<div class="raw-html-embed"><a href="https://libratech.ai/ch/?utm_source=partner&amp;utm_medium=website&amp;utm_campaign=wkch_libra_prsp_staempfli_07_2026
">Stämpfli - L’innovation technologique au service de la littérature juridique - Testez gratuitement !</a></div>

Über uns

À propos de nous

Nachhaltigkeit

Durabilité

Open Access

Karriere

Carrière

Aboverträge Kündigen

Résiliation d’abonnement

Vertrag widerrufen

Résiliation de contrat 

Datenschutz

Protection des données

Impressum

Mentions légales

Zahlung und Lieferung

Paiement et livraison

Libra

Was ist Libra?

C'est quoi Libra ?

Kostenlos testen

Tester gratuitement

LEXIA

LEXIA Arbeitsrecht

Was ist LEXIA?

C'est quoi LEXIA ?

LEXIA Familienrecht

Zeitschriften

Revues

recht

Pflegerecht

ZBJV

forumpoenale

ZStrR

Anwaltsrevue

Revue de l'avocat

RSAS

FamPra.ch

ASYL

Life Science Recht

BlAR

Sachbuch

Livres spécialisés

LOKI

Semaphor

Fokusthemen

Focus

Thema

Recht studieren

Arbeitsrecht

Droit du travail

Studium

Études

Familienrecht

Droit de la famille

Sozialversicherungsrecht

Droit des assurances sociales

Strafrecht

Droit pénal

Aktienrecht

Droit des sociétés anonymes

Publikationen

Publications

Literatur

Digitales Angebot

Bücher

Livres

Buchreihen

Collections

Onlinemodule LEXIA

Modules en ligne LEXIA

recht.ch

Studienliteratur

Littérature pour les études

Dienstleistungen

Services

Dienstleistungen für

Corporate Books

Publishing Lösungen

Aktuelles

Geschäftskunden

Professionnels

Corporate Publishing

Content solutions

Buchhandlungen

Librairies

Veranstaltungen

Événements

Presse

Dozierende

Enseignants

Studierende

Étudiants

Inserierende

Annonceurs

Newsletter

Blog

Autorinnen/Autoren

Auteurs

Unsere Schreibenden

Hilfe

Unsere Autorinnen und Autoren

Liste

Autorenlounge

Espace des auteurs

Bei uns publizieren

Publier chez nous

Autorenstimmen

Témoignages

Verlag

Éditions

Themen

Mehr wissen

Mitarbeitende

Collaborateurs

Geschichte

Histoire

Vision und Mission

Vision et mission

Unser Magazin

Notre magazine

Unternehmenskultur

Culture d'entreprise

Partner

Partenaires

Kontakt

Contact

Shop

Schweizer Recht

Ausländisches Recht

Über unseren Shop

Neuerscheinungen

Nouveautés

Unsere Funktionen

Nos fonctions

Vorankündigungen

À paraître

Nach Rechtsgebiet

Par domaine juridique

Kommentare

Commentaires

Gesamtkatalog

Catalogue complet

Dieses E-Book wurde nicht gemäß der W3C EPUB Accessibility Guidelines oder PDF UA Standards für eine barrierefreie Zugänglichkeit optimiert. Es enthält ggfs. nicht-barrierefreie Elemente.

Nicht barrierefrei oder bekanntermaßen eingeschränkt barrierefrei

Keine Barrierefreiheitsoptionen des Lesesystems aktiv deaktiviert (außer)

Produkt vom BFSG ausgenommen: barrierefreie Adaption stellt unverhältnismäßige Belastung für den Hersteller dar

Bernhard Sigl

Gutes Essen ist kein Business

Woran Gastronomen scheitern  und wie System-Denker mit Smart Casual und Psychologie skalieren, ohne sich zu verbrennen

Stanto ist es müde, seiner Freundin die Details über einen Ausflug mit dem Signore aus der Nase zu ziehen und erteilt Lucanto den Auftrag, ihr nach Sorrent zu folgen und sie zu beschatten.
Dieser nimmt die willkommene Abwechslung gerne an. Durch sein Beobachtungsspiel findet er heraus, was sie so treibt und ausmacht. Seine Gedanken schreibt er in ein kleines Notizbuch!

