Immer mehr Menschen reagieren allergisch auf bestimmte chemische Zusätze in Nahrungsmitteln, von einigen Stoffen glaubt man gar, dass sie Krankheiten wie beispielsweise Hyperaktivität bei Kindern hervorrufen. Kein Wunder, dass immer mehr Verbraucher zu Produkten greifen, die nur natürliche Grundstoffe enthalten.