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Candahashi H: The Evolution of Japanese
Cuisine

The Evolution of Japanese Cuisine

From the Imperial Court to Street Food - Japan's Culinary Philosophy

Southern Peach

Eine Expedition ins Zentrum rechter Gesinnungsfolklore
Als Erstsemester zieht Leon Enrique Montero auf ein Verbindungshaus in Hannover. Weil das Geld sonst nicht reicht, weil alle anderen ihm absagen, weil er - ein Schwarzer, junger, steil links sozialisierter Typ aus armen Verhältnissen - auch neugierig ist. Als Fux lernt er in der KDStV Franko-Saxonia das korporierte Leben von innen kennen. Er durchläuft die derben Rituale der Gemeinschaftsbildung, das Saufen im Presskeller, das bizarre Mentoring der Alten, die haarsträubenden Frauengeschichten, die überfallartigen Besuche der Gesinnungsgenossen. Er lernt die Riten und Bräuche aus erster Hand kennen, den Sog der Gemeinschaft, aber eben auch den Rassismus, den Gruppenzwang und den Sexismus hinter verschlossener Tür. Für Leon Enrique Montero beginnt so sein Leben als investigativer Journalist. Er baut ein Netzwerk an Informanten auf und startet eine mehrjährige Recherche, in deren Verlauf er sich umfangreiches Wissen und den Ruf des Experten erarbeitet.
Reise nach Germania ist das intime Portrait einer verschlossenen Parallelgesellschaft. Und gleichsam das moderne Standardwerk zu Studentenverbindung und Verbindungskritik. Ein einmaliges Buch, das schockiert und erlebnisecht aufzeigt, welche Werte im rechten Vorfeld der Öffentlichkeit bis heute wirken. Ein politisches, journalistisches und persönliches Buch, das thematisch weit ausstrahlt in die Gegenwart.

Eine Expedition ins Zentrum rechter GesinnungsfolkloreAls Erstsemester zieht Leon Enrique Montero auf ein Verbindungshaus in Hannover. Weil das Geld sonst nicht reicht, weil alle anderen ihm absagen, weil er – ein Schwarzer, junger, steil links sozialisierter Typ aus armen Verhältnissen – auch neugierig ist. Als Fux lernt er in der KDStV Franko-Saxonia das korporierte Leben von innen kennen. Er durchläuft die derben Rituale der Gemeinschaftsbildung, das Saufen im Presskeller, das bizarre Mentoring der Alten, die haarsträubenden Frauengeschichten, die überfallartigen Besuche der Gesinnungsgenossen. Er lernt die Riten und Bräuche aus erster Hand kennen, den Sog der Gemeinschaft, aber eben auch den Rassismus, den Gruppenzwang und den Sexismus hinter verschlossener Tür. Für Leon Enrique Montero beginnt so sein Leben als investigativer Journalist. Er baut ein Netzwerk an Informanten auf und startet eine mehrjährige Recherche, in deren Verlauf er sich umfangreiches Wissen und den Ruf des Experten erarbeitet.Reise nach Germania
 ist das intime Portrait einer verschlossenen Parallelgesellschaft. Und gleichsam das moderne Standardwerk zu Studentenverbindung und Verbindungskritik. Ein einmaliges Buch, das schockiert und erlebnisecht aufzeigt, welche Werte im rechten Vorfeld der Öffentlichkeit bis heute wirken. Ein politisches, journalistisches und persönliches Buch, das thematisch weit ausstrahlt in die Gegenwart.

Studentenverbindungen in Zeiten des Rechtsrucks | Das intime Portrait einer verschlossenen Parallelgesellschaft

Reise nach Germania

edition suhrkamp

Polen ist nicht das einzige Land in Europa, das von Rechtspopulisten regiert wird. Doch die Gespenster der Vergangenheit drängen hier mit besonderer Impertinenz an die Macht. Das liegt, so die These des Essays, an der Wirkmächtigkeit des Untergrunds. Widerstand gegen Fremdherrschaft, Besatzung und Krieg - man denke an den Untergrundstaat im Zweiten Weltkrieg oder die klandestin operierende Solidarnosc-Bewegung -, ist zentral für das nationale Selbstverständnis, der assoziationsreiche Grund, auf dem die Partei Recht und Gerechtigkeit (PiS) ihre Herrschaft errichtet: Untergrund macht Staat. Ist der Untergrund und mit ihm das Subversive, Widerständige nun für immer vergiftet? Oder gibt es neue, transnational orientierte Bürgerbewegungen »von unten«?

