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Terpene

Terpene

Aromen, Düfte, Pharmaka, Pheromone

Inhalt

Einleitend werden die Bedeutung der Terpene, ihr als Isopren-Regel bekanntes Bauprinzip und ihre Biogenese skizziert. Es folgt eine nach Anzahl der Isopren-Einheiten und Grundskeletten geordnete Übersicht der bekanntesten Terpene, ihres Vorkommens in Pflanzen und anderen Organismen sowie ggf. ihrer biologischen und pharmakologischen Wirkungen.

Bibliografische Angaben

November 1998, ca. 227 Seiten, Teubner Studienbücher Chemie, Deutsch
Vieweg + Teubner
978-3-519-03548-0

Inhaltsverzeichnis

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