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Beiser R: Essbare Bäume und Sträucher

Essbare Bäume und Sträucher

414 Rezepte für Genuss, Heilkunde und Wellness. Feines und Gesundes aus Blättern, Nadeln, Knospen und Früchten von 32 Arten

Grüne Apotheke – clever planen & reich ernten. Von den Hochbeet-Profis

Mein Heilpflanzen-Hochbeet

40 Karten mit all den wilden Pflanzen, die total lecker schmecken. Mit einfachen Rezepten für Küche und Vorrat

Essbare Pflanzen

Nach dem beliebten Buch "Wird das was oder kann das weg?" folgt nun der nächste Erfolgstitel von SPIEGEL Bestseller Autorin Bärbel Oftring. In diesem Buch widmet sich die Garten-Expertin wahren Multitalenten im Pflanzenreich und stellt 80 Alleskönner-Pflanzen für den heimischen Garten vor, die sich auf unterschiedlichste Arten nutzen lassen.

80 Multitalente: blütenreich, insektenfreundlich & essbar

Alleskönner im Garten

Heilen und vorbeugen mit Gewürzen und Kräutern

Pflanzliche Antibiotika selbst gemacht

Kräuterwissen, Rezepte und Heilsames für die Seele

Hildegards Schatzkiste

Nüsse und Samen sind wahre Powerpakete mit wertvollen Fetten, pflanzlichem Eiweiß und wichtigen Nährstoffen: Gesundheitlich wertvolles heimisches Superfood mit einem kleinen ökologischen Fußabdruck. Dieses Buch zeigt, wie sich neun heimische Sorten (Walnüsse, Haselnüsse, Esskastanie, Sonnenblumenkerne, Mohnsamen, Hanfsamen, Leinsamen, Kürbiskerne und Mandeln) kreativ und einfach in die tägliche Ernährung integrieren lassen. Karin Sidak verrät ihre Rezepte für Nuss-, Kastanien-, Mohn- und sogar Kürbiskerndrink sowie für cremiges Mus aus allen vorgestellten Produkten. Aufstriche, Pestos, Shakes, Granola, Snacks und Brote sowie Suppen, vegetarische und süße Hauptspeisen, aber auch Fleischgerichte, Kuchen und Desserts ergeben eine große Bandbreite an außergewöhnlichen, aber auch klassischen Rezepten. 
Den Rezepten sind jeweils Informationen über Geschichte, Anbau und Gesundheit der einzelnen Sorten vorangestellt. Im Anhang finden sich Bezugsquellen regionaler Produzenten.

Nüsse und Samen sind wahre Powerpakete mit wertvollen Fetten, pflanzlichem Eiweiß und wichtigen Nährstoffen: Gesundheitlich wertvolles heimisches Superfood mit einem kleinen ökologischen Fußabdruck. Dieses Buch zeigt, wie sich neun heimische Sorten (Walnüsse, Haselnüsse, Esskastanie, Sonnenblumenkerne, Mohnsamen, Hanfsamen, Leinsamen, Kürbiskerne und Mandeln) kreativ und einfach in die tägliche Ernährung integrieren lassen. Karin Sidak verrät ihre Rezepte für Nuss-, Kastanien-, Mohn- und sogar Kürbiskerndrink sowie für cremiges Mus aus allen vorgestellten Produkten. Aufstriche, Pestos, Shakes, Granola, Snacks und Brote sowie Suppen, vegetarische und süße Hauptspeisen, aber auch Fleischgerichte, Kuchen und Desserts ergeben eine große Bandbreite an außergewöhnlichen, aber auch klassischen Rezepten. Den Rezepten sind jeweils Informationen über Geschichte, Anbau und Gesundheit der einzelnen Sorten vorangestellt. Im Anhang finden sich Bezugsquellen regionaler Produzenten.

Wertvolles Superfood - Außergewöhnliche Rezepte

Heimische Nüsse und Samen

Erst einmal ein Tässchen Tee: Es gibt kaum etwas Wohltuenderes als sich mit einer dampfenden Tasse Tee eine Auszeit zu gönnen. Kräuterexpertin Anke Höller präsentiert in diesem zauberhaften Rezeptebuch mit stimmungsvollen Fotos der renommierten Fotografinnen Klara Ida über 60 aromatische und harmonisch abgestimmte Teemischungen für jede Gelegenheit. Ob allein, in vertrauter Zweisamkeit oder mit Freunden laden sie ein, den Moment zu genießen. Zudem weiß man mit den natürlichen und größtenteils regionalen Zutaten genau, was in der Tasse steckt. Als besonderes i-Tüpfelchen bietet das Buch köstliche Gebäckrezepte und originelle DIY-Verpackungen - für ein unvergessliches Erlebnis.