Polen ist nicht das einzige Land in Europa, das von Rechtspopulisten regiert wird. Doch die Gespenster der Vergangenheit drängen hier mit besonderer Impertinenz an die Macht. Das liegt, so die These des Essays, an der Wirkmächtigkeit des Untergrunds. Widerstand gegen Fremdherrschaft, Besatzung und Krieg – man denke an den Untergrundstaat im Zweiten Weltkrieg oder die klandestin operierende Solidarność-Bewegung –, ist zentral für das nationale Selbstverständnis, der assoziationsreiche Grund, auf dem die Partei 
 Recht und Gerechtigkeit
 (PiS) ihre Herrschaft errichtet: Untergrund macht Staat. 
 
 Ist der Untergrund und mit ihm das Subversive, Widerständige nun für immer vergiftet? Oder gibt es neue, transnational orientierte Bürgerbewegungen »von unten«?

Die geheime Geschichte Polens

Undercover Nation

How can women empower each other to thrive and lead in male-dominated STEM industries? Drawing on the journey of alta, a global, award-winning mentoring platform for the aviation and aerospace sector, this book demonstrates how relational mentoring empowers women, dismantles structural barriers, drives retention and transforms careers. Combining rigorous academic research with candid, real-world industry experience, the authors and alta founding partners provide evidence-based frameworks alongside practical guidance for building impactful cross-sector networks. It is an essential roadmap for anyone committed to tackling workplace gender inequalities and fostering sustainable, inclusive leadership.

Women Supporting Women in Stem Industries

Breaking Barriers

Derzeit wird oft eine angeblich neue »Identitätspolitik« einer traditionellen Klassenpolitik gegenübergestellt: Wo Letztere sich mit materiellen Interesse und dem Konflikt zwischen Oben und Unten befasse, gehe es Ersterer um kulturelle Fragen und horizontale Unterscheidungen zwischen einem Wir und behaupteten anderen. Migration, Gender, Ungleichheit, Ökologie: Die Vielzahl politischer Konflikte kann verwirrend sein. Mithilfe der Unterscheidung von Exklusion und Inklusion sortiert Colin Crouch sie neu. Wo rechte Kräfte Haltungen des »Nur wir« schüren, setzen universalistische Linke auf Inklusion: »Wir alle«, »Sie auch«. Indem Crouch den angeblichen Widerspruch zwischen materiellen und kulturellen Fragen dekonstruiert, zeigt er auf, wie wir den Aufstieg der rechten Hasspolitik stoppen können.

Exklusion und neue Hasspolitik

Von Tomatensuppe über Babynahrung bis hin zu Biodiesel - Palmöl ist das Elixier, aus dem etliche erdenkliche Wesensformen hervorgehen, ein regelrechter Alchimistentraum, der in allem enthalten ist und nicht nur seinen Weg in die Hälfte aller verpackten Waren in unseren Supermärkten gefunden hat. Auch immer größere Flächen der Regenwälder, einstige Paradiese für Tiere, Vögel und Pflanzen, zieren seine Plantagen. Die Liste der damit verbundenen Schrecken - klimatischer, biologischer und sozialer Art - wird dabei zusehends länger. Aber anstatt zumindest Trost in unseren üblichen Etiketten vom 'Verlust des Lebensraums', von 'Menschenrechtsverletzungen' und 'Klimawandel' zu finden, ist der Schock dieser Worte längst verklungen. Sie sind, wie William Burroughs schrieb, gleich Tieren auf einem Blatt eingesperrt - erst wenn man sie ausschneidet und ihnen wirklich Aufmerksamkeit zuteilwerden lässt, können sie ihre Wirkung wieder entfalten.
 Durchdrungen von den Erfahrungen einer lebenslangen ethnografischen Erforschung Kolumbiens untergräbt Michael Taussigs&nbsp;
 Palma Africana
 die Banalität der Zerstörung, die überall um uns herum stattfindet. So entfaltet sich eine Reise durch eine verwundete Landschaft - und der Versuch, im Zeitalter globaler Agrarindustrie eine andere Wahrnehmung zu retten: eine, in der Natur mehr ist als Ressource und Schreiben mehr als Bericht.