Sentiments einer deutsch-italienischen Frau

Aldas Dreh

A club in the back of a lingerie store, a Hare Krishna temple with a lunch canteen, a Mexican pulque bar in
a Chinatown basement, a Central Asian eatery above the world's largest diamond district, hole-in-the-wall
countertops inside freight entrances, a Swiss ski chalet accessed through a kitchen, an open-to-the-public dining
room in the United Nations, a celebrity-loved party spot inside a pawn shop, a dance destination behind a barber...
Over 100 pages of amazing decor, eccentric locations, bizarre food, newcomers, longtime holdouts and more that
will please and astonish underground and post-industrial design buffs, refined gourmands, cocktail drinkers and
anyone curious to discover more of the infinite ways to have fun in New York City.
An absolute must-have guide to enjoy the amazing, hidden bar and restaurant scene in the boroughs.

Secret New York - Hidden Bars & Restaurants

'Helen carries the torch for all the ingredients I love most. Vegetables behaving exactly as they should. A cook after my own heart.' - YOTAM OTTOLENGHI 'Original, do-able, unquestionably delicious vegetable recipes. I love this book.' - ANNA JONES 'Helen's recipes are the most exciting thing to have happened to vegetables since Ottolenghi.' - MEERA SODHA 'Helen has a thrillingly unique way with flavours, which makes you look at familiar ingredients anew.' - JAY RAYNER A celebration of bold, vibrant vegetarian dishes designed to inspire, delight and put vegetables exactly where they belong: centre stage. Drawing inspiration from the rich flavours of the Middle East and North Africa, as well as Helen Graham's Ashkenazi Jewish heritage, this cookbook features 100 inventive, vegetable-based recipes that will transform your table. With accessible ingredients and simple methods, Helen's flavour-packed combinations of spices, herbs and sauces elevate vegetables into something truly showstopping. Contents includes: - The Meal Before the Meal, including Mushrooms Skewers with Tamari &amp; Pomegranate and Halloumi &amp; Ricotta Fritters with Spiced Lemon Syrup - The Main Event, including Harissa Roast Carrots, Mango Labneh &amp; Mint and Hispi Cabbage with Date Butter &amp; Tahini - On the Side, including Potato Salad with Basil Zhoug &amp; Coconut Crunch and Hawaij Roast Potatoes with Preserved Lemon Roast Shallots - Something Sweet, including Za'atar &amp; Cherry Chocolate Fridge Cake Bars and Poppy Seed &amp; Orange Blossom Babka Helen Graham was Executive Chef at renowned London restaurant Bubala for 5 years, following working at critically acclaimed restaurants the Palomar and the Barbary, as well as the Ottolenghi Test Kitchen.

Bold, vibrant recipes to put vegetables in the spotlight

Centrepiece

Edition Kochen ohne Knochen

Achter Teil der Reihe 'The Lotus and the Artichoke'
 Regionale Vielfalt, eine reiche Tradition und unvergleichliche Geschmackstiefe - die japanische Küche wird völlig zu Recht auf der ganzen Welt geschätzt. Und die gute Nachricht für alle, die sich für veganes Essen interessieren: Mit wenigen Handgriffen lässt sie sich ganz unkompliziert pflanzlich zubereiten!Justin P. Moores neues Buch ist eine Hommage an die köstliche Welt der japanischen Küche, inspiriert von seinen vier Reisen nach Japan, wo er unzählige Stunden in privaten Küchen, auf Märkten und in Restaurants verbrachte, um die fein balancierte Vielfalt einzufangen. Seine Gerichte sind geprägt von einfachen, leicht erhältlichen Zutaten und laden mit vielen Variationen zum kreativen Nachkochen ein - egal ob Anfänger:in oder Küchenprofi.Uns erwartet eine fantastische Auswahl an Rezepten von schnellen Kleinigkeiten über reichhaltige Festessen bis hin zu süßen Desserts, die alle Wünsche von Liebhaber:innen der japanischen Küche erfüllen: Von Miso-Suppe über Udon und Katsu bis zu Okonomiyaki und Onigiri!

