Programas de economía doméstica en la educación superior

Los programas de economía doméstica a lo largo de la década de 1920 tuvieron diversos fines dentro de la educación superior. Esta tipología aborda tres tipos de programas de economía doméstica (docencia, extensión y academia) desde la perspectiva de sus características, planes de estudio y ejemplos. El análisis de los acontecimientos históricos que condujeron a la diferenciación de los programas de economía doméstica en los Estados Unidos ofrece una perspectiva única sobre las razones del desarrollo de cada tipo. Esta tipología ofrece un punto de vista diferente al considerar lo que implicaban los programas de economía doméstica y define el campo como un programa de estudios intencional y académico para las mujeres de la educación superior.