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van der Meer N: Löwenzahn

Löwenzahn

Das Multitalent – von Pesto bis Peeling

A manifesto in lectures about the material conditions and absurdities of being a writer and adjunct professor under capitalism-by turns funny, angry, despairing, and hopeful-from a writer who "has invented a new form" (Annie Ernaux). 
 
 In the spring of 2025, Heroines and Drifts author Kate Zambreno taught a weeklong nonfiction "craft" lecture at Columbia University, thinking through the crises of the adjunct loop in the United States and the question of labor and writing in publishing and the university. This project became more absurd, and more urgent, as the Trump administration quickly turned to authoritarianism and the university became complicit with the administration, creating a dystopian and paranoid atmosphere in which students were kidnapped from university housing and student protestors were expelled. How can we study together and create under such conditions? 
 
 The resulting essays are funny, angry, often in despair, and somehow also full of optimism as to the future of writing, even amidst the collapse of the institutions meant to support writers and students. Zambreno engages with texts including Sofia Samatar's Opacities, Fred Moten and Stefano Harney's The Undercommons, Noémi Lefebvre's The Poetics of Work, Heike Geissler's Seasonal Associate, and Samuel Delaney's Times Square Red, Times Square Blue. 
 
 A craft book against a "craft" divorced from political and material realities, Against Nonfiction is for anyone trying to write and make art in impossible times.

Writing Through Capitalist Realisms

Against Nonfiction

Schaffen Sie sich ein fröhliches, stimmungsaufhellendes Zuhause dank der transformativen Kraft der Dopamin-Dekoration. Mutige Farben, energiegeladene Muster, eine Mischung aus verschiedenen Texturen: Bei der Dopamin-Dekoration geht es darum, Ihre Neurotransmitter anzuregen, um Freude zu wecken und Ihren persönlichen Stil zur Geltung zu bringen. In diesem inspirierenden Buch teilt die Innenarchitektin Rachel Verney (alias @the_shoestring_home) die Grundprinzipien der Dopamin-Dekoration, ihre kreativen Ideen und Tricks, die Farblehre und DIY-Projekte für jedes Budget. Mit leicht verständlichen Schritten können Sie sich daran machen, ein Kopfteil zu polstern, Fliesen zu streichen, einen Cocktailschrank upzucyclen oder Ihre eigene Pergola zu bauen. Mit atemberaubenden Innenaufnahmen ist dies Ihr ultimativer Leitfaden, um sich zu Hause Ihren ganz persönlichen farbenfrohen, Dopamin-auslösenden Rückzugsort zu schaffen.

Mehr Farben für ein glückliches Zuhause

Dopamine Style

This volume presents a variety of sock styles, from boot socks and ankle socks to loafer and cuffed styles, and a universe of techniques. Try your hand at cables, colorwork, ribs, and textured knitting with 25 easy-to-follow patterns, then customize your designs to make dozens of different looks! Chapters offer traditional Scandinavian and European sock designs, mod designs that would make MoMA proud, and socks with whimsical motifs like mushrooms, sheep, and lobsters!

Supercool Socks to Knit and Show Off

The Sock Obsession

Oh! Das Reiselesebuch

Paradies mit Nebenwirkungen - zu schön, um harmlos zu sein.
Ein Platz an der Sonne ...
... mit Blick auf Jahrhundertwende und Mittelalter, auf Palmen, Berge und Schlösser. Man kam hierher zur Kur, zum Entschlacken, zum Gesundwerden - oder zum Sterben. Aber das ist längst nicht alles! Meran ist immer noch eine kleine Weltstadt mit Glamour. Dieses Buch erzählt von Zweisprachigkeit und Zugehörigkeit, Weinfestivals und botanischen Gärten, Thermen und
alternativen ländlichen Lebensentwürfen, von Kanutradition, zeitgenössischer Kunst, Architektur und Subkultur.
Und der Gegenwart einer Stadt, die den Spagat zwischen alpiner Bodenhaftung und mediterraner Leichtigkeit mit einer beinahe schon unverschämten Eleganz meistert.
Es braucht hier nicht viel, um sich mit der Welt zu versöhnen.

