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Catalogue complet

Produkt vom BFSG ausgenommen: Hersteller ist Kleinstunternehmen

Plankton Press

Robert Penn

Masa madre

Un paseo por el arte milenario de hacer pan

Prólogo. Harina, levadura, agua y sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9&#13;
Capítulo 1. Grano de verdad: siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35&#13;
Capítulo 2. Se siega lo que se siembra: cosecha . . . . . . . . . . . . . 67&#13;
Capítulo 3. Cada grano tiene su propia paja:&#13;
trillado y aventado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99&#13;
Capítulo 4. Wi' Nowt Taken Out: molienda . . . . . . . . . . . . . . . 131&#13;
Capítulo 5. Amasando sueños: levadura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163&#13;
Capítulo 6. Le pain se lève: horneado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197&#13;
Epílogo. Partiendo el pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227&#13;
Pan integral de masa madre simple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237&#13;
Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239&#13;
Agradecimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241&#13;
Masa

Esta obra analiza las bases doctrinales, los sujetos, el objeto y el método del derecho internacional penal y realiza un balance crítico del desempeño general y problemas de la Corte Penal Internacional a 25 años de su instauración como un tribunal permanente y autónomo de las Naciones Unidas, buscando no sólo abordar investigaciones, órdenes, exámenes y demás actuaciones judiciales de este órgano, sino también destacar el tratamiento de sus principales casos, con sus correspondientes fallos emitidos y decisiones que son la esencia de su contribución a la jurisprudencia penal internacional en materia de crímenes de lesa humanidad, crímenes de guerra y genocidio y agresión.
Asimismo es propósito importante convalidar que la viabilidad de la CPI no está en entredicho y que el mayor desafío se encuentra más bien en cómo logrará sortear las posiciones de ataque que vienen jugando las hegemonías que no son Estados Parte, como Estados Unidos, China, Rusia, India o Israel, cuya ausencia ha reforzado la sensación de que resulta más cómodo llevar a juicio a presuntos criminales africanos, manteniendo una especie de privilegio excepcional para ellos, dado que sus nacionales quedan al margen de cualquier persecución en un ambiente de franca impunidad.

La Corte Penal Internacional a veinticinco años de su instauración. Análisis crítco de su desempeño general y jurisprudencial

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Manuel Guerrero Aguilera

María Nieves Jiménez Romero

Marta Pino Martín

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. HOTR0408

De los delitos y de las penas (1764), representó puntos de vista oficiales de la Ilustración en el terreno jurídico con gran influencia en las reformas penales posteriores. Escrita con 26 años de edad, se publica en forma anónima, luego cinco ediciones aparecen en Italia. En París, en 1776, la primera traducción con siete ediciones en el mismo año demuestran su repercusión en Francia. Se tradujo a veintidós idiomas, entre ellos, alemán, inglés, holandés, griego y ruso en 1803 y más de diez traducciones al español. Las ideas trasmitidas están vigentes aún y otras son aspiraciones, entre ellas, lo relativo a las penas, su relación con el ius puniendi, la esclavitud perpetua que sustituye la pena de muerte valorizando al castigo, el necesario esclarecimiento de los delitos con la prontitud de las penas como freno de estos.

Cesare Beccaria

Tratado de los delitos y de las penas

Patricio Meller

Visión, mitos y lecciones a los 50 años del Golpe Militar Chileno

Coraje y esperanza: la probabilidad es de 1 entre 500 000 000
¿Cuál es la probabilidad de que un barbero y dentista alemán y una enfermera auxiliar
dominicana se conozcan en la agitada época de entreguerras y se enamoren?
1 entre 500 millones, diría alguien sensato.
Y, sin embargo, eso es precisamente lo que ocurre.
En 1923, en una gélida mañana en Maguncia: Sebastian Wagner, barbero, dentista y
cartero en Weilbach, conoce en el depósito de cadáveres a Carmen Arias, una emigrante
de la República Dominicana. Una maleta de cuero olvidada se convierte en el silencioso
indicador de una vida en común.
Entre Weilbach, Maguncia, París y Santo Domingo, esta novela habla de la patria y la
tierra extranjera, de la pérdida y el nuevo comienzo, y del poder de un amor que supera
todas las fronteras.
Sensible, con un sólido trasfondo histórico y profundamente humana.

