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Gesamtkatalog

Catalogue complet

Bührle D: Corporate Digital
Transformation

Corporate Digital Transformation

Grundlagen, Prinzipien & Einführung des CODIT-Frameworks

Tourism, Hospitality & Event Management

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

Opportunities for Sustainable Management

Food Waste in Hospitality Operations

So werden Eltern und Kinder selbstbewusst im eigenen Körper - Ein Wegweiser in sieben Schritten von der Expertin für einen neuen Umgang mit Körperstandards

Wenn du deinen Körper liebst, lernt dein Kind das auch

Radiologie und Betriebswirtschaft – Steuern, Optimieren, TransformierenAlle&nbsp;betriebswirtschaftlich&nbsp;relevanten Aspekte der Radiologie werden in diesem Buch anschaulich dargestellt.Der Radiologe übernimmt im Krankenhaus und in der Niederlassung immer mehr die Rolle eines Prozessmanagers. Im Krankenhaus und in Praxisverbünden wird er dabei von betriebswirtschaftlichen Experten aus dem Controlling unterstützt. Das Verständnis von radiologischen Prozessen und das Wissen um moderne Methoden des Controllings ist dabei für beide Berufsgruppen besonders wichtig. 

Das Buch beschäftigt sich mit den Akteuren und Schnittstellen der Radiologie, der Strategieplanung und dem Einsatz der technischen Geräte aus betriebswirtschaftlicher Perspektive. Themen sind: <ul><li>Kennzahlen für die Prozesseffizienz der Radiologie im Krankenhaus und der Niederlassung,</li><li>das Leistungsgeschehen, </li><li>Personalbedarfsrechnung und Prozesskostenrechnungen, </li><li>das Abrechnungsmanagement. </li></ul>Über das Prozess- und Qualitätsmanagement führt das Buch mit modernen Methoden (z.B. Balanced Scorecard, Service Blueprinting) hin zu ausführlich dargelegten und aktuell hochrelevanten Themen im Bereich des digitalen Dosismanagements der Digitalisierung von Controlling Prozessen und Aufgaben der medizinischen Leistungserbringung.Das Buch spricht die Berufsgruppen leitender Radiologen im Krankenhaus genauso an wie niedergelassene Radiologen und Krankenhausmanager und -administratoren im Bereich der Verwaltung sowie Experten im Bereich des Controllings.

Alle&nbsp;betriebswirtschaftlich&nbsp;relevanten Aspekte der Radiologie werden in diesem Buch anschaulich dargestellt.Der Radiologe übernimmt im Krankenhaus und in der Niederlassung immer mehr die Rolle eines Prozessmanagers. Im Krankenhaus und in Praxisverbünden wird er dabei von betriebswirtschaftlichen Experten aus dem Controlling unterstützt. Das Verständnis von radiologischen Prozessen und das Wissen um moderne Methoden des Controllings ist dabei für beide Berufsgruppen besonders wichtig. Das Buch beschäftigt sich mit den Akteuren und Schnittstellen der Radiologie, der Strategieplanung und dem Einsatz der technischen Geräte aus betriebswirtschaftlicher Perspektive.&nbsp;Themen sind: <ul><li>Kennzahlen für die Prozesseffizienz der Radiologie im Krankenhaus und der Niederlassung,</li><li>das Leistungsgeschehen, </li><li>Personalbedarfsrechnung und Prozesskostenrechnungen, </li><li>das Abrechnungsmanagement. </li></ul>Über das Prozess- und Qualitätsmanagement führt das Buch mit modernen Methoden (z.B. Balanced Scorecard, Service Blueprinting) hin zu ausführlich dargelegten und aktuell hochrelevanten Themen im Bereich des digitalen Dosismanagements der Digitalisierung von Controlling Prozessen und Aufgaben der medizinischen Leistungserbringung.Das Buch&nbsp;spricht&nbsp;die Berufsgruppen&nbsp;leitender Radiologen im Krankenhaus genauso an wie niedergelassene Radiologen und Krankenhausmanager und -administratoren im Bereich der Verwaltung sowie Experten im Bereich des Controllings.

Controlling, Qualitätsmanagement, Digitalisierung

Management in der Radiologie

This book describes the theory and practice of corporate finance. Corporate finance focuses on investment activities in property, plant and equipment's and financial assets, working capital management, and financing activities. The book can be used at universities in intermediate semesters as well as in continuing education courses. In addition, it is also suitable for practitioners who work in the financial management area of a company and want to acquire a sound understanding of corporate finance. In addition to theory, practical issues such as determining the cost of capital at the company and project level are also covered.The content-Financial objectives-Research approaches in corporate finance-Cost of capital-Investments in property, plant and equipment-Working capital management-Investments in financial assets-Types of financing-Capital structure-Dividend policy-Realoptions-Mergers and acquisitions-Risk management and derivativesThe author Dr. Enzo Mondello is the founder, owner, and director of CFBS Center for Business Studies AG since 2001, specializing in CFA®, FRM®, CAIA®, and CMA. He has many years of teaching experience at universities, and in CFA® preparation courses.This book is a translation of an original German edition. The translation was done with the help of artificial intelligence (machine translation by the service DeepL.com). A subsequent human revision was done primarily in terms of content, so that the book will read stylistically differently from a conventional translation.