Von Tomatensuppe über Babynahrung bis hin zu Biodiesel – Palmöl ist das Elixier, aus dem etliche erdenkliche Wesensformen hervorgehen, ein regelrechter Alchimistentraum, der in allem enthalten ist und nicht nur seinen Weg in die Hälfte aller verpackten Waren in unseren Supermärkten gefunden hat. Auch immer größere Flächen der Regenwälder, einstige Paradiese für Tiere, Vögel und Pflanzen, zieren seine Plantagen. Die Liste der damit verbundenen Schrecken – klimatischer, biologischer und sozialer Art – wird dabei zusehends länger. Aber anstatt zumindest Trost in unseren üblichen Etiketten vom »Verlust des Lebensraums«, von »Menschenrechtsverletzungen« und »Klimawandel« zu finden, ist der Schock dieser Worte längst verklungen. Sie sind, wie William Burroughs schrieb, gleich Tieren auf einem Blatt eingesperrt – erst wenn man sie ausschneidet und ihnen wirklich Aufmerksamkeit zuteilwerden lässt, können sie ihre Wirkung wieder entfalten.
 Durchdrungen von den Erfahrungen einer lebenslangen ethnografischen Erforschung Kolumbiens untergräbt Michael Taussigs&nbsp;
 Palma Africana
 die Banalität der Zerstörung, die überall um uns herum stattfindet. So entfaltet sich eine Reise durch eine verwundete Landschaft – und der Versuch, im Zeitalter globaler Agrarindustrie eine andere Wahrnehmung zu retten: eine, in der Natur mehr ist als Ressource und Schreiben mehr als Bericht.

Palmöl, Macht, Kapital und die Zerstörung der Tropen

Palma africana

Ist der Feminismus faul geworden?Von Tradwives zu Shirin Davids Potenzfeminismus: Wir erleben den Aufwind klassischer Rollenbilder und sehen gleichzeitig Botox in Gesichtern, die noch gar keine Zeit für Falten hatten. Doch die Diskussion darüber, was Frauen repräsentieren, wird heute im Keim des Wahlfeminismus erstickt: als feministisch gilt, was Frau tut. Wir müssen dem Feminismus wieder mehr zutrauen – und Frauen in die Verantwortung nehmen. In einer klugen Auseinandersetzung mit Phänomenen unseres Alltags zeigt Marie-Luise Goldmann, wie der Feminismus zu einem inhaltlich leeren Totschlagargument geworden ist. Dagegen hält Goldmann einen leidenschaftlichen Appell an die weibliche Vernunft, sich nicht zu verstecken hinter einer gemütlich gewordenen Fassade.

Eine Kritik der weiblichen Vernunft | Das Manifest gegen den Wahlfeminismus (und für ein anderes feministisches Miteinander)

Wir schlechten Feministinnen

Ein Plädoyer für die Hoffnung

Der Karsamstag steht im Abseits des Kirchenjahres und wurde bisher wenig in der Literatur reflektiert. Seine Botschaft aber ist aktueller denn je. Wie soll man an diesem Tag nicht zum Schwarzseher werden? Der bekannte Bürgerrechtler und Theologe Frank Richter meint: Gerade in düsteren Situationen wie am Karsamstag kann man wertvolle Erfahrungen machen und Wichtiges erlernen: still zu sein, das Düstere aushalten, warten und sich der eigenen Werte vergewissern. Frank Richter zeigt, worin der Unterschied zwischen Hoffnung und Optimismus liegt. Er betrachtet die christliche Tugend der Hoffnung aus persönlicher, politischer und theologischer Sicht und bringt überraschende Zusammenhänge auf den Punkt. Entdecken Sie den Karsamstag als Gelegenheit für eine persönliche Hoffnungs-Übung!

¿ ermutigende Impulse nicht nur für Christen
¿ die christliche Tugend der Hoffnung aus persönlicher, politischer und theologischer Sicht

Ein Plädoyer für die Hoffnung

Der Karsamstag steht im Abseits des Kirchenjahres und wurde bisher wenig in der Literatur reflektiert. Seine Botschaft aber ist aktueller denn je. Wie soll man an diesem Tag nicht zum Schwarzseher werden? Der bekannte Bürgerrechtler und Theologe Frank Richter meint: Gerade in düsteren Situationen wie am Karsamstag kann man wertvolle Erfahrungen machen und Wichtiges erlernen: still zu sein, das Düstere aushalten, warten und sich der eigenen Werte vergewissern. Frank Richter zeigt, worin der Unterschied zwischen Hoffnung und Optimismus liegt. Er betrachtet die christliche Tugend der Hoffnung aus persönlicher, politischer und theologischer Sicht und bringt überraschende Zusammenhänge auf den Punkt. Entdecken Sie den Karsamstag als Gelegenheit für eine persönliche Hoffnungs-Übung!

