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Gesamtkatalog

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Sanko M: Ramen

Ramen

Entdecke mit Ramen - 80 einfache Nudelschüsseln und Brühen die Vielfalt der japanischen Küche

„TikTok Food Creator of the Year 2024" Viet Shao bringt Asia-Streetfood direkt zu dir nach Hause.

Millionen kennen seine kurzen, coolen Rezept-Clips – in diesem Buch ergänzt Viet sie um das, was in Social Media selten Platz findet: ausführlich erklärte, wirklich gelingsichere Anleitungen. Nicht nur seine Fans bekommen hier endlich seine liebsten und dabei einfachen Rezepte aus der asiatischen Küche: authentisch, unkompliziert und alltagstauglich.

Sein Kochbuch ist deine Einladung zu einer kulinarischen Reise quer durch Asien: von den Garküchen Vietnams über die Streetfood-Märkte Thailands und Japans bis zu den Märkten in Südkorea, Indonesien, Malaysia, China oder auf den Philippinen. Jedes Kapitel feiert die Streetfood-Kultur der Region und bringt ihre Aromen direkt in deine Küche.

Alle Gerichte lassen sich ganz easy mit Zutaten nachkochen, die du hierzulande überall im Asialaden bekommst – perfekt für schnelle Rezepte, die trotzdem voller Originalität stecken. Von Wok-Rezepten über Sommerrollen, Ramen, Tempura und Kimchi bis hin zu Ph¿: Hier ist für jeden etwas dabei.

Mit seinen Erfahrungen aus Asien und seinem Leben in München gelingt es Viet, Brücken zu schlagen, die frische, junge Rezeptideen mit echter Wertschätzung für Tradition verbinden. Ein modernes Social-Media-Kochbuch, das zeigt, wie einfach authentisches Kochen sein kann – inspirierend, alltagstauglich und gemacht zum Teilen.

Soulfood & Travel – Die besten Rezepte von meinen Reisen durch Asien – authentisch und einfach nachzukochen

Taste of Asia

Von 1986 bis 2003

Geboren in 1986

GU Küchenratgeber

<div>Vegane&nbsp;One-Pot-Gerichte: Genial einfach, maximaler Geschmack&nbsp;</div><div>Vegane Küche, die blitzschnell geht und kaum Abwasch macht? Ja, das geht! Der GU-KüchenRatgeber&nbsp;"Vegane&nbsp;One&nbsp;Pot-Meals" ist die Lösung für alle, die sich gesunden, pflanzlichen Genuss ohne Stress wünschen. Entdecken Sie&nbsp;blitzschnelle und einfache Rezepte&nbsp;aus nur einem Topf, einer Pfanne oder vom Blech. Diese Gerichte sind so bunt und lecker, dass sie die ganze Familie und sogar Nicht-Veganer begeistern werden.&nbsp;</div><div>Ein Topf, null Stress, 100 % Genuss!&nbsp;</div><div>Verlieben Sie sich in eine Küche, die minimalistisch, gesund und unglaublich aromatisch ist. Dieses Kochbuch zeigt, wie Sie ohne Aufwand und mit wenig Abwasch köstliche Mahlzeiten zaubern. Ob ein cremiger Kichererbsen-Tahin-Topf, ein herzhaftes Gnocchi-Pilz-Ragout oder geröstete Süßkartoffeln vom Blech - diese Gerichte sind perfekt für den Feierabend, die Familie oder die nächste Gästerunde.&nbsp;</div><div>Ihre Vorteile auf einen Blick:&nbsp;</div><div><ul><li>Minimaler Aufwand:&nbsp;Alle Rezepte gelingen in nur einem Topf, einer Pfanne oder auf einem Backblech.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Schnell &amp; Einfach:&nbsp;Perfekt für den Alltag, auch für Kochanfänger und vielbeschäftigte Familien.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>100 % Vegan &amp; Lecker:&nbsp;Kreative, rein pflanzliche Gerichte, die jeden überzeugen.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Kaum Abwasch:&nbsp;Mehr Zeit zum Genießen, weniger Zeit in der Küche.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Vielfalt für jeden Tag:&nbsp;Ob schnelle Pasta, cremige Eintöpfe oder Ofengerichte - hier finden Sie immer eine passende Idee.&nbsp;</li></ul></div><div>Sind Sie bereit für eine unkomplizierte, vegane Küche, die einfach glücklich macht?&nbsp;</div><div>Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und entdecken Sie den maximalen Ess-Spaß bei minimalem Aufwand!</div>

