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Gesamtkatalog

Catalogue complet

Johansson M: 1 Methode, 100 Brote

1 Methode, 100 Brote

Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen – das ultimative Brotbackbuch

Gleich vier Bilderbuchklassiker von Eric Carle bietet dieser Sammelband!
Wir erfahren, auf welche abenteuerliche Reise sich ein kleines Samenkorn im Herbst begeben muss, um im Sommer eine wunderschöne Blume zu werden. Den Einsiedlerkrebs Herbert begleiten wir beim Ein-richten seines neuen Zuhauses. Das Faultier ist nicht so aktiv, es schläft, frisst und döst lieber. Und es wird verraten, welche Zutaten in einen leckeren Pfannkuchen gehören und woher diese kommen. 
Ein wahrer Bilderbuchschatz!

Sammelband mit vier Bilderbüchern

Bilderbuchschatz

Wenn der Duft frisch gebackener Plätzchen durch die Küche zieht, werden Erinnerungen an Kindheit, Familie und gemeinsame Stunden wach.
In diesem liebevoll zusammengestellten Backbuch bewahren Hannelore Schwerdt und ihre Enkelin Marie Frank einen wertvollen Familienschatz. Die über mehrere Generationen weitergegebenen Plätzchenrezepte stammen aus Grumbach bei Bad Langensalza und spiegeln die Vielfalt gelebter Thüringer Backkultur wider.
Ob Butterplätzchen, Vanillekipferl, Elisenlebkuchen, Linzer Herzen oder Zimtsterne - jedes Rezept steht für eine Backtradition, die von Müttern, Großmüttern und Töchtern über Jahrzehnte bewahrt wurde.
Ein liebevolles Familien- und Grumbacher Heimatbuch, das zum Nachbacken, Erinnern und Weitergeben einlädt.
Ein Buch für alle, die traditionelle Backrezepte schätzen und bewährte Familienrezepte auch für kommende Generationen erhalten möchten.

Backtradition aus dem Harthdorf Grumbach bei Bad Langensalza in Thüringen

Grumbacher Plätzchenbuch

Das Meisterwerk von Christian Bau ¿ Einmalige kulinarische Exzellenz: Christian Baus Kochbuch für Profis zum 3-Sterne-Jubiläum von "Victor's Fine Dining by Christian Bau" ¿ Über 60 komplexe Gerichte: vom Ape¿ro bis zum Dessert - die komplette kulinarische DNA der Bau-Ku¿che ¿ 12 Signature-Dishes: grandiose Kreationen wie Croustade Rindertatar mit Räucheraalcreme und Kaviar, Japanisches Meer oder der Bau.Stein ¿ Ein Gesamtkunstwerk: wunderbare Fotos und fachkundige Texte in luxuriöser Ausstattung Die komplette DNA der BAU-Sterneküche Christian Bau gilt vielen als der beste Koch Deutschlands. Kein Wunder, feiert er doch 2025 ein einzigartiges Jubiläum: 20 Jahre 3 Michelin-Sterne für sein Restaurant "Victor's Fine Dining by Christian Bau" - und das ohne Unterbrechung! Sein Buch "Paris - Tokio" ist diesem besonderen Anlass gewidmet. Auf über 350 prachtvollen Seiten beleuchtet der Spitzenkoch sein komplettes Schaffen: seine kulinarische DNA. Mehr als 60 Gerichte mit Hunderten Einzelrezepturen, dazu 12 Signature-Dishes und ihre spannenden Geschichten, aufgezeichnet vom bekannten Food-Journalisten Dr. Christoph Wirtz, dokumentieren die ganze Exzellenz von Christian Baus heutiger Küche. Die hochwertige Ausstattung greift das Thema "Paris - Tokio" kongenial auf und macht dieses Sternküche-Kochbuch zusammen mit den großartigen Fotos von Pieter d'Hoop zu einem Gesamtkunstwerk. Ein Kochbuch als Gesamtkunstwerk: über 60 Gerichte und 12 Signatur-Dishes - die kulinarische DNA der 3-Sterne-Küche von Christian Bau.

