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Gutzeit M: Sportrecht

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Tourism, Hospitality & Event Management

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

Opportunities for Sustainable Management

Food Waste in Hospitality Operations

Oñati International Series in Law and Society

This book brings together theoretical and empirical research, as well as interdisciplinary and comparative studies with the aim to direct the contemporary debates within the field of ombud scholarship. Most countries have public ombud institutions that are supposed to function as mechanisms of dispute resolution outside courts for citizens seeking redress for complaints against public bodies. While research on these oversight bodies has long focused on legal aspects, since the last decade scholars have increasingly become interested in historical, political and social aspects. This book makes a contribution in this multi-disciplinary field by filling two key gaps in the literature: the first part showcases recent empirical research, the second part covers critical analytical approaches. Taken together, this volume promotes a social science oriented understanding of ombud institutions as embedded in specific social contexts, which are formed by societal forces while also contributing to the shaping of modern societies. Critical examination of how and under which conditions ombuds operate enables us to identify blind spots in both the literature and practice. On the basis of case studies from different world regions, including Austria, Australia, Colombia, France, Germany, Ireland, Netherlands, Spain, Turkey, the UK and the USA, investigated from various disciplinary perspectives, the contributions develop the field of ombud research further. Its contents and accessible style make the book relevant for anyone interested in ombud and oversight institutions: academics, researchers, students, and practitioners alike.

Empirical and Critical Perspectives

New Directions in Ombud Research

Special Education Law, Policy, and Practice

Special education isn't defined by paperwork-it's defined by decisions. And when those decisions are wrong, the consequences are immediate, personal, and often legal. This book puts you inside real-world special education scenarios drawn from actual cases involving students, families, and school systems. Each case challenges you to think like a leader under pressure-balancing law, data, and judgment in moments where the right answer isn't always obvious. With clear analysis and practical commentary, you'll see not just what happened, but why it mattered and how decisions could have been stronger. Designed for both new and experienced educators, this is not a theory book. It's a field guide for making defensible decisions, avoiding common mistakes, and delivering services that hold up-to scrutiny and to the needs of students.

A Review from Practitioners

Special Education Law Case Studies

Abhandlungen zum Deutschen und Europäischen Gesellschafts- und Kapitalmarktrecht

'Acting in Concert in Takeover Law. Interpretation under the Dual Attribution Concept of the German Takeover Code and a Reform Proposal': Public takeovers always involve the cooperation a high number of different entities, which raises complex attribution issues. The relevant regulatory framework of the German Takeover Act is beset by two major problems: the dualistic attribution concept leads to uncertainty about the implementation of the rules and is also overly restrictive. Both issues burden bidders and complicate takeover proceedings. This thesis interprets the applicable attribution concept, identifies solutions de lege lata and develops a reform proposal based on comparative law considerations.

Auslegungsfragen des dualistischen Zurechnungskonzepts des WpÜG und Reformpotentiale

Zurechnung im Übernahmerecht

¿In dem Werk geht es um die Bewertung von Start-ups und Growth-Unternehmen, die der Branche "digitale Technologiefirmen" (wie z. B. IT-Services, Blockchain-Unternehmen) zuzuordnen sind. Zunächst erfolgt eine genaue Charakterisierung von Unternehmen dieser Branche und in diesen Lebenszyklusphasen. Im Anschluss daran werden die zentralen Verfahren der Unternehmensbewertung dargestellt, um im nächsten Schritt anhand eines eigens hierfür entwickelten Verfahrens das zur Bewertung dieser Unternehmen geeignete Verfahren auszuwählen. Im letzten Schritt bieten Beispiel-Bewertungen spezifischer Unternehmen konkrete Hilfestellungen für die Praxis.

In dem Werk geht es um die Bewertung von Start-ups und Growth-Unternehmen, die der Branche „digitale Technologiefirmen“ (wie z. B. IT-Services, Blockchain-Unternehmen) zuzuordnen sind. Zunächst erfolgt eine genaue Charakterisierung von Unternehmen dieser Branche und in diesen Lebenszyklusphasen. Im Anschluss daran werden die zentralen Verfahren der Unternehmensbewertung dargestellt, um im nächsten Schritt anhand eines eigens hierfür entwickelten Verfahrens das zur Bewertung dieser Unternehmen geeignete Verfahren auszuwählen. Im letzten Schritt bieten Beispiel-Bewertungen spezifischer Unternehmen konkrete Hilfestellungen für die Praxis.

