Focus
Publications
Services
Auteurs
Éditions
Shop
LEXIA
Revues
Livres spécialisésLOKISemaphor
Logo
DE | FR
Promotion de Pâques : Jusqu’au 30.4.2025, profitez d'une réduction de 20 % sur les produits suivants. Code: NEST25
cover
Ice Cream

Ice Cream

Livre (relié)env. 198.00 CHF
disponible dès juin 2025

Informations bibliographiques

juin 2025, env. 561 pages, Anglais
Springer International Publishing
978-3-031-77871-1

Mots-clés

Autres titres sur ce thème

Food Chemistry in Small Bites
University Presses, 2025
978-0-520-39762-0
env. 135.00 CHF
disponible dès avril 2025
Mycotoxins
A Global Challenge for Food Safety & Security
Springer Nature EN, 2025
978-981-10-6534-7
env. 188.00 CHF
disponible dès mai 2025
Dehydrogenation Reactions with 3d Metals
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-48954-9
356.00 CHF
livrable dans env. 20-45 jours
Organic Reactions, Volume 117
Wiley, 2025
978-1-394-33436-0
env. 454.00 CHF
disponible dès septembre 2025
From Farm to Table
The Science of Milk and Dairy Products
Oxford Academic, 2025
978-0-19-758099-8
env. 39.90 CHF
disponible dès avril 2025