Weitergabe einer kulinarischen DNA. Die Sterneküche von Christian Bau. Über 60 Gerichte – 12 Signature-Dishes. Hochwertig ausgestattet

Paris - Tokio

GU Küchenratgeber

<div>Sushi&nbsp;selber&nbsp;machen: Der einfache Weg zum Sushi-Meister - für jeden!&nbsp;</div><div>Sushi-Meister werden, ohne 15 Jahre zu warten? Ja, das geht! Mit dem GU-KüchenRatgeber&nbsp;"Sushi" werden Sie zum Star Ihrer eigenen Sushi-Bar - ganz einfach in Ihrer Küche. Dieses Buch lüftet alle Geheimnisse und zeigt Ihnen mit&nbsp;klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie Sie perfekten Sushi-Reis kochen und wie ein Profi rollen. Entdecken Sie&nbsp;vielfältige, einfache Rezepte&nbsp;für jeden Geschmack, egal ob mit Fisch, vegetarisch oder im California-Style.&nbsp;</div><div>Von Maki bis California Roll - Ihr Einstieg in die Welt des Sushis!&nbsp;</div><div>Vergessen Sie teure Lieferdienste! Beeindrucken Sie Freunde und Familie mit selbstgemachten Sushi-Kreationen, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch echte Hingucker sind. Dieses Buch beweist: Sushi&nbsp;selber&nbsp;machen ist einfacher und kreativer als gedacht. Dank der großen Rezeptvielfalt finden auch Fisch-Skeptiker hier garantiert ihr neues Lieblingsrezept.&nbsp;</div><div>Ihre Vorteile auf einen Blick:&nbsp;</div><div><ul><li>Gelinggarantie&nbsp;für Anfänger:&nbsp;Detaillierte&nbsp;Step-Fotos machen das Rollen und Formen zum Kinderspiel.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Für jeden Geschmack:&nbsp;Eine riesige Auswahl an Rezepten - von klassischem Nigiri&nbsp;über vegetarische Maki&nbsp;bis zu modernen Inside-Out-Rolls.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Praktische Profi-Tipps:&nbsp;Lernen Sie alles über den perfekten Reis, die richtigen Zutaten und die besten Techniken.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Kreativ &amp;&nbsp;Abwechslungsreich:&nbsp;Probieren Sie Varianten mit braunem Reis oder entdecken Sie neue Füllungen, die Sie begeistern werden.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Zuhause genießen:&nbsp;Kreieren Sie authentisches Sushi, wann immer Sie wollen - frischer und günstiger als im Restaurant.&nbsp;</li></ul></div><div>Sind Sie bereit, Ihre Stäbchen in die Hand zu nehmen und loszurollen?&nbsp;</div><div>Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und werden Sie zum Sushi-Meister Ihrer eigenen Küche!</div>

Sushi

Die Wurzeln der Shortbread-Tradition liegen in Schottland, aber die Begeisterung für dieses einfache, buttrige Gebäck kennt keine Grenzen. Ob beim Cream-Tea in Cornwall, beim Coffee at Eleven in Dublin oder zur Teestunde in Hamburg, ein selbst gebackenes Shortbread ist immer willkommen. Besonders, wenn es mit besten Zutaten und mit viel Liebe gebacken ist. Es kann ganz schlicht daherkommen oder außergewöhnlich. Zum Niederknien schön sind die Wedding Cookies, nach einem langen Spaziergang in der Natur schmecken die Russian Tea Cakes unwiderstehlich, und wer es lieber pikant mag, sollte unbedingt Mr. Fox's Savoury Shortbread mit Parmesan, Thymian und Meersalz probieren. Dürfen wir Sie zum Backen einladen? Es wäre uns eine Freude!

Shortbread

Gönnen Sie sich die Urkraft des Dinkels!
 

 
 

 Dinkel ist nicht nur bekömmlich und nährstoffreich, er schenkt - wie schon Hildegard von Bingen wusste frohen Mut. In 50 Rezepten zeigt Brotsommelière Viktoria Hönegger, was das Urgetreide alles kann: vom rustikalen Jausenlaiberl über raffiniertes Mohnbrot bis zum luftig-zartschmelzenden Brioche oder feinen Milchgrießzopferl.
 

