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Produkt vom BFSG ausgenommen: Hersteller ist Kleinstunternehmen

Plankton Press

Robert Penn

Masa madre

Un paseo por el arte milenario de hacer pan

Prólogo. Harina, levadura, agua y sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9&#13;
Capítulo 1. Grano de verdad: siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35&#13;
Capítulo 2. Se siega lo que se siembra: cosecha . . . . . . . . . . . . . 67&#13;
Capítulo 3. Cada grano tiene su propia paja:&#13;
trillado y aventado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99&#13;
Capítulo 4. Wi' Nowt Taken Out: molienda . . . . . . . . . . . . . . . 131&#13;
Capítulo 5. Amasando sueños: levadura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163&#13;
Capítulo 6. Le pain se lève: horneado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197&#13;
Epílogo. Partiendo el pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227&#13;
Pan integral de masa madre simple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237&#13;
Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239&#13;
Agradecimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241&#13;
Masa

Clásicos Hispánicos

La idea del comportamiento civilizado en la Edad Media y Moderna estaba íntimamente relacionada con la representación de la mujer como modelo de la virtud. El refinamiento, la piedad y templanza que mostraban las damas virtuosas en el interior de los palacios serían ejemplos para los hombres con modales rudos adquiridos en los campos de batalla, o los entornos de la sociabilidad masculina. La virtud parece ser mujer, y el vicio hombre, afirmaba con ingenio la dama Emilia Pía en el libro El Cortesano de Castiglione.

La definición de las cualidades típicamente femeninas, y cómo estas se expresaban en la práctica, sin embargo, variaba conforme al papel que se atribuía a la mujer en la sociedad, y según la época. En este libro destacados especialistas analizan la virtud femenina desde los campos de la historia, la literatura y la filosofía, y la contrastan con la representación misógina de la mujer como disoluta y pérfida, igualmente omnipresente en la época. Pasan revista a damas nobles, damas de corte, poetas, monjas, reinas, embajadoras, y se analizan textos literarios y otras fuentes desde los tiempos de los trovadores hasta la Ilustración y el ocaso del Antiguo Régimen, con el fin de estudiar como los diferentes modelos de virtud favorecieron y restringieron la actuación de las mujeres en la sociedad en aquellos tiempos.

La virtud es mujer : la dimensión femenina en la práctica y la teoría moral de la época medieval y moderna

Tiempo emulado. Historia de América y España

El gobierno de la monarquía bajo los Habsburgo españoles se caracterizó por la integración de una amplia variedad de actores sociales y políticos en sus diversos reinos, tanto en Europa como en Ultramar. Aunque los virreyes ejercían como representantes del monarca ausente --su alter ego--, su autoridad dependía en gran medida de su habilidad para mediar entre las distintas facciones de poder. En este contexto, la corte virreinal constituía un espacio político, con una dimensión tanto topográfica como simbólica, en el que se representaban y negociaban múltiples intereses sociales y políticos.
A partir del análisis de un amplio corpus de fuentes impresas y manuscritas, y desde una perspectiva comparada, este libro traza un extenso panorama del espacio político de la corte virreinal en las ciudades de Valencia, Nápoles y México. Se centra especialmente en la figura del virrey, en su papel como intermediario entre la monarquía, la sociedad local y su propia casa y séquito, así como en su capacidad de patronazgo y su desempeño político en el conflictivo contexto de las reformas impulsadas por el conde-duque de Olivares.

Una monarquía de cortes : el espacio político de la corte virreinal en la Monarquía Hispánica (Valencia, Nápoles y México, 1621-1635)

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.&#13;&#13; 

Rafael Cristóbal Rubio Fernández

Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408

Esta obra analiza las bases doctrinales, los sujetos, el objeto y el método del derecho internacional penal y realiza un balance crítico del desempeño general y problemas de la Corte Penal Internacional a 25 años de su instauración como un tribunal permanente y autónomo de las Naciones Unidas, buscando no sólo abordar investigaciones, órdenes, exámenes y demás actuaciones judiciales de este órgano, sino también destacar el tratamiento de sus principales casos, con sus correspondientes fallos emitidos y decisiones que son la esencia de su contribución a la jurisprudencia penal internacional en materia de crímenes de lesa humanidad, crímenes de guerra y genocidio y agresión.
Asimismo es propósito importante convalidar que la viabilidad de la CPI no está en entredicho y que el mayor desafío se encuentra más bien en cómo logrará sortear las posiciones de ataque que vienen jugando las hegemonías que no son Estados Parte, como Estados Unidos, China, Rusia, India o Israel, cuya ausencia ha reforzado la sensación de que resulta más cómodo llevar a juicio a presuntos criminales africanos, manteniendo una especie de privilegio excepcional para ellos, dado que sus nacionales quedan al margen de cualquier persecución en un ambiente de franca impunidad.

