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Verena Fink

Künstliche Intelligenz in der Führungsarbeit

KI als strategisches Werkzeug für Leadership und Organisationsentwicklung

Tourism, Hospitality & Event Management

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

Opportunities for Sustainable Management

Food Waste in Hospitality Operations

A practical method, backed by peer-reviewed research, for reimagining work to create your most distinctive, creative, energetic, and relatable professional self.In far too many organizations, the idea of bringing your 'full self' to the job is a liability.Emotion beyond enthusiasm for the task at hand is deemed unprofessional. Personal identity must be compressed into a carefully curated bio: relatable yet inoffensive.When people are conditioned to flatten the full social and emotional complexities of themselves, spirits dull and progress stalls, in life and in the workplace.But for a growing number of people, especially younger generations, this form of workplace culture no longer works. Surveys show that fewer individuals are willing to sacrifice their time and quality of life for a career, let alone an organization. With an increased focus on purpose, meaning, and mental health, many refuse to scrub their emotions, or the full range of their identities, to keep their professional lives separate.At the same time, in more progressive settings, the encouragement to bring people's full selves to work has sometimes unleashed more authenticity and personal revelation than managers and teams know how to handle.So how do we get it right?Lively and accessible, Human Mode features vibrant stories, expert insights, evidence-based techniques, and 'ah-ha' takeaways you can use immediately.Discover how to engage your inherent superpower - being immensely human - to unlock progress, connection, and achievement in your working life.

Unlock Your Unique Edge and Transform Your World of Work

Human Mode

The pioneer of social media marketing and New York Times bestselling author Gary Vaynerchuk shows how to go from personal brand to building a business empire using the technologies, tools, and social platforms in the modern era. In 2009, Gary Vaynerchuk’s Crush It! became the first definitive blueprint for a new generation of internet entrepreneurs. Nearly two decades later, the game has significantly evolved. In 2009, individuals were just learning how to make a living from their personal brands. Today, we’re in a new age where individuals build their global empires.In Your Individual Empire, visionary marketer and business operator Gary Vaynerchuk explains how to build your own empire in this new era, featuring insights from those in the process of doing it. While breaking through the noise is more challenging than ever, the rewards are exponentially greater. Today’s elite creators aren't just monetizing content; they are launching global agencies, building media empires, creating consumer packaged goods (CPG), leveraging the blockchain, and scaling their footprints through content at an unprecedented level.Crush It! was for people aspiring to make $100,000 a year. Your Individual Empire is for those looking to do that, while laying down the foundations to become a multi-billion dollar enterprise. <ul><li>Cutting Edge Information from a Trusted Pro: Bestselling author and social media marketing pioneer Gary Vaynerchuk explains how to build a global, multi-billion-dollar, personal¿brand¿based empire using modern technology and social media.</li><li>Crush It! for a New World Order: Gary’s 2009 book Crush It! was a foundational guide for early internet entrepreneurs. This new book is poised to become the essential handbook for a new generation.</li><li>Grounded in Real-Life Experience: Your Individual Empire highlights insights from Gary and other creators who are breaking through the noise to achieve greater rewards, advice that will inspire others and help them succeed in their own ventures.</li><li>A How-to Packed with Essential Tools: Gary reveals how modern elite creators go beyond monetizing content—they build agencies, media companies, consumer packaged goods brands, leverage blockchain, and scale through unprecedented levels of content output.</li></ul>