Oh! Meran

Sauerteig-Kochbuch: Wie Sie knuspriges Brot mit offener Krume backen - ohne Bäckerlehre, ohne Spezialzutaten und trotz wenig Zeit im Alltag.
 Kennen Sie das? Sie starten motiviert mit Sauerteig, füttern liebevoll Ihren Ansatz - und am Ende wird das Brot zu flach, zu sauer oder bleibt innen klitschig. Dazu diese ganzen Fachbegriffe, lange Gehzeiten und die Angst, wieder Mehl, Zeit und Nerven zu "verbacken" ... dabei wollten Sie doch einfach nur ein verlässliches Sauerteigbrot, das schmeckt wie vom Lieblingsbäcker.
 Genau hier setzt dieses 
 Sauerteig-Kochbuch
 an: Es holt Sie dort ab, wo Sauerteig im echten Leben passiert - zwischen Arbeit, Familie und dem Wunsch nach richtig gutem Brot. Sie bekommen alltagstaugliche Rezepte, die funktionieren, ohne dass Sie eine Profi-Ausrüstung brauchen. Keine exotischen Zutaten, keine schwer erhältlichen Mehle: Die Zutaten finden Sie im ganz normalen Supermarkt - und trotzdem wird es abwechslungsreich, aromatisch und herrlich knusprig. Von freigeschobenen Broten über Brötchen, Pizza und Bagels bis hin zu Croissants und sogar glutenfreien Varianten: Dieses Buch zeigt Ihnen, wie vielseitig Sauerteig wirklich ist.
 Freigeschobene Brote mit "Wow"-Kruste:
 Rustikales Bauernbrot, Roggenmischbrot 70/30, Dinkel-Kruste mit Saaten oder Walnuss-Cranberry-Brot - für echtes Bäcker-Feeling aus dem eigenen Ofen.
 Kastenbrote für jeden Tag:
 Weiches Sandwichbrot, klassisches Toastbrot, Porridgebrot oder Schwarzbrot - perfekt zum Vorbereiten, Einfrieren und für stressfreie Frühstücke.
 Von Baguette bis Pizza - Sauerteig international:
 Klassisches Baguette, Ciabatta mit Lievito Madre, Pizza Napoletana, Focaccia oder Flammkuchen - damit Sie nicht nur Brot backen, sondern Lieblingsgerichte neu entdecken.
 Snacks, Brötchen &amp; Laugengebäck:
 Krustige Brötchen, Hamburger Buns, New-York-Bagels, Laugenbrezeln und Brezel-Bites - ideal für Familie, Gäste oder Meal-Prep.
 Süßes Gebäck &amp; laminierte Teige, die begeistern:
 Zimtschnecken, Schoko-Babka, Brioche-Buns sowie Croissants, Pain au chocolat und Franzbrötchen - Genuss ohne komplizierte Profi-Zutaten.
 
 Vielleicht fragen Sie sich jetzt: "Klappt das wirklich auch bei mir?" Ja - denn dieses Buch ist darauf ausgelegt, dass Sie die Rezepte 
 sicher umsetzen
 können. Sie müssen weder gelernter Bäcker sein noch teures Equipment besitzen. Die Rezepte sind bewusst so ausgewählt, dass Sie mit normalen Küchenutensilien und Zutaten aus dem Supermarkt starten können. Und falls Sie Sorge haben, dass Sauerteig "zu anspruchsvoll" ist: Die Struktur des Buches macht es Ihnen leicht, Schritt für Schritt besser zu werden - vom ersten freigeschobenen Brot bis zu Pizza, Brötchen und feinem Gebäck. Selbst wenn bisher Brot zu dicht wurde oder die Gare nicht gepasst hat, finden Sie hier alltagstaugliche Rezepte, mit denen Sie endlich reproduzierbare Ergebnisse bekommen.
 Also worauf warten Sie noch?
 Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und backen Sie schon bald Ihr erstes Sauerteigbrot mit knuspriger Kruste, saftiger Krume und dem guten Gefühl: 
 Das habe ich selbst gemacht.