 Das Besondere an diesem Buch sind die begleitenden Genussempfehlungen: Jede Kreation wird mit einem passenden Aufstrich, einem Snack oder mit einem Getränk kombiniert. Ob es die süß-sauer eingelegten Bärlauchknospen oder der himmlische Tonka-Mandel-Aufstrich ist, die Anleitung dafür gibt es noch obendrauf! Und weil selbstgebackenes Dinkelbrot bis zum letzten Bröserl wertvoll ist, hat Viktoria zusätzlich noch überraschende Verwertungsideen für die Reste parat, um damit Brotkuchen, Brotmüsli und ähnliche Köstlichkeiten zu zaubern.
 

 Ein Backfest für alle Sinne, das köstliche Ergebnisse garantiert!
 
 * 50 leicht umzusetzende Brotrezepte, die auch im Haushaltsbackofen gelingen
 

 * Wissenswertes rund um das wertvolle Getreide
 

 * Mit köstlichen Genussempfehlungen der Brotsommelière
 

 * QR-Codes zu Erklär-Videos und Tipps zur Resteverwertung

50 Genussrezepte mit Dinkel

Mein Dinkelbrotglück

Feiern, Schlemmen, Genießen - Die Magie der Festtagsküche!Essen in der Weihnachtszeit ist mehr als nur Genuss - es ist pure Magie! Vom ersten Plätzchen bis zum festlichen Menü bringt jedes Gericht Wärme, Freude und ein Stück Tradition auf den Tisch. Gemeinsam genießen, lachen und schlemmen - so wird die Festzeit unvergesslich!In diesem besonderen Produkt erwarten Sie:&nbsp;<ul><li>Über 120 spannende Rezepte für die schönste Zeit des Jahres</li><li>Abgestimmte Menüvorschläge, die perfekte Getränkebegleitung, Tippszur cleveren Vorbereitungsowie zum Austauschen und Kombinieren einzelner Gänge</li><li>Klassiker und Neukreationen, die große und kleine Gäste begeistern</li></ul>Ob Weihnachtsgans im Asia-Style, Röstgemüse-Quiche auf Wildkräutersalat, Erdbeerspinat mit gedämpftem Lachs oder Aprikosen-Orangen-Pralinen und Glühwein-Cheesecake - mit diesen Rezepten können Sie die Festtage in vollen Zügen genießen.&nbsp;

2 Bücher im Bundle: 130 wohlige Rezepte für Advent, Weihnachten und Neujahr

Festtagsküche

¿Familienrezepte aus dem Airfryer, die wirklich allen schmecken

¿ So macht kochen für die Familie Spaß: Alles ist einfach zubereitet und schmeckt Groß und Klein

¿ Abwechslung garantiert: Fettarm frittieren und auch mal mit Käse überbacken

¿ Zum Wegwerfen zu schade: Viele Rezepte mit angesagter Resteverwertung

¿ Mit und ohne Fleisch: Viele vegetarische Rezepte folgen modernen Ernährungstrends

¿ Nah am Familienalltag: Snacks für Zwischendurch, leckere Sattmacher und was Süßes für nachmittags

¿ Unabhängig vom Gerät: Alle Rezepte lassen sich in einem durchschnittlich großen Airfryer mit einem Fach zubereiten

 

Die Kinder kommen nachmittags aus der Schule und ein schneller Snack muss her? Ob Pizza-Sandwich, Toastie-Burger, Tortilla-Würfel oder Blätterteigschnecken: Diese Rezepte sind Gold wert und machen direkt gute Laune!

Beim gemütlichen Familienabend nagt plötzlich der kleine Hunger? Mit Loaded Nachos, Pull-apart-Baguette oder Pommes mit Crunch hat die ganze Familie ruckzuck was zu knabbern.

Die Familie hat Hunger, aber keine Zeit für großen Aufwand? Nichts leichter als das! Ob saftige Knusper-Gnocchi mit Rösttomaten und Mozzarella oder überbackene Gemüselasagne, blitzschnelle Erbsen-Falafel oder eine Kartoffel-Hähnchen-Platte mit Joghurt-Dip, du hast die Wahl und sicher bald ganz viele neue Lieblings-Familienessen.

