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KUNST + kaviar: Ich am ersten Tag nach
dem Urlaub

Ich am ersten Tag nach dem Urlaub

Kunst für stressige Zeiten

Weniger scrollen, mehr leben!Das Internet fühlt sich nicht mehr nach Freiheit an, sondern nach Erschöpfung. Sara Weber erklärt, warum wir trotz ständiger Vernetzung einsam sind und wie wir den Weg zurück ins Offline-Leben finden. Eine Einladung, das Analoge endlich wieder zur Priorität zu machen.Wir schicken uns Emojis, statt über unsere Gefühle zu sprechen, und versacken in unserer vermeintlichen 'Me Time' online. Bestsellerautorin Sara Weber analysiert, wie Techgiganten, Sucht-Algorithmen und Optimierungswahn unser Leben bestimmen. In 10 Schritten liefert sie Ideen, um wieder echte Nähe aufzubauen, die Welt um uns herum aktiv zu gestalten und das Internet als Infrastruktur zu nutzen, statt als Ort, an den wir unser gesamtes Leben auslagern. Für alle, die genug vom Doomscrolling haben und lieber wieder häufiger echtes Gras unter den Füßen spüren wollen.

Weniger scrollen, mehr leben!Das Internet fühlt sich nicht mehr nach Freiheit an, sondern nach Erschöpfung. Sara Weber erklärt, warum wir trotz ständiger Vernetzung einsam sind und wie wir den Weg zurück ins Offline-Leben finden. Eine Einladung, das Analoge endlich wieder zur Priorität zu machen.Wir schicken uns Emojis, statt über unsere Gefühle zu sprechen, und versacken in unserer vermeintlichen »Me Time« online. Bestsellerautorin Sara Weber analysiert, wie Techgiganten, Sucht-Algorithmen und Optimierungswahn unser Leben bestimmen. In 10 Schritten liefert sie Ideen, um wieder echte Nähe aufzubauen, die Welt um uns herum aktiv zu gestalten und das Internet als Infrastruktur zu nutzen, statt als Ort, an den wir unser gesamtes Leben auslagern. Für alle, die genug vom Doomscrolling haben und lieber wieder häufiger echtes Gras unter den Füßen spüren wollen.

In 10 Schritten zu einem besseren Offline-Leben

Lass rausgehen

Dreihundert deutsche Männer, schrieb Walther Rathenau zu Beginn des 20. Jahrhunderts, bestimmten die wirtschaftlichen Geschicke des Kontinents: gemeint war ein enges Geflecht aus Bankiers, Industriekapitänen und Lobbyisten, das sich mit dem Aufstieg von Firmen wie der Allianz, Krupp oder Siemens herausgebildet hatte. Man kannte einander, sprach miteinander – und sprach sich ab. Bis in die 1990er Jahre prägte dieses Netzwerk namens »Deutschland AG« die Politik und die Unternehmenskultur in der Bundesrepublik. Konstantin Richter montiert die Geschichten dieser Macher und Magnaten zu einer temporeichen szenischen Erzählung, einem Epos über Aufstieg und Niedergang der Deutschland AG von der Gründerzeit bis in die krisengebeutelte Gegenwart.

Aufstieg und Fall der Deutschland AG

Dreihundert Männer

Urs Grunder führt die Fotografie in Bildräume, die sich zwar vertraut geben, aber doch ins Unbekannte weisen. Ausgangspunkt sind selbst aufgenommene Fotografien, die er in einem aufwendigen Prozess immer neuen Veränderungen unterzieht. Nachdem ersten, intuitiven Blick wird das Bild beim zweiten, reflektierenden Blick in ein Werk transformiert, das sich vom ursprünglichen Motiv entfernt. So entsteht eine komplexe, vieldeutige Bildwirklichkeit, in der das Wiedererkennbare zerfällt und sich etwas Neues formt. Der Titel verweist auf die "dritte Bedeutung" - jene leise, dazwischenliegende Ebene, die erst beim wiederholten Betrachten freigelegt wird. Grunders Arbeiten kreisen um Wahrnehmung, Wirklichkeit und die Frage nach dem eigenen Ort darin. 
Das Buch versammelt Werke der letzten 50 Jahre und gibt einen retrospektiven Überblick über die unterschiedlichen Schaffensphasen. Neben bisher unveröffentlichten Bildern aus der analogen Ära werden auch neue Arbeiten präsentiert, die unter dem Einsatz verschiedenster technischer Mittel entstanden sind.