Erst einmal ein Tässchen Tee: Es gibt kaum etwas Wohltuenderes als sich mit einer dampfenden Tasse Tee eine Auszeit zu gönnen. Kräuterexpertin Anke Höller präsentiert in diesem zauberhaften Rezeptebuch mit stimmungsvollen Fotos der renommierten Fotografinnen Klara Ida über 60 aromatische und harmonisch abgestimmte Teemischungen für jede Gelegenheit. Ob allein, in vertrauter Zweisamkeit oder mit Freunden laden sie ein, den Moment zu genießen. Zudem weiß man mit den natürlichen und größtenteils regionalen Zutaten genau, was in der Tasse steckt. Als besonderes i-Tüpfelchen bietet das Buch köstliche Gebäckrezepte und originelle DIY-Verpackungen - für ein unvergessliches Erlebnis.

Kräutertees zum Wohlfühlen selber mischen. Mit Ideen für Gebäck und Geschenke

Meine kleine Teewerkstatt

Kleine Knospe - große Wirkung
 
 
 Cornelia Stern gelingt es auf faszinierende Weise, die Heilkraft der Knospen, Schösslinge und Triebspitzen darzustellen. Sie zeigt, wie die Lebens- und Wachstumskräfte von Pflanzen als Regenerations- und Heilpotenziale nutzbar gemacht und zur Behandlung eingesetzt werden können. Und sie beschreibt, wie die Arzneien aus dem "Lebendigsten" der Pflanze hergestellt werden - dem vegetabilen Embryonalgewebe.
 
 
 Erweitern Sie Ihr phytotherapeutisches Repertoire: 
 
 - Einführung in die Gemmotherapie. 
 
 - Anwendung in der Praxis: 40 Knospenporträts mit (Knospen)Botanik, Wirkungen und Indikationen. 
 
 - Mind-Maps: Indikation und Kombinationsmöglichkeiten von Gemmo-Einzelmitteln auf einen Blick. 
 
 - Zwei Zugangswege zur erfolgreichen Anwendung: über die Knospe und über die Indikation.

Kleine Knospen – große WirkungCornelia Stern gelingt es auf faszinierende Weise, die Heilkraft der Knospen, Schösslinge und Triebspitzen darzustellen. Sie zeigt, wie die Lebens- und Wachstumskräfte von Pflanzen als Regenerations- und Heilpotenziale nutzbar gemacht und zur Behandlung eingesetzt werden können. Und sie beschreibt, wie die Arzneien aus dem „Lebendigsten“ der Pflanze hergestellt werden – dem vegetabilen Embryonalgewebe.Erweitern Sie Ihr phytotherapeutisches Repertoire:<ul><li>Einführung in die Gemmotherapie</li><li>Zugriff auf 80 digitale Mindmaps: Indikation und Kombinationsmöglichkeiten von Gemmo-Einzelmitteln auf einen Blick</li><li>
 Anwendung in der Praxis: 49 Knospenporträts mit Botanik, Wirkungen, Indikationen und konkreten Anwendungstipps
 </li><li>
 Zwei Zugangswege zur erfolgreichen Anwendung: über die Knospe und über die Indikation
 </li><li>Überarbeitung: Angaben zu Dosierung und Anwendung je Indikation differenzierter betrachtet</li><li>Nach deutschen Pflanzennamen sortiert!</li></ul>NEU in dieser Auflage: mehr Indikationen, mehr Therapievorschläge, mehr Knospenwissen. Inklusive Zugang zur Online-Plattform mit allen Mindmaps!

Grundlagen – Indikationen – Behandlung

Gemmotherapie

Folke Tegetthoff, Kräutermann und Geschichtenerzähler, erzählt in diesem Buch die alten Märchen von 17 Kräutern, die über Generationen hinweg überliefert wurden, und gibt das Wissen vieler Generationen auf einzigartig einfühlsame Weise weiter.

Neue Kräutermärchen

Die besten Wildpflanzen finden und genießen. 20 leckere und gesunde Rezepte

Wild und wunderbar: die 13 besten Wildkräuter

Der Verwechselhorror nimmt kein Ende: Sato und Michika sind immer noch auf der Suche nach einem sicheren Ort, doch Shibata gönnt ihnen keine Verschnaufpause! Als sie es endlich lebend aus dem Aquarium schaffen, begegnen sie einer bekannten Person aus ihrer Vergangenheit. Ob sie endlich jemanden gefunden haben, der ihnen helfen wird?

