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Food and Beverage Management

Food and Beverage Management

Operations, Opportunities and Trends in Tourism, Hospitality and Events
Buch (gebunden)ca. 205.00 CHF
erhältlich ab Dezember 2025

Inhalt

Understand the practical skills and contemporary challenges for managing food and beverage operations in the tourism, hospitality and events industries, with this undergraduate textbook.

Bibliografische Angaben

Dezember 2025, ca. 336 Seiten, Englisch
Kogan Page
978-1-3986-2269-2

Schlagworte

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