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Natschke-Hofmann A: Apfelgenuss wie im
Märchen

Apfelgenuss wie im Märchen

Die schönsten Märchen & Rezepte mit Äpfeln

Der Weg zurück zur Natur ist ein Fortschritt 
 Klimawandel, Artensterben und Bodendegradation bedrohen unsere Existenz. Jede dieser Krisen ist mit den anderen verbunden und alle drei treffen sich in der Landwirtschaft. Dass es so nicht weitergehen kann, ist offensichtlich.
 
 Nachdem Benedikt Bösel vor sechs Jahren das elterliche Gut in Brandenburg mit 3000 Hektar Land und Forst übernommen hatte, machte er sich auf, den Beweis anzutreten, dass es möglich ist, zerstörte Nährstoffkreisläufe wieder zu schließen und damit nicht nur Extremwetterereignissen und Ernteausfällen zu trotzen, sondern auch das Mikroklima günstig zu beeinflussen. Mit Neugier, Mut, Offenheit, Begeisterungsfähigkeit, kurz: Entdeckergeist schaute er sich auf der ganzen Welt nach alternativen Landnutzungsmodellen um, die den Boden als Wiege aller Nahrung ins Zentrum stellen. Dabei lernte er von Pionieren und alten Traditionen.
 
 In diesem Buch erzählt Benedikt Bösel von dem Abenteuer, auf das er und sein Team sich begeben haben, und gibt uns lang ignoriertes und verloren gegangenes Wissen weiter. So richtet sich das Buch an alle, die von den Auswirkungen des Klimawandels betroffen sind: also jede und jeder von uns!
 
 Ausstattung: 4-farbig

Wie wir den Boden retten – und damit uns selbst! - Mit einem Vorwort von Maja Göpel

Rebellen der Erde

Ein Leben im Schatten eines Verbrechens, das ganz Deutschland erschütterte »Ich heiße Can Sürücü, und meine Mutter kennt in Deutschland jeder. Als sie von ihrem Bruder erschossen wurde, war ich fünf Jahre alt. Die letzten 20 Jahre verbrachte ich im Opferschutzsystem der Bundesrepublik Deutschland, an einem geheimen Ort, mit neuer Identität. Jetzt kehre ich zurück, um meine Geschichte zu erzählen. Und die meiner Mutter Hatun Aynur Sürücü.«Der Ehrenmord an der Deutsch-Kurdin Hatun Sürücü an einer Bushaltestelle in Berlin-Tempelhof erschütterte im Februar 2005 ganz Deutschland. Dreimal schoss ihr Bruder Ayhan Sürücü der jungen Mutter in den Kopf, weil sei ihr Kopftuch abgelegt hatte und einen westlichen Lebensstil pflegte. Ihr Sohn Can bekommt im Opferschutz ein neues Zuhause, in Schwaben, weit weg von Berlin. Doch als er erfährt, was seiner Mutter wirklich zugestoßen ist, verliert er zum zweiten Mal den Halt. Er gerät in einen Strudel aus Drogen und Gewalt, lebt eine Zeit lang in betreuten Jugendgruppen und Heimen. Als die Einweisung in die geschlossene Psychiatrie im Raum steht, holt ihn seine Adoptivmutter zurück nach Hause. Aber Can-M., wie er mittlerweile heißt, ist damaged, für sein Leben gezeichnet. Jetzt erzählt er seine Geschichte, ungeschminkt, brutal und echt. Die Journalisten Matthias Deiß und Jo Goll haben sich 20 Jahre intensiv mit dem Mordfall beschäftigt. Mehrfach interviewten sie den Mörder Ayhan Sürücü im Gefängnis, ebenso seinen mit Haftbefehl gesuchten Bruder in Istanbul. Für dieses Buch werten sie bislang unbekannte Dokumente aus und begleiten Can zu den Menschen und Orten seiner Vergangenheit, auf seiner Reise zu sich selbst. Eine Geschichte darüber, was Gewalt mit einem Kind macht – lange nachdem die Schüsse gefallen sind.

Der Ehrenmord an meiner Mutter und mein geheimes Leben im Opferschutz

Damaged

Die übersehenen Frauen - wer sie waren, was sie leisteten 
 
 Trümmerfrau, Kriegerwitwe, Fortschrittsbremse. Entsagungsvolle Hausfrau, unverbesserliche Altnazi oder fromme Kirchenschwalbe - an Klischees über alte Frauen mangelt es nicht. Doch was wissen wir wirklich über ihr Leben, ihre Perspektiven, ihre Rolle in der Geschichte? Die Historikerin Christina von Hodenberg rückt die lange übersehenen Frauen ins Zentrum: jene, die zwischen 1890 und 1950 geboren wurden - unsere Großmütter, Mütter und Tanten - und als ältere Frauen in der öffentlichen Wahrnehmung nicht vorkommen. 
 
