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Das neue Standardwerk für Knollenfans und Hungrige

Sie sind eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel: Weltweit werden jährlich bis zu 370 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. 54 Kilogramm davon landen in Deutschland im Schnitt pro Kopf und Jahr im Kochtopf. Kein Wunder: Die stärkereiche Knolle ist ein wertvoller Sattmacher, enthält so gut wie kein Fett, aber reichlich Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Und sie ist eine echte Verwandlungskünstlerin: Ob gebraten, frittiert, gegrillt, gekocht oder püriert – Kartoffeln gehen immer.Höchste Zeit also für ein modernes Grundkochbuch, das in jeder Lebenslage das Beste aus Kartoffeln macht! Nicht nur erklärte Liebhaber des Erdapfels werden begeistert sein von über 80 alltagstauglichen Rezepten für Beilagen, Vorspeisen, Suppen, Snacks, Hauptspeisen oder süße Gerichte. Grundrezepte mit Varianten für Klassiker wie Pommes, Knödel und Co., eine praktische Warenkunde mit den besten Sorten sowie eine clevere Kartoffelkochschule machen das Buch zum&nbsp;Must-have in jeder Küche.Also nichts wie ran an die Kartoffel!

Weyer M: Kartoffel

Kartoffel

Einfach gute Rezepte

Sudoku, der Rätseltrend aus Japan, begeistert Jung und Alt gleichermaßen. Wer nicht genug davon bekommen kann, kommt in diesem superdicken Buch in fünf Schwierigkeitsgraden auf seine Kosten: Viel Nahrung für den Geist bieten die 384 Seiten für Einsteiger, fortgeschrittene Ratefüchse und ausgebuffte Profis.

5 Schwierigkeitsstufen - für Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis

Sudokujumbo 44

Renommierte Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler und Führungskräfte untersuchen in diesem Buch entlang der Phasen des Marketingmanagementprozesses die Grundlagen, Konzepte, Instrumente, cross-funktionale Schnittstellen und Wirkungen eines nachhaltigen Marketing und präsentieren Lösungsoptionen zur Generierung eines Kunden- und Wettbewerbsvorteils unter Beachtung von Nachhaltigkeitsanforderungen. Die Herausgeber verfolgen eine systematische Zusammenführung der Ergebnisse aus Wissenschaft und Praxis. Ihr Ziel ist es, einen Impuls für den Wissenstransfer zwischen Wissenschaft und Praxis zu geben, damit die innovative und wirkungsvolle Umsetzung eines Sustainable Marketing im Unternehmensalltag weiter voranschreitet. 
Für die 2. Auflage wurden eine Reihe von Beiträgen überarbeitet und eine Vielzahl von Autorinnen und Autoren aus Wissenschaft und Praxis mit neuen Expertisen aufgenommen. Neben aktuellen Beiträgen und Cases zu einzelnen Entscheidungstatbeständen und Transformationsstrategien des Sustainable Marketing Management (Produktinnovationen, Markenführung, Pricing, Logistik, Nudging, Kommunikation) werden auch ausgewählte cross-funktionale Schnittstellen adressiert.

Der Inhalt

<ul>
	<li>Grundverständnis und situativer Kontext des Sustainable Marketing</li>
	<li>Entwicklung einer nachhaltigen Marketingkonzeption</li>
	<li>Managementherausforderungen eines Sustainable Marketing (ökologische, soziale und ökonomische Zielinhalte; der politische und rechtliche Kontext)</li>
	<li>Cross-funktionale Schnittstellen eines Sustainable Marketing (u.a. Controlling, Accounting, Corporate Communications)</li>
	<li>Umsetzung von nachhaltigen Marketingstrategien mit Praxisbeispielen aus der Automobil-, Telekommunikations-, Konsumgüterbranche und dem Handel sowie von öffentlichen Mobilitätsdienstleistern und innovativen Stiftungen u.a.m.</li>
</ul>

Die Herausgeber 
Prof. Dr. Dr. h.c. mult. Heribert Meffert ist Professor der Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Marketing, und emeritierter Direktor des Instituts für Marketing am Marketing Center Münster (MCM) der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster. 
Prof. Dr. Peter Kenning&nbsp;ist Inhaber des Lehrstuhls für Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Marketing, an der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf. Zudem berät er seit 2018 als Mitglied des Sachverständigenrats für Verbraucherfragen (SVRV) die Bundesregierung zu verbraucherpolitischen Fragen. 
Prof. Dr. Manfred Kirchgeorg ist Direktor des Centers für nachhaltige marktorientierte Unternehmensführung an der HHL Leipzig Graduate School of Management. Er promovierte zum Thema "Marktorientiertes Umweltmanagement" und habilitierte über "Marktstrategisches Kreislaufmanagement" an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster.

