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Gesamtkatalog

Catalogue complet

Fachkatalog Recht

Catalogue de droit

Schwab S: Wirtschaftsethik und
wertorientiertes Management

Wirtschaftsethik und wertorientiertes Management

Internationale und interkulturelle Aspekte

Leadership, foresight and power to win in an age of permanent disruption

The Black Dragon

Tourism, Hospitality & Event Management

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

Opportunities for Sustainable Management

Food Waste in Hospitality Operations

Das Steuerrecht kennt eine Fülle von Fragen, die im Rahmen der Besteuerung der Einkünfte aus Kapitalvermögen und aus Spekulationsgeschäften beachtet werden müssen. Ziel dieses Buches ist es, die komplexe Thematik zum leichteren Verständnis und zur besseren Übersicht aufzuarbeiten. Systematisch werden die theoretischen Rechtsgrundlagen aufgezeigt und die gemäß höchstrichterlichen Entscheidungen sowie Verwaltungsanweisungen steuerlich zu beachtenden Probleme dargestellt. Dadurch wird die Möglichkeit eröffnet, ähnliche Fälle unter Anwendung des Rechts und der tragenden Gedanken der Rechtsprechung alleinverantwortlich zu lösen. Die gilt insbesondere hinsichtlich der sogenannten Finanzinnovationen, die in immer neuen Variationen auf den Markt drängen und steuerrechtlich beurteilt werden müssen.
 
 Für die 3. Auflage wurde das Buch vollständig überarbeitet, ergänzt und auf den aktuellen Rechtsstand gebracht. In einem neuen Kapitel wird ausführlich das Einführungsgesetz von elektronischen Wertpapieren dargelegt.
 Der Inhalt 
 Einführung&nbsp;∙&nbsp;Allgemeine Regelungen des Einkommensteuerrechts&nbsp;∙&nbsp;Geldentwertung und Nominalwertprinzip&nbsp;∙&nbsp;Zufluss von Einnahmen&nbsp;∙&nbsp;Einnahmearten des § 20 EStG&nbsp;∙&nbsp;Besondere Entgelte und Vorteile sowie die Veräußerungstatbestände im Sinne des §20 Abs. 2 EStG&nbsp;∙&nbsp;Spekulationsgeschäfte&nbsp;∙&nbsp;Werbungskosten&nbsp;∙&nbsp;Steuerabzug vom Kapitalertrag&nbsp;∙&nbsp;Besonderheiten bei beschränkter Steuerpflicht
 Der Autor Ulrich Stache
 , Diplom-Finanzwirt, war Regierungsdirektor im Hessischen Ministerium der Finanzen. Er&nbsp;ist insbesondere Autor und Mitherausgeber namhafter Kommentare und diverser Fachbücher.

Das Steuerrecht kennt eine Fülle von Fragen, die im Rahmen der Besteuerung der Einkünfte aus Kapitalvermögen und aus Spekulationsgeschäften beachtet werden müssen. Ziel dieses Buches ist es, die komplexe Thematik zum leichteren Verständnis und zur besseren Übersicht aufzuarbeiten. Systematisch werden die theoretischen Rechtsgrundlagen aufgezeigt und die gemäß höchstrichterlichen Entscheidungen sowie Verwaltungsanweisungen steuerlich zu beachtenden Probleme dargestellt. Dadurch wird die Möglichkeit eröffnet, ähnliche Fälle unter Anwendung des Rechts und der tragenden Gedanken der Rechtsprechung alleinverantwortlich zu lösen. Die gilt insbesondere hinsichtlich der sogenannten Finanzinnovationen, die in immer neuen Variationen auf den Markt drängen und steuerrechtlich beurteilt werden müssen.
 
 Für die 3. Auflage wurde das Buch vollständig überarbeitet, ergänzt und auf den aktuellen Rechtsstand gebracht. In einem neuen Kapitel wird ausführlich das Einführungsgesetz von elektronischen Wertpapieren dargelegt.

Rechtsgrundlagen und Besteuerung

Kapitaleinkünfte und Spekulationsgeschäfte

Soziale Ziele professionell erreichen

Der deutsche Sozialmarkt befindet sich im Umbruch: Neue Akteure aus dem Bereich Social Entrepreneurship treten selbstbewusst auf, nutzen klare Positionierungen und einfache, wirkungsvolle Marketingstrategien, während traditionelle Trägerschaften dem Bereich Marketing immer noch skeptisch begegnen. Gleichzeitig verändern Digitalisierung, Fachkräftemangel und steigende Dokumentationspflichten die Spielregeln grundlegend. Wer Fördermittel sichern, Wirkung belegen und im Wettbewerb bestehen will, braucht heute mehr als Engagement. Es braucht eine intelligente Marketingstrategie und -maßnahmen.