 Wie gestalteten sie ihr Leben in Beruf, Ehe und Familie? Welche Vorstellungen hatten sie von Sexualität und Partnerschaft, Feminismus und Demokratie? Wie veränderte sich ihr Denken im Lauf der Jahrzehnte? Und was können wir heute von ihnen über das Altern lernen? Auf Grundlage zahlreicher biographischer Zeugnisse und bislang wenig beachteter Quellen zeigt dieses Buch, wie sehr diese Generationen das Nachkriegsdeutschland, den Kalten Krieg und die Wiedervereinigung geprägt haben. In Ost und West, zwischen Anpassung und Protest, zwischen Pflicht und eigenem Willen. Ein längst überfälliges Buch, das mit gängigen Mythen aufräumt - und Frauen jenseits der sechzig endlich den Platz in der Geschichte gibt, der ihnen zusteht.

Die übersehenen Frauen wer sie waren, was sie leisteten 
 Trümmerfrau, Kriegerwitwe, Fortschrittsbremse. Entsagungsvolle Hausfrau, unverbesserliche Altnazi oder fromme Kirchenschwalbe an Klischees über alte Frauen mangelt es nicht. Doch was wissen wir wirklich über ihr Leben, ihre Perspektiven, ihre Rolle in der Geschichte? Die Historikerin Christina von Hodenberg rückt die lange übersehenen Frauen ins Zentrum: jene, die zwischen 1890 und 1950 geboren wurden unsere Großmütter, Mütter und Tanten und als ältere Frauen in der öffentlichen Wahrnehmung nicht vorkommen. 

 
 Wie gestalteten sie ihr Leben in Beruf, Ehe und Familie? Welche Vorstellungen hatten sie von Sexualität und Partnerschaft, Feminismus und Demokratie? Wie veränderte sich ihr Denken im Lauf der Jahrzehnte? Und was können wir heute von ihnen über das Altern lernen? Auf Grundlage zahlreicher biographischer Zeugnisse und bislang wenig beachteter Quellen zeigt dieses Buch, wie sehr diese Generationen das Nachkriegsdeutschland, den Kalten Krieg und die Wiedervereinigung geprägt haben. In Ost und West, zwischen Anpassung und Protest, zwischen Pflicht und eigenem Willen. Ein längst überfälliges Buch, das mit gängigen Mythen aufräumt und Frauen jenseits der sechzig endlich den Platz in der Geschichte gibt, der ihnen zusteht.

Was alte Frauen erlebten und wie sie Deutschland veränderten. 1950-2010

Die Unsichtbaren

Urs Grunder führt die Fotografie in Bildräume, die sich zwar vertraut geben, aber doch ins Unbekannte weisen. Ausgangspunkt sind selbst aufgenommene Fotografien, die er in einem aufwendigen Prozess immer neuen Veränderungen unterzieht. Nachdem ersten, intuitiven Blick wird das Bild beim zweiten, reflektierenden Blick in ein Werk transformiert, das sich vom ursprünglichen Motiv entfernt. So entsteht eine komplexe, vieldeutige Bildwirklichkeit, in der das Wiedererkennbare zerfällt und sich etwas Neues formt. Der Titel verweist auf die "dritte Bedeutung" - jene leise, dazwischenliegende Ebene, die erst beim wiederholten Betrachten freigelegt wird. Grunders Arbeiten kreisen um Wahrnehmung, Wirklichkeit und die Frage nach dem eigenen Ort darin. 
Das Buch versammelt Werke der letzten 50 Jahre und gibt einen retrospektiven Überblick über die unterschiedlichen Schaffensphasen. Neben bisher unveröffentlichten Bildern aus der analogen Ära werden auch neue Arbeiten präsentiert, die unter dem Einsatz verschiedenster technischer Mittel entstanden sind.

Der dritte Blick

Urs Grunder

Putin, Xi und das Ende der westlichen Weltordnung

Die neuen Kaiser

Daddy Issues von der Antike bis heute - Das perfekte Geschenk zum Vatertag!

