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Gesamtkatalog

Catalogue complet

Peripheral Centralities

Instances of Anticipatory Urbanism

Vanessa Tamkan schaut nicht weg, sondern setzt sich für Tierschutz ein. In ihrem Buch erzählt sie von Einsätzen für Straßenhunde, von überforderten Tierheimen, bürokratischen Hürden und emotionaler Erschöpfung - aber auch von ihrer Liebe für die geretteten Seelen und kleinen Siegen, die über alles hinwegtrösten. Ein packender Erfahrungsbericht über Verantwortung, Mitgefühl und darüber, wie der Einsatz für Straßenhunde nicht nur ihr Leben verändert hat, sondern auch ihr Herz gerettet hat.

Vanessa Tamkan schaut nicht weg, sondern setzt sich für Tierschutz ein. In ihrem Buch erzählt sie von Einsätzen für Straßenhunde, von überforderten Tierheimen, bürokratischen Hürden und emotionaler Erschöpfung — aber auch von ihrer Liebe für die geretteten Seelen und kleinen Siegen, die über alles hinwegtrösten. Ein packender Erfahrungsbericht über Verantwortung, Mitgefühl und darüber, wie der Einsatz für Straßenhunde nicht nur ihr Leben verändert hat, sondern auch ihr Herz gerettet hat.

Wie mein Einsatz für Straßenhunde mein Herz rettete von Vanessa Tamkan

Seit ich nicht mehr wegsehe

Dreihundert deutsche Männer, schrieb Walther Rathenau zu Beginn des 20. Jahrhunderts, bestimmten die wirtschaftlichen Geschicke des Kontinents: gemeint war ein enges Geflecht aus Bankiers, Industriekapitänen und Lobbyisten, das sich mit dem Aufstieg von Firmen wie der Allianz, Krupp oder Siemens herausgebildet hatte. Man kannte einander, sprach miteinander – und sprach sich ab. Bis in die 1990er Jahre prägte dieses Netzwerk namens »Deutschland AG« die Politik und die Unternehmenskultur in der Bundesrepublik. Konstantin Richter montiert die Geschichten dieser Macher und Magnaten zu einer temporeichen szenischen Erzählung, einem Epos über Aufstieg und Niedergang der Deutschland AG von der Gründerzeit bis in die krisengebeutelte Gegenwart.

Aufstieg und Fall der Deutschland AG

Dreihundert Männer

Gegen sich selbst denken

Nordische Sommeridylle pur! Der schwedische Meisterbäcker und Publikumsliebling Fredrik Nylén zeigt uns in diesem Buch seine malerische Heimat - sonnige Birkenwälder, Körbe voll saftiger Blaubeeren und farbenfrohe Blumenkränze inklusive. 
Seine Rezepte sind so einfach wie authentisch und vor allem köstlich! Erfrischende hausgemachte Rhabarberlimonade, himmlisch-leichte Erdbeertorte und spätsommerlicher Pflaumenkuchen mit Vanillesauce: Willkommen in Schweden!

Ein Sommer in Schweden – backen Sie sich die schwedische Sommeridylle für Ihr Zuhause 
 Tauchen Sie ein in die malerische Welt sonniger Birkenwälder, sammeln Sie körbeweise saftige Blaubeeren und erleben Sie farbenfrohe Blumenkränze. 
 
 In diesem Buch finden Sie nicht nur die Schönheit Schwedens, sondern auch eine 
 Fülle köstlicher und authentischer Sommer-Rezepte
 , die von dem 
 berühmten schwedischen Bäcker, Fredrik Nylén
 , mit viel Leidenschaft präsentiert werden. Genießen Sie schwedische Köstlichkeiten wie erfrischende, hausgemachte Rhabarberlimonade, lassen Sie sich von himmlisch-leichten Erdbeertorten verführen und kosten Sie den spätsommerlichen Pflaumenkuchen mit Vanillesauce.
 
 Tauchen Sie ein in die schwedische Backtradition und zaubern Sie sich ein Stück 
 schwedische Sommerküche in Ihr Zuhause
 . Willkommen in Ihrem eigenen schwedischen Sommercafé!

85 verführerische Rezepte von Erdbeertorte bis Blaubeerschnitte. Back dich durch den Sommer!

Mein schwedisches Sommercafé

Italienische Küche ist authentisch, aromatisch und voller Lebensfreude. Dieses Buch vereint 40 traditionelle Rezepte aus allen Regionen Italiens: von herzhaften Antipasti über duftende Pasta-Kreationen bis hin zu süßen Verführungen wie Tiramisu und Panna cotta. Jedes Gericht erzählt die Geschichte von Familie, Gastfreundschaft und dem einfachen Glück, gemeinsam zu essen. Aus der umfangreichen Rezeptsammlung des So kocht Südtirol-Teams haben die Spitzenköche und Bestsellerautoren die klassischsten Rezepte ausgewählt. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps zur Gelinggarantie. Mit saisonalen Zutaten, regionalem Flair und einer Prise italienischer Lebenskunst wird jede Mahlzeit zum Fest. Ein Buch für alle, die das echte Italien schmecken wollen.