Das Sauerteig Brotbackbuch: Brot backen mit Sauerteig leicht gemacht für Anfänger und Einsteiger - Leckere, schnelle und einfache Rezepte für knusprige Brote wie vom Bäcker - inkl. 5 Bonus E-Books

Vegan & vollwertig genießen

Selbstgemacht aufs Brot gebracht.

Neben den abwechslungsreichen süßen und pikanten Rezepten für Brotaufstriche ganz ohne Ei, Milch oder Honig sind auch unterschiedliche Vollwert-Backrezepte für Brote und Brötchen sowie das Grundrezept für selbst gemachten Sauerteig in dem Buch zu finden. 
Das Besondere: die Rohkost-Rezepte sind hinsichtlich ihres Rohkostanteils (mindestens 30%, über 90%) gekennzeichnet.

Von Avocadocreme bis Grünkohlaufstrich, von Mangomus bis Lauch-Kartoffel-Aufstrich, von Wildkräuter-Aufstrich bis zu veganem "Mett" mit Möhren reichen die leckeren Rezeptideen, die genau das Richtige für eine abwechslungsreiche vegane Küche sind und für jeden, der diese Lebensweise einmal ausprobieren will.

Nach ihrem Bestseller-Erfolg mit dem Grundlagenbuch "Vegan &amp; vollwertig genießen" (erschienen 2010, 8. Auflage 2016) präsentieren die Autorinnen Annette Heimroth und Brigitte Bornschein, zusammen mit Markus Bonath, hiermit das zweite Buch in der Reihe "Vegan &amp; vollwertig" mit genussvollen Rezepten für Brote und Brotaufstriche.

mit Rezepten für Brote und Brötchen aus vollem Korn

Brotaufstriche vegan & vollwertig

A book where art and fashion merge in a blend of knowledge, passion, creativity, and beauty. The pure distillation of the Dolce&amp;Gabbana spirit. Since the 1990s, Dolce&amp;Gabbana has consistently taken inspiration from the world of art, drawing upon the evocative power of painting and sculpture to enrich its collections. This dialogue with the artistic world became even deeper and more structured with the launch of Alta Moda in 2012 and Alta Sartoria in 2015. These two key chapters in the fashion house’s history established an even closer and more conscious connection between sartorial creations and great masterpieces of art, celebrating their uniqueness, excellence, and timeless beauty in, for example, a dress with Vincent van Gogh’s Sunflowers, or a cape embroidered with Caravaggio’s Basket of Fruit. This book richly illustrates all the artistic sources that inspire the fashion house: from the great Italian Renaissance masters, such as Leonardo, Botticelli, Titian, and Raphael, to the various contemporary movements, like Dalí’s dreamlike surrealism, Jackson Pollock’s Action Painting, Basquiat’s street art, and Keith Haring’s graffiti.

Dolce&Gabbana. ArteModa

Packed with tutorials and advice, this guides you from those first shaky stitches to knitting a host of cute projects. Pick and choose among simple scarves and cowls, hats and fingerless mitts to knit up fast, and easy socks and sweaters to stitch and show off.

Learn to Knit with Simple Stitches, Patterns & Tips

Knit How (Revised and Updated Edition)

