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: Schweizerische Zivilprozessordnung (Art. 1–352 ZPO sowie Art. 400–408 ZPO)</div>

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Gesamtkatalog

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Mandelbaums Feine Gourmandisen

Dumas A: Das große Wörterbuch der
Kochkunst

Das große Wörterbuch der Kochkunst

Nach kurzer Zeit auf dem Herd kommen die Töpfe einfach in die Kochkiste, wo die Speisen ohne weiteren Energieverbrauch wie von selbst fertig werden.
Margot Fischer beschreibt in diesem Buch in vielen Rezepten aus aller Welt, welche Speisen auf welche Art mit dieser ebenso altbekannten wie revolutionären Kochtechnik zubereitet werden können. So wird Fleisch unbeschreiblich zart und saftig. Knödel, Getreide, Hülsenfrüchte und Kartoffeln bekommen die Ruhe, eine samtige Flaumigkeit zu entwickeln. Suppen, Ragouts und Saucen werden sämig, Risotti werden cremig, ohne zu übergaren.
Die Garmethode erfordert einen Bruchteil der Energie herkömmlicher Techniken. Je nach Bauart und Gericht ist eine Energieersparnis zwischen 60 % und 90 % möglich. Und sie lässt sich mit einfachsten Mitteln aus Recyclingmaterial wie Altkartons mit Stroh, (Baum-)Wolle, alten Daunendecken, Filz, Kork und Stoffresten oder ausgedienten T-Shirts selber bauen. In einer Küchenlade, als Hocker oder Sitzbank, benötigt die Kochkiste keinen Extraplatz. 
Margot Fischer gibt hier auch Anleitungen zum Selbstbau verschiedener Kochkisten. Einer kleinen Küchenrevolution steht also nichts im Weg!

Der energiesparende und entspannte Weg zu köstlichen Gerichten

Kochen in der Kiste

Als 'Unkraut' werden sie beschimpft. 'Beikräuter' nennt sie politisch korrekter und dennoch herablassend der Fachjargon. Wanderschuhe zertreten sie achtlos. Mordlustig ­schwingen Gärtner und Bauern allerlei Geräte und Chemikalien gegen den vermeintlichen Feind - und vernichten damit das Kostbarste, das auf ihrem Land wächst.
Willkommen in der faszinierenden Welt der ­essbaren Wildpflanzen!
Dieses Buch begleitet Sie durch alle Jahreszeiten bei anregenden Expeditionen in Wald und ­Wiese, die unzählige Delikatessen und Heilmittel zu bieten haben. Für größere Sicherheit beim Bestimmen und Sammeln der Pflanzen sorgen detailreiche Bilder und exakte Beschreibungen. Viele Anregungen zur kulinarischen und ­medizinischen Verwendung der gefundenen Schätze finden sich in den unkomplizierten und reizvollen Rezepten und Anleitungen. Sie sind mühelos umzusetzen - viele lassen auch vegetarische und vegane Herzen höher schlagen. 
So werden aus bislang unbeachteten Pflanzen am Wegesrand wilde Genüsse.

Essbare Wildpflanzen für Einsteiger

Die Barberini-Harfe, ihr Entstehungshintergrund, ihr Spieler Marco
Marazzoli, besonders aber ihr rätselhaftes Bildprogramm ist der
zentrale Gegenstand dieses Essays, einer fesselnden Recherche
nach verborgenen Bedeutungsdimensionen in Werken frühbarocker
Kunst. Im Licht der Emblematik der Papstfamilie Barberini sowie
verwandter Beziehungskontexte - etwa der frühen Ausgaben der
Poemata Urbans VIII., der pontifikalen Medaillenproduktion, der
Manifestationen Barberinischer Festkultur oder der Huldigungsschrift
Aedes Barberinae von 1642 - gelingt es, zu neuen, verblüffenden
Einsichten durchzudringen: zu einem Kunstobjekt, das klingendes
Instrument ebenso ist, wie prägnantes Abbild und tiefgründige
Parabel.