Bewertung digitaler Start-ups und Growth-Unternehmen

NomosStudium

Das "Smartbook Grundrechte" ist der ideale Begleiter für Jurastudierende - vom ersten Semester bis zur Examensvorbereitung. Es vermittelt die Grundrechte kompakt, verständlich und praxisnah: mit klaren Lern- und Verständniszielen, abgestuften Schwierigkeitsgraden und einer systematischen Trennung von Grundlagen- und Examensstoff. Leitentscheidungen des BVerfG werden direkt in den Klausuraufbau eingebettet. Zusatzfeatures wie 74 Lernvideos und Links zu Gerichtsentscheidungen und Literaturfundstellen erleichtern das Selbststudium und sorgen für Struktur. Die europäische Dimension der Grundrechte ist ebenfalls integriert und vermittelt ein modernes, prüfungsrelevantes Verfassungsrechtsverständnis.

Dieser Titel erscheint auch Open Access.

Das „Smartbook Grundrechte“ ist der ideale Begleiter für Jurastudierende – vom ersten Semester bis zur Examensvorbereitung. Es vermittelt die Grundrechte kompakt, verständlich und praxisnah: mit klaren Lern- und Verständniszielen, abgestuften Schwierigkeitsgraden und einer systematischen Trennung von Grundlagen- und Examensstoff. Leitentscheidungen des BVerfG werden direkt in den Klausuraufbau eingebettet. Zusatzfeatures wie 74 Lernvideos und Links zu Gerichtsentscheidungen und Literaturfundstellen erleichtern das Selbststudium und sorgen für Struktur. Die europäische Dimension der Grundrechte ist ebenfalls integriert und vermittelt ein modernes, prüfungsrelevantes Verfassungsrechtsverständnis.

Dieser Titel erscheint auch Open Access.

Ein hybrides Lehrbuch mit 74 Lernvideos

Smartbook Grundrechte

"In one wide-ranging volume, Lambert and the country reporters demonstrate that law can not only keep up with technological change, but can in fact stay well ahead by anticipating upcoming questions. This comprehensive comparative reference will be invaluable for lawyers and students." (Professor Joshua Fairfield. Washington and Lee University School of Law, Review of a previous edition) Bringing together a global team of authors, the International Handbook of Social Media Laws covers the law relating to social media across 34 countries in total. From influential social media defamation cases in Australia, to tweeting from court, and regulations enforced by the UK's Online Safety Act 2023, this book clearly articulates the main legal issues and developments across various legal jurisdictions, to ensure a company's social media presence is fully compliant with the law of each country. The third edition has been fully updated to incorporate new criminal and civil case law, and covers topics including: - Online abuse, online bullying and cyberbullying laws - Laws or rules specific to children and social media - Bans or restrictions on the use of, or access to, the internet or social media, including the influential TikTok, Inc. v. Garland case in the US - Use of social media as evidence in courts - Hacking and data breach laws. Contributors to the volume each provide coverage of their own country, ensuring the volume is both authoritative and practical. Countries represented include: Argentina, Australia, Belgium, Brazil, Bulgaria, China, Czech Republic, Denmark, El Salvador, Estonia, Finland, France, Germany, Greece, Hungary, India, Ireland, Italy, Malta, Mexico, New Zealand, Norway, Senegal, Serbia, Singapore, Slovenia, South Africa, Spain, Sweden, Switzerland, Taiwan, United Kingdom, United States and Uruguay. This title is included in Bloomsbury Professional's Intellectual Property and IT online service.

International Handbook of Social Media Laws

NOMOSEINFÜHRUNG

Obgleich sich grundrechtsrelevante Fragen in der Fallbearbeitung häufig stellen, sind viele unsicher, wie mit ihnen umzugehen ist. Das neue Buch von Huster versteht sich ausdrücklich nicht als ein weiteres Lehrbuch zu den Grundrechten; es erläutert vielmehr Sinn und Zweck der Figuren der allgemeinen Grundrechtslehren und will damit - abgeleitet aus der Funktion der Grundrechte - zu einer adäquaten, d.h. zu einer an der Intention der Grundrechte orientierten Prüfung des Einzelfalls hinführen.

