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In this book from professionally trained pastry chef Charity Ferreira, there are 50 recipes for eclairs, profiteroles, and gougeres.

Taking the love of French pastries into the kitchen, Mon Cher Éclair shows how rewarding it is to make these delectable treats at home. Using just a couple of simple techniques, home cooks can easily master the basic recipe for pâte à choux dough and use it to make beautiful éclairs with modern flavor combinations such as butterscotch-bourbon or Meyer lemon cream. The dough is also the base for an array of profiteroles and cream puffs, which make great appetizers and desserts. With more than 40 recipes ranging from traditional to trendy, savory to sweet, rustic to artistic, this small cookbook will make home cooks look like a very big deal.

Ferreira C: Mon Cher Eclair

Mon Cher Eclair

And Other Beautiful Pastries, including Cream Puffs, Profiteroles, and Gougeres

Die 100 liebsten Backrezepte von Christian Hümbs! 
 American Cheesecake mit Passionsfrucht, Muffins mit Matcha oder Macarons mit Fleur de Sel - auf solch fantastische Kreationen kann nur einer kommen: Christian Hümbs, Juror der Sat.1-Sendung "Das große Backen" und preisgekrönter Pâtissier. In diesem Backbuch verrät er Ihnen ausgefallene Backrezepte in verschiedenen Schwierigkeitsgraden - und dazu Geheimtipps, damit sie Ihnen garantiert gelingen. 
 
 Das erfolgreiche Backbuch von Deutschlands bekanntestem Patissier Christian Hümbs! 
 Chef-Pâtissier, Meisterbäcker und TV-Liebling Christian Hümbs gibt in diesem Backbuch exklusiv sein Wissen aus den Küchen &amp; Backstuben zahlreicher renommierter Restaurants an Sie weiter. Mehrfach als Pâtissier des Jahres ausgezeichnet, arbeitete der gelernte Koch und Konditor bereits auf der Stromburg bei Johann Lafer, im Zwei-Sterne-Restaurant "La Mer" sowie im Münchner Atelier im Hotel "Bayerischer Hof". Mit seinen Profitipps sorgt Christian Hümbs höchstpersönlich dafür, dass Ihnen seine Lieblingsrezepte perfekt gelingen. 
 
 - 100 Backrezepte für passionierte Hobbybäcker. - Verschiedene Schwierigkeitsstufen für Hobbykonditoren auf unterschiedlichem Niveau. - Mit wunderschöner Ausstattung und stimmungsvoller Food-Fotografie. 
 
 Sie werden dieses Backbuch lieben!
 
 
 Mit diesem grandiosen Backbuch können Sie Christian Hümbs liebste Backrezepte aus der süßen Küche jetzt Schritt für Schritt nachmachen. So geht richtig gutes Backen!

Die 100 liebsten Backrezepte von Christian Hümbs! American Cheesecake mit Passionsfrucht, Muffins mit Matcha oder Macarons mit Fleur de Sel – auf solch fantastische Kreationen kann nur einer kommen: Christian Hümbs, Juror der Sat.1-Sendung „Das große Backen“ und preisgekrönter Pâtissier. In diesem Backbuch verrät er Ihnen ausgefallene Backrezepte in verschiedenen Schwierigkeitsgraden – und dazu Geheimtipps, damit sie Ihnen garantiert gelingen. Das erfolgreiche Backbuch von Deutschlands bekanntestem Patissier Christian Hümbs! Chef-Pâtissier, Meisterbäcker und TV-Liebling Christian Hümbs gibt in diesem Backbuch exklusiv sein Wissen aus den Küchen &amp; Backstuben zahlreicher renommierter Restaurants an Sie weiter. Mehrfach als Pâtissier des Jahres ausgezeichnet, arbeitete der gelernte Koch und Konditor bereits auf der Stromburg bei Johann Lafer, im Zwei-Sterne-Restaurant „La Mer“ sowie im Münchner Atelier im Hotel „Bayerischer Hof“. Mit seinen Profitipps sorgt Christian Hümbs höchstpersönlich dafür, dass Ihnen seine Lieblingsrezepte perfekt gelingen. - 100 Backrezepte für passionierte Hobbybäcker. - Verschiedene Schwierigkeitsstufen für Hobbykonditoren auf unterschiedlichem Niveau. - Mit wunderschöner Ausstattung und stimmungsvoller Food-Fotografie. Sie werden dieses Backbuch lieben! Mit diesem grandiosen Backbuch können Sie Christian Hümbs liebste Backrezepte aus der süßen Küche jetzt Schritt für Schritt nachmachen. So geht richtig gutes Backen!