o la probabilidad es 1:500.000.000

CORAJE Y ESPERANZA

Ensayo

Víctor Ferreres

Diálogos sobre los fundamentos del Derecho y la justicia

Elogio del Derecho

Leandro Ibar Albiñana

Male synthesized voice

Guía completa del cultivo del olivo

Tiempo emulado. Historia de América y España

El gobierno de la monarquía bajo los Habsburgo españoles se caracterizó por la integración de una amplia variedad de actores sociales y políticos en sus diversos reinos, tanto en Europa como en Ultramar. Aunque los virreyes ejercían como representantes del monarca ausente --su alter ego--, su autoridad dependía en gran medida de su habilidad para mediar entre las distintas facciones de poder. En este contexto, la corte virreinal constituía un espacio político, con una dimensión tanto topográfica como simbólica, en el que se representaban y negociaban múltiples intereses sociales y políticos.
A partir del análisis de un amplio corpus de fuentes impresas y manuscritas, y desde una perspectiva comparada, este libro traza un extenso panorama del espacio político de la corte virreinal en las ciudades de Valencia, Nápoles y México. Se centra especialmente en la figura del virrey, en su papel como intermediario entre la monarquía, la sociedad local y su propia casa y séquito, así como en su capacidad de patronazgo y su desempeño político en el conflictivo contexto de las reformas impulsadas por el conde-duque de Olivares.

Una monarquía de cortes : el espacio político de la corte virreinal en la Monarquía Hispánica (Valencia, Nápoles y México, 1621-1635)

Dan Wang

China y la gran carrera por el futuro

A toda máquina

ENSAYO

Como una Jane Jacobs moderna, la comisaria de transportes de Nueva York Janette Sadik-Khan transformó las calles de la ciudad para hacer sitio a peatones, ciclistas, autobuses y espacios verdes. Describiendo las batallas que libró para lograr el cambio, en su libro aporta consejos prácticos que otras ciudades pueden seguir para hacer que sus propias calles sean más seguras y dinámicas. Sadik-Khan consiguió lo que parecía imposible y transformó las calles de una de las ciudades más grandes y duras del mundo en espacios dinámicos y seguros para peatones y ciclistas, a través de un planteamiento drástico y eficaz. El simple hecho de pintar una parte de la calle para convertirla en una plaza o un carril bus no solo hizo que la calle fuera más segura, sino que también disminuyó la congestión y aumentó el tráfico peatonal, lo que mejoró los resultados de los negocios. La experiencia confirmó que si se sabe leer la calle, se puede hacer que funcione mejor, sin reconstruirla totalmente, simplemente reasignando el espacio que ya existe. Luchar por la calle demuestra, con imágenes paso a paso, cómo reescribir el «código fuente» subyacente de una calle. Incluye ejemplos de cómo esta nueva forma de interpretar las calles ya se ha abierto camino en todo el mundo, desde parques de bolsillo en Ciudad de México y Los Ángeles hasta calles más respetuosas con los peatones en Auckland y Buenos Aires, pasando por innovadores diseños de carriles bici y plazas en Austin, Indianápolis y San Francisco. Luchar por la calle deconstruye, reensambla y reinventa la calle, invitando a mirarla de formas que nunca habíamos imaginado.

Janette Sadik-Khan

Seth Solomonow

Luchar por la calle

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408

Cine

La fábrica de sueños de Hollywood atraviesa una pesadilla de restricciones. La cultura woke y sus políticas de identidad parecen enloquecer, estableciendo nuevas reglas que muchos ven como una lamentable pérdida de libertad. Las consignas se introducen en guiones y películas que pugnan por obtener un Oscar, y también en televisión, hasta constituir una verdadera revolución en el modo de mostrar sus contenidos.&#13;El galardonado crítico de cine Christian Toto analiza dónde se equivocó Hollywood, cómo se ha llevado a cabo ese proceso en la industria del cine y qué rayos de esperanza alberga el futuro.

Christian Toto

Cómo Hollywood vendió su alma con el cine buenista

Hollywoke

Masa madre

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