Obgleich sich grundrechtsrelevante Fragen in der Fallbearbeitung häufig stellen, sind viele unsicher, wie mit ihnen umzugehen ist. Das neue Buch von Huster versteht sich ausdrücklich nicht als ein weiteres Lehrbuch zu den Grundrechten; es erläutert vielmehr Sinn und Zweck der Figuren der allgemeinen Grundrechtslehren und will damit – abgeleitet aus der Funktion der Grundrechte – zu einer adäquaten, d.h. zu einer an der Intention der Grundrechte orientierten Prüfung des Einzelfalls hinführen.

Allgemeine Grundrechtsdogmatik

Textausgaben zum Sozialrecht

Diese Ausgabe enthält die aktuelle Fassung des Textes des Sozialgesetzbuches Neuntes Buch - Rehabilitation und Teilhabe von Menschen mit Behinderungen (SGB IX). Die darüber hinaus aufgenommenen Gesetze und Verordnungen werden in der jeweils aktuellen Fassung (Stand: 2025) abgedruckt.

Stand: 2025

Diese Ausgabe enthält die aktuelle Fassung des Textes des Sozialgesetzbuches Neuntes Buch - Rehabilitation und Teilhabe von Menschen mit Behinderungen (SGB IX). Die darüber hinaus aufgenommenen Gesetze und Verordnungen werden in der jeweils aktuellen Fassung (Stand: 2025) abgedruckt.

Stand: 2025

SGB IX mit anderen Gesetzen und Verordnungen - Textausgaben zum Sozialrecht - Band 5

Recht der Rehabilitation und Teilhabe behinderter Menschen

Seit 1.1.2012 gilt die Entgeltordnung zum TV-L. Sie löst die seit den 1960er Jahren bestehende Vergütungsordnung zum BAT, das Lohngruppenverzeichnis für den Bereich der ehemaligen Arbeiter sowie die früheren Eingruppierungsregelungen des BAT ab.

Umfassender und praxisgerechter Kommentar
Mit dem Werk TV-L Entgeltordnung - Eingruppierung in der Praxis werden Dienststellen, Personalvertretungen und Beschäftigte umfassend über das Eingruppierungsrecht der Länder informiert.
Die Entgeltordnung ist vollständig im Werk enthalten. Hinweise zur Einführung und Struktur ermöglichen dem Bearbeiter den Einstieg in den Umgang mit der Entgeltordnung.
Die Kommentierung der für die Praxis besonders wichtigen allgemeinen Tätigkeitsmerkmale (Teil I der EntgO) ist bereits bis zur Entgeltgruppe 12 im Werk enthalten und wird weiter ausgebaut. Ebenso ist mit der Kommentierung zu den Tätigkeitsmerkmalen der Teile II, III und IV der EntgO begonnen worden. Enthalten sind z.B. Erläuterungen zu den Bezügerechnern, Beschäftigten in der Forschung, Beschäftigten in der Informationstechnik, Beschäftigten im Justizdienst, Ingenieuren und Beschäftigten in technischen Berufen, Gesundheits- und Krankenpflegerinnen sowie Hebammen.
Darüber hinaus ist auch die Entgeltordnung für Lehrkräfte, die am 1.8.2015 in Kraft getreten ist, enthalten.

Anschauliche Beispiele, Übersichten und Muster
Der Schnelleinstieg bietet einen sehr praxisgerechten Einstieg in die Erläuterungen. Anschauliche Begriffsdefinitionen und ein Überblick über die Strukturen und Zusammenhänge machen den Umgang mit der Thematik transparent. Auch der Bezug zu den über Jahrzehnte gewachsenen bisherigen Regelungen wird deutlich. 
Ebenso sind neue Entscheidungen aus der Rechtsprechung und die aktuelle Situation der Entgeltregelung z.B. für die Entgeltgruppe 1 und den Bereich der Ärzte Themen des Werks.

Das Eingruppierungswerk ergänzt den 
 TV-L Kommentar
 von Breier/Dassau mit vielen Querverweisen perfekt. Zugleich ist es aber auch separat beziehbar.

