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Märchen aus Korea

Selber machen statt kaufen

Dritte aktualisierte, erweiterte Ausgabe!
 Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu Hause selber machen! Wunderbrot backen ohne Mehl, selbst gemachte Hefe, Gemüse-Brühpulver, Apfelessig, Sauerteig für eigenes Brot, Hustensaft, Tassenkuchen, Toastbrot, Ketchup und noch viel mehr unserer besten Anleitungen und Rezepte haben wir in diesem Buch zusammengestellt. 137 unserer besten Ideen zum Selbermachen in der Küche zeigen, wie einfach es geht.Darum lohnt es sich, zahlreiche Fertigprodukte nicht mehr zu kaufen, sondern am besten selber zu machen:Gut für die Gesundheit:
 Statt ungesunder und künstlicher Inhaltsstoffe enthalten die selbst gemachten Alternativen natürliche Zutaten. Manche wachsen sogar direkt vor deiner Haustür und sind vollgepackt mit Vitalstoffen für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.
 Gut für die Umwelt:
 Selbermachen spart jede Menge Verpackungsmüll und Plastik. Außerdem kannst du bevorzugt regionale, saisonale Zutaten verwenden, mit kurzen Transportwegen und weniger Ressourcenverbrauch.
 Gut für die Haushaltskasse:
 Selbst gemachte Alternativen sind fast immer deutlich preiswerter als fertige Lebensmittel, selbst dann, wenn du nur rein biologische Zutaten verwendest.
 Gut für dich:
 Selbermachen bereitet Freude, regt die Kreativität an, stärkt das Selbstvertrauen und macht dich außerdem ein bisschen unabhängiger.
 Kategorie-Übersicht mit einer Auswahl der nützlichsten Rezepte:
 1. Grundzutaten
 Hefe selber machen und vermehren, Ei-Alternativen, Soßenbinder-Alternativen, Apfelessig, Ketchup, Grillsoßen und Mandelmus
 2. Süßen und Würzen
 Apfeldicksaft und Dattelpaste statt Zucker, Gekörnte Brühe, Maggi-Alternative, Knoblauch-Würzpaste, Asia-Würzpaste und Balsamico.
 3. Schnelle Gerichte
 Tütensuppen aus Resten, Falafel-Mischung, Pasta ohne Nudelmaschine und Knuspermüsli.
 4. Brot und Brötchen
 Sauerteig selbst ansetzen und damit backen, Brot backen im Topf, Wunderbrot, Essener Brot, Ruckzuck-Brötchen, Milchbrötchen, Knäckebrot und Laugenbrezeln.
 5. Kuchen und Plätzchen
 Schneller Tortenboden (auch ohne Backen), Backtrennmittel, Tortenguss, Kuchen im Glas und Plätzchen im Waffeleisen.
 6. Aufstriche
 Schnelle Aufstriche aus zwei Zutaten, Hummus, Pesto, Frischkäse und eine Alternative zu Nutella.
 7. Getränke
 Fast alle Arten von Pflanzenmilch, Kwas, Kombucha, Instant-Kakaopulver und ein gesunder Apfelessig-Drink.
 8. Gesundheit
 Hustensaft aus Zwiebeln, Winterrettich oder Kräutern, Ingwer-Knoblauch-Zitronen-Trunk sowie Halsbonbons, die zugleich die Zähne pflegen.
 9. Naschen und Genießen
 Apfelchips und Gemüsechips, gebrannte Mandeln, Popcorn, Schokolade, Puddingpulver und Eiscreme.

137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Selber machen statt kaufen – Küche - 3. Auflage, aktualisierte, erweiterte Ausgabe

Befreie Dich von Pfeifen und Psychopathen

Deppen-Detox

Reiseführer

Reiseführer Mosel -&nbsp;Vom Dreiländereck bis Koblenz: Deutschlands ältestes Weinbaugebiet erleben

Steile Weinberge, weite Flussschleifen und mittelalterliche Orte mit Fachwerk und Burgkulisse: Das Moseltal zählt zu den schönsten und beliebtesten Reisezielen Deutschlands. Zwischen dem Dreiländereck Frankreich, Luxemburg, Deutschland und der Mündung in den Rhein bei Koblenz windet sich die Mosel durch eine einzigartige Kulturlandschaft - geprägt von Wein, römischer Geschichte und spektakulärer Natur. Zu den Höhepunkten entlang des Flusses gehören das UNESCO-Welterbe Trier mit Porta Nigra und römischen Monumenten, das von der Reichsburg überragte Cochem, das mittelalterliche Beilstein, das Jugendstil-Städtchen Traben-Trarbach und das malerische Bernkastel-Kues. Auch die Seitentäler von Saar, Sauer und Ruwer sowie die Höhen von Hunsrück und Eifel bieten abwechslungsreiche Ausflugsziele.