One Pot vegan

detebe

Wo sie hinfällt, gibt es kein Halten oder wächst kein Gras mehr. Wo sie wirkt, ist eine interessante Geschichte sicher. Etwa über die Liebe zu Schaufensterpuppen oder über religiöse Grenzen hinweg. Über polyamouröse Liebe und über die, die kein Alter kennt. Oder über die Liebe, von der bislang nur der oder die Liebende weiß, und die das Gegenüber noch nicht einmal ahnt. Mit amüsanten, skurrilen und mitunter glücklichen Geschichten von Charlotte Mew, Ian McEwan, Mariana Leky, Doris Dörrie, Thomas Meyer, Anna Herzig und vielen anderen.

Geschichten und Gedichte über ein bemerkenswertes Gefühl

Wo die Liebe hinfällt

Gesünder essen war noch nie so einfach - und so lecker! Mit deinem Airfryer und diesem Buch bringst du knackiges Gemüse, saftiges Hähnchen, goldbraune Snacks und sogar süße Kleinigkeiten in Bestform - mit deutlich weniger Fett, aber voller Geschmack."AIR FRYER - Knusprig &amp; gesund" liefert dir über 100 Rezepte, die dir den Alltag leichter machen - ob als schnelle Feierabendlösung, frische Meal-Prep-Idee oder smarter Genussmoment am Wochenende. Kein Diät-Stress, kein Kalorienzählen - sondern echte Lieblingsgerichte, neu gedacht. Einfach, unkompliziert und mit Genussgarantie! Knusprig, frisch, unkompliziert - so sehen smarte Heißluftküche und modernes Wohlgefühl aus.Der Clou: Statt Pfanne oder Fritteuse übernimmt der Airfryer - weniger Öl, weniger Aufwand, mehr Knusper. Dazu gibt's Tipps zur Anwendung, Geling-Garantie und jede Menge Frische.&nbsp;Was dich erwartet:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 100+ unkomplizierte Rezepte - von knackigem Gemüse über saftige Proteine bis zu süßen Überraschungen·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Alle Mahlzeiten abgedeckt - ob Frühstück, Snacks, Hauptgerichte oder Desserts·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Airfryer-Guide - Tipps zur Temperatur, Garzeit und Anwendung für alle Geräte·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Health meets Comfort - deutlich weniger Öl, kurze Zubereitung, wenig Abwasch - aber voller Geschmack·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Frisch, schnell und familientauglich - ideal für Alltag, Meal Prep oder Wochenende·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Crispy ohne Kompromiss - wirklich knusprig, aromatisch und absolut yummy

