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A History of Wine in Europe, 19th to 20th Centuries, Volume II

A History of Wine in Europe, 19th to 20th Centuries, Volume II

Markets, Trade and Regulation of Quality
Buch (gebunden)189.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen

Inhalt

This two-volume collection analyses the evolution of wine production in European regions across the nineteenth and twentieth centuries. France and Italy in particular have shaped modern viticulture, by improving oenological methods and knowledge, then disseminating them internationally. 

This second volume looks closely at wine markets and trade, also examining the role of institutions and quality regulation.


Bibliografische Angaben

Dezember 2019, 277 Seiten, Palgrave Studies in Economic History, Englisch
Springer Nature EN
978-3-030-27793-2

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

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