Das steckt in unserem Reiseführer Mosel:

- Übersichtsseiten mit Beschreibungen aller Regionen: Obermosel, Trier und Umgebung, Mittelmosel, Terrassenmosel und Koblenz

- Eine Jahresübersicht zu Festen und Veranstaltungen

- Reiseroutenvorschläge und Touren für unterschiedliche Zeitbudgets und Interessen

- Informationen zu allen Sehenswürdigkeiten und Inspiration für einzigartige Reiseerlebnisse

- Praktische Reisetipps von A-Z

- Vorschläge für Wanderungen, Fahrradtouren und Tipps für weitere Outdoor-Aktivitäten wie Gleitschirmfliegen, Kanu und Stand-up-Paddling

- Aktuelle Empfehlungen für Unterkünfte und Restaurants in fünf verschiedenen Preisklassen

- Exkurse mit zahlreichen Hintergrundinformationen zu Geschichte und Kultur der Region

- Tipps zu naturnahem und nachhaltigem Reisen

- Vorschläge und praktische Tipps für Familienurlaub mit Kindern

- Ausführliche Kapitel zu Trier und Koblenz

&nbsp;

Das Moseltal entdecken:

Ob Mosel-Radweg, Moselsteig, Wanderungen durch steile Weinberge wie am Calmont, Schifffahrten oder Kanutouren - das Moselland ist ideal für Aktivurlaub, Kulturreisen und Weinreisen. Romantische Winzerhöfe, moderne Vinotheken, Straußwirtschaften und Sterneküche machen Deutschlands ältestes Weinbaugebiet zugleich zu einem Paradies für Genießer.

Reise Know-How - Reiseführer für individuelles Entdecken. Aus dem unabhängigen Familienunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung und dem Wissen landeskundiger Autorinnen und Autoren.&nbsp;

Vom Dreiländereck bis Koblenz

Reise Know-How Reiseführer Mosel

Zeit zum Innehalten und Loslassen
Gerade in den Raunächten, zum Abschluss eines Jahres mit seinen guten und negativen Erlebnissen, hilft uns Räuchern mit seiner reinigenden Wirkung, in sich zu gehen, Altes abzuschließen und den Weg für Neues zu öffnen. Diese Tage des Innehaltens eignen sich hervorragend für Selbstreflexion und Bestandsaufnahme. 
Die Räucher-Expertin Annemarie Herzog hat für jede der zwölf Raunächte eine spezielle Räuchermischung kreiert, die dem Thema der jeweiligen Nacht entspricht und uns hilft, die Raunachtsenergien für Seele und Körper effektivst zu nützen.

Mit Räucherrezepturen für jede Raunacht

Gelebte Rau(ch)nächte

Das Josephinum erstrahlt seit Herbst 2022 nach einer aufwendigen Renovierung als Medizinhistorisches Museum Wien in neuem Glanz. Die herausragende Sammlung der anatomischen Wachsmodelle aus dem 18. Jahrhundert sowie ausgewählte Ausstellungsobjekte werden in diesem prächtigen Bildband kunstvoll präsentiert. Erhellende und inspirierende Textbeiträge von namhaften Autor*innen erzählen die außergewöhnliche Geschichte der einzigartigen Wiener Sammlung, ihre kunsthistorische Bedeutung sowie die Geschichte des Josephinums im Kontext der Wiener Medizinhistorie.

