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Multivariate and Probabilistic Analyses
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Autres titres de la collection: Institute of Food Technologists Series
Afficher toutIntroduction to Food Packaging
Wiley, 2025
978-1-118-76585-2
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High Pressure Processing of Foods
Wiley, 2025
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Ionizing Radiation Technologies
Managing and Extracting Value from Wastes
Wiley, 2022
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Modified Atmosphere Packaging of Foods
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Dietary Polyphenols
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Water Activity in Foods
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978-1-118-76831-0
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Microbiology and Technology of Fermented Foods
Wiley, 2018
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Functional Foods and Beverages
In vitro Assessment of Nutritional, Sensory, and Safety Properties
Wiley, 2018
978-1-118-73329-5
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Packaging for Nonthermal Processing of Food
Wiley, 2018
978-1-119-12685-0
266.00 CHF
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Essential Oils in Food Processing: Chemistry, Safety and Applications
978-1-119-14934-7
270.00 CHF
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Microbiology in Dairy Processing
Challenges and Opportunities
Wiley, 2017
978-1-119-11480-2
286.00 CHF
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Accelerating New Food Product Design and Development
978-1-119-14930-9
276.00 CHF
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A Mechanistic Approach
Wiley, 2026
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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals, Third Edition
Taylor and Francis, 2026
978-1-4822-3847-1
env. 335.00 CHF
disponible dès janvier 2026
Wastewater Minimization and Re-Use
Wiley, 2026
978-1-119-72468-1
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Practical Guide to LC Analysis of Nutraceuticals
Taylor and Francis, 2026
978-1-138-71338-3
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Introduction to Food Chemistry, Second Edition
Taylor and Francis, 2026
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Food and Nutritional Toxicology, Second Edition
Taylor and Francis, 2026
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Oilseeds and Fats
Trait Improvement, Processing, Properties and Applications
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978-0-443-26488-7
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Quantum Transport in Dirac Materials
Taylor and Francis, 2026
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Principles of Nutritional Immunology in Health and Disease
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Food Process Engineering
Basics and Mechanical Operations
Taylor and Francis, 2026
978-1-4398-8337-2
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