Eine kulinarische Entdeckungsreise mit über 120 veganen Rezepten

The Lotus and the Artichoke - Japan

A recipe for disaster...or redemptionFor Jamilah Carver, a by-the-books entrepreneur with refined tastes, running her own restaurant has been a dream come true...that is, until she's buried in debt and without a chef, her once-bustling eatery on the brink of collapse. Enter Rashad White, a newly released ex-con who happens to be a culinary genius and likes to play by his own rules.With nothing in common but their love for food, the two clash at every turn. But when they're not bickering over menu items or cooking methods, neither can deny the attraction that simmers between them. After Rashad proposes a daring plan, they'll have to put their differences aside to work together - that's when things really start heating up in the kitchen...Out of the frying pan and into his arms-Perfect for fans of:Opposites attractWorkplace romanceSpicyReaders LOVE Champagne Taste On A Bad Boy Budget'A spicy, but not shallow, romance about how first impressions can be deceiving, and the power of second chances.' Reader review ¿¿¿¿¿'Jam and Rashad are two characters I didn't know I needed! This book is so much more than good girl meets bad boy, its about second chances and taking people as they come, hard work and team work.' Reader review ¿¿¿¿¿'I couldn't put it down, and I read it in one sitting!' Reader review ¿¿¿¿Wondering what to read next? You'll love...Stuck in the Country with Youby Zuri Day (Your one-night rebound should never be your younger brother's rival...)You Had Me At Happy Hour by Timothy Janovsky (Could his no-strings sex pact with the restaurant's hot new hire turn into something more?)Love and Other Hollywood Endings by Susannah Erwin (An upbeat production exec is tasked with reining in the cynical director)

Champagne Taste On A Bad Boy Budget

Auf einen Blick: 
¿ 128 Empfehlungen von der Weinstube bis zum Gourmetlokal 
¿ Plus: Die schönsten Weingüter, Weinbars und Waldhütten

Die Pfalz ist und bleibt eine Reise wert. Für die 24. Auflage des 'Pfälzer Restaurantführers' haben unsere Tester in der Süd-, der Vorder- und der Westpfalz wieder einmal viele neue Betriebe aller Kategorien entdeckt - vom veganen Bistro über die traditionelle Weinstube und moderne Gastrokonzepte bis zum sehr ambitionierten Gourmetrestaurant. Doch auch zahlreiche etablierte Lokale der Region bieten nach wie vor Erstklassiges.

Wie immer wurden insgesamt 300 Lokale kritisch, anonym und stets unabhängig getestet. Übriggeblieben sind 128 Restaurantempfehlungen in allen Kategorien - darunter rund 40 neueröffnete, von neuen Inhabern geführte oder wiederentdeckte Lokale. Erstmals wurden auch Waldhütten getestet: Die 16 besten haben wir ausgewählt. Weinbars, Vinotheken,
Cafés und Geheimtipps sowie die empfehlenswertesten Weinhotels stehen ebenfalls in diesem Buch. Und weil zum Restaurantbesuch auch das richtige Getränk gehört, beschreiben wir zusätzlich mehr als 60 der empfehlenswertesten Weingüter der Pfalz.