Und zur Familienküche gehört auch was Süßes! Ob lecker-saftige Süßspeisen wie Kaiseschmarrn oder Quark-Auflauf, feine Desserts wie ein Schoko-Lava-Kuchen oder leckeres Gebäck, von Apfeltaschen bis zur Blätterteig-Tarte: Damit ist gute Laune garantiert!

Alltagstauglich, einfach, lecker und voll im Trend: Mit diesen Rezepten wird der Airfryer zum Hotspot eurer Küche!

Kochen, was wirklich allen schmeckt I 45 Rezepte

Airfryer Familienrezepte

One&nbsp;Pot&nbsp;Veggie: Schnelle vegetarische Feierabendküche&nbsp;Stressiger Tag? Keine Lust auf Abwaschberge? Mit&nbsp;"One&nbsp;Pot&nbsp;Veggie"&nbsp;zaubern Sie&nbsp;schnelle, gesunde und leckere vegetarische Gerichte&nbsp;aus nur einem Topf, einer Pfanne oder einem Blech! Autor Marco Seifried beweist, wie genial einfach die Feierabendküche sein kann. Entdecken Sie über 30 kreative&nbsp;One-Pot-Rezepte, die voller Geschmack stecken und die ganze Familie begeistern. Ob eine cremige&nbsp;Pasta Caprese, ein würziges&nbsp;Süßkartoffel-Curry&nbsp;oder gebackene Tortellini aus dem Ofen - diese Gerichte sind schneller auf dem Tisch, als der Lieferservice klingeln kann.&nbsp;<div>Minimaler Aufwand, maximaler Genuss - so geht&nbsp;Veggie&nbsp;heute!&nbsp;</div><div>Dieses Kochbuch ist die perfekte Lösung für alle, die sich im Alltag frisch und unkompliziert ernähren wollen. Ohne Fleisch und Fisch geht das Kochen noch leichter von der Hand. Die Rezepte kommen mit wenigen, einfachen Zutaten aus, die es in jedem Supermarkt gibt. So bleibt mehr Zeit zum Genießen!&nbsp;</div><div>Ihre Vorteile auf einen Blick:&nbsp;</div><div><ul><li>Schnelle Feierabendküche:&nbsp;Die meisten Gerichte sind in kürzester Zeit zubereitet und bereit zum Servieren.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Minimaler Abwasch:&nbsp;Alles aus einem Topf, einer Pfanne oder vom Blech - Ihre Spüle bleibt sauber!&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Vegetarische Vielfalt:&nbsp;Kreative Rezepte mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Käse für jeden Geschmack.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Einfach &amp;&nbsp;gelingsicher:&nbsp;Unkomplizierte Anleitungen, ideal für Kochanfänger und Familien.&nbsp;</li></ul></div><div><ul><li>Für jeden Anlass:&nbsp;Ob schnelles Mittagessen, Abendessen mit Freunden oder Meal&nbsp;Prep&nbsp;- immer die passende Idee.&nbsp;</li></ul></div><div>Schenken Sie sich mehr Zeit und Genuss.&nbsp;</div><div>Bestellen Sie jetzt "One&nbsp;Pot&nbsp;Veggie" und revolutionieren Sie Ihre vegetarische Alltagsküche!</div>

Vegetarische One-Pot-Rezepte – Alltagstauglich, schnell und mit wenig Aufwand kochen

One Pot Veggie

Familienkochbuch: Wie Sie in 20 Minuten abwechslungsreiche Lieblingsgerichte für Groß und Klein auf den Tisch bringen - ohne Spezialzutaten, trotz vollem Familienkalender.