Macht, Musik und Emblematik im römischen Seicento

Marco Marazzoli und die Barberini-Harfe

Fachbegriffe - Formulierungshilfen - Beispielsätze: Deutsch-Englisch

Legal English for Banking

Heimatjahrbuch für die Stadt Worms

Das Heimatjahrbuch Worms 2026 widmet sich thematisch den "Goldenen Zwanzigern", die zugleich Motto des rheinland-pfälzischen Kultursommers sind. Während diese Zeit zwischen 1924 und 1929 in Deutschland als Epoche kultureller und wirtschaftlicher Blüte gilt, verlief sie in Worms weniger glanzvoll: Die Stadt litt noch unter den Folgen des Ersten Weltkriegs, war bis 1930 von französischen Truppen besetzt und erlebte wirtschaftliche Not sowie erste politische Spannungen der heraufziehenden NS-Zeit. Das Jahrbuch greift diese Themen auf, beschreibt die Lebensumstände der Bevölkerung, die städtische Entwicklung und die Rolle der jüdischen Gemeinde. Es beleuchtet die kulturelle Wiederbelebung der Stadt und würdigt den damaligen Bürgermeister Albert Schulte, der sich in schwierigen Jahren um Worms verdient machte.
Neben den Zwanzigerjahren behandelt das Jahrbuch weitere historische und aktuelle Themen. Dazu gehören ein Beitrag über den Wormser Juristen Hugo Sinzheimer, Begründer des modernen Arbeitsrechts, ein Artikel zur 300-jährigen Geschichte der Dreifaltigkeitskirche mit ihrer Kantate sowie ein Nachruf auf den Buchhändler und Autor Geo Dehn. Das Jubiläum der Stiftung Heylshof 2026 wird ebenfalls aufgegriffen.
Im Kulturteil finden sich ein Interview mit dem Musiker Rolf Bachmann, Porträts des Journalisten Richard Kirn und der Künstlerin Karin Ritzheimer sowie Beiträge zu Theaterproduktionen wie See aus Asche und dem fast vergessenen Stück Die Wormser. Die Rubrik "Leben in Worms" berichtet unter anderem über die Sanierung des "Kanals 70", den Abschied vom Haus Bethlehem, die Stadtbibliothek als "Dritten Ort" und das Engagement lokaler Initiativen wie Worms for Future oder des Vereins für Demokratie, Toleranz und Vielfalt.
Ergänzt wird der Band durch Gedichte, Geschichten und einen Vortrag der Dalbergakademie zu Immanuel Kant. Wie gewohnt enthält das Jahrbuch auch den Kalender 2025 mit Fotografien von Rudolf Uhrig.

Worms 2026

C.H.BECK Wissen

Geschichte einer historischen Landschaft

Ostpreussen

Zeitschrift für archäologische Aufklärung

Die&nbsp;Zeitschrift für archäologische Aufklärung&nbsp;setzt sich zum Ziel, die Aktualität antiker Artefakte zu demonstrieren. Sie präzisiert Konzepte antiker Dingwelten, ihre Mechanismen sowie Regelsysteme und sucht im Trümmerhaufen der griechisch-römischen Antike nach Lösungen für die Aporien der Gegenwart. Heft 4 widmet sich dem Begriff der Maske, der&nbsp;archäologische und ethnologische Objekte wie Theatermasken, Ahnenmasken und Maskenbilder umgreift. Dabei verweist er auf&nbsp;ein anthropologisches und technologisches Grundphänomen: jene bunte Instanz, die sich zwischen Subjekt und Objekt, zwischen Mensch und Mensch, zwischen Mensch und Maschine schiebt. Welche verschlungenen Pfade führen von den antiken und prähistorischen Masken durch das Labyrinth der westlichen und östlichen Traditionen in unsere digital maskierten Welten? Steckt hinter dem Phänomen der Maske womöglich der Hermes Trismegistos unserer technisierten, materialistischen und gegenwartsverliebten Zivilisation - der uralte, dämonische Ver- und Enthüller in seinem neuesten Kleid, der digitalen Hermeneutik?

