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Wild & Würzig 2026

Wildschwein-Rezepte für jede Jahreszeit

Bei 90 Prozent aller Diabetiker Typ 2 ist der Lebensstil die Ursache der Erkrankung. Die gute Nachricht: mit gesunder, genussvoller Ernährung bekommen Sie Ihre Blutzuckerschwankungen in den Griff. Wo früher vor allem Verbote galten, wenn es um die richtige Ernährung bei Diabetes ging, stehen heute Genuss und Lebensqualität im Vordergrund. Dafür stehen die beiden Autoren Dr. med. Matthias Riedl, Diabetes Experte und Ernährungsmediziner, und Johann Lafer - die Adresse für Genuss. Der umfangreiche Theorieteil zeigt den aktuellen Stand der Forschung und im Rezeptteil sind 100 gesunde und genussvolle Alltagsrezepte, die jedem schmecken. Ein verlässlicher Begleiter auf dem Weg zu mehr Genuss bei Diabetes!

Medical Cuisine - Genussvoll leben mit Diabetes

Der Air-Fryer liegt voll im Trend. Die meisten denken allerdings nur an Fritten und Rippchen, wenn es um den Air-Fryer geht. Dabei kann er so viel mehr: 
Wie wäre es mit zum Beispiel mit einem schnellen Shakshuka? Oder Low-Carb-Brokkoli-Auflauf mit Hähnchenbrust? Vielleicht auch ein Süßkartoffel-Stick-Salat? 
In über 120 Rezepten zeigt Heißluftfritteuse GOLD, wie man mit dem Air-Fryer abnehmen und gleichzeitig noch Energie sparen kann. Ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung und dank der reichhaltigen Rezeptauswahl wird es garantiert nie langweilig im Esszimmer. Egal, ob reich an Proteinen oder fettarm, ob Air-Fryer-Profi oder kompletter Neuling: Hier ist für jeden was dabei. Die Rezepte sind klar strukturiert und mit Nährwertangaben gekennzeichnet. Damit jeder weiß, was drin ist!

Der Air-Fryer liegt voll im Trend. Die meisten denken allerdings nur an Fritten und Rippchen, wenn es um den Air-Fryer geht. Dabei kann er so viel mehr: 
Wie wäre es mit zum Beispiel mit einem schnellen Shakshuka? Oder Low-Carb-Brokkoli-Auflauf mit Hähnchenbrust? Vielleicht auch ein Süßkartoffel-Stick-Salat? 
In über 120 Rezepten zeigt das neue Buch der SPIEGEL Bestsellerautorin Antje Watermann "Heißluftfritteuse GOLD", wie man mit dem Air-Fryer abnehmen und gleichzeitig noch Energie sparen kann. Ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung und dank der reichhaltigen Rezeptauswahl wird es garantiert nie langweilig im Esszimmer. Egal, ob reich an Proteinen oder fettarm, ob Air-Fryer-Profi oder kompletter Neuling: Hier ist für jeden was dabei. Die Rezepte sind klar strukturiert und mit Nährwertangaben gekennzeichnet. Damit jeder weiß, was drin ist!

Kochbuch - über 120 Kalorien- und fettarme Rezepte der SPIEGEL Bestsellerautorin Antje Watermann

Heißluftfritteuse GOLD Lecker Abnehmen

Die formvollendete Kunst des Cocktailmixensgebündelt in antialkoholischer Form. "Dry Bar" bietet hochwertige alkoholfreie Gegenentwürfe zu beliebten Cocktails, Longdrinks und Mixgetränken, vom Maracuja "Mojito" bis zum Espresso "Martini". Die 60 Drinks in diesem Buch sind keine übersüßten Mocktails auf Saftgrundlage, sondern Rezepturen vom Fachmann für den anspruchsvollen Gaumen. Mit diesen Craft-Cocktails lässt sich auch ohne Prozente Eindruck schinden, auch von der kleinen Home Bar aus.Egal ob festlicher Aperitif oder bunter Party-Drink, Pairingzum Essen oder Absacker zum Ausklang - für jeden Anlass findet sich hier die passende Null-Prozent-Alternativemit dem authentischen Geschmacksprofiltraditioneller Spirituosen. DAS Buch für die "sober curious"Bewegung (dt. nüchtern aber neugierig); für Dry January, Sober October oder Genuss ohne Kater das ganze Jahr über; für Gastgeber, die nicht mit einem langweiligen Softdrink an der Null-Prozent-Hürde scheitern, sondern ihre abstinenten Gäste wirklich beeindrucken wollen; für alle, die einen anständigen Drink schätzen, aber noch fahren müssen, gesünder leben wollen, noch viel vor haben... Eigentlich braucht es keinen Grund, einfach mal keinen Alkohol zu trinken. Und die Drinks in diesem Buch lassen wirklich nichts vermissen.&nbsp;