 Feierabend, alle haben Hunger, die Zeit ist knapp - und die Geschmäcker könnten nicht verschiedener sein. Ein Kind will Pasta, das andere Pizza, Sie selbst wünschen sich etwas Gesundes, Ihr Partner etwas Herzhaftes. Kommt Ihnen das bekannt vor? Dann ist dieses Familienkochbuch Ihre stressfreie Abkürzung zu schnellen Familienrezepten, die schmecken, satt machen und ins Budget passen. Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, alltagstauglichen Zutaten aus dem Supermarkt und cleveren Varianten holen Sie jeden am Esstisch ab - auch mäkelige Esser.Statt stundenlang zu planen, kochen Sie künftig entspannt und effizient: Viele Gerichte gelingen in 15-30 Minuten, One-Pot- und Blechrezepte reduzieren den Abwasch, und zu jedem Kapitel finden Sie praxiserprobte Tipps für Einkauf, Meal-Prep und Wochenplan. Ob Frühstücksideen, Brote und Lunchbox-Favoriten, schnelle Pfannengerichte, Ofenlieblinge, Pizza &amp; Flammkuchen, Burger &amp; Tacos, kinderfreundliche Breie, Desserts, Kuchen, Snacks oder Basics für den Vorrat - hier entdecken Sie eine große Vielfalt an einfachen, gesunden und preiswerten Familienrezepten ohne Fertigprodukte und ohne Spezialzutaten.Frühstück, Brote &amp; Bowls:
 Starten Sie kraftvoll in den Tag mit Overnight Oats, Joghurt-Quark-Bowl, Bananen-Hafer-Pancakes oder Rührei mit Gemüse. Für die Schule und den Job: Stulle mit Käse, Apfel &amp; Gurke, Vollkornbrot mit Avocado, Ei &amp; Kresse, Frischkäse-Radieschen-Brot oder Hummus-Paprika-Brot.
 Sandwiches, Wraps &amp; Salate:
 Perfekt für schnelle Mittag- und Abendessen sowie die Lunchbox: Chicken-Caesar-Wrap, Veggie-Hummus-Wrap, Thunfisch-Mais-Sandwich, Schinken-Käse-Toastie oder Falafel-Wrap mit Joghurtsauce. Dazu frische Salate wie Nudelsalat mit Gemüse, klassischer Kartoffelsalat, Tomaten-Gurken-Feta, Hähnchen-Couscous-Salat und Linsensalat mit Karotte &amp; Apfel.
 Suppen, Nudeln, Reis &amp; Pfanne:
 Wohlfühlküche in Rekordzeit: Tomatensuppe, Kartoffel-Lauch-Suppe, Linseneintopf, Hühnersuppe mit Nudeln und Kürbis-Kokos-Suppe. Pasta-Favoriten wie Spaghetti Bolognese, One-Pot-Pasta mit Tomate &amp; Mozzarella, Lachs-Spinat-Pasta, Penne mit Gemüsesauce sowie Spaghetti Aglio e Olio. Plus Gemüsereis, Eier-Bratreis, Erbsen-Parmesan-Risotto, Quinoa-Gemüse-Bowl und Milchreis. Aus der Pfanne &amp; dem Wok: Süßsauer-Hähnchen, Gemüsepfanne mit Halloumi, Rindergeschnetzeltes mit Paprika, Bratkartoffeln mit Spiegelei und Mie-Nudel-Wok.
 Aus dem Ofen, Pizza &amp; Co.:
 Familientaugliche Sattmacher, die sich fast von selbst zubereiten: Kartoffel-Zucchini-Gratin, Nudel-Schinken-Auflauf, Gemüse-Lasagne, Hähnchen mit Ofengemüse und Fischfilet mit Tomaten. Pizza Margherita, Salami-Paprika oder Gemüse-Pizza sowie Elsässer Flammkuchen und Flammkuchen mit Lauch &amp; Käse - ideal für den Wochenendabend. Für Abwechslung sorgen Rindfleisch- und Hähnchen-Burger, Bohnen-Burger, Hotdogs sowie Chicken- und Rinderhack-Tacos oder Quesadillas.
 Für Kinder, Süßes, Snacks &amp; Vorrat:
 Extra kinderfreundlich: Karotte-Kartoffel-Brei, Apfel-Banane-Hafer-Brei, Zucchini-Reis-Hähnchen-Brei und zuckerfreie Bananen-Hafer-Pancakes. Süßes ohne Stress: Schokopudding, Quarkcreme mit Erdbeeren, Apfelcrumble, Grießbrei, Apfelkuchen, Zitronenkuchen, Marmorkuchen, Blaubeer-Muffins, Haferkekse, Schoko-Cookies, Zimtschnecken, Quark-Öl-Teilchen sowie Erdbeer-Joghurt-Eis, Bananen-Nicecream, Schokoeis und Frozen Yogurt. Für zwischendurch: Müsliriegel, Käse-Gemüse-Muffins, Gemüsesticks mit Quark-Dip, Pizzabrötchen. Praktische Basics: Tomatensauce, Joghurt-Kräuter-Dip, Hummus, Guacamole, Pizzateig, Flammkuchenteig, Waffelteig, Pfannkuchenteig, Gemüsebrühepaste, Tomatensugo, Knuspermüsli und Kräuterbutter.
 Ist das alles wirklich so einfach? Ja - wir versprechen ausschließlich, was im Familienalltag funktioniert: kurze Zutatenlisten, klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zubereitungszeiten, die in volle Tage passen, und Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen. Viele Rezepte lassen sich vegetarisch kochen oder bei Bedarf glutenfrei anpassen; außerdem finden Sie Vorschläge für Fleisch-, Fisch- und Veggie-Varianten, damit Ihre Küche flexibel bleibt.Funktioniert das auch bei Ihnen? Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, ein knappes Budget, nur eine kleine Küche oder Kinder mit sehr eigenem Geschmack: Diese Rezepte sind alltagstauglich und gelingen ohne Küchenakrobatik. Selbst wenn bisher jede "Diätküche" am Familientisch scheiterte - hier geht es um genussvolle, gesunde Familienrezepte statt Verbote. Selbst wenn Sie selten kochen - die Anleitungen führen Sie sicher zum Ergebnis, und One-Pot-, Blech- und Meal-Prep-Ideen nehmen zusätzlich Druck aus der Alltagsküche.Dieses Familienkochbuch nimmt Ihnen den Alltagsstress rund ums Essen ab und bringt schnelle, einfache und gesunde Lieblingsgerichte für Kinder und Erwachsene zusammen. Für Frühstück, Feierabendküche, Wochenplan, Kindergeburtstag oder den gemütlichen Sonntag - hier finden Sie zuverlässige Lösungen, die schmecken und Zeit sparen.Also worauf warten Sie noch?
 Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und starten Sie schon beim nächsten Einkauf mit schnellen, alltagstauglichen Familienrezepten ohne Spezialzutaten - für mehr Genuss, weniger Stress und glückliche Gesichter am Esstisch!