Dieses Praxishandbuch zeigt, wie Marketing als Teil moderner Unternehmensführung
im sozialen Bereich wirksam eingesetzt wird, fundiert, verantwortungsvoll
und ohne die eigenen Werte zu verlieren. Von den Strukturen und
Finanzierungslogiken des deutschen Sozialmarkts über Grundlagen von Unternehmensführung,
Social Marketing und integrierter Kommunikation bis hin zu Marktforschung, Zielgruppenanalyse und datenbasierter Wirkungsmessung
werden zentrale Instrumente verständlich und einfach erläutert.

Anhand anschaulicher Praxisbeispiele führt das Buch Schritt für Schritt durch eine strukturierte Marketingplanung: von der Situations- und Stakeholderanalyse über Strategieentwicklung und Marketing-Mix bis zur Definition wirksamer
Erfolgsmessgrößen. Praxisnahe Modelle wie Business Model Canvas und Design Thinking ergänzen den ganzheitlichen Ansatz.

Soziale Markenwelten gestalten liefert Denkanstöße, Strategien und Werkzeuge für eine sinnstiftende Arbeitswelt, leicht verständlich, praxisnah und konsequent wirkungsorientiert. Für alle, die soziale Verantwortung nicht nur leben, sondern auch sichtbar und zukunftsfähig machen wollen.

Bestens geeignet für:
 
Führungs- und Fachkräfte, Marketingverantwortliche bei sozialen Trägern und Verbänden, Projektmanager sowie Beraterinnen und Berater in Einrichtungen und Diensten der Sozialen Arbeit, der Jugend- und Erwachsenenbildung sowie des Gesundheits- und Pflegemanagements, die entsprechende Prozesse fachlich, organisatorisch und moderierend begleiten. Optimal zu empfehlen für Studierende der Studiengänge Sozialmanagement/Sozialwirtschaft, Sozialarbeit/Sozialpädagogik.

Verantwortung wirksam und erfolgreich vermarkten

Soziale Markenwelten gestalten

Das SAP Business Information Warehouse (BW) als Data Warehouse-Lösung hat eine zeitnahe Versorgung betrieblicher Entscheidungsträger mit relevanten Informationen zu Analysezwecken im Fokus. Basis hierfür sind die mehrdimensionalen Info-Cubes, deren Modellierung maßgeblich die Leistungsfähigkeit und erfolgreiche Nutzung eines BW-Systems beeinflusst. Dieses Buch verfolgt das Ziel, den gesamten Prozess der Gestaltung von Informationssystemen auf Basis des Business Information Warehouse darzustellen, adäquate Methoden zu präsentieren und Gestaltungsempfehlungen zu geben. Neben Aspekten der mehrdimensionalen Modellierung erfolgt auch eine Betrachtung von Aspekten des Enterprise Data Warehouse mit BW 7. Das Buch wendet sich an SAP-Berater und IT-Mitarbeiter, die mit der Implementierung eines BW-Systems betraut sind. Es ist als praktischer Leitfaden konzipiert und bietet neben dem Einstieg in das Thema auch ein fundiertes Nachschlagewerk für die tägliche Arbeit.

Mehrdimensionale Datenmodellierung und Enterprise Data Warehousing

SAP Business Information Warehouse

Translational Systems Sciences

Characteristics of Japanese visual narratives are depicted in this book, shedding light on cultural, institutional, and industrial aspects of reproducible contents. The book consists of three parts which deal with the Japanese contents industry, the hypervariety industry revolution, and related case studies, respectively. The first part proposes points of view for organizing research on the Japanese contents industry. The authors explain characteristics of the industry from the standpoint of cultural, institutional, and industrial strata. The second part explains the system of revolution in the industry as a hypervariety industry. The Japanese contents industry implicitly predicts the next innovation system, which will be hypervarietal but not top-down or Hollywood style as in the Western economy. The third part provides case studies on phenomena such as the comics market, Akihabara: a cross-cultural town, Cool Japan, and animation.