Die formvollendete Kunst des Cocktailmixens gebündelt in antialkoholischer Form. „Dry Bar“ bietet hochwertige alkoholfreie Gegenentwürfe zu beliebten Cocktails, Longdrinks und Mixgetränken, vom Maracuja „Mojito“ bis zum Espresso „Martini“. Die 60 Drinks in diesem Buch sind keine übersüßten Mocktails auf Saftgrundlage, sondern Rezepturen vom Fachmann für den anspruchsvollen Gaumen. Mit diesen Craft-Cocktails lässt sich auch ohne Prozente Eindruck schinden, auch von der kleinen Home Bar aus.Egal ob festlicher Aperitif oder bunter Party-Drink, Pairing zum Essen oder Absacker zum Ausklang – für jeden Anlass findet sich hier die passende Null-Prozent-Alternative mit dem authentischen Geschmacksprofil traditioneller Spirituosen. DAS Buch für die „sober curious“ Bewegung (dt. nüchtern aber neugierig); für Dry January, Sober October oder Genuss ohne Kater das ganze Jahr über; für Gastgeber, die nicht mit einem langweiligen Softdrink an der Null-Prozent-Hürde scheitern, sondern ihre abstinenten Gäste wirklich beeindrucken wollen; für alle, die einen anständigen Drink schätzen, aber noch fahren müssen, gesünder leben wollen, noch viel vor haben... Eigentlich braucht es keinen Grund, einfach mal keinen Alkohol zu trinken. Und die Drinks in diesem Buch lassen wirklich nichts vermissen.&nbsp;

60 Cocktails ohne Kater

Dry Bar

GU Küchenratgeber Classics

Bunt und lecker in ein gesünderes Leben starten? Let's do it - Detox-Smoothies sind der perfekte Einstieg! Denn die Powerdrinks stecken voller Vitalstoffe: Fein gemixt sind die Nährstoffe aus Pflanzengrün, Früchten und Superfoods für den Körper besonders leicht verfügbar. Also zum Entschlacken und Entgiften einfach ab und zu eine Mahlzeit durch einen Detox-Smoothie ersetzen - für ein großes Plus an Wohlbefinden und Vitalität. Und wer es noch schneller mag, macht eine 3-Tage-Detox-Kur: So purzeln ganz nebenbei auch noch ein paar überflüssige Pfunde. Für mehr Abwechslung im Glas sorgen die&nbsp; Smoothie-Trends von Smoothie Bowls bis hin zu (N)Ice Cream. Fazit: Lecker, bunt und gesund - mit diesen Smoothies macht Detoxing Spaß!

Entschlacken mit Power-Drinks

Detox-Smoothies

GU Küchenratgeber

Jeden Tag ein anderer Style! Was in der Mode der neue Dress, schafft beim Salat das neue Dressing: Die Zutaten werfen sich damit so richtig in Schale und wirken ganz schnell wie verwandelt. Mit den Rezepten und Tipps des GU-KüchenRatgebers 1 Salat - 50 Dressings lassen sich Salatköpfe jetzt überraschend vielseitig herausputzen, von klassisch bis knackig, mild bis fruchtig und feinsäuerlich bis vegan. Ein Kapitel widmet sich neuen Vinaigrette-Variationen, eines ist für cremige Salatsaucen reserviert und eines führt außergewöhnliche Kombis vor, mal asiatisch, mal orientalisch inspiriert - oder auch süß, denn auch Obstsalate brauchen ein aromatisches Update! Die neue Salatmode ist leicht, vielseitig und ganz fix prêt-à-manger!