Leichte Rezepte & Airfryer-Guide für alle Modelle

AIR FRYER 100 x Gesund

Wraps mal anders: Geniale Rezepte für jeden Tag - schnell, einfach &amp; lecker&nbsp;Wraps sind die ultimative Lösung für die schnelle Küche - aber sie können so viel mehr! Dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie aus einfachen&nbsp;Tortillafladen&nbsp;im Handumdrehen geniale Gerichte zaubern. Entdecken Sie die unglaubliche Vielfalt von Wraps:&nbsp;von frischen Salat-Wraps über deftige Burritos und knusprige&nbsp;Quesadillas&nbsp;bis hin zu süßen Dessert-Ideen. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten wollen.&nbsp;Rollen, falten, schichten - entdecken Sie die neue Welt der Wraps!&nbsp;Verabschieden Sie sich von langweiligen Pausenbroten! Dieses Buch ist Ihre Eintrittskarte in eine Welt voller Geschmack, die schnell und unkompliziert ist. Ob warm oder kalt, herzhaft oder süß - hier finden Sie für jede Gelegenheit das passende Rezept. Ideal für die schnelle Feierabendküche, als Meal&nbsp;Prep&nbsp;für die Woche oder als leckerer Snack zwischendurch.&nbsp;Ihre Vorteile auf einen Blick:&nbsp;<ul><li>Maximale Vielseitigkeit:&nbsp;Über 60 kreative Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und sogar süße Nachspeisen.&nbsp;</li></ul><ul><li>Blitzschnell &amp; Einfach:&nbsp;Alle Gerichte sind in kürzester Zeit mit fertigen&nbsp;Tortillawraps&nbsp;zubereitet - perfekt für den Alltag.&nbsp;</li></ul><ul><li>Für jeden Geschmack:&nbsp;Ob knackige Salat-Wraps, würzige Burritos oder Käse-gefüllte&nbsp;Quesadillas&nbsp;- hier ist für jeden etwas dabei.&nbsp;</li></ul><ul><li>Ideal für Meal&nbsp;Prep:&nbsp;Bereiten Sie Ihre Wraps einfach vor und genießen Sie gesundes Essen unterwegs oder im Büro.&nbsp;</li></ul><ul><li>Inspiration pur:&nbsp;Entdecken Sie neue Falttechniken und überraschende Füllungen, die Ihre Küche bereichern.&nbsp;</li></ul>Sind Sie bereit, Ihr Wrap-Game auf ein neues Level zu heben?&nbsp;Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und erleben Sie, wie einfach und köstlich schnelle Küche sein kann!&nbsp;

Schnelle Rezepte mit Tortillas - von deftigen Burritos bis zu knusprigen Quesadillas

Wrap it!

Sie haben die Diagnose "Gallensteine" erhalten und jetzt sind Sie unsicher, wie Sie Ihre Ernährung gestalten sollen? Womöglich erleben Sie bereits erste Beschwerden und möchten effektiv gegensteuern? Dabei sollen aber Geschmack, Genuss und Alltagstauglichkeit nicht auf der Strecke bleiben? Mit diesem Kochbuch kein Problem - denn hier sind alle Schlemmereien exakt auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten!
Bis zu 80 % der Bundesbürger weisen Gallensteine auf und nicht wenige leiden irgendwann auch unter Symptomen: Übelkeit, Völlegefühl oder sogar schmerzhafte Koliken zählen zu den häufigsten Beschwerden, die auch schwerwiegendere Komplikationen nach sich ziehen können. Doch neben medizinischer Behandlung haben Sie eine entscheidende Trumpfkarte selbst in der Hand: Denn perfekt an Ihre Bedürfnisse angepasste Ernährung kann zum absoluten Gamechanger werden und mit diesem Kochbuch setzen Sie die mühelos und unkompliziert im Alltag um. Von Frühstück über Suppen und Salate bis hin zu herzhaft-sättigenden Hauptgerichten finden Sie hier köstliche Anregungen für jeden Geschmack und auch Naschkatzen kommen bei feinen Desserts voll auf Ihre Kosten. Zudem ist für Fleisch-, Fisch- und Veggiefans gleichermaßen eine Riesenauswahl geboten, sodass Sie ganz nach Ihren Vorlieben aus dem Vollen schöpfen können. Sie sind eigentlich nicht so der Koch? Kein Problem! Denn die Rezepte in diesem Buch sind nicht nur sorgfältig so ausgewählt, dass sie Sie optimal im Kampf gegen Gallensteine unterstützen, sondern auch im Hinblick auf maximal unkomplizierte Vereinbarkeit mit einem vollen Alltag. Dazu gelingen die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte auch Anfängern auf Anhieb und zusätzliche Infos rund um Gallenblasengesundheit, Lifestyle-Anpassung und Ernährungs-Hacks machen es Ihnen leicht, Ihre Ernährung genau an Ihren Bedürfnissen auszurichten.

