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Filiu J: Un historien à Gaza

Un historien à Gaza

Le Rossignol

La Cité aux murs incertains

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Les belles promesses

Mesopotamia

Das alte Gespenst des Antisemitismus ist zurückgekehrt, stellt Eva Illouz mit Blick auf die Entwicklungen der letzten zwei Jahre fest. Insbesondere die Reaktionen der globalen Linken auf das Massaker vom 7. Oktober haben sie schockiert. Wie konnte es passieren, dass so viele Vertreterinnen und Vertreter einer politischen Haltung, die wie keine andere die Menschenwürde ins Zentrum ihres Handelns stellt, ein solches Ereignis derartig herunterspielen?
 Bereits in ihrem Essay 
 Der 8. Oktober
 hat Eva Illouz ihr Unverständnis und ihre Bestürzung über den Mangel an Mitgefühl angesichts der Gräueltaten der Hamas verhandelt. Nun vertieft sie ihre Argumentation und begibt sich auf eine umfassende Suche nach den Ursprüngen dieses Antisemitismus. Sie entdeckt sie in Denkweisen und Weltanschauungen, die von einer Vielzahl von Geisteswissenschaftlern, verschiedenen Fraktionen der Linken und internationalen Organisationen seit Jahren propagiert werden – basierend auf Entwicklungen in der Französischen Theorie und im postkolonialen Diskurs ebenso wie in konkreten politischen und sozialen Prozessen.

Über die Ursprünge des neuen Antisemitismus

Tajine-Kochbuch: Wenn Sie marokkanisches Soulfood mit wenig Aufwand auf den Tisch bringen wollen, dann lesen Sie weiter.

 Duftende Gewürze, zart geschmortes Fleisch, saftiges Gemüse und diese unvergleichliche Sauce, in die man am liebsten sofort frisches Brot tunkt - Tajine klingt nach Urlaub in Marrakesch, fühlt sich im Alltag aber oft an wie "zu kompliziert", "zu viele Spezialzutaten" oder "das bekomme ich nie so hin wie im Restaurant".
 Genau hier setzt dieses 
 Tajine-Kochbuch
 an: Es führt Sie Schritt für Schritt in die marokkanische Küche ein - mit 
 einfachen Tajine-Rezepten
 , die alltagstauglich sind, zuverlässig gelingen und ohne Stress funktionieren. Die Zutaten sind bewusst so gewählt, dass Sie sie 
 in jedem Supermarkt
 bekommen (und Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika, Zimt oder Ras el Hanout sind heute längst Standard). Ob Sie bereits einen Tajine-Topf besitzen oder erst starten: Sie kochen ab sofort aromatisch, abwechslungsreich und mit diesem "Wow, das habe ICH gekocht"-Gefühl.
 Brote zum Tunken und Teilen:
 Backen Sie Khobz, Batbout, Msemen, Harcha oder kreative Fladen wie Oliven-Kräuter-, Schwarzkümmel- oder Sesam-Honig-Fladen - perfekt, um jede Sauce restlos zu genießen.
 Salate wie im Souk - schnell, frisch, würzig:
 Von Zaalouk und Taktouka bis zu Karotten mit Chermoula, Zucchini mit Salzzitrone oder Fenchel-Orangen-Salat - ideale Beilagen für Ihr marokkanisches Menü.
 Tajines mit Fleisch und Geflügel für echte Schmor-Magie:
 Freuen Sie sich auf Klassiker wie Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone und Oliven, Kefta-Tajine mit Tomaten und Ei oder Lamm mit Backpflaumen und Mandeln - aromatisch, saftig, gelingsicher.
 Fisch und Meeresfrüchte - leicht, elegant, überraschend:
 Kochen Sie Fisch-Tajine mit Chermoula, Garnelen mit Tomaten und Knoblauch oder Lachs-Tajine mit Fenchel und Orange - perfekt für Abwechslung ohne schwere Küche.
 Vegetarische Tajine-Rezepte, die wirklich satt machen:
 Sieben-Gemüse-Tajine, Kichererbsen mit Kürbis, Linsen mit Tomaten oder Tfaya-Tajine - ideal für Familien, Gäste und Meal-Prep.
 
 "Schmeckt das wirklich wie in Marokko?" - Ja, weil Sie hier nicht irgendwelche komplizierten Show-Rezepte bekommen, sondern die 
 Würzgrundlagen
 , die den Unterschied machen: Chermoula, Tfaya, Safran-Zitronen-Schmorgrund, Tomaten-Confit oder Knoblauch-Kräuter-Ölsud. "Brauche ich dafür exotische Zutaten?" - Nein: Die Rezepte sind so aufgebaut, dass Sie mit 
 normalen Supermarkt-Zutaten
 kochen können, und dort, wo etwas Besonderes wie Salzzitrone oder Ras el Hanout auftaucht, lässt es sich leicht finden oder sinnvoll ersetzen. "Schaffe ich das auch ohne Erfahrung?" - Absolut: Dieses Buch ist für Genussmenschen geschrieben, nicht für Profiköche. Selbst wenn Ihnen Schmorgerichte bisher zu aufwendig vorkamen, werden Sie hier merken, wie unkompliziert eine Tajine im Alltag sein kann - Topf an, Zutaten hinein, die Zeit für den Rest macht die Tajine.
 
 Dieses 
 Tajine-Kochbuch
 bringt Ihnen die marokkanische Küche nach Hause: abwechslungsreiche Tajines mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Varianten, dazu passende Brote, Salate, Soßen und Desserts - alles so konzipiert, dass Sie es wirklich regelmäßig kochen möchten.

Tajine Kochbuch: Die besten, einfachsten & alltagstauglichen Rezepte für die Tajine - orientalischer Genuss für jeden Tag & Anlass ohne viel Schnickschnack - inkl. 5 Bonus E-Books

Un historien à Gaza

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