Dal-icious
Dal-icious
50 indische Rezepte rund um Linsen-Dals und weitere Currys mit Hülsenfrüchten
Inhalt
Curry goes Dal
Original indisch für zuhause:
50 Varianten des indischen Curryklassikers Dal
Genug von Curry-Kochbüchern? Dann kommt hier etwas Neues: Dal! Dal ist ein
indisches Currygericht aus Linsen und anderen Hülsenfrüchten
, das mit verschiedenen indischen Gewürzen (z.B. Kurkuma, Ingwer, Knoblauch) kräftig gewürzt wird. Mit Hülsenfrüchten als Hauptzutat ist es
sehr proteinreich und nahrhaft
- das ideale Gericht für kalte Tage. Die in Indien geborene Youtuberin Varuna stellt in diesem Kochbuch 50 Varianten aus allen Teilen Indiens vor.
Bibliografische Angaben
Dezember 2024, 160 Seiten, Deutsch
Christian
978-3-95961-914-1