Von fruchtig bis pikant

1 Salat - 50 Dressings

Wussten Sie, dass wir uns buchstäblich jung und chronisch gesund essen können? Und zwar mit einer kohlenhydratreduzierten und pflanzenbasierten Ernährung nach dem Keto-Prinzip. Die schützt nicht nur vor Krankheiten, sondern auch vor frühzeitigem Altern. Denn mit den richtigen Lebensmitteln können wir schlummernde Gene aktivieren, die wie ein Jungbrunnen auf den gesamten Organismus wirken und uns länger und gesünder leben lassen. Die erfahrene Keto-Expertin und Fachärztin Dr. med. Brigitte Karner zeigt in ihrem neuen Buch, wie jeder die biologische Uhr zurückdrehen und Reparaturprozesse im Körper aktivieren kann. Dazu gibt's das&nbsp;neueste Forschungswissen, alltagstaugliche Longevity-Routinen als Stellschrauben für effektive Veränderungen und über 60 leckere Rezepte - denn der wichtigste Schlüssel für möglichst viele gesunde Jahre ist die Ernährung.

Wie Sie mit ketogener Ernährung länger jung und gesund bleiben

Das Keto-Longevity-Prinzip

WENN MAN AN IBIZA DENKT, kommen einem vor allem zwei Dinge in den Sinn: das prickelnde Nachtleben und die atemberaubenden Strände. Doch die Baleareninsel hat weit mehr zu bieten als lange Nächte und sandige Tage. In "Zu Gast auf Ibiza" lernen die Leser:innen Ibiza von einer völlig neuen Seite kennen. Einheimische laden zu einer kulturellen und kulinarischen Entdeckungsreise ein - und kennen die schönsten Perlen abseits des Touritenrummels. Mit Empfehlungen rund um Natur, Kultur, Kulinarik und Nightlife, sowie einem Fundus an authentischen Rezepten zum Nachkochen ist Urlaubsfeeling vorprogrammiert. We're going to Ibiza!

Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps

Zu Gast auf Ibiza

Saskia Vester zählt zu den beliebtesten Schauspielerinnen Deutschlands, sie spielt in 'Das Kindermädchen', 'Marie fängt Feuer', im 'Traumschiff' oder 'Die Dienstagsfrauen' und 'Wer früher stirbt ist länger tot'. In ihrem ersten Kochbuch liefert sie 50 Rezepte, zu denen sie ihre eigene Geschichte erzählt. Zum Beispiel zu dem veganen Menü, das sie ihrer Familie kochte, ohne dass jemand merkte, dass es vegan ist. Die 'Tagliatelle mit Chicoree', die sie nach einem stressigen Drehtag im Handumdrehen auf dem Teller hat. Oder das 'Rote-Bete-Carpaccio', mit dem sie Fritz Wepper überraschte. Zahlreiche persönliche Porträts und Anekdoten aus dem Leben der sympathischen Schauspielerin machen dieses Buch zum Must-have für alle Fans.

Saskia Vester zählt zu den beliebtesten Schauspielerinnen Deutschlands, sie spielt in »Das Kindermädchen«, »Marie fängt Feuer«, im »Traumschiff« oder »Die Dienstagsfrauen« und »Wer früher stirbt ist länger tot«. In ihrem ersten Kochbuch liefert sie 50 Rezepte, zu denen sie ihre eigene Geschichte erzählt. Zum Beispiel zu dem veganen Menü, das sie ihrer Familie kochte, ohne dass jemand merkte, dass es vegan ist. Die »Tagliatelle mit Chicoree«, die sie nach einem stressigen Drehtag im Handumdrehen auf dem Teller hat. Oder das »Rote-Bete-Carpaccio«, mit dem sie Fritz Wepper überraschte. Zahlreiche persönliche Porträts und Anekdoten aus dem Leben der sympathischen Schauspielerin machen dieses Buch zum Must-have für alle Fans.

Meine Rezepte und Geschichten von zu Hause und aus aller Welt. So schmeckt Erinnerung!