Der Verwechselhorror nimmt kein Ende: Sato und Michika sind immer noch auf der Suche nach einem sicheren Ort, doch Shibata gönnt ihnen keine Verschnaufpause! Als sie es endlich lebend aus dem Aquarium schaffen, begegnen sie einer bekannten Person aus ihrer Vergangenheit. Ob sie endlich jemanden gefunden haben, der ihnen helfen wird?

Shibatarian – Band 2

Der mit den Rehen lebtSchon als Teenager sind ihm die Tiere näher als die Menschen. Am liebsten streift Geoffroy Delorme in den Wäldern hinter seinem Elternhaus in der Normandie umher. Als er eines Tages auf einen neugierigen Rehbock trifft, der schnell Vertrauen zu ihm fasst, schließt er sich ihm an.Faszinierende Aussteigergeschichte: Wie ein Mann bei den Tieren des Waldes (über-)lebteIn den folgenden Jahren kehrt Delorme immer seltener und schließlich gar nicht mehr in die Zivilisation zurück. Ohne Decke und Zelt lebt er bei den Rehen. Er orientiert sich an ihrem Schlafrhythmus und lernt, wie man ein Revier anlegt und nährstoffreiche Pflanzen findet. Wie man sich nachts warm hält und im Wechsel der Jahreszeiten überlebt. Dabei wird er Zeuge, wie Kitze geboren werden, aber auch, wie Jäger die Tiere abrupt aus dem Leben reißen.'Atemberaubend, bescheiden und gefühlvoll' ArteIn dem tief bewegenden Bestseller aus Frankreich erzählt der junge Autor zärtlich und voller Demut davon, wie er sich auf der Suche nach einem erfüllten Leben von der menschlichen Gesellschaft abwendet. Von der Kompromisslosigkeit und zugleich heilenden Kraft der Natur. Und von der faszinierenden, uns oftmals verborgenen Welt der Waldbewohner.<ul><li>Die einzigartige Geschichte eines jungen Mannes auf der Suche nach einem erfüllten Leben</li><li>Mit seltenen Einblicken in das Leben der Rehe und anderer Waldbewohner</li><li>Über den Wald als Kraft- und Rückzugsort</li></ul>

Der mit den Rehen lebtSchon als Teenager sind ihm die Tiere näher als die Menschen. Am liebsten streift Geoffroy Delorme in den Wäldern hinter seinem Elternhaus in der Normandie umher. Als er eines Tages auf einen neugierigen Rehbock trifft, der schnell Vertrauen zu ihm fasst, schließt er sich ihm an.Faszinierende Aussteigergeschichte: Wie ein Mann bei den Tieren des Waldes (über-)lebteIn den folgenden Jahren kehrt Delorme immer seltener und schließlich gar nicht mehr in die Zivilisation zurück. Ohne Decke und Zelt lebt er bei den Rehen. Er orientiert sich an ihrem Schlafrhythmus und lernt, wie man ein Revier anlegt und nährstoffreiche Pflanzen findet. Wie man sich nachts warm hält und im Wechsel der Jahreszeiten überlebt. Dabei wird er Zeuge, wie Kitze geboren werden, aber auch, wie Jäger die Tiere abrupt aus dem Leben reißen.»Atemberaubend, bescheiden und gefühlvoll« ArteIn dem tief bewegenden Bestseller aus Frankreich erzählt der junge Autor zärtlich und voller Demut davon, wie er sich auf der Suche nach einem erfüllten Leben von der menschlichen Gesellschaft abwendet. Von der Kompromisslosigkeit und zugleich heilenden Kraft der Natur. Und von der faszinierenden, uns oftmals verborgenen Welt der Waldbewohner.<ul><li>Die einzigartige Geschichte eines jungen Mannes auf der Suche nach einem erfüllten Leben</li><li>Mit seltenen Einblicken in das Leben der Rehe und anderer Waldbewohner</li><li>Über den Wald als Kraft- und Rückzugsort</li></ul>

Sieben Jahre in der Wildnis | Der Bestseller aus Frankreich: von der heilenden Kraft der Natur und der verborgenen Welt der Waldbewohner

Leben unter Rehen

Essbare Bäume und Sträucher

Bibliografische Angaben

Schlagworte

Bibliografische Angaben

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