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Planetary Eating

Planetary Eating

The Hidden Links between Your Plate and Our Cosmic Neighborhood
Livre (broché)env. 42.50 CHF
disponible dès juin 2025

Contenu

"Dietary choices greatly impact one's health and environmental footprint, yet making the right choices is a deep scientific challenge well outside most laypersons' scientific background"--

Informations bibliographiques

juin 2025, Anglais
MIT Press
978-0-262-55214-1

Mots-clés

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