Dal-icious
50 indische Rezepte rund um Linsen-Dals und weitere Currys mit Hülsenfrüchten
Von:
Singh, Varuna
Curry goes Dal
Original indisch für zuhause:
50 Varianten des indischen Curryklassikers Dal
Genug von Curry-Kochbüchern? Dann kommt hier etwas Neues: Dal! Dal ist ein
indisches Currygericht aus Linsen und anderen Hülsenfrüchten
, das mit verschiedenen indischen Gewürzen (z.B. Kurkuma, Ingwer, Knoblauch) kräftig gewürzt wird. Mit Hülsenfrüchten als Hauptzutat ist es
sehr proteinreich und nahrhaft
- das ideale Gericht für kalte Tage. Die in Indien geborene Youtuberin Varuna stellt in diesem Kochbuch 50 Varianten aus allen Teilen Indiens vor.
Juli 2026, 160 Seiten, Deutsch
Christian
978-3-95961-914-1
Christian
978-3-95961-914-1