100 ausgefallene Backrezepte für passionierte Hobbybäcker vom Star-Patissier Christian Hümbs

Richtig gut backen

Die Tea Time - eine Tradition, die sich nicht nur in Großbritannien enormer Beliebtheit erfreut. Tee und das Reichen von kleinen kulinarischen Köstlichkeiten wurden bereits zu Jane Austens Zeit am Nachmittag ausführlich zelebriert. Dies zeigt sich in vielen ihrer Romane sowie in der Überlieferung, dass Jane Austen auch in ihrer Familie für die Verwaltung des kostbaren Tees zuständig war. Dieses Buch verbindet die besten Rezepte für eine genussreiche Tea Time - von Scones über feine Törtchen bis hin zu den typischen Sandwiches - bereichert durch die schönsten Zitate aus Jane Austens Romanen und vielen nostalgischen Abbildungen. »Es gibt nicht einmal Teegeschirr hier für uns, sehen Sie.« . »Tatsächlich, Sie haben Recht. Wie schockierend!« Jane Austen, »Kloster Northanger«

Die Tea Time – eine Tradition, die sich nicht nur in Großbritannien enormer Beliebtheit erfreut. Tee und das Reichen von kleinen kulinarischen Köstlichkeiten wurden bereits zu Jane Austens Zeit am Nachmittag ausführlich zelebriert. Dies zeigt sich in vielen ihrer Romane sowie in der Überlieferung, dass Jane Austen auch in ihrer Familie für die Verwaltung des kostbaren Tees zuständig war. Dieses Buch verbindet die besten Rezepte für eine genussreiche Tea Time – von Scones über feine Törtchen bis hin zu den typischen Sandwiches – bereichert durch die schönsten Zitate aus Jane Austens Romanen und vielen nostalgischen Abbildungen. »Es gibt nicht einmal Teegeschirr hier für uns, sehen Sie.« . »Tatsächlich, Sie haben Recht. Wie schockierend!« Jane Austen, »Kloster Northanger«

Rezepte und Zitate

Tea Time mit Jane Austen

Genuss im Quadrat

Knusper, knusper, Knäuschen...

Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit gibt es hier den perfekten Cracker: egal ob mit etwas Belag zum Aperitif gereicht, in Stücke gebrochen und als Croï¿½ton in der Suppe serviert, pur oder nur mit Butter bestrichen als kleiner Snack für zwischendurch oder als raffiniertes Partygebäck.

Ob mit Nüssen, Kräutern, Käse oder Trockenfrüchten, aus Weizen-, Dinkel-, Reismehl, Quinoa oder dem vollen Korn, salzig oder süß: die Variationsmöglichkeiten sind nahezu unendlich.
 
Japanische Reiscracker sind hier ebenso zu finden wie italienische Grissini, skandinavische Knusperfladen, Lavash mit Gewürzen oder schottische Hafercracker. In der süßen Abteilung gibt es den klassischen Grahamkeks ebenso wie Cranberrycracker oder Schokoladencracker mit salzigem Karamell. Dazu Tipps und Rezepte für die passenden Extras und Dips. 

Lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack selbstgemachter Knabbereien verführen!

Knusper, knusper, Knäuschen…

Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit gibt es hier den perfekten Cracker: egal ob mit etwas Belag zum Aperitif gereicht, in Stücke gebrochen und als Croûton in der Suppe serviert, pur oder nur mit Butter bestrichen als kleiner Snack für zwischendurch oder als raffiniertes Partygebäck.