The pioneer of social media marketing and New York Times bestselling author Gary Vaynerchuk shows how to go from personal brand to building a business empire using the technologies, tools, and social platforms in the modern era. In 2009, Gary Vaynerchuk’s Crush It! became the first definitive blueprint for a new generation of internet entrepreneurs. Nearly two decades later, the game has significantly evolved. In 2009, individuals were just learning how to make a living from their personal brands. Today, we’re in a new age where individuals build their global empires.In Your Individual Empire, visionary marketer and business operator Gary Vaynerchuk explains how to build your own empire in this new era, featuring insights from those in the process of doing it. While breaking through the noise is more challenging than ever, the rewards are exponentially greater. Today’s elite creators aren't just monetizing content; they are launching global agencies, building media empires, creating consumer packaged goods (CPG), leveraging the blockchain, and scaling their footprints through content at an unprecedented level.Crush It! was for people aspiring to make $100,000 a year. Your Individual Empire is for those looking to do that, while laying down the foundations to become a multi-billion dollar enterprise. <ul><li>Cutting Edge Information from a Trusted Pro: Bestselling author and social media marketing pioneer Gary Vaynerchuk explains how to build a global, multi-billion-dollar, personal‑brand‑based empire using modern technology and social media.</li><li>Crush It! for a New World Order: Gary’s 2009 book Crush It! was a foundational guide for early internet entrepreneurs. This new book is poised to become the essential handbook for a new generation.</li><li>Grounded in Real-Life Experience: Your Individual Empire highlights insights from Gary and other creators who are breaking through the noise to achieve greater rewards, advice that will inspire others and help them succeed in their own ventures.</li><li>A How-to Packed with Essential Tools: Gary reveals how modern elite creators go beyond monetizing content—they build agencies, media companies, consumer packaged goods brands, leverage blockchain, and scale through unprecedented levels of content output.</li></ul>

Your Individual Empire

In diesem Buch stellen führende Unternehmensberatungen und namhafte Managementforscher Lösungsvorschläge für unterschiedliche strategische Probleme, ihre Vorstellungen vom Ablauf der Beratungsprozesse und der strategischen Unternehmensführung sowie zum Management von Beratungsunternehmen vor. Umfassende theoretische und praxisnahe Informationen zeigen Konzeptionen, Vorgehensweisen und Erfolgsfaktoren professioneller Berater.

Konzeptionen - Prozesse - Methoden

Strategische Unternehmensberatung

WiWi klipp & klar

In Zeiten digitaler Transformation liefert dieses Buch eine schnelle und zugleich fundierte Einführung in alle wichtigen Bereiche der Wirtschaftsinformatik. Aufbauend auf der Struktur der ersten Auflage wurden die Inhalte aktualisiert, erweitert und konsequent an aktuelle Entwicklungen ausgerichtet. Neben bewährten Grundlagen wurden insbesondere Themen wie generative Künstliche Intelligenz, KI-Agenten, NoSQL-Datenbanken, Cloud Resource Management und FinOps sowie aktuelle IT-Governance-Ansätze integriert und praxisnah aufbereitet.&nbsp;Das Buch richtet sich an Studierende und Studieninteressierte aller Fachrichtungen mit Bezug zur Wirtschaftsinformatik ebenso wie an Praktiker*innen, die ihr Wissen gezielt auffrischen und einen Einblick in aktuelle Entwicklungen erlangen möchten. Anschauliche Grafiken, konkrete Beispiele sowie durchgängige Aufgaben mit Lösungen fördern das Verständnis und ermöglichen die direkte Anwendung des Gelernten. Der modulare Aufbau erlaubt einen flexiblen Einstieg in alle Themenbereiche.Der Inhalt<ul><li>Planung und Konzeption von IT-Systemen: Geschäftsprozesse, Datenbanken</li><li>Umsetzung von IT-Systemen: Netzwerke, Cloud-Computing, Digital Business, IT-Sicherheit</li><li>Management von IT-Systemen: IT-Controlling, Business Intelligence, IT-Service Management</li><li>Weiterentwicklung und Zukunftstechnologien: Internet of Things, Virtual/ Augmented Reality, Künstliche Intelligenz, Maschinelles Lernen</li></ul>
 Die Autor*innen
 
 Anett Mehler-Bicher 
 
 und 
 Bernhard Ostheimer 
 sind Professoren für Wirtschaftsinformatik an der Hochschule Mainz.
 Frank Mehler
 lehrt als Professor an der TH Bingen Informatik und Wirtschaftsingenieurwesen sowie Wirtschaftsinformatik an der Hochschule Mainz.
 Nicolai Kuntze
 lehrt als Professor an der Hochschule Mainz Informatik, insbesondere IT-Sicherheit.
 Lothar Steiger
 ist als Lehrbeauftragter für Wirtschaftsinformatik an der Hochschule Mainz tätig.