Das Josephinum und seine Wachsmodell-Sammlung aus dem 18. Jahrhundert

Die Schönheit der Anatomie

In seinem neuen Buch rekapituliert Chris Brönimann die zurückliegenden Jahre als Transfrau, den langen Weg einer schwierigen Entscheidungsfindung und wie sich sein Leben seither verändert hat. Heute stellt er andere Fragen als in jungen Jahren. Zum Beispiel: Was ist Männlichkeit und was ist Weiblichkeit? Wie können beide Identitäten miteinander in Einklang gebracht werden? Und: Warum werden Menschen, die ihr Glück als Trans-Personen nicht finden und die einstige Entscheidung aus vielfältigen Gründen hinterfragen, in den eigenen Reihen kritisiert? Innerhalb einer jahrzehntelangen Entwicklung argumentiert Chris Brönimann als Zeitzeuge, der sich kraftvoll von vielen Zwängen befreite und auch heute für sich beansprucht, Dinge neu denken und fühlen zu dürfen. Nebst seinen biografischen Erfahrungen im Rahmen der De-Tranisition, die er facettenreich, menschlich und ausgewogen schildert, vertieft er wesentliche Wissens- Aspekte. Ebenfalls kommen verschiedene Wegbegleiter zu Wort, auch solche, die erzählen, unter welchen Voraussetzungen die Transition gelingen kann.

Heimkehr zu Chris

Nestor Machno war zehn Monate alt, als sein Vater starb. Aufgrund der Armut seiner Familie konnte er nur in den Wintermonaten die Schule besuchen, während er in den Sommermonaten bei benachbarten Gutsherren im heute ukrainischen Oblast Saporischschja als Schafhirte arbeitete. Durch die seit der Russischen Revolution von 1905 härter gewordenen Repressionen des Zarenreichs wandte er sich, inspiriert von revolutionären Gruppen, dem Anarchismus und den Ideen Bakunins und Kropotkins zu. 1906, im Alter von achtzehn Jahren, wurde er erstmals verhaftet, 1910 ein weiteres Mal und zum Tode verurteilt, aber dann zu lebenslanger Haft begnadigt. 1917 gelang ihm die Flucht, ein Jahr darauf wurde die Ukraine durch den Frieden von Brest-Litowsk politisch und ökonomisch von Sowjetrussland getrennt. Wassili Golowanow schildert mitreißend vor dem Hintergrund der Wirren der Geschichte die kaum zu fassende Biografie Machnos bis zu seinem Tod im Pariser Exil und erzählt dessen kometenhaften Aufstieg zum Anführer einer kompromisslosen, nach ihm benannten Freiheitsbewegung, die eine anarchistische Ukraine verwirklichen wollte.

Biografie des ukrainischen Freiheitskämpfers

Nestor Machno

Weniger scrollen, mehr leben!Das Internet fühlt sich nicht mehr nach Freiheit an, sondern nach Erschöpfung. Sara Weber erklärt, warum wir trotz ständiger Vernetzung einsam sind und wie wir den Weg zurück ins Offline-Leben finden. Eine Einladung, das Analoge endlich wieder zur Priorität zu machen.Wir schicken uns Emojis, statt über unsere Gefühle zu sprechen, und versacken in unserer vermeintlichen 'Me Time' online. Bestsellerautorin Sara Weber analysiert, wie Techgiganten, Sucht-Algorithmen und Optimierungswahn unser Leben bestimmen. In 10 Schritten liefert sie Ideen, um wieder echte Nähe aufzubauen, die Welt um uns herum aktiv zu gestalten und das Internet als Infrastruktur zu nutzen, statt als Ort, an den wir unser gesamtes Leben auslagern. Für alle, die genug vom Doomscrolling haben und lieber wieder häufiger echtes Gras unter den Füßen spüren wollen.

In 10 Schritten zu einem besseren Offline-Leben

Lass rausgehen

Der große VanSite Stellplatzführer: Der Schlüssel zu naturnahen Stellplätzen in Deutschland und Europa!

Mit dem eigenen Fahrzeug unterwegs zu sein, bedeutet grenzenlose Unabhängigkeit. Doch wohin, wenn man abseits der altbekannten Routen und überfüllten Campingplätze übernachten möchte? Dieser etwas andere Stellplatzführer ist der ideale Begleiter für authentisches Vanlife und Liebhaber von Naturcamping. Egal ob mit Campervan, Wohnmobil, Wohnwagen oder (Dach-)Zelt: Rund 1500 Gastgeber laden dazu ein, auf Stellplätzen auf dem Land zu entschleunigen. Und das Beste: Dank der VanSite Buchungsplattform werden Suche und Buchung so einfach wie nie zuvor - ohne Abo oder Mitgliedschaft!

