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Food Plant Sanitation

Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices
Livre (broché)env. 109.00 CHF
disponible dès janvier 2025

Contenu

The third edition of Food Plant Sanitation: Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices, providesupdated practical advice on all aspects of food plant sanitation and sanitation-related food safety issues. The revision discusses the new FSMA regulations and presents methods for validation and verification of sanitation.

Informations bibliographiques

janvier 2025, env. 296 Pages, Anglais
Taylor and Francis
978-1-032-22921-8

Sommaire

Mots-clés

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