Herzhaft & Herzlich

Sie haben schon öfter versucht, überschüssige Pfunde loszuwerden, haben aber langfristig keinen Erfolg? Das liegt nicht unbedingt an mangelnder Disziplin. Eventuell stecken nämlich stille Entzündungen dahinter. Solche Prozesse entwickeln sich im Körper über einen längeren Zeitraum und richten dabei großen Schaden an. Sie spielen nicht nur bei der Entstehung vieler Zivilisationskrankheiten eine Rolle, sondern auch bei Übergewicht. Da sie Sättigungshormone schwächen und Heißhunger fördern, können sie zu echten Abnehmblockaden führen. Hier setzt das neue Buch der Ernährungs-Docs an. Die renommierten TV-Mediziner haben ein Programm entwickelt, bei dem Sie sich mit erstklassigen antientzündlichen Lebensmitteln dauerhaft schlank essen können. Das Beste: Es stärkt auch noch das Immunsystem, bringt den Stoffwechsel in Schwung, macht den Darm fit und hilft, gesundheitsschädliches Bauchfett abzubauen. Das Ergebnis: eine schlanke Linie – und mehr Wohlbefinden und Gesundheit!

Die Ernährungs-Docs – Gesund abnehmen mit der Anti-Entzündungs-Formel

Tauchen Sie ein in die farbenfrohe und genussvolle Welt der Spritz-Cocktails, die nicht nur magisch aussehen, sondern auch unvergessliche Momente mit Freunden schaffen. In diesem Buch erhält der Klassiker Aperol Spritz einen neuen Dreh mit Cidre und Zimt; genießen Sie einen frischen Lillet-Erdbeer-Spritz, der so leicht und spritzig ist wie eine warme Sommernacht, oder den verführerisch aromatischen Amaretto-Pflaumen-Spritz für kühlere Tage. Und für alle, die auf der Suche nach alkoholfreiem Genuss sind, bietet zum Beispiel der Ananas-Ingwer-Limetten-Spritz mit seinem Glanz und Glimmer ein spritziges Geschmackserlebnis ohne Promille.
Spritz-Cocktails mit und ohne Alkohol sind mehr als nur Getränke – sie sind ein Lebensgefühl, das Freude und Geselligkeit in jede Feier bringt!

Cocktails mit und ohne Alkohol

Spritz

In ihrem neuen Buch nimmt uns Murielle Rousseau mit an 'ihre wilde Loire', die ihr seit Kindheitstagen so sehr ans Herz gewachsen ist. Die Natur, die Menschen und nicht zuletzt die unvergleichliche Küche machen die Region so einzigartig und vermitteln französisches Lebensgefühl auf wunderbarste Weise. Im idyllisch zwischen Fluss, Feldern und Mischwäldern gelegenen Landhaus der Familie hat die Autorin ihre kulinarische Liebeserklärung an den Fluss verfasst und präsentiert uns Land, Leute und eine Vielzahl von Rezepten - bon appétit!

Käse, Wein und Tarte Tatin. Meine kulinarische Reise durch das Tal der Schlösser

Loire

MM-Reisen

Das Land der Schären, Fjorde, Tundren und Wälder Michael-Müller-Reiseführer Norwegen - umfassend, übersichtlich, unentbehrlich

 Entdecken Sie das Sehnsuchtsziel im Norden Europas mit unserem Reiseführer 'Norwegen'. Auf 660 Seiten mit 302 Farbfotos zeigt Armin Tima in der sechsten Auflage unseres Reiseführers die ganze Schönheit des Landes. Dank 74 Karten plus herausnehmbarer Norwegen-Karte im Maßstab 1:2.500.000 kennen Sie sich auf Ihrer Reise so gut aus wie die Einheimischen. Neun Wanderungen und Touren lassen Sie das weite Land intensiv erleben. Zahlreiche Kurz-Essays vermitteln interessantes Hintergrundwissen. Die Geheimtipps von Armin Tima lassen Sie Sehens- und Erlebenswertes abseits ausgetretener Pfade entdecken. Alles vor Ort akribisch recherchiert und für Sie ausprobiert. Ökologisch, regional und nachhaltig wirtschaftende Betriebe sind kenntlich gemacht.

Der Reiseführer Norwegen im Überblick

- Orientiert in Norwegen: Gleich ob sportlich ambitioniert in der Natur, kulturinteressiert oder mit den Kids auf den Spuren der Wikinger, die kompakten Doppelseiten bieten alle Highlights auf einen Blick! 