Cultural, Institutional, and Industrial Aspects of Reproducible Contents

The Rise of Japanese Visual Narratives

Mit dem Buch „Digital Business Generator“ von Tobias Kollmann und Simon Hensellek bekommt der Leser ein praxisorientiertes Tool für den Aufbau digitaler Geschäftsmodelle in der Digitalen Wirtschaft in die Hand, mit dem er Schritt für Schritt entweder einen vollkommen neuen digitalen Geschäftsprozess entwickeln oder einen bereits vorhandenen realen Geschäftsprozess digital transformieren kann. Es geht also nicht nur um den Neuaufbau von digitalen Geschäftsmodellen, sondern auch um die Digitale Transformation bestehender realer Geschäftsprozesse. Neue Unternehmen (Startups) und etablierte Unternehmen (Mittelstand/Industrie) aus allen Branchen müssen und können sich entsprechend mit dem resultierenden „Digital Business Generator“ dieser Herausforderung einer Digitalen Innovation bzw. einer Digitalen Transformation stellen. Der Digital Business Generator (DBG) vermittelt als Tool ein umfassendes Rahmenwerk und zeigt auf, wie ein digitales Geschäftsmodell basierend auf Wertschöpfungsprozessen durch innovative Informationstechnologie (IT) verstanden, entworfen, implementiert und kontinuierlich (re-)evaluiert werden kann.
 Neu in der 2. Auflage
 
 In der 2. Auflage wurden alle Kapitel überarbeitet und die Terminologie von „E-Business“ auf „Digital Business“ umgestellt. Aktuelle Themen wie z. B. Digital Intrapreneurship, Digital Interpreneurship, Digitalisierungsdruck u.v.m. wurden einbezogen bzw. an neuere Entwicklungen angepasst. Ebenso wurden alle Praxisbeispiele und Medienhinweise auf einen neuen Stand gebracht.
 
 Die Zielgruppen
 
 Die Zielgruppe sind zum einen Praktiker, die sich mit dem Gedanken einer Unternehmensgründung in der Digitalen Wirtschaft befassen bzw. Gründer, die bereits in solchen Unternehmen arbeiten. Dazu gehören auch Vertreter von Mittelstand und Industrie, die über Inkubatoren oder Acceleratoren den Anschluss an die Startup-Szene suchen bzw. in den eigenen Unternehmen über Innovations- bzw. Fachabteilungen oder sogar schon eigenen Digital Units neue digitale Geschäftsmodelle aufbauen wollen. Eine weitere Zielgruppe sind zum anderen Studierende und Lehrkräfte, die sich mit den Themen (Digital) Entrepreneurship, Innovationsmanagement, Digital Business bzw. Digital Commerce beschäftigen.
 
 Die Autoren
 Prof. Dr. Tobias Kollmann
 &nbsp;ist Inhaber des Lehrstuhls für BWL und Wirtschaftsinformatik, insbesondere Digital Business und Digital Entrepreneurship, an der Universität Duisburg-Essen, Campus Essen.
 Dr. Simon Hensellek
 &nbsp;ist Juniorprofessor für Entrepreneurship und Digitalisierung an der Technischen Universität Dortmund.

Mit dem Buch „Digital Business Generator“ von Tobias Kollmann und Simon Hensellek bekommt der Leser ein praxisorientiertes Tool für den Aufbau digitaler Geschäftsmodelle in der Digitalen Wirtschaft in die Hand, mit dem er Schritt für Schritt entweder einen vollkommen neuen digitalen Geschäftsprozess entwickeln oder einen bereits vorhandenen realen Geschäftsprozess digital transformieren kann. Es geht also nicht nur um den Neuaufbau von digitalen Geschäftsmodellen, sondern auch um die Digitale Transformation bestehender realer Geschäftsprozesse. Neue Unternehmen (Startups) und etablierte Unternehmen (Mittelstand/Industrie) aus allen Branchen müssen und können sich entsprechend mit dem resultierenden „Digital Business Generator“ dieser Herausforderung einer Digitalen Innovation bzw. einer Digitalen Transformation stellen. Der Digital Business Generator (DBG) vermittelt als Tool ein umfassendes Rahmenwerk und zeigt auf, wie ein digitales Geschäftsmodell basierend auf Wertschöpfungsprozessen durch innovative Informationstechnologie (IT) verstanden, entworfen, implementiert und kontinuierlich (re-)evaluiert werden kann.
 Neu in der 2. Auflage
 
 In der 2. Auflage wurden alle Kapitel überarbeitet und die Terminologie von „E-Business“ auf „Digital Business“ umgestellt. Aktuelle Themen wie z.B. Digital Intrapreneurship, Digital Interpreneurship, Digitalisierungsdruck u.v.m. wurden einbezogen bzw. an neuere Entwicklungen angepasst. Ebenso wurden alle Praxisbeispiele und Medienhinweise auf einen neuen Stand gebracht.
 