Ob mit Nüssen, Kräutern, Käse oder Trockenfrüchten, aus Weizen-, Dinkel-, Reismehl, Quinoa oder dem vollen Korn, salzig oder süß: die Variationsmöglichkeiten sind nahezu unendlich.

Japanische Reiscracker sind hier ebenso zu finden wie italienische Grissini, skandinavische Knusperfladen, Lavash mit Gewürzen oder schottische Hafercracker. In der süßen Abteilung gibt es den klassischen Grahamkeks ebenso wie Cranberrycracker oder Schokoladencracker mit salzigem Karamell. Dazu Tipps und Rezepte für die passenden Extras und Dips. 

Lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack selbstgemachter Knabbereien verführen!

Knabbergebäck – süß & pikant

Crackers & Grissini

Ein traumhaft leckerer Käsekuchen ohne Quark? Schokoladenmousse ohne Eier? Mürbeteig ohne Mehl? - Die Rohkost-Patisserie ist ein Abenteuer, das so manche vermeintlich unumstößliche Wahrheit der traditionellen Küche über den Haufen wirft.
Die Rohkostküche ist zweifelsohne einer der außergewöhnlichsten Ernährungstrends der jüngsten Zeit. Ihre Stars sind naturbelassene Zutaten - Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse und Samen -, die keinen Kochtopf je von innen sehen. Wer aber hätte gedacht, dass sie auch eine Patisserie kreiert hat, bei der selbst verwöhnte Naschkatzen voll auf ihre Kosten kommen?
Die verführerischen Kreationen der Rohkost-Patisserie garantieren authentische Geschmackserlebnisse, denn die Aromen der erlesenen Zutaten werden nicht durch Erhitzen verfälscht. Und so schmeckt ein Karottenkuchen auch wirklich nach Karotten, im Obstkuchen kann jede einzelne Frucht ihr Aroma entfalten und Macarons schmeicheln dem Gaumen mit der balsamischen Würze von Mandeln und Vanille. Zudem sind diese süßen Versuchungen gesünder - enzym-, vital-, nähr- und ballaststoffreicher - als ihre Verwandten aus der herkömmlichen Feinbäckerei.
Ophï¿½lie Vï¿½ron bereitet in Rohköstliche Patisserie eine große Vielfalt an Naschereien zu, die unkompliziert in ihrer Herstellung und dabei einfach zum Dahinschmelzen sind. Sie stellt Grundzutaten sowie unverzichtbare Geräte und Utensilien der Rohkost-Feinbäckerei vor und präsentiert insgesamt 35 Rezepte - Grundrezepte, neu interpretierte Klassiker und Opulentes für fortgeschrittene Naschkatzen.
Die Rohkost-Patisserie überzeugt durch neue, faszinierende Geschmackserlebnisse unverfälschter und natürlicher Zutaten und ist urgesund.
Ein Buch mit 35 kreativen, exquisiten Rezepten der internationalen Rohkost-Patisserie, zahlreichen Tipps für die Zubereitung, Informationen über Zutaten, einer Liste der wichtigsten Bezugsquellen sowie vielen ansprechenden Farbfotos.
Erscheint im Frühjahr 2016 in einer Reihe mit den Titeln "Vegane Desserts" und "Vegetarische Burger und Bällchen", in der im Hans-Nietsch-Verlag im Herbst 2015 bereits "Gesunde Power aus dem Mixer", "Gesunde Power aus dem Entsafter" und "Grünkohl - Der Vitalstoff-Champion" erschienen sind.

