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A History of Wine in Europe, 19th to 20th Centuries, Volume II

Markets, Trade and Regulation of Quality
Livre (relié)188.00 CHF
livrable dans env. 20-45 jours

Contenu

This two-volume collection analyses the evolution of wine production in European regions across the nineteenth and twentieth centuries. France and Italy in particular have shaped modern viticulture, by improving oenological methods and knowledge, then disseminating them internationally. 

This second volume looks closely at wine markets and trade, also examining the role of institutions and quality regulation.


Informations bibliographiques

décembre 2019, 277 Pages, Palgrave Studies in Economic History, Anglais
Springer Nature EN
978-3-030-27793-2

Sommaire

Mots-clés

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