Der dritte Blick

Urs Grunder

BLV Jagdpraxis

Wild zerlegen wie die ProfisDer Schweizer Schnitt - eine fast vergessene Kunst des Fleischzerlegens, die Ihnen maximale Fleischausbeute in erstklassiger Qualität ermöglicht. In diesem Buch zeigt der Metzgermeister und passionierte Jäger Karl Schmid Schritt für Schritt, wie Sie Wild, aber auch andere Fleischsorten, dank präziser Schnitte besonders effizient verarbeiten.&nbsp;Nach Grundlagen zu Themen wie Arbeitsgeräten, Hygiene und Rechtsvorschriften, wird erklärt, wie man das Wild fachgerecht aus der Decke schlägt und grob zerlegt. Dann wird der Schweizer Schnitt an den verschiedenen Teilstücken (Schulter, Träger, Keulen, Rücken, Bauch) gezeigt. Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos und ergänzende Videos&nbsp;erleichtern das Erlernen dieser besonderen Technik, sodass sowohl Einsteiger als auch Profis von den jahrzehntelangen Erfahrungen des Autors profitieren können. Das Ergebnis: Fleischteile in herausragender Qualität, frei von Sehnen, Knorpeln und Fett.Neben der eigentlichen Zerlege- und Veredelungstechnik gibt das Buch einen umfassenden Einblick in Jagd-Ethik, Versorgungsmaßnahmen und Lagerungsmethoden. Es werden die verschiedenen Wildarten (Rehwild, Schwarzwild, Rotwild, Gamswild) vorgestellt gezeigt, und wie man sie richtig bejagt.&nbsp; Ob Jagdschüler, Jungjäger, Jäger, (Hobby-)Koch oder Metzger - jeder, der bewusst und verantwortungsvoll mit Fleisch umgehen möchte, findet hier fundiertes Wissen für besten Geschmack und höchste Qualität.&nbsp;<ul><li>Maximale Fleischausbeute: Aus jedem Teilstück das Meiste herausholen</li><li>Perfekt erklärt: Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ergänzende Videos sorgen für einen leichten Einstieg in die traditionelle Zerlegungstechnik</li><li>Nicht nur für Jäger: Optimal für alle, die mit Fleisch arbeiten, ob Jäger, Metzger oder in der Küche</li></ul>

Wild zerlegen wie die Profis Der Schweizer Schnitt
 – eine fast vergessene Kunst des Fleischzerlegens, die Ihnen 
 maximale Fleischausbeute
 in 
 erstklassiger Qualität
 ermöglicht. In diesem Buch zeigt der 
 Metzgermeister und passionierte Jäger Karl Schmid
 Schritt für Schritt, wie Sie Wild, aber auch andere Fleischsorten, dank 
 präziser Schnitte
 besonders 
 effizient verarbeiten
 .&nbsp;
 
 Nach Grundlagen zu Themen wie 
 Arbeitsgeräten, Hygiene und Rechtsvorschriften
 , wird erklärt, wie man das Wild
 fachgerecht aus der Decke schlägt
 und
 grob zerlegt
 . Dann wird der Schweizer Schnitt an den verschiedenen 
 Teilstücken
 (Schulter, Träger, Keulen, Rücken, Bauch) gezeigt. Anschauliche 
 Schritt-für-Schritt-Fotos
 und ergänzende 
 Videos
 &nbsp;erleichtern das Erlernen dieser besonderen Technik, sodass sowohl Einsteiger als auch Profis von den jahrzehntelangen Erfahrungen des Autors profitieren können. Das Ergebnis:
 Fleischteile in herausragender Qualität
 , frei von Sehnen, Knorpeln und Fett.
 
 Neben der eigentlichen Zerlege- und Veredelungstechnik gibt das Buch einen umfassenden Einblick in 
 Jagd-Ethik, Versorgungsmaßnahmen und Lagerungsmethoden
 . Es werden die 
 verschiedenen Wildarten
 (Rehwild, Schwarzwild, Rotwild, Gamswild) vorgestellt gezeigt, und wie man sie richtig bejagt.&nbsp; Ob
 Jagdschüler, Jungjäger, Jäger, (Hobby-)Koch oder Metzger 
 – jeder, der bewusst und verantwortungsvoll mit Fleisch umgehen möchte, findet hier fundiertes Wissen 
 für besten Geschmack
 und 
 höchste Qualität
 .&nbsp;
 <ul><li>Maximale Fleischausbeute
 : Aus jedem Teilstück das Meiste herausholen
 </li><li>Perfekt erklärt
 : Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ergänzende Videos sorgen für einen leichten Einstieg in die traditionelle Zerlegungstechnik
 </li><li>Nicht nur für Jäger
 : Optimal für alle, die mit Fleisch arbeiten, ob Jäger, Metzger oder in der Küche
 </li></ul>