Eingruppierung in der Praxis

TV-L Entgeltordnung

Haufe Steuertabellen

In diesem Lexikon finden Sie alle wichtigen Stichwörter für das Personalbüro, übersichtlich aufbereitet, mit vielen Beispielen und aktuellen Informationen zur Lohnsteuer und Sozialversicherung.
Extra: 2 Fachbeiträge zur korrekten Bewertung und Abrechnung von kurzfristigen Beschäftigungen:
<ul><li>Kurzfristige Beschäftigungen in der Entgeltabrechnung</li><li>Kurzfristige Beschäftigung: Versicherungspflicht bei Dauerbeschäftigung&nbsp;</li></ul>
Lexikon Lohnsteuer und Sozialversicherung:
<ul><li>Umfangreiches Fachwissen mit über 500 aktualisierten Stichwörtern von A wie Abfindung bis Z wie Zuschläge</li><li>Schnellübersicht zur Lohnsteuer- und Beitragspflicht der einzelnen Entgeltarten</li></ul>
Mit Online-Zugang:
<ul><li>Centgenaue Berechnung der Lohnsteuer- und Sozialversicherungsabzüge für jeden Arbeitslohn</li><li>Entgelt-ABC: steuer- und beitragsrechtliche Bewertung von Lohnarten</li><li>Wichtige Arbeitshilfen für die Praxis: Checklisten, Formulare, Musterschreiben</li><li>Gehaltsrechner mit monatlich aktualisiertem Zusatzbeitrag und Umlagesätzen je Krankenkasse</li><li>Lohnpfändungsrechner, Minijobrechner, Mutterschutz- und Elternzeitrechner</li><li>Lexikon Lohnsteuer und Sozialversicherung</li><li>Rechtsprechung und Rechtsquellen</li><li>Inklusive zweier kostenloser Haufe-Onlinetrainings pro Jahr</li></ul>

Lexikon Lohnsteuer und Sozialversicherung 2026 plus Onlinezugang

Mit dem Fünften Verwaltungsverfahrensänderungsgesetz (5. VwVfÄndG) wurden zentrale Neuerungen im Verwaltungsverfahrensgesetz umgesetzt, die in dieser aktualisierten Auflage umfassend erläutert werden. Im Fokus stehen die Digitalisierung der Verwaltungsverfahren, die Einführung elektronischer Schriftformersatzlösungen sowie die verpflichtende Online-Bekanntmachung und digitale Bereitstellung von Unterlagen. 
Zudem werden alternative Beteiligungsformate wie Onlinekonsultationen und Videokonferenzen gesetzlich verankert, um Verwaltungsverfahren effizienter und bürgerfreundlicher zu gestalten. 
Diese Änderungen basieren auf den Erfahrungen mit dem Planungssicherstellungsgesetz (PlanSiG), das während der COVID-19-Pandemie temporär eingeführt wurde und sich bewährt hat. In der aktuellen Auflage werden die neuen Regelungen praxisnah erläutert und in den größeren Kontext der Verwaltungsmodernisierung eingeordnet. Damit bietet das Buch eine fundierte, verständliche und praxisorientierte Darstellung der aktuellen Rechtslage.

Mit dem Fünften Verwaltungsverfahrensänderungsgesetz (5. VwVfÄndG) wurden zentrale Neuerungen im Verwaltungsverfahrensgesetz umgesetzt, die in dieser aktualisierten Auflage umfassend erläutert werden. Im Fokus stehen die Digitalisierung der Verwaltungsverfahren, die Einführung elektronischer Schriftformersatzlösungen sowie die verpflichtende Online-Bekanntmachung und digitale Bereitstellung von Unterlagen. 
Zudem werden alternative Beteiligungsformate wie Onlinekonsultationen und Videokonferenzen gesetzlich verankert, um Verwaltungsverfahren effizienter und bürgerfreundlicher zu gestalten. 
Diese Änderungen basieren auf den Erfahrungen mit dem Planungssicherstellungsgesetz (PlanSiG), das während der COVID-19-Pandemie temporär eingeführt wurde und sich bewährt hat. In der aktuellen Auflage werden die neuen Regelungen praxisnah erläutert und in den größeren Kontext der Verwaltungsmodernisierung eingeordnet. Damit bietet das Buch eine fundierte, verständliche und praxisorientierte Darstellung der aktuellen Rechtslage.

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