Dieses Buch untersucht entlang der Phasen des Marketingmanagementprozesses die Grundlagen, Konzepte, Instrumente, cross-funktionale Schnittstellen und Wirkungen eines nachhaltigen Marketing und präsentiert Lösungsoptionen zur Generierung eines Kunden- und Wettbewerbsvorteils unter Beachtung von Nachhaltigkeitsanforderungen. Die Herausgeber verfolgen eine systematische Zusammenführung der Ergebnisse aus Wissenschaft und Praxis. Ihr Ziel ist es, einen Impuls für den Wissenstransfer zwischen Wissenschaft und Praxis zu geben, damit die innovative und wirkungsvolle Umsetzung eines Sustainable Marketing im Unternehmensalltag weiter voranschreitet.Für die 2. Auflage wurden einige Beiträge überarbeitet und eine Vielzahl von Autoren aus Wissenschaft und Praxis mit neuen Expertisen aufgenommen. Neben aktuellen Beiträgen und Cases zu einzelnen Entscheidungstatbeständen und Transformationsstrategien des Sustainable Marketing Management (Produktinnovationen, Markenführung, Pricing, Logistik, Nudging, Kommunikation) werden auch ausgewählte cross-funktionale Schnittstellen adressiert.

Grundlagen und Cases

Sustainable Marketing Management

Kreuzworträtsel sind ein abwechslungsreicher und spannender Zeitvertreib und ein gutes Training für die grauen Zellen. Die Schwedenrätsel - also die Rätsel, in denen die Fragen in den kleinen Kästchen stehen - sind besonders beliebt, da sie übersichtlich gestaltet und leicht auszufüllen sind. Mit Lösungsteil am Ende des Buches. Diese Verkaufseinheit besteht aus 5 identischen Einzeltiteln.

Riesen-Kreuzworträtsel 105 (5 Exemplare à 3,99 €)

Vibrant vegetarian food from trained chef and successful author Joe Woodhouse, perfect for easy weeknight cooking

Weeknight Vegetarian

Schritt für Schritt

Mit einer simulationsbasierten Unternehmensbewertung werden auch die neuen gesetzlichen Anforderungen an das Risikomanagement erfüllt (§ 1 StaRUG). Sie kann als Ergänzung oder auch als Alternative zu einer traditionellen kapitalmarktorientierten Bewertung, meist basierend auf dem Capital Asset Pricing Model (CAPM), aufgefasst werden.


 utb+:
 Begleitend zum Buch erhalten Leser:innen eine Excel-Anwendung, die den Lerneffekt erhöht, zur Simulation bzw. Berechnung von Unternehmenswerten. Erhältlich über utb.de.

Mit einer simulationsbasierten Unternehmensbewertung werden auch die neuen gesetzlichen Anforderungen an das Risikomanagement erfüllt (§ 1 StaRUG). Sie kann als Ergänzung oder auch als Alternative zu einer traditionellen kapitalmarktorientierten Bewertung, meist basierend auf dem Capital Asset Pricing Model (CAPM), aufgefasst werden.

utb+: Begleitend zum Buch erhalten Leser:innen eine Excel-Anwendung, die den Lerneffekt erhöht, zur Simulation bzw. Berechnung von Unternehmenswerten. Erhältlich über utb.de.

Simulationsbasierte Unternehmensbewertung Schritt für Schritt

Dieser praktische Abreißblock hat auf jeder Seite ein Kreuzworträtsel und auf der Rückseite jeweils die dazugehörige Lösung. Die große Schrift und die großen Kästchen machen das Lesen und Eintragen leichter. Rätseln macht nicht nur viel Spaß, sondern hält auch die grauen Zellen fit und trainiert den Wortschatz. Diese Verkaufseinheit besteht aus 5 gleichen Einzeltiteln.

Rätselblock in großer Schrift 138 (5 Exemplare à 2,99 €)

Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung

Dieses deutschsprachige Handbuch zum Thema UN SDG 8 präsentiert umfassend und mit einem transdisziplinären Ansatz die theoretischen Grundlagen sowie praxisbezogene Beiträge zum Thema Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum.

SDG 8: Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum

Wie Menschen und Organisationen erfolgreich wachsen

Die Transformationsformel

Mit seinem 9 x 9 Kästchen großen Gitterfeld ist dieses Zahlenrätsel die größte Herausforderung seit dem Zauberwürfel. Die leeren Felder müssen so ausgefüllt werden, dass die Zahlen von 1 bis 9 nur einmal in jeder Reihe, in jeder Spalte und in jedem Block aus 3 x 3 Feldern erscheinen. Und das Beste ist: Man muss kein Zahlenfreak oder Mathematikgenie sein, um Sudokus zu lieben. 5 Schwierigkeitsgrade. Diese Verkaufseinheit besteht aus 5 gleichen Einzeltiteln.

192 Sudoku im praktischen Block

Sudokublock 239 (5 Exemplare à 2,99 €)

Der superdicke praktische Abreißblock mit 400 Kreuzworträtseln hat auf jeder Seite ein Kreuzworträtsel und jeweils auf der Rückseite die dazugehörige Lösung. Das Raten macht nicht nur viel Spaß, sondern hält auch die kleinen grauen Zellen fit. Diese Verkaufseinheit besteht aus 5 gleichen Einzeltiteln.

Kartoffel

Inhalt

Bibliografische Angaben

Schlagworte

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