Gallenblase Kochbuch: Die leckersten Rezepte bei Gallenproblemen, Gallensteinen, nach einer Gallen OP oder bei Gallenblasenentfernung - inkl. 30-Tage-Ernährungsplan, Saisonkalender, Brotrezepten uvm

Reise-Lesebuch / Reiseführer für alle Sinne

Sizilien - die sonnengeküsste Insel der Götter

Einst landete Odysseus auf seiner Irrfahrt an den Ufern einer fremden Insel. Azurblau leuchtete das Mittelmeer unter der hell strahlenden Sonne, sanft rollten die Wogen gegen schroffe, dunkle Lavafelsen. Üppiges Grün wucherte an den Hängen des Eilands, und der Duft prächtiger Blumen füllte die Luft mit süßlich-schweren Aromen. In der Ferne überragte ein mächtiger Berg die liebliche Szenerie. Seinen Gipfel bedeckte Schnee, und Rauch stieg von ihm auf. Dankerfüllt blickte Odysseus hinauf zum Himmel. Die Götter hatten ihn in ihre eigene Heimat geführt!

Auf den Spuren des Odysseus lädt Sie dieses Buch zu einer unterhaltsamen Entdeckungsreise nach Sizilien ein - der Insel der Götter. Von den Griechen und Römern der Antike reicht der bunte Bilderbogen der Geschichten über Kulturschätze, Naturwunder und kulinarische Hochgenüsse bis hinein in die finstere Unterwelt der Mafia.
Almut Irmscher präsentiert in diesem Italien-Lesebuch viele beeindruckende Bilder und mehr als 20 authentische Rezepte, die dazu einladen, die landestypischen Spezialitäten selbst nachzukochen!

Impressionen und Rezepte von der Insel der Götter

Das Sizilien-Lesebuch

Tauchen Sie ein in die&nbsp;authentische Küche der Balearen - mit diesem einzigartigen Kochbuch voller Rezepte, Geschichten und stimmungsvoller Bilder. Entdecken Sie die kulinarischen Schätze von Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera, was die Inselküchen einzigartig macht und was sie verbindet.&nbsp;Der renommierte Food-Autor Jeff Koehler führt durch die Küchen, Traditionen und Märkte seiner Insel-Heimat, beschreibt und verwendet lokale Zutatenwie Sobrassada, Menorquinischen Käse und Mallorquinisches Paprikapulver, und erklärt grundlegende Techniken wie die Zubereitung eines perfekten&nbsp;sofregit oder einer krönenden picada. In Anekdoten, Fotos und 155 Gerichten erzählt er von uralten Rezepten, maurischen Einflüssen und den Trends der modernen Inselgastronomie.Was dieses Kochbuch besonders macht:<ul><li>Über 150 authentische Rezepte aus der balearischen Küche - von Vorspeisen bis zu Desserts</li><li>Stimmungsvolle Rezept- und Landschaftsfotografien</li><li>Hintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und Traditionen der Inseln</li><li>Ideal für Urlaubserinnerungen, kulinarische Entdeckungen und als Geschenkidee</li><li>Hochwertige Ausstattung mit Cover-Prägung und Lesebändchen</li></ul>Ob als leidenschaftliche Hobbyköchin oder als Liebhaber der Balearen - mit diesem Buch holen Sie sich die Aromen, Farben und Geschichten der Inseln in Ihre Küche.Jetzt entdecken und nachkochen - für mediterrane Lebensfreude zu Hause.

150 mediterrane Rezepte von den spanischen Inseln Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera

