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From Boarding House to Bistro

From Boarding House to Bistro

The American Restaurant Then and Now
Buch (gebunden)ca. 149.00 CHF
erhältlich ab April 2025

Inhalt

Mapping out the development of the great American restaurant, the author takes us on a nostalgic journey in From Boarding House to Bistro (originally published in 1990) through the history of a nation's eating houses.

Bibliografische Angaben

April 2025, ca. 262 Seiten, Routledge Revivals, Englisch
Taylor and Francis
978-1-032-99485-7

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

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