- Unterwegs in Norwegen: Norwegen lockt mit Europas grünster City - Oslo. Malerisch eingerahmt von Wäldern und dem Oslofjord bietet die Hauptstadt nicht nur Abstand von Hektik, sondern auch über 50 teils weltberühmte Museen. Entlang des Fjords gibt es zahlreiche Bademöglichkeiten und sehenswerte Orte, beispielsweise den kleinen Küstenort Åsgardstrand oder die Insel Jeløy. 

Der Süden ist das am meisten bereiste Gebiet des Landes. Wie wäre es mit einer Bootsfahrt durch die Schärengärten oder eine Wanderung auf der Hardangervidda? Die größte Hochebene Europas ist ein absolutes Muss für Naturfreunde. Im Winter lässt es sich natürlich ausgezeichnet Ski fahren, zum Beispiel auf dem weltbekannten Telemarkschwung. Im Westen breitet sich die Schönheit der Fjordlandschaften aus. Der Geirangerfjord und der Nærøyfjord gehören zum UNESCO-Weltnaturerbe, doch das wohl bekannteste Ziel ist der Preikestolen - 600 m über dem Lysefjord. Atemberaubender Ausblick garantiert! Wem die Füße vom Wandern müde werden, macht eine Fahrt mit der Flåmsbana. Die steile Bahnstrecke zwischen Flåm und Myrdal gehört zu den schönsten in ganz Europa. 

Wer nach Norwegen kommt, um unberührte Natur zu genießen, der findet sie im Osten. Wälder, Täler, Bergplateaus und wilde Tiere. Im Dovrefjell-Nationalpark können Moschusochsen bestaunt werden. In Lillehammer sollte man Maihaugen einen Besuch abstatten, dem vielleicht besten aller Freiluftmuseen. Auf der Schwelle zum Nordland, in Mittelnorwegen, kommt man nicht an Trondheim vorbei. Hier steht der imposante Nidarosdom, in dem einst Königshäupter gekrönt wurden. Der Norden Norwegens ist für viele noch immer ein Traumziel: Nordlichter ansehen, Hundeschlitten fahren, die Mitternachtssonne am Nordkap bestaunen oder Wale beobachten. Träume können wahr werden! 

- Nachlesen &amp; Nachschlagen: Hilfreiche Informationen bietet ein umfangreiches extra Kapitel 'Nachlesen und Nachschlagen' zu Geschichte, Anreise und Verkehrsmittel vor Ort, Übernachten, Essen und Trinken, Sport und Wissenswertes von A-Z. 

- Aktiv in Norwegen: Wandern, Angeln, Wildwasser-Rafting, Gleitschirmfliegen, Eisfallklettern oder Elch-Safaris. In unserem Reiseführer 'Norwegen' finden alle Outdoor-Enthusiasten die nötige Inspiration! 

 Authentisch reisen mit den Reiseführern aus dem Michael Müller Verlag

 Was ist das Besondere an den Michael-Müller-Reiseführern? Sie sind von Reisenden für Reisende gemacht. Unsere Autorinnen und Autoren recherchieren immer vor Ort, sie schreiben über Dinge, die sie selbst erlebt und getestet haben. Unabhängig, ehrlich, authentisch.