Ein traumhaft leckerer Käsekuchen ohne Quark? Schokoladenmousse ohne Eier? Mürbeteig ohne Mehl? – Die Rohkost-Patisserie ist ein Abenteuer, das so manche vermeintlich unumstößliche Wahrheit der traditionellen Küche über den Haufen wirft.
Die Rohkostküche ist zweifelsohne einer der außergewöhnlichsten Ernährungstrends der jüngsten Zeit. Ihre Stars sind naturbelassene Zutaten – Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse und Samen –, die keinen Kochtopf je von innen sehen. Wer aber hätte gedacht, dass sie auch eine Patisserie kreiert hat, bei der selbst verwöhnte Naschkatzen voll auf ihre Kosten kommen?
Die verführerischen Kreationen der Rohkost-Patisserie garantieren authentische Geschmackserlebnisse, denn die Aromen der erlesenen Zutaten werden nicht durch Erhitzen verfälscht. Und so schmeckt ein Karottenkuchen auch wirklich nach Karotten, im Obstkuchen kann jede einzelne Frucht ihr Aroma entfalten und Macarons schmeicheln dem Gaumen mit der balsamischen Würze von Mandeln und Vanille. Zudem sind diese süßen Versuchungen gesünder – enzym-, vital-, nähr- und ballaststoffreicher – als ihre Verwandten aus der herkömmlichen Feinbäckerei.
Ophélie Véron bereitet in Rohköstliche Patisserie eine große Vielfalt an Naschereien zu, die unkompliziert in ihrer Herstellung und dabei einfach zum Dahinschmelzen sind. Sie stellt Grundzutaten sowie unverzichtbare Geräte und Utensilien der Rohkost-Feinbäckerei vor und präsentiert insgesamt 35 Rezepte – Grundrezepte, neu interpretierte Klassiker und Opulentes für fortgeschrittene Naschkatzen.
Die Rohkost-Patisserie überzeugt durch neue, faszinierende Geschmackserlebnisse unverfälschter und natürlicher Zutaten und ist urgesund.
Ein Buch mit 35 kreativen, exquisiten Rezepten der internationalen Rohkost-Patisserie, zahlreichen Tipps für die Zubereitung, Informationen über Zutaten, einer Liste der wichtigsten Bezugsquellen sowie vielen ansprechenden Farbfotos.
Erscheint im Frühjahr 2016 in einer Reihe mit den Titeln "Vegane Desserts" und "Vegetarische Burger und Bällchen", in der im Hans-Nietsch-Verlag im Herbst 2015 bereits "Gesunde Power aus dem Mixer", "Gesunde Power aus dem Entsafter" und "Grünkohl – Der Vitalstoff-Champion" erschienen sind.

Trüffel, Konfekt, Cookies, Tartelettes, Kuchen & Torten- vegan und hitzefrei

Rohköstliche Patisserie

Gelingsichere Backrezepte von der preisgekrönten Autorin Annik Wecker. 
 
 
 Ob Trüffeltarte mit Himbeeren oder Schokoladen-Amaretto-Torte: Annik Wecker ist bekannt für ihre 
 legendären Backrezepte
 , denn sie sind einzigartig, vielseitig, kreativ und trotzdem 
 von jedem Hobbybäcker leicht nachzumachen
 . In diesem Backbuch finden Sie die 
 beliebtesten Kuchen, Torten und Kekse
 der Erfolgsautorin: Grundrezepte, Tipps zu Grundlagen und Backrezepte für jede Gelegenheit wie Kindergeburtstag oder Weihnachten. 
 
 
 
 Die besten Backrezepte aus Annik Weckers Backstube! 
 
 
 Seit ihrer Jugend ist Annik Wecker begeisterte Bäckerin. Sie arbeitete mit Stars wie Alfons Schuhbeck zusammen und gewann mit ihrem ersten Backbuch den "Gourmand World Cookbook Award". Jetzt vereint sie ihre besten Backrezepte in diesem wundervollen Werk - ihre bekanntesten Signature-Kuchen, viele Klassiker und Lieblingsrezepte: Muffins und Kleingebäck wie Cookies mit Schokostückchen oder Mini-Gugelhupf, Kuchen aus aller Welt wie Pavlova oder Kirsch-Clafoutis, Klassiker wie Vanillekipferl oder Aprikosenkuchen vom Blech, Torten wie Schokoladentorte mit Mangocreme oder Tiramisu-Torte, Außergewöhnliches wie Mojito-Biskuitrolle, Granatapfel-Käsekuchen oder Schokoladenkuchen mit Roter Bete. 
 
 
 
 Hier entdecken Sie garantiert neue Lieblingsrezepte! 
 