Väter und Söhne

Nestor Machno war zehn Monate alt, als sein Vater starb. Aufgrund der Armut seiner Familie konnte er nur in den Wintermonaten die Schule besuchen, während er in den Sommermonaten bei benachbarten Gutsherren im heute ukrainischen Oblast Saporischschja als Schafhirte arbeitete. Durch die seit der Russischen Revolution von 1905 härter gewordenen Repressionen des Zarenreichs wandte er sich, inspiriert von revolutionären Gruppen, dem Anarchismus und den Ideen Bakunins und Kropotkins zu. 1906, im Alter von achtzehn Jahren, wurde er erstmals verhaftet, 1910 ein weiteres Mal und zum Tode verurteilt, aber dann zu lebenslanger Haft begnadigt. 1917 gelang ihm die Flucht, ein Jahr darauf wurde die Ukraine durch den Frieden von Brest-Litowsk politisch und ökonomisch von Sowjetrussland getrennt. Wassili Golowanow schildert mitreißend vor dem Hintergrund der Wirren der Geschichte die kaum zu fassende Biografie Machnos bis zu seinem Tod im Pariser Exil und erzählt dessen kometenhaften Aufstieg zum Anführer einer kompromisslosen, nach ihm benannten Freiheitsbewegung, die eine anarchistische Ukraine verwirklichen wollte.

Nestor Machno war zehn Monate alt, als sein Vater starb. Aufgrund der Armut seiner Familie konnte er nur in den Wintermonaten die Schule besuchen, während er in den Sommermonaten bei benachbarten Gutsherren im heute ukrainischen Oblast Saporischschja als Schafhirte arbeitete. Durch die seit der Russischen Revolution von 1905 härter gewordenen Repressionen des Zarenreichs wandte er sich, inspiriert von revolutionären Gruppen, dem Anarchismus und den Ideen Bakunins und Kropotkins zu. 1906, im Alter von achtzehn Jahren, wurde er erstmals verhaftet, 1910 ein weiteres Mal und zum Tode verurteilt, aber dann zu lebenslanger Haft begnadigt. 1917 gelang ihm die Flucht, ein Jahr darauf wurde die Ukraine durch den Frieden von Brest-Litowsk politisch und ökonomisch von Sowjetrussland getrennt. Wassili Golowanow schildert mitreißend vor dem Hintergrund der Wirren der Geschichte die kaum zu fassende Biografie Machnos bis zu seinem Tod im Pariser Exil und erzählt dessen kometenhaften Aufstieg zum Anführer einer kompromisslosen, nach ihm benannten Freiheitsbewegung, die eine anarchistische Ukraine verwirklichen wollte.

Biografie des ukrainischen Freiheitskämpfers

Nestor Machno

»Eine überfällige Neuerzählung der globalen Wirtschaftsgeschichte« Financial Times, Book of the Year 2025

Frauen, Wohlstand, Macht

Beck Paperback

Die USA, Iran und der Kampf um den Nahen Osten 
 
 Im Februar 2026 gibt Donald Trump den Befehl zum Angriff auf den Iran und stürzt sich in ein militärisches Abenteuer, das sich zu einer der größten außenpolitischen Katastrophen der US-Geschichte entwickeln könnte. Warum geht eine Supermacht ein solches Risiko ein für ein Land, das viele tausend Kilometer entfernt ist? 
 
 Unter dem Schah war der Iran der wichtigste Verbündete der USA im Nahen Osten. Sein Sturz markiert den Beginn einer Feindschaft zwischen Washington und Teheran, die sich weder rein machtpolitisch noch allein aus ideologischen Differenzen erklären lässt. Wer diesen Konflikt verstehen will, der seit Jahrzehnten die Entwicklungen im Nahen Osten prägt, der muss sich die Geschichte der amerikanisch- iranischen Beziehungen im 20. Jahrhundert vergegenwärtigen. Roland Popp geht in die Archive und zeichnet nach, wie sich die USA und der Iran, die Achse der Bösen, so ineinander verhaken konnten, dass sie den Nahen Osten, ja die ganze Welt ins Chaos stürzten.

Die USA, Iran und der Kampf um den Nahen Osten Im Februar 2026 gibt Donald Trump den Befehl zum Angriff auf den Iran und stürzt sich in ein militärisches Abenteuer, das sich zu einer der größten außenpolitischen Katastrophen der US-Geschichte entwickeln könnte. Warum geht eine Supermacht ein solches Risiko ein für ein Land, das viele tausend Kilometer entfernt ist? 
 Unter dem Schah war der Iran der wichtigste Verbündete der USA im Nahen Osten. Sein Sturz markiert den Beginn einer Feindschaft zwischen Washington und Teheran, die sich weder rein machtpolitisch noch allein aus ideologischen Differenzen erklären lässt. Wer diesen Konflikt verstehen will, der seit Jahrzehnten die Entwicklungen im Nahen Osten prägt, der muss sich die Geschichte der amerikanisch- iranischen Beziehungen im 20. Jahrhundert vergegenwärtigen. Roland Popp geht in die Archive und zeichnet nach, wie sich die USA und der Iran, die Achse der Bösen, so ineinander verhaken konnten, dass sie den Nahen Osten, ja die ganze Welt ins Chaos stürzten.

