Der Geschmack Persiens Auf ihren Reisen von Isfahan über Schiras nach Teheran hat Gabi Kopp sich in die Kunst der persischen Küche einweisen lassen. Sie hat Hausfrauen, Straßenhändler, Restaurantköche, Grillmeister, Bäcker, eine Hochzeitsgesellschaft und picknickende Familien aufgesucht und sich von ihnen ihre besten Rezepte verraten lassen.
août 2013, 160 pages, Illustrierte Länderküchen / Bilder. Geschichten. Rezepte, Allemand
Verlagshaus Jacoby & Stuart
978-3-942787-04-8
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