Das Land der Schären, Fjorde, Tundren und WälderMichael-Müller-Reiseführer Norwegen – umfassend, übersichtlich,
 unentbehrlich
 Entdecken Sie das Sehnsuchtsziel im Norden Europas mit unserem Reiseführer
 »Norwegen«. Auf&nbsp;660 Seiten mit 302 Farbfotos&nbsp;zeigt Armin Tima
 in der sechsten Auflage unseres Reiseführers die ganze Schönheit des Landes.
 Dank&nbsp;74 Karten plus herausnehmbarer Norwegen-Karte&nbsp;im Maßstab
 1:2.500.000 kennen Sie sich auf Ihrer Reise so gut aus wie die Einheimischen.
 Neun Wanderungen und Touren&nbsp;lassen Sie das weite Land intensiv
 erleben.&nbsp;Zahlreiche Kurz-Essays&nbsp;vermitteln interessantes
 Hintergrundwissen. Die&nbsp;Geheimtipps&nbsp;von Armin Tima lassen Sie
 Sehens- und Erlebenswertes abseits ausgetretener Pfade entdecken.
 Alles&nbsp;vor Ort akribisch recherchiert&nbsp;und für Sie ausprobiert.
 Ökologisch, regional und nachhaltig wirtschaftende Betriebe sind kenntlich
 gemacht.
Der Reiseführer Norwegen im Überblick<ul><li>Orientiert in Norwegen: Gleich ob&nbsp;sportlich ambitioniert in der Natur, kulturinteressiert&nbsp;oder&nbsp;mit den Kids auf den Spuren der Wikinger, die kompakten Doppelseiten bieten alle Highlights auf einen Blick!
 </li><li>Unterwegs in Norwegen: Norwegen lockt mit Europas grünster City –
 Oslo.
 Malerisch eingerahmt von Wäldern und dem Oslofjord bietet die Hauptstadt
 nicht nur Abstand von Hektik, sondern auch über 50 teils
 weltberühmte Museen. Entlang des Fjords gibt es zahlreiche
 Bademöglichkeiten und sehenswerte Orte, beispielsweise den kleinen Küstenort
 Åsgardstrand oder die Insel Jeløy. Der
 Süden
 ist das am meisten bereiste Gebiet des Landes. Wie wäre es mit einer
 Bootsfahrt durch die Schärengärten oder eine
 Wanderung auf der Hardangervidda? Die größte Hochebene Europas ist
 ein absolutes Muss für Naturfreunde. Im Winter lässt es sich natürlich
 ausgezeichnet Ski fahren, zum Beispiel auf dem weltbekannten
 Telemarkschwung. Im Westen breitet sich die Schönheit der
 Fjordlandschaften aus. Der Geirangerfjord und der
 Nærøyfjord gehören zum UNESCO-Weltnaturerbe, doch das wohl
 bekannteste Ziel ist der Preikestolen – 600 m über dem
 Lysefjord. Atemberaubender Ausblick garantiert! Wem die Füße vom
 Wandern müde werden, macht eine Fahrt mit der Flåmsbana. Die steile
 Bahnstrecke zwischen Flåm und Myrdal gehört zu den schönsten
 in ganz Europa. Wer nach Norwegen kommt, um unberührte Natur zu
 genießen, der findet sie im Osten. Wälder, Täler, Bergplateaus und wilde
 Tiere. Im Dovrefjell-Nationalpark können Moschusochsen bestaunt
 werden. In Lillehammer sollte man Maihaugen einen Besuch
 abstatten, dem vielleicht besten aller Freiluftmuseen. Auf der Schwelle zum
 Nordland, in Mittelnorwegen, kommt man nicht an
 Trondheim vorbei. Hier steht der imposante Nidarosdom, in dem
 einst Königshäupter gekrönt wurden. Der Norden Norwegens ist für
 viele noch immer ein Traumziel: Nordlichter ansehen,
 Hundeschlitten fahren, die Mitternachtssonne am Nordkap
 bestaunen oder Wale beobachten. Träume können wahr werden!
 </li><li>Nachlesen &amp; Nachschlagen: Hilfreiche Informationen bietet
 ein&nbsp;umfangreiches extra Kapitel&nbsp;»Nachlesen und Nachschlagen«
 zu&nbsp;Geschichte, Anreise und Verkehrsmittel vor Ort,&nbsp;Übernachten,
 Essen und Trinken, Sport und Wissenswertes von A-Z.
 </li><li>Aktiv in Norwegen: Wandern, Angeln, Wildwasser-Rafting,
 Gleitschirmfliegen, Eisfallklettern oder Elch-Safaris. In unserem
 Reiseführer »Norwegen« finden alle Outdoor-Enthusiasten die nötige
 Inspiration!
 </li></ul> Authentisch reisen mit den Reiseführern aus dem Michael Müller Verlag
 Was ist das Besondere an den Michael-Müller-Reiseführern? Sie sind von
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100% authentisch, aktuell und vor Ort recherchiert

MICHAEL MÜLLER REISEFÜHRER Norwegen

Wild & Würzig 2026

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