Die beliebtesten Klassiker der italienischen Küche

Pasta, Pizza, Passione

Der kleine Mönch

Der kleine Mönch ist in vielem ein Anfänger, auch wenn es um das große Glück geht. Aber er ist auch ein Philosoph, der sich auf den Weg macht, den Dingen auf den Grund geht. So mach er sich auf die Suche und erkennt: Das große Glück besteht aus ganz vielen kleinen Glücksmomenten. Und diese kann man überall entdecken.

Der kleine Mönch nimmt seine Leserinnen und Leser mit zu den Wurzeln der benediktinischen Spiritualität und bietet mit einer augenzwinkernden Geschichte, Gedanken und Impulsen Anregungen für das eigene Leben.

Zum Schmunzeln und Schmökern, Verschenken und Sich-selbst beschenken!

Der kleine Mönch ist in vielem ein Anfänger, auch wenn es um das große Glück geht. Aber er ist auch ein Philosoph, der sich auf den Weg macht, den Dingen auf den Grund geht. So mach er sich auf die Suche und erkennt: Das große Glück besteht aus ganz vielen kleinen Glücksmomenten. Und diese kann man überall entdecken.

Der kleine Mönch nimmt seine Leserinnen und Leser mit zu den Wurzeln der benediktinischen Spiritualität und bietet mit einer augenzwinkernden Geschichte, Gedanken und Impulsen Anregungen für das eigene Leben.

Zum Schmunzeln und Schmökern, Verschenken und Sich-selbst beschenken!

Der kleine Mönch und das große Glück

Zeit zum Innehalten und Loslassen
Gerade in den Raunächten, zum Abschluss eines Jahres mit seinen guten und negativen Erlebnissen, hilft uns Räuchern mit seiner reinigenden Wirkung, in sich zu gehen, Altes abzuschließen und den Weg für Neues zu öffnen. Diese Tage des Innehaltens eignen sich hervorragend für Selbstreflexion und Bestandsaufnahme. 
Die Räucher-Expertin Annemarie Herzog hat für jede der zwölf Raunächte eine spezielle Räuchermischung kreiert, die dem Thema der jeweiligen Nacht entspricht und uns hilft, die Raunachtsenergien für Seele und Körper effektivst zu nützen.

Zeit zum Innehalten und Loslassen
Gerade in den Raunächten, zum Abschluss eines Jahres mit seinen guten und  negativen Erlebnissen, hilft uns Räuchern mit seiner reinigenden Wirkung, in sich zu gehen, Altes abzuschließen und den Weg für Neues zu öffnen. Diese Tage des Innehaltens eignen sich hervorragend für Selbstreflexion und Bestandsaufnahme. 
Die Räucher-Expertin Annemarie Herzog hat für jede der zwölf Raunächte eine spezielle Räuchermischung kreiert, die dem Thema der jeweiligen Nacht entspricht und uns hilft, die Raunachtsenergien für Seele und Körper effektivst zu nützen.

Mit Räucherrezepturen für jede Raunacht

Gelebte Rau(ch)nächte

avBuch im Cadmos Verlag / im Cadmos Verlag

Die Welt der Tomaten - Vielfalt, die begeistert

Tomaten gehören zum beliebtesten Gemüse der Welt - kein Wunder, denn sie vereinen Geschmack, Farbe und Vielseitigkeit wie kaum eine andere Frucht. Doch jenseits der runden, roten Einheitstomate wartet eine faszinierende Vielfalt: Von schneeweiß bis tiefschwarz, von süß bis würzig, von oval bis herzförmig. Weltweit gibt es über 30.000 Sorten - jede mit ihrem eigenen Charakter.
Der "Tomatenflüsterer" hat diese Vielfalt zu seiner Leidenschaft gemacht. Mit Erfahrung und einer besonderen Hingabe gelingt es ihm, auch im regenreichen Klima seiner Heimat erfolgreich Tomaten anzubauen und zu züchten.
Aus seiner Sammlung von mehr als 3.000 Sorten hat er für dieses Buch die spannendsten und ungewöhnlichsten Früchte ausgewählt, erzählt zu vielen Sorten faszinierende Geschichten und gibt Infos zu Herkunft, Aussehen und Geschmack. Mit seinen speziellen Anbautipps sollte jedem der Anbau dieser "verrückten Tomaten" gelingen.
Entdecken Sie, was Tomaten so einzigartig macht, und lassen Sie sich inspirieren, die bunte Welt der Sorten selbst in den eigenen Garten zu holen.

