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Leandro Ibar Albiñana

Male synthesized voice

Guía completa del cultivo del olivo

Los cambios disruptivos en la industria siempre han estado motivados por innovaciones tecnológicas en los medios y los sistemas productivos. Ocurren lentamente en sus inicios y se van acelerando hasta convertirse en revoluciones imparables. En el mundo globalizado, estos cambios son aún mucho más rápidos.
El impacto de la Industria 4.0 en la economía y en la sociedad tiene consecuencias ineludibles de gran alcance. Y que los efectos sean positivos o negativos va a depender, en cada país, de cómo asuman el cambio, lo comprendan y lo canalicen las personas afectadas en los ámbitos empresarial, político e intelectual.
Este libro aporta contenidos indispensables para profesionales e industriales, así como para cualquier persona interesada en conocer el camino hacia un nuevo modelo productivo que no solo pretende mejorar la productividad sino también la competitividad, y hacerlo con herramientas propias de la sociedad digital: internet móvil de alta velocidad, análisis de grandes volúmenes de datos, computación en la nube, inteligencia artificial, nuevos materiales y tecnologías, y diseño de productos inteligentes.
Esta obra ayuda a adquirir la visión global que necesitamos a todos los niveles para conseguir que el impacto de la Industria 4.0 sea lo más positivo posible y aporte mayor bienestar al conjunto de la sociedad.

La Industria 4.0 en la sociedad digital

Julia Infante Lope

Todo sobre la comunidad de propietarios

Cine

La fábrica de sueños de Hollywood atraviesa una pesadilla de restricciones. La cultura woke y sus políticas de identidad parecen enloquecer, estableciendo nuevas reglas que muchos ven como una lamentable pérdida de libertad. Las consignas se introducen en guiones y películas que pugnan por obtener un Oscar, y también en televisión, hasta constituir una verdadera revolución en el modo de mostrar sus contenidos.&#13;El galardonado crítico de cine Christian Toto analiza dónde se equivocó Hollywood, cómo se ha llevado a cabo ese proceso en la industria del cine y qué rayos de esperanza alberga el futuro.

Christian Toto

Cómo Hollywood vendió su alma con el cine buenista

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Qué hacer, cómo, para qué y ya - Impulsamos otra civilización

Cultura para la interrupción y las conversaciones en pueblos de tierras rurales

Luis Martini

El poder para re-crear culturas desde adentro. La ciencia de los hábitos aplicada al mundo corporativo

Hábitos organizacionales

El tan anticipado libro de cocina de Mely Martínez, La Cocina Casera Mexicana, compila recetas tradicionales y caseras que se disfrutan cada día en los hogares Mexicanos.&nbsp; Ilustrado con una impresionante fotografía, este libro incluye recetas para guisados, sopas, y guarniciones, con platillos reconocidos como mole, enchiladas, picadillo, y milanesa, complementados con deliciosas salsas, bebidas, y postres. Para Mely Martínez, la cocina mexicana siempre se ha tratado de familia, comunidad, y tradición. Nacida y criada en Tampico, Mely empezó a ayudar en la cocina a una temprana edad, siendo la hija mayor de una familia de ocho hijos. Desde pequeña, Mely solía pasar los veranos en el rancho de su abuela en el Estado de Veracruz, donde sus tareas cotidianas incluían ayudar a moler el maíz para hacer masa de nixtamal. Mely empezó su blog,&nbsp;México en Mi Cocina, para compartir las recetas y recuerdos de su hogar y de su cultura, para que en un futuro su hijo pudiera compartir estos platillos con su propia familia. A través de los años, su blog se ha convertido en la fuente de información preferida para aquellos que buscan la cocina casera mexicana. Recrea estos platillos favoritos: &nbsp; <ul><li> Carnitas </li><li> Albóndigas </li><li> Nopales </li><li> Pozole (rojo y verde) </li><li> Camarones en Chipotle </li><li> Buñuelos </li><li> Aguas Frescas (de Horchata, Jamaica, y Tamarindo) </li><li> y mucho más! </li></ul> Completo con instrucciones fáciles-de-seguir, y relatos de México&nbsp;y consejos para abastecer tu despensa, La Cocina Casera Mexicana te tendrá disfrutando de esta deliciosa cocina en tu propio hogar. &nbsp; The long-awaited, best-selling cookbook from Mely Martínez,&nbsp;The Mexican Home Kitchen, compiles the traditional home-style dishes enjoyed every day in Mexican households.&nbsp; Illustrated with stunning photography, this book includes recipes for stews, soups, and side dishes, along with famous dishes like mole, enchiladas, picadillo, and milanesa, and is rounded out with delicious salsas, drinks, and desserts. For Mely Martínez, Mexican cooking has always been about family, community, and tradition. Born and raised in Tampico, Mely started helping in the kitchen at a very young age, since she was the oldest daughter of eight children, and spent summers at her grandmother’s farm in the state of Veracruz, where part of the daily activities included helping grind the corn to make masa. Mely started her popular blog, Mexico in My Kitchen, to share the recipes and memories of her home so that her son can someday recreate and share these dishes with his own family. It has become the go-to source for those looking for home-style Mexican cooking. Recreate these favorite comfort foods: &nbsp; <ul><li> Carnitas (tender, crispy pork) </li><li> Albondigas (Mexican meatballs) </li><li> Nopales (recipes made with cactus paddles) </li><li> Pozole (both red and green versions) </li><li> Camarones en Chipotle (deviled shrimp) </li><li> Buñuelos (crispy dough fritters coated in sugar) </li><li> Aguas Frescas (horchata, hibiscus, and tamarind flavors) </li><li> and much more! </li></ul> Complete with easy-to-follow instructions,&nbsp;stories from Mexico,&nbsp;and tips for stocking your pantry, The Mexican Home Kitchen will have you enjoying this delicious cooking right in your own home.

Recetas tradicionales al estilo casero que capturan los sabores y recuerdos de México / Traditional Home-Style Recipes That Capture the Flavors and Memories of Mexico

La cocina casera mexicana / The Mexican Home Kitchen (Spanish Edition)

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A partir de su pasión por el vino —y de sus exquisitas experiencias sensoriales vividas en torno a una copa—, la cartagenera Liliana Riveros Jiménez comparte una alquimia de cultura, tradición y sabor en esta obra que sirve de guía, para el lector promedio ypara todos los curiosos y amantes del mágico néctar de la uva que, como su autora deciden emprender el proceso de formación como sommelier. Si bien este libro incluye conceptos especializados, Riveros los comunica hábilmente para que sean comprendidos por un consumidor novel, al manejar ilustraciones de los procesos y referentes visuales que le aportanal carácter multisensorial del consumo de vino y al emplear una narrativa dialogada que hace que esta relación íntima del lector con los sabores del mundo sean fácilmente degustados y así poder elegir, en el mercado, la mejor botella.

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