• ermutigende Impulse nicht nur für Christen
• die christliche Tugend der Hoffnung aus persönlicher, politischer und theologischer Sicht

KarsamstagsGedanken

Warum ich Hoffnung für die Hoffnung habe

This is the first book to provide a comprehensive study of the earliest, missionary-mediated translations of Adam Smith's The Wealth of Nations in late Qing China (1840-1895). Moving beyond the iconic 1902 translation by Yan Fu, it uncovers a formative half-century of conceptual co-production when Western missionaries and Chinese literati collaboratively refracted Smithian ideas. Through meticulous analysis of neglected texts, the book demonstrates how selective excerpting and the traditional hermeneutic strategy of ge-yi ("concept matching") forged a hybrid economic lexicon. This process embedded core concepts such as value, labor, and wealth within indigenous discourses of state strength (fuqiang, ¿¿, fù qiáng, "seeking wealth and power"), creating a mediated "first Wealth of Nations" for China.Methodologically bridging Translation Studies, Conceptual History, and Global History of Economic Thought, this work offers a new model for analyzing the transnational journey of canonical texts. It resolves the longstanding gap in understanding how Smith's foundational ideas were initially made accessible and relevant in a non-Western context. Timely in this 250th anniversary of Smith's masterpiece, the book reshapes understanding of the origins of modern Chinese economic thought and the global circulation of economic knowledge.

Missionary Mediations and the Making of Economic Discourse, (1840-1895)

The First “Wealth of Nations” in China

Der 97-jährige Paul Lendvai ist Österreicher, Ungar, Jude und Europäer: Was bestimmt seine Identität? Geboren in Budapest, überlebte er nur knapp den Holocaust. 1953 wurde er als »Trotzkist« inhaftiert und danach mit Berufsverbot belegt, 1957 gelang ihm die Flucht nach Österreich. Hier fand er eine neue Heimat, hier wurde er zum international tätigen Journalisten. Seit der Antisemitismus weltweit zunimmt, fühlt er sich stärker denn je als Teil der jüdischen Schicksalsgemeinschaft. In seinen Schilderungen wird deutlich: Identität besteht aus vielen Facetten, zusammen bilden sie das Wesen des Menschen.

Wer bin ich?

Weniger scrollen, mehr leben!Das Internet fühlt sich nicht mehr nach Freiheit an, sondern nach Erschöpfung. Sara Weber erklärt, warum wir trotz ständiger Vernetzung einsam sind und wie wir den Weg zurück ins Offline-Leben finden. Eine Einladung, das Analoge endlich wieder zur Priorität zu machen.Wir schicken uns Emojis, statt über unsere Gefühle zu sprechen, und versacken in unserer vermeintlichen 'Me Time' online. Bestsellerautorin Sara Weber analysiert, wie Techgiganten, Sucht-Algorithmen und Optimierungswahn unser Leben bestimmen. In 10 Schritten liefert sie Ideen, um wieder echte Nähe aufzubauen, die Welt um uns herum aktiv zu gestalten und das Internet als Infrastruktur zu nutzen, statt als Ort, an den wir unser gesamtes Leben auslagern. Für alle, die genug vom Doomscrolling haben und lieber wieder häufiger echtes Gras unter den Füßen spüren wollen.

Weniger scrollen, mehr leben!Das Internet fühlt sich nicht mehr nach Freiheit an, sondern nach Erschöpfung. Sara Weber erklärt, warum wir trotz ständiger Vernetzung einsam sind und wie wir den Weg zurück ins Offline-Leben finden. Eine Einladung, das Analoge endlich wieder zur Priorität zu machen.Wir schicken uns Emojis, statt über unsere Gefühle zu sprechen, und versacken in unserer vermeintlichen »Me Time« online. Bestsellerautorin Sara Weber analysiert, wie Techgiganten, Sucht-Algorithmen und Optimierungswahn unser Leben bestimmen. In 10 Schritten liefert sie Ideen, um wieder echte Nähe aufzubauen, die Welt um uns herum aktiv zu gestalten und das Internet als Infrastruktur zu nutzen, statt als Ort, an den wir unser gesamtes Leben auslagern. Für alle, die genug vom Doomscrolling haben und lieber wieder häufiger echtes Gras unter den Füßen spüren wollen.

In 10 Schritten zu einem besseren Offline-Leben

Lass rausgehen

Wie Antifeminismus, Autoritarismus und Aggression zusammenhängen

Putin. Macht. Patriarchat

The Evolution of Japanese Cuisine

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