In Zeiten digitaler Transformation liefert dieses Buch eine schnelle und zugleich fundierte Einführung in alle wichtigen Bereiche der Wirtschaftsinformatik. Aufbauend auf der Struktur der ersten Auflage wurden die Inhalte aktualisiert, erweitert und konsequent an aktuelle Entwicklungen ausgerichtet. Neben bewährten Grundlagen wurden insbesondere Themen wie generative Künstliche Intelligenz, KI-Agenten, NoSQL-Datenbanken, Cloud Resource Management und FinOps sowie aktuelle IT-Governance-Ansätze integriert und praxisnah aufbereitet.&nbsp;Das Buch richtet sich an Studierende und Studieninteressierte aller Fachrichtungen mit Bezug zur Wirtschaftsinformatik ebenso wie an Praktiker*innen, die ihr Wissen gezielt auffrischen und einen Einblick in aktuelle Entwicklungen erlangen möchten. Anschauliche Grafiken, konkrete Beispiele sowie durchgängige Aufgaben mit Lösungen fördern das Verständnis und ermöglichen die direkte Anwendung des Gelernten. Der modulare Aufbau erlaubt einen flexiblen Einstieg in alle Themenbereiche.

Wirtschaftsinformatik klipp & klar

Mit dem Buch „Digital Business Generator“ von Tobias Kollmann und Simon Hensellek bekommt der Leser ein praxisorientiertes Tool für den Aufbau digitaler Geschäftsmodelle in der Digitalen Wirtschaft in die Hand, mit dem er Schritt für Schritt entweder einen vollkommen neuen digitalen Geschäftsprozess entwickeln oder einen bereits vorhandenen realen Geschäftsprozess digital transformieren kann. Es geht also nicht nur um den Neuaufbau von digitalen Geschäftsmodellen, sondern auch um die Digitale Transformation bestehender realer Geschäftsprozesse. Neue Unternehmen (Startups) und etablierte Unternehmen (Mittelstand/Industrie) aus allen Branchen müssen und können sich entsprechend mit dem resultierenden „Digital Business Generator“ dieser Herausforderung einer Digitalen Innovation bzw. einer Digitalen Transformation stellen. Der Digital Business Generator (DBG) vermittelt als Tool ein umfassendes Rahmenwerk und zeigt auf, wie ein digitales Geschäftsmodell basierend auf Wertschöpfungsprozessen durch innovative Informationstechnologie (IT) verstanden, entworfen, implementiert und kontinuierlich (re-)evaluiert werden kann.
 Neu in der 2. Auflage
 
 In der 2. Auflage wurden alle Kapitel überarbeitet und die Terminologie von „E-Business“ auf „Digital Business“ umgestellt. Aktuelle Themen wie z. B. Digital Intrapreneurship, Digital Interpreneurship, Digitalisierungsdruck u.v.m. wurden einbezogen bzw. an neuere Entwicklungen angepasst. Ebenso wurden alle Praxisbeispiele und Medienhinweise auf einen neuen Stand gebracht.
 
 Die Zielgruppen
 
 Die Zielgruppe sind zum einen Praktiker, die sich mit dem Gedanken einer Unternehmensgründung in der Digitalen Wirtschaft befassen bzw. Gründer, die bereits in solchen Unternehmen arbeiten. Dazu gehören auch Vertreter von Mittelstand und Industrie, die über Inkubatoren oder Acceleratoren den Anschluss an die Startup-Szene suchen bzw. in den eigenen Unternehmen über Innovations- bzw. Fachabteilungen oder sogar schon eigenen Digital Units neue digitale Geschäftsmodelle aufbauen wollen. Eine weitere Zielgruppe sind zum anderen Studierende und Lehrkräfte, die sich mit den Themen (Digital) Entrepreneurship, Innovationsmanagement, Digital Business bzw. Digital Commerce beschäftigen.
 