Die USA, Iran und der Kampf um den Nahen Osten

Achse der Bösen

Die Kraft der norddeutschen MentalitätOft gilt der Norden Deutschlands als still, kühl – manchmal sogar spröde. Doch hinter dieser rauen Fassade steckt eine Haltung, die in unserer hektischen, lauten Welt wertvoller ist denn je: Bodenhaftung, Ehrlichkeit, Gelassenheit und ein tief verwurzelter Gemeinschaftssinn.Julia Brinckman, im Herzen "Botschafterin des Nordens", geht den wahren Erfolgsgeheimnissen der Region auf den Grund – mit feinem Humor, viel Herz und der typisch trockenen Art, die man zwischen Küste und Kanal so schätzt. Auf einer Reise durch den Norden verbindet sie Beobachtungen, Geschichten und alltagsnahe Impulse. Leserinnen und Leser entdecken, was es bedeutet, mit norddeutscher Mentalität klarer, ruhiger und erfolgreicher durchs Leben zu gehen.Ein Buch für alle, die neue Perspektiven suchen und entdecken möchten, wie viel Stärke in Gelassenheit liegen kann. Ohne großes Tamtam. Aber mit Haltung.

Was wir von norddeutscher Gelassenheit, Bodenhaftung und dem richtigen Schnack lernen können | Neue Perspektiven für ein stärkeres Ich: mit innerer Ruhe erfolgreich durchs Leben

Die Küstenformel

Vanessa Tamkan schaut nicht weg, sondern setzt sich für Tierschutz ein. In ihrem Buch erzählt sie von Einsätzen für Straßenhunde, von überforderten Tierheimen, bürokratischen Hürden und emotionaler Erschöpfung - aber auch von ihrer Liebe für die geretteten Seelen und kleinen Siegen, die über alles hinwegtrösten. Ein packender Erfahrungsbericht über Verantwortung, Mitgefühl und darüber, wie der Einsatz für Straßenhunde nicht nur ihr Leben verändert, sondern auch ihr Herz gerettet hat.

Vanessa Tamkan schaut nicht weg, sondern setzt sich für Tierschutz ein. In ihrem Buch erzählt sie von Einsätzen für Straßenhunde, von überforderten Tierheimen, bürokratischen Hürden und emotionaler Erschöpfung — aber auch von ihrer Liebe für die geretteten Seelen und kleinen Siegen, die über alles hinwegtrösten. Ein packender Erfahrungsbericht über Verantwortung, Mitgefühl und darüber, wie der Einsatz für Straßenhunde nicht nur ihr Leben verändert hat, sondern auch ihr Herz gerettet hat.

Wie mein Einsatz für Straßenhunde mein Herz rettete von Vanessa Tamkan

Seit ich nicht mehr wegsehe

Das Leben ist zu kurz, um die Frage nach der Arbeit mit "Muss ja" zu beantworten. Doch meistens lähmt die Klammer aus persönlichen Zweifeln, Unklarheit über eigene Stärken und Kompetenzen oder Zweifeln wegen finanzieller oder familiärer Abhängigkeit, um eine Veränderung wirklich anzupacken. Die Folge: Verharren in der Situation - die sich nicht von selbst ändern wird, innere Kündigung, Frustration. Das Buch ermutigt alle Berufstätigen, endlich ins Tun zu kommen und die Veränderung selbstbestimmt und aktiv anzugehen, statt auszuhalten und abzuwarten. 
Sophia Schmidt-Gahlen bietet Übungen, Checklisten und Informationen mit konkreten Fragestellungen an, die zur Überprüfung der eigenen Situation im Job anregen und zu selbstbewussten Entscheidungen befähigen. Der Ratgeber bietet Berufstätigen konkrete Hilfestellungen, um Veränderung anzupacken und ist angereichert mit Beispielen aus dem echten Leben. Das Ziel ist es, wieder Zufriedenheit im aktuellen Job oder eine passende neue Tätigkeit zu finden. Ein praktischer Ratgeber, der die Zielgruppe aller berufstätigen Kund*innen adressiert.

Was du kannst, was du brauchst und wie du beruflich weiterkommst

so arbeite ich gern

Apfelgenuss wie im Märchen

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