Der VanSite Stellplatzführer &nbsp;- &nbsp;naturnah und entspannt campen:

- Gutschein für VanSite 25Pass im Buch:&nbsp;25% Rabatt auf Übernachtungskosten bei jeder Buchung

- Rund 1500 Gastgeber: Versteckte Juwelen auf privaten Grundstücken in ganz Deutschland und Europa entdecken - perfekt für Campervans, Wohnmobile und Zelte

- Qualität garantiert: Verifizierte Gastgeber und Unterkünfte, realistische Fotos und über 20.000 5-Sterne-Bewertungen

- Einzigartige Orte und spannende Aktivitäten: Stellplätze mit Hund, auf dem Bauernhof, am Meer, am See, im Wald, auf dem Weingut oder in den Bergen, mit Co-Working-Option, Alpakawanderungen oder anderen Outdoor-Aktivitäten

- Inklusive Routenvorschläge:&nbsp;Touren&nbsp;durch Österreich, die Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und Schweden zur einfachen Reiseplanung und Inspiration unterwegs

- Authentische Begegnungen &amp; Slow Travel: Gastgeber und ihr Zuhause kennenlernen und Insider-Tipps für Unternehmungen in der Umgebung erhalten; authentische Erlebnisse und Ruhe in der Natur statt überfüllter Campingplätze

- Überblick und Inspiration: Mit dem Buch unentdeckte Orte finden und schnell Stellplätze und ihre Ausstattung vergleichen dank authentischer Bilder und übersichtlicher Symbole

- Einfache Buchung unterwegs per App: QR-Code scannen und Stellplätze für eine Nacht oder gleich für mehrere Tage direkt reservieren - keine Mitgliedschaft nötig

- Praktische Camping-Tipps und Extras: Alles rund um Routenplanung, Camping-Must-haves, Reisen mit Hund, nachhaltiges Camping, Wintercamping, Kochen unterwegs sowie eine Sprachhilfe für Camper und eine passende Roadtrip-Playlist

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Mit dem VanSite Stellplatzführer und der dazugehörigen Plattform wird Vanlife neu definiert: naturnah und unkompliziert. Das Abenteuer wartet - wohin geht es als Nächstes?

VanSite meets Reise Know-How:

VanSite ist die Buchungsplattform für einzigartige, naturnahe Stellplätze auf privaten Grundstücken in Deutschland, Österreich, Schweiz, Spanien, Frankreich, Italien, Schweden, den Niederlanden und Dänemark. Sie bringt Gastgeber, die über Land und Hof verfügen, mit Campern zusammen, die es raus aufs Land zieht. Perfekt für Naturliebhaber und Slow Traveler auf der Suche nach besonderen Orten und authentischen Erlebnissen. Zusammen mit Reise Know-How ist ein großer Stellplatzführer entstanden, der einen Überblick über besondere Orte für Übernachtungen in Deutschland und Europa bietet.

Der große VanSite Stellplatzführer von Reise Know-How: Naturnahe Stellplätze in Deutschland und Europa!

VanSite Stellplatzführer 2026

Was Hubertus Halbfas hier gelungen ist, sucht wirklich seinesgleichen. Wenn ein Buch sich auch 30 Jahre nach dessen erstem Erscheinen ungebrochener Nachfrage erfreut, zugleich aber nichts von seiner geistigen und geistlichen Frische, Originalität und erzählerischen Kraft verloren hat, darf man es wohl zurecht als einen Klassiker bezeichnen. Jetzt erscheint die Jubiläumsausgabe dieser unvergleichlichen, außerordentlich anregenden, eingängigen, inspirierenden Anleitungen zu einem ebenso reichen wie sehr persönlich geprägten spirituellen Leben in einer neuen Ausstattung.

Spirituelle Wege

Der Sprung in den Brunnen

Wie wir den Boden retten – und damit uns selbst! - Mit einem Vorwort von Maja Göpel

Rebellen der Erde

Wolf-Dieter Storl vermittelt die Botschaften von 55 Pflanzenpersönlichkeiten, die wir im Wald, am Wegesrand oder auf Wiesen finden können. Er enthüllt ihr Wesen, ihre Seele und ihre geheimen Kräfte. Warum ist die Taubnessel der Venus geweiht und welche Beschwerden kann sie dadurch heilen? In welcher Verbindung steht der Braunwurz zur Tierwelt und woher hat das Hexenkraut seinen Namen? Die tiefe Weisheit des Autors und die faszinierenden Fotos seines Freundes Frank Brunke lassen uns die Natur mit anderen Augen sehen.

Botschaften und Heilkraft aus dem Reich der Kräuter

Die Seele der Pflanzen

Märchen aus Korea

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