This book describes the theory and practice of corporate finance. Corporate finance focuses on investment activities in fixed assets and financial assets, working capital management, and financing activities. The book can be used at universities in intermediate semesters as well as in continuing education courses. In addition, it is also suitable for practitioners who work in the financial management area of a company and want to acquire a sound understanding of corporate finance. In addition to theory, practical problems such as determining the cost of capital at the company and project level are also covered.

Theory and applications

Corporate Finance

Vorteile<ul><li>Workbook-Elemente für praktischen Zugang zur Landkarte der Vertikalen Entwicklung (Schatztruhe)</li><li>Reise-Journal für die angeleitete innere Entwicklungsreise</li><li>Authentische Fallbeispiele</li><li>Interviews zu Entwicklungsgeschichten von Unternehmer:innen, Führungskräften, Facilitator:innen, Berater:innen, Coaches</li><li>Audiobook avisiert</li></ul> Zum Werk Das Buch widmet sich dem Verstehen der Vertikalen Entwicklung und der damit verbundenen Wirkungsdynamik, um den Raum zu öffnen für den Übergang von der konventionellen in die postkonventionellen Entwicklungsebene und somit für eine neue Qualität und Wirkkraft von Führung in komplexen Kontexten und dynamischen Zeiten. Zielgruppe<ul><li>Entwicklungsneugierige Persönlichkeiten, die eine echte Wirksamkeit erzielen wollen</li><li>Menschen in Positionen mit Verantwortung, die neue Wege für die aktuellen Herausforderungen suchen.</li><li>Führungskräfte, agile Führungsteams und (Familien-)Unternehmerinnen und Unternehmer, die mit Unternehmen eine Kultur von Sinnhaftigkeit, Enkeltauglichkeit, Potenzialentfaltung mit Wertschöpfung vernetzen wollen; die eine organisationale Resilienz und Komplexitätsfitness anstreben, indem sie die kollektive Reife der Menschen und Teams fördern</li><li>Journalistinnen und Journalisten, Menschen mit (gesellschafts-)politischer Wirkkraft, die einen anderen Blick auf aktuelle Entwicklungen in der Gesellschaft erkunden wollen</li><li>Beraterinnen und Berater, Coaches, Facilitatorinnen und Facilitator, Mediatorinnen und Mediatoren, die Individuen, Teams, Führungskräfte und Organisation in ihrer Entwicklung begleiten</li><li>Menschen in Bildungseinrichtungen wie Lehrerinnen und Lehrer, Professorinnen und Professoren sowie Ausbilderinnen und Ausbilder</li><li>an Stufentwicklung Interessierte</li><li>Leadership-Pioniere und Gestalterinnen des Neuen, die das Neue in die Welt bringen und eine präzise Landkarte dafür suchen, wie Menschen und Organisationen sich in ihren Reifegraden ausdehnen können, welche Nadelöhre sie dabei durchlaufen und wie die Entwicklung gefördert werden kann</li><li>Forscherinnen und Forscher, die sich mit der Frage künftiger Führungs- und Organisationsentwicklung befassen</li></ul>

Vorteile<ul><li>Workbook-Elemente für praktischen Zugang zur Landkarte der Vertikalen Entwicklung (Schatztruhe)</li><li>Reise-Journal für die angeleitete innere Entwicklungsreise</li><li>Authentische Fallbeispiele</li><li>Interviews zu Entwicklungsgeschichten von Unternehmer:innen, Führungskräften, Facilitator:innen, Berater:innen, Coaches</li><li>Audiobook avisiert</li></ul> Zum Werk Das Buch widmet sich dem Verstehen der Vertikalen Entwicklung und der damit verbundenen Wirkungsdynamik, um den Raum zu öffnen für den Übergang von der konventionellen in die postkonventionellen Entwicklungsebene und somit für eine neue Qualität und Wirkkraft von Führung in komplexen Kontexten und dynamischen Zeiten. Zielgruppe<ul><li>Entwicklungsneugierige Persönlichkeiten, die eine echte Wirksamkeit erzielen wollen</li><li>Menschen in Positionen mit Verantwortung, die neue Wege für die aktuellen Herausforderungen suchen.</li><li>Führungskräfte, agile Führungsteams und (Familien-)Unternehmerinnen und Unternehmer, die mit Unternehmen eine Kultur von Sinnhaftigkeit, Enkeltauglichkeit, Potenzialentfaltung mit Wertschöpfung vernetzen wollen; die eine organisationale Resilienz und Komplexitätsfitness anstreben, indem sie die kollektive Reife der Menschen und Teams fördern</li><li>Journalistinnen und Journalisten, Menschen mit (gesellschafts-)politischer Wirkkraft, die einen anderen Blick auf aktuelle Entwicklungen in der Gesellschaft erkunden wollen</li><li>Beraterinnen und Berater, Coaches, Facilitatorinnen und Facilitator, Mediatorinnen und Mediatoren, die Individuen, Teams, Führungskräfte und Organisation in ihrer Entwicklung begleiten</li><li>Menschen in Bildungseinrichtungen wie Lehrerinnen und Lehrer, Professorinnen und Professoren sowie Ausbilderinnen und Ausbilder</li><li>an Stufentwicklung Interessierte</li><li>Leadership-Pioniere und Gestalterinnen des Neuen, die das Neue in die Welt bringen und eine präzise Landkarte dafür suchen, wie Menschen und Organisationen sich in ihren Reifegraden ausdehnen können, welche Nadelöhre sie dabei durchlaufen und wie die Entwicklung gefördert werden kann</li><li>Forscherinnen und Forscher, die sich mit der Frage künftiger Führungs- und Organisationsentwicklung befassen</li></ul>