 Die Autoren
 Prof. Dr. Tobias Kollmann
 &nbsp;ist Inhaber des Lehrstuhls für BWL und Wirtschaftsinformatik, insbesondere Digital Business und Digital Entrepreneurship, an der Universität Duisburg-Essen, Campus Essen.
 Dr. Simon Hensellek
 &nbsp;ist Juniorprofessor für Entrepreneurship und Digitalisierung an der Technischen Universität Dortmund.

Mit dem Buch „Digital Business Generator“ von Tobias Kollmann und Simon Hensellek bekommt der Leser ein praxisorientiertes Tool für den Aufbau digitaler Geschäftsmodelle in der Digitalen Wirtschaft in die Hand, mit dem er Schritt für Schritt entweder einen vollkommen neuen digitalen Geschäftsprozess entwickeln oder einen bereits vorhandenen realen Geschäftsprozess digital transformieren kann. Es geht also nicht nur um den Neuaufbau von digitalen Geschäftsmodellen, sondern auch um die Digitale Transformation bestehender realer Geschäftsprozesse. Neue Unternehmen (Startups) und etablierte Unternehmen (Mittelstand/Industrie) aus allen Branchen müssen und können sich entsprechend mit dem resultierenden „Digital Business Generator“ dieser Herausforderung einer Digitalen Innovation bzw. einer Digitalen Transformation stellen. Der Digital Business Generator (DBG) vermittelt als Tool ein umfassendes Rahmenwerk und zeigt auf, wie ein digitales Geschäftsmodell basierend auf Wertschöpfungsprozessen durch innovative Informationstechnologie (IT) verstanden, entworfen, implementiert und kontinuierlich (re-)evaluiert werden kann.
 Neu in der 2. Auflage
 
 In der 2. Auflage wurden alle Kapitel überarbeitet und die Terminologie von „E-Business“ auf „Digital Business“ umgestellt. Aktuelle Themen wie z.B. Digital Intrapreneurship, Digital Interpreneurship, Digitalisierungsdruck u.v.m. wurden einbezogen bzw. an neuere Entwicklungen angepasst. Ebenso wurden alle Praxisbeispiele und Medienhinweise auf einen neuen Stand gebracht.
 
 Die Zielgruppen
 
 Die Zielgruppe sind zum einen Praktiker, die sich mit dem Gedanken einer Unternehmensgründung in der Digitalen Wirtschaft befassen bzw. Gründer, die bereits in solchen Unternehmen arbeiten. Dazu gehören auch Vertreter von Mittelstand und Industrie, die über Inkubatoren oder Acceleratoren den Anschluss an die Startup-Szene suchen bzw. in den eigenen Unternehmen über Innovations- bzw. Fachabteilungen oder sogar schon eigenen Digital Units neue digitale Geschäftsmodelle aufbauen wollen. Eine weitere Zielgruppe sind zum anderen Studierende und Lehrkräfte, die sich mit den Themen (Digital) Entrepreneurship, Innovationsmanagement, Digital Business bzw. Digital Commerce beschäftigen.

Aufbau von Geschäftsmodellen und -prozessen in der Digitalen Wirtschaft

Digital Business Generator

Organizations in Context

Die Finanzmetropole London beherbergt einen der größten internationalen Handelsplätze weltweit, fast jedes internationale Unternehmen ist im britischen Markt aktiv. Die starke Deregulierung und Privatisierung des britischen Wirtschaftssystems wirft jedoch viele Fragen zur Besteuerung auf. "Steuerstandort Großbritannien" informiert klar und umfassend über alle relevanten Vorschriften und Bestimmungen des britischen Steuerrechts. Besondere Berücksichtigung findet der grenzüberschreitende Verkehr zwischen Deutschland und Großbritannien. Die Autorin vermittelt wichtige Bestimmungen und Regeln zur Steuergestaltung sowie Steuervermeidung, gibt Hinweise zum Umgang mit den britischen Behörden und erläutert die Informations- und Offenlegungspflicht von Steuerberatern im Vereinigten Königreich. Ein äußerst nützliches Kompendium für Akteure und Berater, die mit dem britischen Steuerwesen Berührung haben.
 Der Inhalt
 