Heft 4/2025: Maske

Liebe, Land und Lammkarrees'Der Waldmeister' ist das hinreißende Porträt eines besessenen Gourmets und seines unfreiwilligen Neuanfangs als Koch in der brandenburgischen Provinz. Böhmische Fleckensuppe, farcierter Hecht, Hirschgulasch: Jens Sparschuh lädt zu einer kulinarischen Zeitreise, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und Wunder wirkt.Jahrzehntelang hat Odo Weingaertner als Gastrokritiker für das Berliner City Radio gearbeitet. Jetzt geht er in Rente. Und ausgerechnet seine letzte Kritik über das LandgasthausZur Dubrower Mühle führt zum Eklat. Inhaberin Senta Woitschke bezichtigt ihn der Lüge. Odo fährt zu ihr, um die Angelegenheit zu klären. Die Sache scheint gegessen. Da ahnt Odo noch nicht, dass ihn sein Weg schon bald wieder zur Mühle führen wird, allerdings nicht als Gast, sondern als Koch.Der Start in der kulinarischen Ödnis verläuft holprig. Doch mit den wiederentdeckten Rezepten seiner sächsischen Oma Tilda gelingt es Odo, die schwer verdauliche Provinzküche aufzumischen. Und sogar mit Senta versteht er sich besser - ehe sich ein Schatten über die Mühle legt und Odos neues Leben infrage stellt.

Roman

Der Waldmeister

Im Labyrinth des Lebens

Unterwegs zur Mitte

Zuckerfrei - aber wirklich!
 
 Genieße süße Leckereien ganz ohne schlechtes Gewissen! Mit der 
 Ninja Creami
 und dem gezielten Einsatz von 
 Zuckeraustauschstoffen wie Erythrit, Xylit und Stevia
 lassen sich köstliche 
 Eiscremes, Sorbets
 und andere Eiskreationen zaubern, die keinen negativen Effekt auf den Organismus haben - für süßen Genuss ohne Reue!
 Während Alternativzucker wie Dattelsüße, Agavendicksaft oder Fruchtzucker ähnlich wie Industriezucker verstoffwechselt werden, wirken Erythrit, Xylit und Stevia schonender auf den Körper und ermöglichen Genuss ohne negative Effekte.
 Die Rezepte in diesem Buch decken die gesamte Bandbreite der Funktionen der 
 Ninja Creami
 und 
 Ninja Creami Deluxe
 ab und sind auch für die 
 Ninja Swirl by Creami
 geeignet. Von klassischen Eissorten bis zu kreativen Specials ist für jeden Geschmack etwas dabei - einfach, verständlich und zum sofort Nachmachen.
 Das erwartet dich:
 <ul><li>leckere, zuckerfreie Rezepte für Eis, Sorbets und mehr
 </li><li>Verwendung von gesunden Zuckeraustauschstoffen: Erythrit, Xylit und Stevia
 </li><li>Rezepte für Ninja Creami, Ninja Creami Deluxe und Ninja Swirl by Creami
 </li><li>einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen für perfekte Ergebnisse
 </li><li>Ideen für klassische Eissorten und kreative Specials
 </li><li>süßer Genuss ohne Reue, ideal für gesundheitsbewusste Genießer:innen
 </li>
 </ul>

Die 150 besten zuckerfreien Rezepte für die Ninja Creami

Entspannende Koch- und Dekorezepte fürs ganze Jahr
 
 In diesem Buch verbindet Autorin Imke Johannson kulinarische Inspirationen mit kreativen Gestaltungsideen für Küche und Essplatz. Mit abwechslungsreichen&nbsp;
 saisonalen Rezepten aus regionalen Zutaten
 &nbsp;zeigt sie, wie sich der Alltag&nbsp;
 genussvoll und zugleich unkompliziert
 &nbsp;gestalten lässt. Ergänzt werden die Kochideen durch stimmungsvolle Deko-Inspirationen, die den&nbsp;
 Esstisch im Rhythmus der Jahreszeiten
 &nbsp;immer wieder neu erstrahlen lassen - von frühlingshaften Akzenten über sommerliche Leichtigkeit bis hin zu gemütlicher Herbst- und Winteratmosphäre.&nbsp;
 
 Die Rezepte sind bewusst&nbsp;
 alltagstauglich und schnell umsetzbar
 . Dank ihrer saisonalen Variationen bleibt die Küche abwechslungsreich, ohne dabei zu aufwändig zu werden. Durch diese unklomplizierte und&nbsp;
 wohltuende Routine
 &nbsp;wird jede Mahlzeit zu einem kleinen Highlight. So beginnt der Genuss schon beim Zubereiten!
 Das erwartet Sie:
 <ul><li>saisonale Rezepte mit frischen, regionalen Zutaten für jede Jahreszeit
 </li><li>einfache &amp; schnelle Kochideen, perfekt für den Alltag
 </li><li>abwechslungsreiche Variationen, damit keine Langeweile aufkommt
 </li><li>dekorative Inspirationen für Esstisch und Küche im Jahresrhythmus
 </li><li>Wohlfühl-Atmosphäre, die Genuss und Dekoration stimmig kombiniert