Natürliche Kraftpakete für Immunsystem, Nerven und mehr Energie 
Sie möchten Ihre Gesundheit auf natürliche Weise stärken und dabei richtig gut essen? Heilpilze wie Shiitake, Reishi, Hericium und Maitakestecken voller bioaktiver Inhaltsstoffe, die Ihr Immunsystem unterstützen, Entzündungen hemmen und die Regeneration fördern. Philip Rebensburg, erfahrener Biologe und Mykotherapeut, zeigt Ihnen, wie Sie diese funktionellen Lebensmittel ganz einfach in Ihren Alltag integrieren - mit über 60 köstlichen Rezepten. <ul><li>11 ausführliche Pilzporträts mit Infos zu Biologie, Inhaltsstoffen und konkreten Küchentipps - von Shiitake über Chaga bis Cordyceps</li><li>Heimische Vitalpilze wie Krause Glucke, Steinpilz und Schwefelporling entdecken - inklusive Bestimmungshilfen und Verwechslungsgefahren</li><li>Praktische Anleitungen zum Selbstanbau - vom fertigen Substratblock bis zum eigenen Minigewächshaus</li><li>Über 60 Rezepte von Maitake-Carpaccio mit Haselnüssen über Hericium-Steak bis zu Tremella-Kokosdessert mit Mango und Limette</li><li>Funktionelle Getränke und Tonics wie Reishi-Goldene-Milch mit Kurkuma oder Cordyceps-Kakao-Shake mit Banane</li><li>Drei alltagstaugliche Wege: frische Pilze als Hauptzutat, Pilzpulver als funktionelle Ergänzung und Extrakte in Getränken</li></ul> 
Mit fundiertem Fachwissen und leckeren Rezepten schlägt dieses Werk die Brücke zwischen jahrtausendealter Pilzheilkunde und moderner Ernährungswissenschaft - verständlich, praxisnah und sofort umsetzbar. 
Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie die Kraft der Heilpilze in Ihre Küche!

Funktionelle Ernährung mit Shiitake, Reishi und Co – über 60 Rezepte für ein starkes Immunsystem, innere Balance und mehr Energie

Gesund mit Heilpilzen – Das Kochbuch

How apprenticeship shaped the English economy Apprenticeship dominated training and skill formation in early modern Europe. Years spent learning from a skilled master were a nearly universal experience for young workers in crafts and trade. In England, when apprenticeship reached its peak, as many as a third of all teenage males would serve and learn as apprentices. In The Market for Skill, Patrick Wallis shows how apprenticeship helped reshape the English economy. Some historians see apprenticeship as a key ingredient in the industrial revolution; others agree with Adam Smith in seeing it as wasteful and conservative. Wallis shows that neither of these perspectives is entirely accurate. He offers a new account of apprenticeship and the market for skill in England, analyzing the records of hundreds of thousands of individual apprentices to tell the story of how apprenticeship worked and how it contributed to the transformation of England. Wallis details the activities of apprentices and masters, the strategies of ambitious parents, the interventions of guilds and the decisions of town officials. He shows how the system of early modern apprenticeship contributed to the growth of cities, the movement of workers from farms to manufacturing and the spread of new technologies and productive knowledge. In this groundbreaking study, Wallis argues that apprenticeship succeeded precisely because it was a flexible institution which allowed apprentices to change their minds and exit contracts early. Apprenticeship provided a vital channel for training that families could trust and that was accessible to most young people, whatever their background.

Apprenticeship and Economic Growth in Early Modern England

The Market for Skill

Herzenswünsche 2027 - edler Wandkalender mit farbenfrohen Illustrationen
 Jeden Tag ein Lächeln, jeden Monat eine Überraschung - das ganze Jahr über Freude! Dieser Kalender verschönert mit naturbelassenem Papier, Goldveredelungen und handgefertigten Illustrationen Blatt für Blatt deine vier Jahreszeiten und deine vier Wände. Durch das praktische Kalendarium behältst du stets den Überblick, egal ob im Büro oder zu Hause. Die einzelnen Motive lassen sich problemlos ausschneiden und als Postkarte versenden. Jeder Monat ist übersichtlich auf einer Seite dargestellt und es gibt viel Platz für Notizen und Eintragungen. Auch Feier- und Festtage sind im Kalender eingetragen.¿	Wandkalender zum Aufhängen (20 x 20 cm)¿	naturbelassenenes Papier mit farbenfrohen Illustraionen¿	Praktische Spirale für ein einfaches Umblättern¿	Platz für Notizen &amp; Eintragungen¿	Feier- und Festtage¿	Schöne Geschenkidee für die Mama, Oma, Kollegin oder beste Freundin

Wandkalender

Wandkalender quadratisch 2027 Herzenswünsche

Löwenzahn

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