 Rechtliche und konzeptionelle Grundlagen des britischen Steuerrechts Die Einkommensteuer in Großbritannien
 
 Remittance Basis
 
 Die Besteuerung von Kapitalvermögen
 
 Capital Gains Tax
 
 Investmentfondsbesteuerung
 
 Corporation Tax, Value Added Tax, Stamp Taxes, Inheritance Tax
 
 Steuerlich relevante Betriebsstätte im Vereinigten Königreich.
 
 Die Zielgruppe
 
 Steuerberater, Unternehmer und Manager mit geschäftlichen Interessen und Kontakten in Großbritannien
 
 Praktiker in Recht und Wirtschaft, die sich über das britische Steuerwesen informieren wollen
 
 Die Autorin
 
 Beatrix Kania ist Rechtsanwältin und Wirtschaftsjuristin bei der Rödl &amp; Partner GbR in der Niederlassung Birmingham/UK.
 
 Der Herausgeber
 
 Hans-Peter Raible ist Wirtschaftsprüfer und Steuerberater bei der Rödl &amp; Partner GbR in der Niederlassung Birmingham/UK.

Die Finanzmetropole London beherbergt einen der größten internationalen Handelsplätze weltweit, fast jedes internationale Unternehmen ist im britischen Markt aktiv. Die starke Deregulierung und Privatisierung des britischen Wirtschaftssystems wirft jedoch viele Fragen zur Besteuerung auf. "Steuerstandort Großbritannien" informiert klar und umfassend über alle relevanten Vorschriften und Bestimmungen des britischen Steuerrechts. Besondere Berücksichtigung findet der grenzüberschreitende Verkehr zwischen Deutschland und Großbritannien. Die Autoren vermitteln wichtige Bestimmungen und Regeln zur Steuergestaltung sowie Steuervermeidung, geben Hinweise zum Umgang mit den zuständigen britischen Behörden und stellen die Informations- und Offenlegungspflicht von Steuerberatern im Vereinigten Königreich dar. Ein äußerst nützliches Kompendium für Akteure und Berater im britischen Steuerwesen.

Grundlagen und Praxis des britischen Steuerrechts

Steuerstandort Großbritannien

From Ann Handley, Wall Street Journal bestselling author of Everybody Writes, comes a smart, timely, clear-eyed guide to knowing when to speed up, when to slow down, and when the shortcut costs more than it saves. You already know how to go fast. What nobody taught you is when not to. In ASAP: As SLOW As Possible, Ann Handley rebels against the false urgency baked into modern work and life—and shows you how to recognize Slowments: the moments when slowing down is not weakness, hesitation, or delay. It's the smarter move. Because when everyone has access to the same shortcuts, the real edge is knowing when not to take them. With research, brain science, vivid storytelling, and Handley’s signature wit, ASAP: As SLOW As Possible reveals the hidden speed traps that weaken our judgment, creativity, and original thinking—especially in an age when AI makes the fastest path feel like the smartest one—and gives you a practical way to know when speed is serving you and when it’s taking you farther from what matters. You'll discover: <ul><li>The Hasty Progress Illusion—why motion can feel like mastery, even when nothing lasting is taking hold</li><li>The ASAP Matrix—how to know exactly when to autopilot, when to pause, and when a moment deserves more of you</li><li>The six Slowments in life and in work—the pivotal moments when slowing down changes what happens next</li><li>How to protect your judgment in a world eager to outsource it</li><li>When choosing analog leads to sharper ideas, wiser decisions, more creative approaches, stronger relationships, and meaningful work</li><li>How to stop confusing speed with progress—and start choosing the pace the moment actually requires</li></ul> ASAP: As SLOW As Possible reveals slowness as a generative force and for the first time gives you a way to harness life’s most important slow moments. Not by doing less, opting out, or becoming the kind of person who ferments things in a shed. But by knowing when speed helps—and when it hollows out the very thing you hoped it would serve. It’s time to choose the long road when the shortcut costs too much.