Die Welt der Tomaten – Vielfalt, die begeistert

Tomaten gehören zum beliebtesten Gemüse der Welt – kein Wunder, denn sie vereinen Geschmack, Farbe und Vielseitigkeit wie kaum eine andere Frucht. Doch jenseits der runden, roten Einheitstomate wartet eine faszinierende Vielfalt: Von schneeweiß bis tiefschwarz, von süß bis würzig, von oval bis herzförmig. Weltweit gibt es über 30.000 Sorten – jede mit ihrem eigenen Charakter.
Der „Tomatenflüsterer“ hat diese Vielfalt zu seiner Leidenschaft gemacht. Mit Erfahrung und einer besonderen Hingabe gelingt es ihm, auch im regenreichen Klima seiner Heimat erfolgreich Tomaten anzubauen und zu züchten.
Aus seiner Sammlung von mehr als 3.000 Sorten hat er für dieses Buch die spannendsten und ungewöhnlichsten Früchte ausgewählt, erzählt zu vielen Sorten faszinierende Geschichten und gibt Infos zu Herkunft, Aussehen und Geschmack. Mit seinen speziellen Anbautipps sollte jedem der Anbau dieser „verrückten Tomaten“ gelingen.
Entdecken Sie, was Tomaten so einzigartig macht, und lassen Sie sich inspirieren, die bunte Welt der Sorten selbst in den eigenen Garten zu holen.

Eine Liebeserklärung an den Paradiesapfel

Der Tomatenflüsterer

Schriftenreihe des Hamburgischen Architekturarchivs

Wie könnte Hamburg aussehen, wenn ... Das Buch stellt rund 35 nicht realisierte, zum Teil spektakuläre Entwürfe und Projektvisionen vor. Lang erwarteter Nachfolgeband des legendären Titels von 1991 der Hamburger Architektenkammer, der vertane Chancen, aber auch vereitelte Bausünden der letzten Jahrzehnte thematisiert.

Visionen einer anderen Stadt. Entwürfe von 1960 bis heute

Das ungebaute Hamburg

From the Alps to the Mediterranean and Austria: Over the centuries, South Tyrol has absorbed a multitude of culinary influences and transformed them into its own unique dishes, from wine soup and cheese dumplings to Schlutzkrapfen (spinach-filled ravioli) and spinach spätzle pasta, from potato pancakes to Tirtlen (deep-fried quark parcels), roast lamb and braised meats, sweet Krapfen pastries, strudel, and a whole host of local specialities from the valleys of the region. In this book, master chefs Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, and Helmut Bachmann have compiled the best recipes for South Tyrol's classic dishes-from cold and hot starters to soups, breads, main dishes, and desserts. The "So kocht Südtirol" team has provided clear, intuitive directions for each recipe, along with valuable tips and step-by-step instructions to make them as straightforward as possible-even for novice cooks.

The Best Recipes, Easy to Prepare

Classics of the Dolomites

... für Dummies

Vom ersten Ton bis zum Klanglabor: Eine Zeitreise mit Taktgefühl Andreas Maurer präsentiert mit seinem Buch eine andere, frische Sicht auf 45.000 Jahre Musik. Einen Kniefall vor den Ikonen der Klassik und Romantik sucht man hier vergebens, dafür arbeitet er mit viel Freude an der Materie und einer gehörigen Portion Augenzwinkern die großen Zusammenhänge heraus. Spazieren Sie mit Berlioz durch Paris, drehen Sie sich im Dreivierteltakt zu einem Wiener Walzer von Johann Strauss Sohn oder entdecken Sie zusammen mit Arnold Schönberg ein neues Tonsystem. Daneben beobachten Sie viele kleine Geschichten und Momentaufnahmen von der Seitenbühne aus. Sie erfahren <ul><li>Warum Musik ein elementares menschliches Bedürfnis ist</li><li>Wie die moderne Notenschrift entstand</li><li>Wie Gesellschaftsfragen und Musik zusammenhängen</li><li>Wie Musik manchmal alle Grenzen sprengt</li></ul>

Musikgeschichte für Dummies

UmweltEthnologie

Disasters engage with time in diverse ways and cannot be fully understood as events or processes. Tomás Usón explores how time emerges from disastrous encounters. Building on ethnographic research in the Callejón de Huaylas, he analyses how cities in this Peruvian Andean region have responded to and anticipated extreme events over the past century. Inspired by the Quechua word tinkuy, or gathering in difference, this study invites readers to see disasters both as socio-material arrangements and moments where historical figures gather in conflicting ways: a valuable resource for those interested in disasters, memory, science and technology studies, decolonial perspectives and Peruvian history.

Disasters engage with time in diverse ways and cannot be fully understood as events or processes. Tomás Usón explores how time emerges from disastrous encounters. Building on ethnographic research in the Callejón de Huaylas, he analyses how cities in this Peruvian Andean region have responded to and anticipated extreme events over the past century. Inspired by the Quechua word tinkuy, or gathering in difference, this study invites readers to see disasters both as socio-material arrangements and moments where historical figures gather in conflicting ways: a valuable resource for those interested in disasters, memory, science and technology studies, decolonial perspectives and Peruvian history.

Temporal Ecologies in the Peruvian Andes

Remembering Future Disasters

Peripheral Centralities

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