Kochen für die Seele
Kochen für die Seele
Rezepte der österreichischen Küche. Gekocht nach der 5-Elemente-Lehre
Von:Holl, Claudia
Inhalt
Essen ist mehr als Nahrung für den Körper. Essen kann Herz und Seele wärmen. Frische, hochwertige Lebensmittel der Region entwickeln ein Eigenleben, wenn man sie zubereitet. Fügt man die Zutaten einer Speise in der "richtigen" Reihenfolge zusammen, wird das Gericht zur Seelennahrung. Selbst bei Schmankerln wie Wienerschnitzel, Schweinsbraten, Apfelstrudel oder Biskuitroulade kann der Körper das Optimum für Herz und Gemüt herausholen. Das Schöne: Kochen nach der 5-Elemente-Lehre ist einfach und bedeutet weder mehr Arbeitsaufwand noch Zeitverluste.
Bibliografische Angaben
Januar 2013, 196 Seiten, Deutsch
Freya
978-3-99025-106-5