Wild zerlegen wie die Profis ganz ohne Sehnen, Knorpel & Fett

Das Geheimnis des Schweizer Schnitts

Befreie Dich von Pfeifen und Psychopathen

Deppen-Detox

Der gnadenlose Überlebenskampf der freien Wildbahn stellte schon so manche Spezies vor verzwickte Probleme - sei es bei der Fortpflanzung, der Kinderaufzucht, bei Fressen und Gefressenwerden sowie der Suche nach Unterschlupf und Schutz. Doch die Evolution kennt immer eine Lösung, und sei sie auch noch so verrückt. So werden Ameisen zu Zombies, Beutelmäuse zu Testosteronmonstern, Wespen zu Sklavenhaltern und Anglerfisch-Männchen haben genau einen Daseinsgrund. Mit bissigem Humor stellt Matt Simon die skurrilsten Überlebensstrategien des Tierreichs vor. <ul><li>Mutter Natur ist verrückt geworden.</li><li>Frösche mit Bärten, Beutelmäuse, die sich zu Tode lieben, Krabben mit Hofstaat.</li><li>Matt Simon stellt äußerst unterhaltsam unglaubliche Überlebensstrategien der Tierwelt vor. Ob Fortpflanzung, Nahrungsbeschaffung, Schutz vor Feinden - für jedes verrückte Problem gibt es eine noch verrücktere Lösung</li><li>'Ein kurzweiliges und urkomisches Lesevergnügen, voll von bissigem Humor. Mit faszinierenden Fakten, die sowohl beeindrucken als auch gruseln.' Science News</li><li>'Ein amüsanter Blick auf den andauernden Rüstungswettlauf der Natur.' Publisher¿s Weekly</li><li>Erstaunlich, skurril und ein bisschen zum Fürchten</li></ul> Ausstattung: Schwarz-weiß-Abbildungen

Der gnadenlose Überlebenskampf der freien Wildbahn stellte schon so manche Spezies vor verzwickte Probleme - sei es bei der Fortpflanzung, der Kinderaufzucht, bei Fressen und Gefressenwerden sowie der Suche nach Unterschlupf und Schutz. Doch die Evolution kennt immer eine Lösung, und sei sie auch noch so verrückt. So werden Ameisen zu Zombies, Beutelmäuse zu Testosteronmonstern, Wespen zu Sklavenhaltern und Anglerfisch-Männchen haben genau einen Daseinsgrund. Mit bissigem Humor stellt Matt Simon die skurrilsten Überlebensstrategien des Tierreichs vor. 
 <ul><li>Mutter Natur ist verrückt geworden.</li><li>Frösche mit Bärten, Beutelmäuse, die sich zu Tode lieben, Krabben mit Hofstaat.</li><li>Matt Simon stellt äußerst unterhaltsam unglaubliche Überlebensstrategien der Tierwelt vor. Ob Fortpflanzung, Nahrungsbeschaffung, Schutz vor Feinden - für jedes verrückte Problem gibt es eine noch verrücktere Lösung</li><li>»Ein kurzweiliges und urkomisches Lesevergnügen, voll von bissigem Humor. Mit faszinierenden Fakten, die sowohl beeindrucken als auch gruseln.« Science News</li><li>»Ein amüsanter Blick auf den andauernden Rüstungswettlauf der Natur.« Publisher´s Weekly</li><li>Erstaunlich, skurril und ein bisschen zum Fürchten</li></ul> 
 Ausstattung: Schwarz-weiß-Abbildungen