From Ann Handley, Wall Street Journal bestselling author of Everybody Writes, comes a smart, timely, clear-eyed guide to knowing when to speed up, when to slow down, and when the shortcut costs more than it saves. You already know how to go fast. What nobody taught you is when not to. In ASAP: As SLOW As Possible, Ann Handley rebels against the false urgency baked into modern work and life—and shows you how to recognize Slowments: the moments when slowing down is not weakness, hesitation, or delay. It's the smarter move. Because when everyone has access to the same shortcuts, the real edge is knowing when not to take them. With research, brain science, vivid storytelling, and Handley’s signature wit, ASAP: As SLOW As Possible reveals the hidden speed traps that weaken our judgment, creativity, and original thinking—especially in an age when AI makes the fastest path feel like the smartest one—and gives you a practical way to know when speed is serving you and when it’s taking you farther from what matters. You'll discover: <ul><li>The Hasty Progress Illusion—why motion can feel like mastery, even when nothing lasting is taking hold</li><li>The ASAP Matrix—how to know exactly when to autopilot, when to pause, and when a moment deserves more of you</li><li>The six Slowments in life and in work—the pivotal moments when slowing down changes what happens next</li><li>How to protect your judgment in a world eager to outsource it</li><li>When choosing analog leads to sharper ideas, wiser decisions, more creative approaches, stronger relationships, and meaningful work</li><li>How to stop confusing speed with progress—and start choosing the pace the moment actually requires</li></ul> ASAP: As SLOW As Possible reveals slowness as a generative force and for the first time gives you a way to harness life’s most important slow moments. Not by doing less, opting out, or becoming the kind of person who ferments things in a shed. But by knowing when speed helps—and when it hollows out the very thing you hoped it would serve. It’s time to choose the long road when the shortcut costs too much.

When to Take the Long Road in a Shortcut World

ASAP: As Slow as Possible

How Organizations Go Bad

Toxic

Sustainable business is no longer optional--it's the strategy that will determine who leads and who gets left behind.Climate change is not just a future threat--it's a current reality, reshaping markets, supply chains, and entire industries. Rising temperatures, resource scarcity, and mounting waste are driving regulatory pressure, investor scrutiny, and consumer demand for sustainable practices. For business leaders, this isn't just an operational challenge--it's a strategic disruption. Companies that fail to adapt risk being swept aside by forces they can no longer ignore.In The Ultimate Disruption: Rethinking Business in a World Transformed by Climate Change, INSEAD professors Atalay Atasu and Luk Van Wassenhove provide an essential road map for thriving in this new era. Drawing on decades of research and real-world case studies, they show why sustainability must be treated as a core business imperative, not a compliance exercise or marketing slogan. The authors introduce a framework for rethinking strategy, redefining value propositions, and reinventing business models to integrate environmental value alongside customer utility and profit.Through compelling examples--from Polygreen's zero-waste transformation on a Greek island to Schneider Electric's global decarbonization initiatives--the book illustrates how companies are turning environmental constraints into opportunities for innovation and growth. Each chapter tackles critical steps: building the business case for sustainability; revisiting value potential; overcoming operational and scaling challenges; and leveraging partnerships, tech, and new business models to deliver shared value and profitability.Sustainability is no longer a cost--it's a competitive advantage. The Ultimate Disruption equips leaders with the strategies and tools to navigate the climate-driven transformation of business ecosystems and emerge stronger than ever.

Rethinking Business in a World Transformed by Climate Change

The Ultimate Disruption

How to Think Differently about Thinking Differently

Smart Contrarians

Künstliche Intelligenz in der Führungsarbeit

Weitere Titel zum Thema