 
 . Die besten Backrezepte aus über zehn Jahren. 
 
 . Himmlische Backrezepte für jeden Anlass. 
 
 . Einfache Erklärungen und Anleitungen - perfekt auch für Einsteiger geeignet. 
 
 
 Sie sind Backanfänger, ein leidenschaftlicher Hobbybäcker auf der Suche nach neuen Ideen oder ein großer Fan von Annik Wecker? Dann brauchen Sie dieses tolle Backbuch mit seinen göttlichen Rezepten - klassisch, außergewöhnlich und lecker!

Gelingsichere Backrezepte von der preisgekrönten Autorin Annik Wecker. 
 
 Ob Trüffeltarte mit Himbeeren oder Schokoladen-Amaretto-Torte: Annik Wecker ist bekannt für ihre 
 legendären Backrezepte
 , denn sie sind einzigartig, vielseitig, kreativ und trotzdem 
 von jedem Hobbybäcker leicht nachzumachen
 . In diesem Backbuch finden Sie die 
 beliebtesten Kuchen, Torten und Kekse
 der Erfolgsautorin: Grundrezepte, Tipps zu Grundlagen und Backrezepte für jede Gelegenheit wie Kindergeburtstag oder Weihnachten. 
 
 Die besten Backrezepte aus Annik Weckers Backstube! 
 
 Seit ihrer Jugend ist Annik Wecker begeisterte Bäckerin. Sie arbeitete mit Stars wie Alfons Schuhbeck zusammen und gewann mit ihrem ersten Backbuch den „Gourmand World Cookbook Award“. Jetzt vereint sie ihre besten Backrezepte in diesem wundervollen Werk – ihre bekanntesten Signature-Kuchen, viele Klassiker und Lieblingsrezepte: Muffins und Kleingebäck wie Cookies mit Schokostückchen oder Mini-Gugelhupf, Kuchen aus aller Welt wie Pavlova oder Kirsch-Clafoutis, Klassiker wie Vanillekipferl oder Aprikosenkuchen vom Blech, Torten wie Schokoladentorte mit Mangocreme oder Tiramisu-Torte, Außergewöhnliches wie Mojito-Biskuitrolle, Granatapfel-Käsekuchen oder Schokoladenkuchen mit Roter Bete. 
 
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 • Himmlische Backrezepte für jeden Anlass. 
 
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 Sie sind Backanfänger, ein leidenschaftlicher Hobbybäcker auf der Suche nach neuen Ideen oder ein großer Fan von Annik Wecker? Dann brauchen Sie dieses tolle Backbuch mit seinen göttlichen Rezepten – klassisch, außergewöhnlich und lecker!

klassisch – außergewöhnlich – lecker

Anniks göttlichste Kuchen

GU Backen Plus

Macarons sind Patisserie in Perfektion! Das Geheimnis, damit die Baiserküsschen gleichmäßig rund und identisch groß werden? Eine Backmatte, speziell für Macarons! Die Matte in diesem Set ist aus lebensmittelechtem Silikon und perfekt abgestimmt auf die Rezepte im Buch. Nach dem süßen Backvergnügen einfach in der Spülmaschine reinigen - und schon ist sie wieder einsatzbereit. Für alle, die sofort loslegen wollen, gibt es die besten Rezepte im KüchenRatgeber gleich mit dazu. Ob klassisch mit Schokoganache gefüllt, als fruchtiger Beerentraum oder vanillig-zart: Mit diesen Macarons beeindrucken Sie einfach jeden. Damit gleich der erste Versuch ein voller Erfolg wird, verrät der Autor seine besten Tipps und Tricks rund um die süßen Verführer. Et voila: So einfach verwandeln Sie Ihre Küche in eine französische Patisserie!