Das Balearen-Kochbuch

Mit deiner Heißluftfritteuse wird gutes Essen jetzt zum Turbo-Genuss:&nbsp;"100 x schnell"&nbsp;liefert dir Rezepte, die im Rekordtempo fertig sind&nbsp;-&nbsp;fettarm, alltagstauglich und randvoll mit Geschmack.&nbsp;Ob knusprige Wraps, aromatische Gemüsemaultaschen, High-Protein-Spätzle,&nbsp;Zupfbrot&nbsp;mit Feta, krosse Käse-Bites&nbsp;oder süße Erdbeer-Toasties-&nbsp;dein&nbsp;Airfryer&nbsp;bringt alles in Bestform, während du Zeit sparst. Perfekt für stressfreie Feierabende, den schnellen Lunch zwischendurch oder als fix gemachtes Lieblingsgericht für jeden Tag.&nbsp;"AIR FRYER&nbsp;-&nbsp;100 x schnell"&nbsp;ist dein Shortcut in der Küche:&nbsp;über 100 Rezepte für Frühstück, Snacks, Hauptgerichte und Desserts&nbsp;-&nbsp;alles mit wenig&nbsp;Öl, wenig Aufwand, aber maximalem&nbsp;Knusper.&nbsp;Deine Vorteile:&nbsp;<ul><li>100+ Rezepte, bei denen du alles in unter 30 Minuten vorbereitet hast&nbsp;</li></ul><ul><li>Spare wertvolle Zeit, die du für andere Dinge nutzen kannst&nbsp;&nbsp;</li></ul><ul><li>Heißluftfritteuse clever nutzen&nbsp;-&nbsp;von fixen&nbsp;Bites&nbsp;bis zu kompletten Mahlzeiten&nbsp;</li></ul><ul><li>Fettarm und trotzdem richtig lecker&nbsp;</li></ul><ul><li>Knusprig, aromatisch, alltagstauglich&nbsp;</li></ul><ul><li>Ideal für&nbsp;volle Tage, den entspannten Feierabend und schnelle Familienküche&nbsp;</li></ul>So cool kann "Fast" Food aus deiner Heißluftfritteuse sein: blitzschnell, frisch und einfach richtig gut. Hol dir jetzt dein Exemplar!&nbsp;

Blitz-Rezepte und Airfryer-Guide für alle Modelle

AIR FRYER 100 x schnell

High Protein aus dem Airfryer
- Im Schnitt 37 g Protein pro Portion!

Dieses Buch zeigt dir, wie einfach eine proteinreiche Ernährung im Alltag sein kann - direkt aus dem Airfryer. 
30 Rezepte, die schnell gehen, satt machen und mit ganz normalen Zutaten funktionieren. Kein Schnickschnack, kein stundenlanges Kochen. Stattdessen: klare Abläufe, viel Eiweiß, ausgewogene Kombinationen und Gerichte, die du regelmäßig kochen wirst. Versprochen! 

Egal ob Paprika-Rahm-Hähnchen, Pizza-Schiffchen, Fischburger oder Korean Fried Chicken. Die Rezepte sind alltagstauglich, einfach zubereitet und richtig lecker. Perfekt für stressige Tage, spontane Hungerattacken und alle, die gesund essen wollen, ohne viel nachzudenken. Airfryer auf, Zutaten rein, fertig!

30 schnelle & leichte Rezepte

High Protein Fast Food aus dem Airfryer

Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mädchen und Frauen - (inzwischen auch Männern), die sich in dieses Gebiet einarbeiten wollen, ein Ratgeber sein. Es ist vor allem die einfache bürgerliche Küche auf neuzeitlicher Grundlage berücksichtigt. Es hat sich gezeigt, dass man zu einer Fertigkeit im Kochen, Backen und Einmachen nur kommen kann, wenn man als Grundlage die GeSetzmäßigkeiten, die bei der Zusammenstellung der Zutaten und bei der Zubereitung der Speisen wirksam sind, erkennt und die sich daraus ergebenden Regeln einhält. Die meisten Koch- und Backrezepte lassen sich in irgendeine zugehörige Gruppe eingliedern. Daraus ergeben sich Grundmengen und Grundrezepte. Diese können durch verschiedenartiges Würzen, Füllen oder Formen, ferner durch sinngemäß verwendete Austauschstoffe verändert werden. Dieses selbstständige Ausschmücken, Ändern oder Ableiten weckt Freude am Kochen und Backen und lässt auch Phantasie und Gemüt zu ihrem Recht kommen. Das Arbeiten nach Grundrezepten scheint zu einer gewissen Einförmigkeit hinzuführen. In Wirklichkeit aber werden jedem, durch die sichere Unterlage der Grundrezepte, die Mittel zur selbstständigen Ab- und Umwandlung der Gerichte in die Hand gegeben.

Kochen und Backen nach Grundrezepten

Ramen

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