La Corte Penal Internacional a veinticinco años de su instauración. Análisis crítco de su desempeño general y jurisprudencial

Kleine und fragmentarische Historiker der Spätantike

Der Band D 6 innerhalb des Moduls "Profane Zeitgeschichtsschreibung des ausgehenden 4. und 5. Jahrhunderts" enthält eine neue Edition und die erste deutsche Übersetzung der in teils noch umfangreichen Fragmenten erhaltenen Geschichte Eunaps. Diese Geschichte bietet eine tendenziöse Darstellung der Kaisergeschichte von Claudius Gothicus bis Arcadius. Sie nimmt innerhalb der Entwicklung der spätantiken Historiographie eine zentrale Stellung ein, da spätere Autoren, insbesondere Zosimos, aus ihr geschöpft haben, und ist ein herausragendes Zeugnis, wie an der Wende vom vierten zum fünften Jahrhundert der Sieg des Christentums in den paganen intellektuellen Eliten das Bewusstsein einer generalisierten Krise auslöste. Zugleich ist sie trotz ihres fragmentarischen Zustands eines der seltenen Beispiel einer Zeitgeschichte im großen Format und im herodoteisch-thukydideischen Duktus.

Historia

Eunap

Comercio marítimo

“Schlink knows how to tell a gripping yarn . . . [The Granddaughter] is a rewarding and wonderfully readable novel.” —The Guardian“A brilliant dissection of a fragmented nation in which a glimmer of hope relieves a somber but wholly memorable tale.” —Kirkus (starred review)From the bestselling author of The Reader, a striking exploration of the past, told through the story of a German bookseller’s attempt to connect with his radicalized granddaughter.It is only after the sudden death of his wife, Birgit, that Kaspar discovers the price she paid years earlier when she fled East Germany to join him: she had to abandon her baby. Shattered by grief, yet animated by a new hope, Kaspar closes up his bookshop in present day Berlin and sets off to find her lost child in the east.His search leads him to a rural community of neo-Nazis, intent on reclaiming and settling ancestral lands to the East. Among them, Kaspar encounters Svenja, a woman whose eyes, hair, and even voice remind him of Birgit. Beside her is a red-haired, slouching, fifteen-year-old girl. His granddaughter? Their worlds could not be more different— an ideological gulf of mistrust yawns between them— but he is determined to accept her as his own.More than twenty-five years after The Reader, Bernhard Schlink once again offers a masterfully gripping novel that powerfully probes the past’s role in contemporary life, transporting us from the divided Germany of the 1960s to modern day Australia, and asking what unites or separates us.Translated from the German by Charlotte Collins

“Schlink knows how to tell a gripping yarn . . . [The Granddaughter] is a rewarding and wonderfully readable novel.” —The Guardian“A brilliant dissection of a fragmented nation in which a glimmer of hope relieves a somber but wholly memorable tale.” —Kirkus (starred review)From the bestselling author of The Reader, a striking exploration of the past, told through the story of a German bookseller’s attempt to connect with his radicalized granddaughter.It is only after the sudden death of his wife, Birgit, that Kaspar discovers the price she paid years earlier when she fled East Germany to join him: she had to abandon her baby. Shattered by grief, yet animated by a new hope, Kaspar closes up his bookshop in present day Berlin and sets off to find her lost child in the east.His search leads him to a rural community of neo-Nazis, intent on reclaiming and settling ancestral lands to the East. Among them, Kaspar encounters Svenja, a woman whose eyes, hair, and even voice remind him of Birgit. Beside her is a red-haired, slouching, fifteen-year-old girl. His granddaughter? Their worlds could not be more different— an ideological gulf of mistrust yawns between them— but he is determined to accept her as his own.More than twenty-five years after The Reader, Bernhard Schlink once again offers a masterfully gripping novel that powerfully probes the past’s role in contemporary life, transporting us from the divided Germany of the 1960s to modern day Australia, and asking what unites or separates us.Translated from the German by Charlotte Collins

A Novel

The Granddaughter

Luis Martini

El poder para re-crear culturas desde adentro. La ciencia de los hábitos aplicada al mundo corporativo

Hábitos organizacionales

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Emilio Rumbado Martín

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos . HOTR0408

Patricio Meller

Visión, mitos y lecciones a los 50 años del Golpe Militar Chileno

Irene Cabeza Corredera

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408

Constitución de la República de Honduras actualizada al año 2023.
Desarrolla las cuestiones de nacionalidad y ciudadanía, y los derechos políticos. Señala las declaraciones de derechos y garantías (individuales, sociales y garantías constitucionales). Establece la organización del Estado, el territorio del país, y los tratados de derecho internacional que incorpora. También describe las funciones de los poderes y las disposiciones sobre el presupuesto.

Constitución de Honduras (Actualizada al 2023)

Masa madre

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