Silikon Backform plus Rezeptbuch – das perfekte Macaron-Set!Macarons selber backen, als Mitbringsel für die beste Freundin, Hingucker für die Candy-Bar oder einfach zum Kaffee, ist ein Megatrend! Nicht nur, weil die knusperzarten Baiserküsschen mit der himmlischen Macaron Füllung so unvergleichlich verführerisch aussehen und schmecken. Sondern weil Macarons selber machen auch ein bisschen so ist, als würde man selber Mäuschen spielen in den Zauberwerkstätten der besten Backkünstler der Welt. Als würde man direkt teilhaben an der hohen Kunst der Patisserie – und das wunderbare Hochgefühl erleben, das sich einstellt, wenn man die feinen, eleganten Backwerke einfach selbst kreiert und aus dem Ofen zaubert.Wichtig: die Silikon Backform! Macarons backen ist Patisserie in Perfektion. Dafür braucht man die richtige Macaron Form. Mit einer flexiblen Silikon Backform werden Macarons jetzt auch zu Hause schön gleichmäßig rund und identisch groß. Und geraten auch Anfängern formvollendet!Macaron-Set auf einen Blick:<ul><li>Das perfekte Macarons Zubehör: Macaron Matte aus lebensmittelechtem Silikon plus GU-KüchenRatgeber Macarons mit den perfekt darauf abgestimmten Rezepten im Macaron-Set zum Vorteilspreis!</li><li>Macarons selber machen für Anfänger: Von einfachen Erdbeer Macarons bis zur Hochzeitstorte mit Macarons – mit den einfachen Rezepten des GU KüchenRatgebers Macarons geht Macarons selber machen jetzt auch zu Hause ganz leicht!</li><li>Macaron Füllung leicht gemacht: Der gelernte Koch und Macaron-Spezialist Nico Stanitzok verrät seine besten Rezepte zum Macarons backen und füllen – von Macarons für Einsteiger über Lieblings-Macarons bis Macarons für Künstler und Kenner.</li><li>Das perfekte Geschenk: Mit dem hübschen Geschenkkarton ist das Macaron-Set das ideale Must have für alle Backfeen und Süßschnäbel. Denn auch Liebhaber von Cupcakes, Cake-Pops oder Mini-Guglhupfs finden Macarons einfach unwiderstehlich!</li></ul>

So zart können Kekse sein

Macaron-Set

Das neue Guetzlibuch

Artisanal donuts are all the rage, and this book provides 50 recipes from around the world, from Mexican churros and Italian bomboloni, to cronuts, lemon meringue donuts and the almost-too-good-for-you paleo varieties. An ideal gift, with die-cut cover and cloth spine.

50 sticky-hot donut recipes to make at home

Donuts

Make Bakerella's iconic cupcake pop. ï¿½ A one-project kit perfect for birthday parties, showers, or any other get-together. Containing the ribbon, treat bags, gift tags, and cake pop sticks needed to make 24 cake pops. Discover the sweet world of cake pops with Bakerella and one of her iconic designs-Cupcakes! These festive treats will make any gathering more fun. And who needs a birthday cake when you can serve adorable cupcakes on a stick? Nothing says love like a cute little cake pop.

Cake pops have taken the world by storm thanks to the one and only Bakerella. And these adorable, one-project kits for those in a hurry to have fun and impress provide the perfect way to join the party. Each petit package includes sticks, bags, gift tags, ribbon, and step-by-step instructions for making 24 cake pops.

Cake Pops, Cupcakes

GU Just Cooking

Schon mal Kuchen am Stiel probiert? Just Cooking Cake-Pops zeigt, wie aus einfachen Kuchenrezepten witzige Kuchenhighlights für jeden Anlass entstehen. Große und kleine Naschkatzen werden staunen, wenn sie zu Weihnachten Christbäume, zum Geburtstag Krümelmonster oder zum Kaffee Tiramisu-Pops serviert bekommen. Sie benötigen weder eine spezielle Backform noch einen Cake-Pop-Maker - ein simpler Rührteig oder sogar ein fertig gekaufter Tortenboden genügen! Mit Buttercreme, Frischkäse oder Früchten verknetet und zu Kugeln geformt, werden die Pops auf Stiele gesteckt und mit Schokolade überzogen. Bei der folgenden Dekoration sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Und das Beste: Mit den Kugeln am Stiel bleiben die Finger beim Schnabulieren stilvoll sauber! Aufgesteckt und hübsch verziert - diese Mini-Kuchen fallen immer auf!