 Die Zielgruppen
 
 Die Zielgruppe sind zum einen Praktiker, die sich mit dem Gedanken einer Unternehmensgründung in der Digitalen Wirtschaft befassen bzw. Gründer, die bereits in solchen Unternehmen arbeiten. Dazu gehören auch Vertreter von Mittelstand und Industrie, die über Inkubatoren oder Acceleratoren den Anschluss an die Startup-Szene suchen bzw. in den eigenen Unternehmen über Innovations- bzw. Fachabteilungen oder sogar schon eigenen Digital Units neue digitale Geschäftsmodelle aufbauen wollen. Eine weitere Zielgruppe sind zum anderen Studierende und Lehrkräfte, die sich mit den Themen (Digital) Entrepreneurship, Innovationsmanagement, Digital Business bzw. Digital Commerce beschäftigen.

Aufbau von Geschäftsmodellen und -prozessen in der Digitalen Wirtschaft

Digital Business Generator

Sports Economics, Management and Policy

Soccer has become "big business." The aggregated market value of the first and second division teams from the "Big 5" European Leagues (England, France, Germany, Italy and Spain) is nearly EUR12 billion. Using systematic and anecdotal evidence from the "Big 5" and additional evidence from other European and some of the South American Leagues (Brazil and Argentina), this book explores the development of soccer as the world's most important team sport and addresses competitive balance across the a large number of leagues. The book also provides the reader with a thorough understanding of the market for players, coaches and referees as well as the demand for soccer, both on TV, at the gate, and in the betting office. Finally, the economic implications of pertinent recent problems, such as hooliganism and racism, are addressed.

Most of the discussion about player salaries, head coach dismissals, stadium subsidies, ticket prices and TV contracts is not very well informed and is based on prejudices. Assembling and interpreting the relevant and available information from an economic viewpoint provides the reader with a fresh new perspective on those subjects. Econometric evidence is presented in the form of graphs and figures instead of regression coefficients and is supplemented by anecdotal evidence. "Economic jargon" will be limited to a minimum in order to give readers a more intuitive understanding of the material.

Soccer has become "big business." The aggregated market value of the first and second division teams from the "Big 5" European Leagues (England, France, Germany, Italy and Spain) is nearly €12 billion. Using systematic and anecdotal evidence from the "Big 5" and additional evidence from other European and some of the South American Leagues (Brazil and Argentina), this book explores the development of soccer as the world’s most important team sport and addresses competitive balance across the a large number of leagues. The book also provides the reader with a thorough understanding of the market for players, coaches and referees as well as the demand for soccer, both on TV, at the gate, and in the betting office. Finally, the economic implications of pertinent recent problems, such as hooliganism and racism, are addressed.Most of the discussion about player salaries, head coach dismissals, stadium subsidies, ticket prices and TV contracts is not very well informed andis based on prejudices. Assembling and interpreting the relevant and available information from an economic viewpoint provides the reader with a fresh new perspective on those subjects. Econometric evidence is presented in the form of graphs and figures instead of regression coefficients and is supplemented by anecdotal evidence. "Economic jargon" will be limited to a minimum in order to give readers a more intuitive understanding of the material.

The Economics of Soccer

Conquering the Pitch

The MIT Press Essential Knowledge series

A clear, nontechnical guide to why cryptocurrency exists, how it reshapes trust and money, and why it matters beyond speculation. How do we build trust in a digital world where institutions, platforms, and intermediaries increasingly mediate money, identity, and ownership? In Cryptocurrency and Blockchain, Marco Di Maggio offers an essential guide to cryptocurrencies and blockchains—two of the most misunderstood technological and economic transformations of the digital age. Rather than focusing on price charts, hype cycles, or programming details, Di Maggio explains why these technologies exist, what problems they attempt to solve, and why they matter for people who are not crypto insiders. Using plain language, analogies, and real-world examples, the book explains how cryptocurrencies reshape core concepts of money, property, markets, and governance. The author explores topics such as how and why Bitcoin is used as a financial fallback, what stablecoins are and how they have become critical infrastructure for global payments, and how NFTs introduced a new notion of ownership and identity on the internet. Written for curious readers, journalists, students, policymakers, and professionals, Cryptocurrency provides a conceptual framework for understanding crypto as infrastructure, not ideology—helping readers see past the noise to grasp the deeper forces reshaping money, trust, and coordination in the digital economy.