128 Empfehlungen von der Weinstube bis zum Gourmetlokal; Plus: Die schönsten Weingüter, Weinbars und Waldhütten

Pfälzer Restaurantführer 2026/2027

The definitive, career-spanning collection of writing from Anthony Bourdain, assembled for the first time in book formAnthony Bourdain represented many things to many people—and he had many sides. But no part of his identity was more important to him, and more long-lasting, than that of a writer. The Anthony Bourdain Reader is a collection of his best and most fascinating writing, and touches on his many pursuits and passions, from restaurant life to family life to the “low life,” from TV to travel through places like Vietnam, Buenos Aires, Paris, and Shanghai.The Anthony Bourdain Reader is also a showcase for new and never-before-seen material, like diary entries from Bourdain’s first trip to France as a teenager and “It’s Cruel and Unforgiving Terrain,” a piece on the New York restaurant scene, as well as unpublished short fiction like “I Quit My Job Yesterday” and chapters from No New Messages, his unfinished novel. These newly discovered pieces all contribute to give the fullest picture of the man behind the books.The Anthony Bourdain Reader is a testament to the enduring and singular voice Bourdain crafted, with eclectic and curated chapters that encapsulate the unique brilliance of his restless mind. Edited by Bourdain’s longtime agent and friend Kimberly Witherspoon and with a foreword by Patrick Radden Keefe, this is an essential reader for any Bourdain fan as well as a vivid and moving recollection of the life and legacy of one of our most distinctive writers.

New, Classic, and Rediscovered Writing

The Anthony Bourdain Reader

Lukas Podolski und Metin Dag. Was haben der international gefeierte Fußball-Star und der türkische Selfmade-Unternehmer gemeinsam? Eine ganze Menge! Zwei Straßenkinder mit großen Träumen und dem unbändigen Willen zum Erfolg. Zwei Malocher, die hart arbeiten und täglich Vollgas geben, um ihre Ziele zu erreichen. Zwei mit ganz unterschiedlichen Wegen: Der eine wird ein Fußball-Star, der andere mischt die Gastro-Szene auf. Noch ist Lukas aktiver Fußballer, doch mittelfristig will er gemeinsam mit Metin Mangal x LP10 zur weltweit führenden Döner-Kette machen. Wie es zur Freundschaft kam, wie sich daraus eine zündende Business-Idee entwickelte und wie wichtig die gemeinsamen Erfahrungen und Werte für ihren Erfolg sind: Dieses Buch beschreibt zwei Lebenswege und geht dabei auch sehr genau auf die Karriere von Lukas Podolski ein. Ein absolutes Muss für Podolski-Fans, denn hier gibt er tiefe Einblicke in seine Karriere und zeigt sich zudem von einer ganz anderen Seite!

Der Fußballstar und der Selfmade-Gastronom: zwei Freunde, zwei Lebenswege, ein Ziel. Die Erfolgsgeschichte von Lukas Podolski und Metin Dag

Mutig bleiben

Ein zauberhaftes Kaleidoskop der Liebe
 
 Paris, ein kleines Restaurant am Canal Saint-Martin. Wie jeden Abend heißt Cyril hier seine Gäste willkommen. Mit Herzklopfen trifft sich Delphine erstmals mit dem jungen Lehrer; am Fenster fingert Aurelie in ihrer Handtasche nervös nach dem Plastikding mit den zwei blauen Streifen, das sie François zeigen will; am Tisch zweier Liebender steht ein Koffer, weil dies ihr letzter Abend sein wird: Es sind vornehmlich Pärchen, die sich hier zum Essen verabredet haben. Blicke suchen, Hände streifen sich, Sehnsüchte, Wahrheiten, verborgene Gefühle kommen ans Licht. Und zwischen allen eilt Marion umher - von der Cyril einfach nicht die Augen lassen kann. Wird er heute den Mut haben, die junge Kellnerin zum ersten Rendezvous einzuladen?