Originelle Mini-Kuchen am Stiel: köstlich und voll im Trend!Schon mal Kuchen am Stiel probiert? Just Cooking Cake-Pops zeigt, wie aus einfachen Kuchenrezepten witzige Kuchenhighlights für jeden Anlass entstehen. Große und kleine Naschkatzen werden staunen, wenn sie zu Weihnachten Christbäume, zum Geburtstag Krümelmonster oder zum Kaffee Tiramisu-Pops serviert bekommen. Sie benötigen weder eine spezielle Backform noch einen Cake-Pop-Maker - ein simpler Rührteig oder sogar ein fertig gekaufter Tortenboden genügen! Mit Buttercreme, Frischkäse oder Früchten verknetet und zu Kugeln geformt, werden die Pops auf Stiele gesteckt und mit Schokolade überzogen. Bei der Dekoration sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Und das Beste: Mit den Kugeln am Stiel bleiben die Finger beim Schnabulieren stilvoll sauber!Aufgesteckt und hübsch verziert - diese Mini-Kuchen fallen immer auf!Theorie:  Fix gerollt und hübsch verziert  Zubehör, Glasuren und Deko  Grundrezept - das klappt immer  Über den Tellerrand - "unnützes", aber witziges WissenRezeptkapitel:  Einfaches für Einsteiger (Schneebälle, schnelle Zitronenherzen,   Eistüten, Rice-Krispie-Pops, Tiramisu-Pops, Plätzchenlollis)  Rund ums Jahr (Osterküken, Kirsch-Pops, Halloween-Pops, Christbäume,   Rudolph Rotnase, Glücksschweinchen)  Cake-Pops neu eingetroffen (Cheesecake-Pops, Krümelmonster-Pops,   Asia-Pops, Mozart-Pops, Cupcake-Pops, fleißige Bienchen)

Einfache Rezepte für Kuchen-Lollis, witzige Deko-Ideen und die besten Gelingtipps

Cake-Pops – Sti(e)lvoll naschen

Guetzle mit Betty Bossi

Ob zur Weihnachtszeit, als traditionelles Hochzeitsgebäck oder in der Büroschublade. Kekse erfreuen sich höchster Beliebtheit. Wäre die Zubereitung nicht so aufwendig und der süße Genuss nicht so hüftgoldig ... Dieses Buch bietet die Lösung: Bei allen Rezepten wird die von Angelika Kirchmaier kreierte "Gabeltechnik" angewendet. Das heißt, man gibt die Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel, rührt mit einer Gabel um und fertig ist der Teig. So lässt sich an einem Abend problemlos auch von Ungeübten ein Keksteller füllen. Die Kekse sind nicht nur in Windeseile gebacken, sondern sind auch noch gesund, ohne "gesund" zu schmecken. Auch mit geringen Mengen an Fett und Zucker bieten sie das volle Geschmackserlebnis. Ideal für ernährungsbewusste Genießerinnen und Genießer! Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Abbildungen.

Ob zur Weihnachtszeit, als traditionelles Hochzeitsgebäck oder in der Büroschublade. Kekse erfreuen sich höchster Beliebtheit. Wäre die Zubereitung nicht so aufwendig und der süße Genuss nicht so hüftgoldig. Dieses Buch bietet die Lösung: Bei allen Rezepten wird die von Angelika Kirchmaier kreierte „Gabeltechnik“ angewendet. Das heißt, man gibt die Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel, rührt mit einer Gabel um und fertig ist der Teig. So lässt sich an einem Abend problemlos auch von Ungeübten ein Keksteller füllen. Die Kekse sind nicht nur in Windeseile gebacken, sondern sind auch noch gesund, ohne „gesund“ zu schmecken. Auch mit geringen Mengen an Fett und Zucker bieten sie das volle Geschmackserlebnis. Ideal für ernährungsbewusste Genießerinnen und Genießer! Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Abbildungen.

Backen für Eilige

Schnelle Kekse

Mon Cher Eclair

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Bibliografische Angaben

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