Familien Kochbuch: Die besten alltagstauglichen Rezepte für jeden Geschmack - für mehr gemeinsame Zeit und weniger Aufwand - inkl. Blitzgerichte, Meal-Prep, Lunchbox-Ideen, Resteküche uvm

Entdecke mit Ramen - 80 einfache Nudelschüsseln und Brühen die Vielfalt der japanischen Küche

Ramen

Greenwood

Der Samstagsclub steht vor einem neuen Fall: Eine Froschmama hat eins ihrer Jungen verloren! Dummerweise ist das Kleine verschwunden, während sie ihm die Kunst der Tarnung beibrachte, und das macht das Wiederfinden ganz schön schwierig. Hat es sich verlaufen? Oder, noch schlimmer, was, wenn es verschluckt wurde? Vielleicht sogar von Vanille?! Die Kinder des Clubs müssen ihr ganzes Können aufbringen, um der verzweifelten Mutter zu helfen. Zum Glück können sie auf die&nbsp;Unterstützung&nbsp;der alten Urania zählen, deren Wissen über Magie und die Natur unschätzbar sein könnte...&nbsp;'Greenwood' lädt Leserinnen und Leser jeden Alters zu einer bezaubernden Reise ein, auf der es viel zu entdecken gibt. Die Comic-Abenteuer der Waldtiere - ob alltäglich oder ausgefallen - sprühen vor Humor und Warmherzigkeit und vermitteln auf spielerische Weise Wissen über die Natur und ihre zahlreichen Wunder.&nbsp;

Das Geheimnis des Teichs

Greenwood. Band 4

1 Methode, 100 Brote

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