Roman

Die Liebenden am Canal Saint-Martin

<div><div><div>From authentic Italian antipasti to mouthwatering dolce inspiration, Veganissimo! offers a collection of delicious Italian recipes uniquely crafted for a vegan and gluten-free lifestyle. With this essential new cookbook, award-winning chef Antonio Alderuccio has brought the traditional Italian dining experience to the table—making it accessible to everyone.&nbsp;</div><div>Veganissimo!is a contemporary and stylish addition to your cookbook collection, with a table of contents that includes:&nbsp;</div><div><ul><li>Antipasti</li><li>Primi</li><li>Secondi</li><li>Pizza, Bread &amp; Crackers</li><li>Sauces &amp; Sides</li><li>Dolce</li><li>Pantry&nbsp;</li></ul></div><div><div>With over 75 extraordinary recipes, from mains like Pasta alla Puttanesca and Asparagus Cacio e Pepe, to tantalizing sides such as La Bruschi and Roasted Friggitelli, there’s something for everyone, no matter their diet. And finally, who could resist the Dolce section, featuring familiar favourites like Panna Cotta and Tiramisu?&nbsp;</div><div>Don’t miss Veganissimo!, the ultimate new cookbook that celebrates rustic Italian home cooking&nbsp;and the joy of plant-based, gluten-free eating.</div>
</div></div></div>

The Plant-Based & Gluten-Free Italian Kitchen

Veganissimo!

'This compilation shows he was so much more than the sum of his television work' Spectator THE MAN BEHIND THE MAJOR MOTION PICTURE, TONY, STARRING DOMINIC SESSA &amp; EMILIA JONES. The definitive, career-spanning collection of writing from Anthony Bourdain, including unpublished and never-before-seen material, with an Introduction by Patrick Radden Keefe. Anthony Bourdain represented many things to many people - and he had many sides. But no part of his identity was more important to him than that of a writer; it was one of the central ways he saw himself. Revealing Anthony Bourdain's observant, curious and hungry mind, The Anthony Bourdain Reader is a collection of Bourdain's best writing and touches on his many pursuits and passions, from restaurant life to family life to the 'low life', from TV to travel through places like Vietnam, Buenos Aires, Paris and Shanghai. With pointed opinions on the specific use of brioche buns, the devastation of Western foreign policy and the pain and pleasure of hot pot, this new collection encapsulates the unique brilliance of a once-in-a-generation mind and one of our most distinctive writers. After Bourdain's years of travelling the globe in search of the very best of cuisine and culture, The Anthony Bourdain Reader is a testament to the enduring and singular voice he crafted, with eclectic and curated chapters, including visceral graphic novel excerpts, some of his most well-loved recipes and never-before-published pieces. Edited by Bourdain's long-time agent and friend Kimberly Witherspoon, and with a new Foreword by Patrick Radden Keefe, this is an essential reader for any Bourdain fan as well as a vivid and moving recollection of his life and legacy.

New, Classic and Rediscovered Writing

Make the most of every day and every dollar with Rick Steves! This colorful, compact guidebook is perfect for spending a week or less in Vienna:<ul><li>City walks and tours:&nbsp;Seven detailed self-guided walks including a central Vienna walk, tours of St. Stephen’s Cathedral and Schönbrunn Palace, and more </li><li>Rick’s strategic advice&nbsp;on what’s worth your time and money </li><li>What to eat and where to stay:&nbsp;Indulge in pork schnitzel and local riesling, relax with locals at a Viennese coffeehouse, and soak up the Baroque charm of an Old Town B&amp;B </li><li>Day-by-day itineraries&nbsp;to help you prioritize your time </li><li>A detailed, detachable fold-out map,&nbsp;plus museum and city maps throughout </li><li>Full-color, portable, and slim&nbsp;for exploring on-the-go </li><li>Trip-planning practicalities&nbsp;like when to go, how to get around, basic German phrases, and more </li></ul>Lightweight, yet packed with info on Vienna’s history and culture,&nbsp;Rick Steves Pocket Vienna&nbsp;truly is a tour guide in your pocket. Expanding your trip? Try&nbsp;Rick Steves Vienna, Salzburg &amp; Tirol.

Rick Steves Pocket Vienna

Gutes Essen ist kein Business

Autres titres sur ce thème