 </li>
 </ul>

Koch- und Dekorezepte fürs ganze Jahr

DekoLiebe Küche

Musik, Macht und Moral - wer war Herbert von Karajan im Nationalsozialismus? Bestseller-Autor Michael Wolffsohn legt durch diese historische Einordnung eine umfassende Neubewertung zu Karajan vor und korrigiert zentrale Fehleinschätzungen über dessen Verhältnis zum Nazi-Regime. 
Herbert von Karajan gilt als bedeutendster Dirigent des 20 Jahrhunderts. Sein Einfluss auf die Musik - nicht nur die Klassik - ist enorm. Er prägte einen eigenen Klangstil und hat bis heute ca. 300 Mio. Tonträger verkauft. Doch seine Rolle in der Zeit des Nationalsozialismus wird kontrovers diskutiert. In Aachen, seiner ehemaligen Wirkungsstätte, wurde 2023 gar eine Büste Karajans aufgrund seiner Vergangenheit entfernt. Allerdings fehlte bislang eine vollständige historische Einordnung. Karajan - unpolitischer Künstler? Opportunistischer Mitläufer? Oder gar überzeugter Regimefreund? 
Michael Wolffsohn legt auf der Grundlage umfangreicher internationaler Archivarbeit mit teils erstmals ausgewerteten Quellen ein umfassendes Gesamtbild des Stardirigenten vor. Er widerspricht verbreiteten Annahmen einer besonderen Nähe Karajans zum NS-Regime. Wolffsohn betrachtet:<ul><li>Handlungsspielräume, Opportunismus und Strukturzwänge im nationalsozialistischen Kulturapparat,</li><li>Karajans Mitgliedschaft in der NSDAP,</li><li>die Bewertung Karajans durch die Entnazifizierung,</li><li>politische Zuschreibungen von 1945 bis heute und wie sie den Blick auf Karajan prägten</li><li>sowie Karajans Ehe- und Familienleben anhand zahlreicher Quellenstücke.</li></ul> Mit "Genie und Gewissen" legt Wolffsohn eine differenzierte Gesamtschau vor, die zentrale Irrtümer korrigiert und eine fundierte Einordnung ermöglicht. Es ist<ul><li>ein Beitrag zu einer historisch präzisen, nicht ideologisch verzerrten Auseinandersetzung mit Herbert von Karajan,</li><li>eine exemplarische Untersuchung über die Handlungsspielräume von Künstlern in autokratischen Systemen</li><li>sowie eine Einordnung, ob Kunst nur der Ästhetik oder auch der Politik, Ideologie und Weltanschauung verpflichtet ist.</li></ul>

Herbert von Karajan zwischen Musik und Nationalsozialismus

Genie und Gewissen

Neue Rezepte für kleine Genussmomente

More than a Cup of Tea

Salto

Gelato al limone, Cassata oder Stracciatella: Speiseeis ist italienisch. Davon sind die Italiener überzeugt - und der Rest der Welt ebenfalls. Und in der Tat: 'Granita' und 'sorbetto' wurden vor über tausend Jahren in Sizilien erfunden. Dass Caterina von Medici das Eis am französischen Königshof bekannt machte, ist vielleicht nur Legende - aber die Eismacher aus den Dolomiten, die seit Mitte des 19. Jahrhunderts die kalten Köstlichkeiten über Österreich nach Deutschland brachten, sind sehr real: Noch immer dominieren ladinische Familiendynastien aus dem Veneto den nördlichen Markt mit 'Eisdielen' namens Rialto und Portofino.
Peter Peter erzählt die erstaunliche Geschichte des 'gelato' - von den ersten Zeugnissen in Keilschrift bis hin zur Gefährdung durch industriell gefertigte 'ice cream' und dem Triumphzug des handwerklich gefertigten 'gelato artigianale' mit exotischen Sorten wie Salzkaramell oder Sesam.

Italienische Eiszeiten

Gelato

Das große Wörterbuch der Kochkunst

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