A clear, nontechnical guide to why cryptocurrency exists, how it reshapes trust and money, and why it matters beyond speculation. How do we build trust in a digital world where institutions, platforms, and intermediaries increasingly mediate money, identity, and ownership? In Cryptocurrency and Blockchain, Marco Di Maggio offers an essential guide to cryptocurrencies and blockchains—two of the most misunderstood technological and economic transformations of the digital age. Rather than focusing on price charts, hype cycles, or programming details, Di Maggio explains why these technologies exist, what problems they attempt to solve, and why they matter for people who are not crypto insiders. Using plain language, analogies, and real-world examples, the book explains how cryptocurrencies reshape core concepts of money, property, markets, and governance. The author explores topics such as how and why Bitcoin is used as a financial fallback, what stablecoins are and how they have become critical infrastructure for global payments, and how NFTs introduced a new notion of ownership and identity on the internet. Written for curious readers, journalists, students, policymakers, and professionals, Cryptocurrency provides a conceptual framework for understanding crypto as infrastructure, not ideology—helping readers see past the noise to grasp the deeper forces reshaping money, trust, and coordination in the digital economy.

Cryptocurrency and Blockchain

Studienkurs Wirtschaft

Das Lehrbuch richtet sich an Studierende der Sozial- und Wirtschaftswissenschaften und vermittelt kompakt und verständlich die zentralen Grundlagen eines nachhaltigen, modernen Wirtschaftens im digitalen Wandel. Behandelt werden digitale Wertschöpfung und Geschäftsmodelle, New Work, Kultur und Rollenwechsel, Governance und Verantwortung. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Change-Management als Kern der Transformation - mit gängigen Modellen (u. a. Lewin, Kotter, ADKAR) und ihrer Anwendung auf typische Transformationssituationen. Didaktisch klar strukturiert arbeitet der Band mit Querverweisen, Schaubildern, Kapitelzusammenfassungen sowie Wissens-, Verständnis- und Diskussionsfragen zur Prüfungsvorbereitung.

Prof. Dr. Sandra Niedermeier ist Professorin für Digitalisierung in Bildung und Gesellschaft an der Hochschule Kempten, promovierte pädagogische Psychologin und leitet das Institut für digitale Transformation in Arbeit, Bildung und Gesellschaft (IDT). Sie ist zudem Studiendekanin der Fakultät Betriebswirtschaft sowie KI- und E-Learning Beauftragte der Hochschule.

Digitale Transformation

nuggets

Co-Creation beschreibt eine moderne Art des Zusammenarbeitens. Dabei ist Co-Creation mehr als die Einbeziehung von Kunden oder Stakeholdern, mehr als Kooperation und Kollaboration. Gleichzeitig ist Co-Creation kein Allheilmittel, das immer passt und für jegliche Teams und Produkte anwendbar ist. Wie lässt sich also Co-Creation bei der Durchführung von Projekten integrieren? Wen oder was braucht es dafür? Dieses Buch geht diesen Fragen nach und beleuchtet Rahmenbedingungen, Personen und Werkzeuge für eine wirkungsvolle Umsetzung von Co-Creation für Projekte. Damit beschreibt dieses Buch einen besonderen Aspekt im Spannungsfeld zwischen klassischen Handlungsweisen in Projekten und modernen Arbeitsweisen und gibt allen Beteiligten in Projekten, besonders Projektleitern oder Produktmanagern sowie auch Agilen Mastern oder Product Ownern Impulse für die Arbeit mit ihren Teams.

Co-Creation und Projektmanagement

Für den Erfolg im Immobilienmarkt sind seine Funktionsweise und Beziehungen zu den Kredit- und Kapitalmärkten sowie der Gesamtökonomie zentral. Wie entstehen Immobilienzyklen und spekulative Blasen? Wie wirken sich Finanzierungsbedingungen auf den Immobilienmarkt aus? Welchen Einfluss hat der demografische Wandel? Fragen wie diese werden im vorliegenden Band behandelt. Volkswirtschaftliche Zusammenhänge und ihre Anwendung stehen somit im Fokus. Konsequent wird der Begriff der "Immobilienökonomie" als interdisziplinärer volkswirtschaftlicher Bestandteil der Immobilienwirtschaftslehre genutzt.

Umfassende Darstellung der betriebs- und volkswirtschaftlichen Erfordernisse in der Immobilienindustrie
 Autoren sind hochrangige Experten aus der ImmobilienwirtschaftIn praxisorientierter Darstellung mit wissenschaftlicher Fundierung

Immobilienwirtschaftslehre - Ökonomie

Wirtschaftsethik und wertorientiertes Management

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