Von Anglerfischen als Sexsklaven bis Zombie-Ameisen

Die verrücktesten Überlebensstrategien in der Tierwelt

Große Klassiker zum kleinen Preis

Zurecht gehört die Kurzprosa Walter Benjamins zum Kanon der Klassischen Moderne. Seine berühmten Denkbilder, die vordergründig meist Unscheinbares und Alltägliches in den Blick nehmen, zielen immer auf ein tieferes Verständnis der Zeitläufte und beschwören dabei die Ängste wie Hoffnungen des frühen 20. Jahrhunderts herauf. Benjamins biografisches Werk »Berliner Kindheit um 1900« spiegelt anhand von einzelnen bruchstückhaften Erinnerungen meisterhaft die unwissende Sicht des Kindes auf eine unüberschaubare, sich langsam öffnende Welt. 
 <ul><li>»Über Walter Benjamin ist wahnsinnig viel geschrieben worden, über seine Ideen und Theorien vor allem. Unter seinen Werken gibt es eins, das besonders gut zugänglich und einfach sehr, sehr schön ist: sein Buch ›Berliner Kindheit um 1900‹« Deutschlandfunk</li><li>Ausgehend von Orten und Gegenständen verwebt Benjamin persönliche Erinnerung und philosophische Reflexion zu einem faszinierenden Panoramabild</li><li>Vom Tiergarten bis zum Telefon in der elterlichen Wohnung in der Kurfürstenstraße 154, von der Siegessäule bis zur Sorge, zu spät zur Schule zu kommen</li></ul>

"Verwahrt es bitte!" Benjamins berührendstes Werk

Berliner Kindheit um 1900

Insight Guides Main Series

Insight Guides South America: Travel Guide with eBook

In 450 Quiz-Rätseln um die Welt - das besondere Quiz-Buch mit schnellem Lösungs-Check!
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Über 450 Quiz-Rätsel I Das besondere Quiz-Buch mit schnellem Lösungs-Check

Quizbuch mit Lösungsschablone Geografie

Schriftenreihe der Forschungsstelle Provenienzforschung, Kunst- und Kulturgutschutzrecht

Die Washingtoner Prinzipien von 1998, fordern die Signatarstaaten zu "gerechten und fairen Lösungen" im Umgang mit "NS-Raubkunst" auf. Das Vereinigte Königreich setzte diesen Appell im Jahr 2000 mit Einrichtung des "Spoliation Advisory Panel" (SAP) um, das seither einen Streitbeilegungsmechanismus bietet, um auf die Ansprüche Berechtigter zu reagieren. Dieser Band nimmt die 22 Empfehlungen in den Blick, die das Panel bislang ausgesprochen hat. Die Entscheidungen werden vor dem Hintergrund der englischen Rechtstradition und -praxis sowie der historischen Rolle des Vereinigten Königreichs analysiert, systematisiert und einem abstrakten Regelwerk zugeführt. Die so sichtbar gemachte Entscheidungslinie des SAP kann als Diskussions- und Vergleichsgrundlage für die Restitutionspraxen anderer Staaten herangezogen werden.

Die Washingtoner Prinzipien von 1998, fordern die Signatarstaaten zu "gerechten und fairen Lösungen" im Umgang mit "NS-Raubkunst" auf. Das Vereinigte Königreich setzte diesen Appell im Jahr 2000 mit Einrichtung des "Spoliation Advisory Panel" (SAP) um, das seither einen Streitbeilegungsmechanismus bietet, um auf die Ansprüche Berechtigter zu reagieren. Dieser Band nimmt die 22 Empfehlungen in den Blick, die das Panel bislang ausgesprochen hat. Die Entscheidungen werden vor dem Hintergrund der englischen Rechtstradition und -praxis sowie der historischen Rolle des Vereinigten Königreichs analysiert, systematisiert und einem abstrakten Regelwerk zugeführt. Die so sichtbar gemachte Entscheidungslinie des SAP kann als Diskussions- und Vergleichsgrundlage für die Restitutionspraxen anderer Staaten herangezogen werden.

Der Umgang mit „Nazi-looted art“ im Vereinigten Königreich

"Fair and just?"

Young Voices and Decent Work in Australia, Japan and the United Kingdom

The Future of Work and Care

Vogelexperte Ernst Paul Dörfler über das vielfältige und überraschende Liebesleben der Vögel 
 Treue Stadt-Amseln, Meisen mit Vaterkomplex und polygame Wachteln – das Liebesleben der Vögel ist variantenreich und immer wieder überraschend. Der Euronatur-Preisträger und Vogelexperte Ernst Paul Dörfler eröffnet die Beziehungswelt von über fünfzig heimischen Vogelarten und gibt Einblicke, die man sonst nirgends findet. So leben Vögel weit weniger monogam als häufig angenommen, und der Klimawandel verstärkt diese Tendenz sogar noch: Extreme Schlechtwetterlagen beflügeln den Partnerwechsel unter Vögeln. Mit Witz und Leichtigkeit erzählt der Autor von den Bindungsmustern und Fortpflanzungstaktiken unserer gefiederten Nachbarn. Dieses Buch verändert den Blick auf das, was in Garten und Busch passiert.

Das neue Werk des Vogel-Erklärers Ernst Paul Dörfler als Taschenbuch!

Das Liebesleben der Vögel

Ich am ersten Tag nach dem Urlaub

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