Wie innere Entwicklung als Katalysator für transformative Führung und sinnhafte Zusammenarbeit wirkt

Die innere (R)Evolution

Der Klassiker zum Verständnis komplexer Systeme
 
 ?Ein Buch, das jeder lesen sollte, der versucht, ein Unternehmen, ein Team oder ein Land erfolgreich zu führen. Zu verstehen, wie man in Systemen denkt, gehört heute zum Handwerk. Und dieses Buch ist das beste seiner Art.?
 
Hunter Lovins, Trägerin des Alternativen Nobelpreises
 
 Donella H. Meadows (1941?2001) war eine amerikanische Pionierin der Umweltanalyse. Sie ist weltweit bekannt geworden durch ihr Buch ?Die Grenzen des Wachstums?. In ihrem Klassiker des systemischen Denkens ?Thinking in Systems? erklärt sie, wie komplexe Systeme funktionieren, wie sie sich gegenseitig beeinflussen und wo Sie darin Ihre Kräfte am wirkungsvollsten einsetzen ? mit klarer Sprache, einfachen Erläuterungen und praxisnahen Beispielen, gewürzt mit einer Prise Humor.
 
 So leicht war es noch nie, die Welt zu durchschauen! Donella Meadows zeigt, wie Abhängigkeiten erkannt und genutzt werden können. Sie führt so zu neuen Einsichten: Wie können wir in einer komplexen Welt, die chaotischer, überfüllter, vernetzter und veränderlicher ist als je zuvor, die drängenden Probleme unserer Zeit lösen?
 
 Dieses Buch unterstützt Sie dabei, zu effizienten Entscheidungen zu kommen ? ob im Alltag, im Beruf, in der Politik oder im Engagement für eine sozialere, ökologischere Welt. Besonders empfehlenswert für Führungskräfte und Entscheider in Profit- und Non-Profit-Organisationen aller Bereiche.

Der Klassiker zum Verständnis komplexer Systeme Ein Buch, das jeder lesen sollte, der versucht, ein Unternehmen, ein Team oder ein Land erfolgreich zu führen. Zu verstehen, wie man in Systemen denkt, gehört heute zum Handwerk. Und dieses Buch ist das beste seiner Art.
 Hunter Lovins, Trägerin des Alternativen Nobelpreises Donella H. Meadows (19412001) war eine amerikanische Pionierin der Umweltanalyse. Sie ist weltweit bekannt geworden durch ihr Buch Die Grenzen des Wachstums. In ihrem Klassiker des systemischen Denkens Thinking in Systems erklärt sie, wie komplexe Systeme funktionieren, wie sie sich gegenseitig beeinflussen und wo Sie darin Ihre Kräfte am wirkungsvollsten einsetzen mit klarer Sprache, einfachen Erläuterungen und praxisnahen Beispielen, gewürzt mit einer Prise Humor.
 So leicht war es noch nie, die Welt zu durchschauen! Donella Meadows zeigt, wie Abhängigkeiten erkannt und genutzt werden können. Sie führt so zu neuen Einsichten: Wie können wir in einer komplexen Welt, die chaotischer, überfüllter, vernetzter und veränderlicher ist als je zuvor, die drängenden Probleme unserer Zeit lösen?
 Dieses Buch unterstützt Sie dabei, zu effizienten Entscheidungen zu kommen ob im Alltag, im Beruf, in der Politik oder im Engagement für eine sozialere, ökologischere Welt. Besonders empfehlenswert für Führungskräfte und Entscheider in Profit- und Non-Profit-Organisationen aller Bereiche.

Wie komplexe Systeme funktionieren

Thinking in Systems

Lernen fürs Leben: projektorientiert, agil, selbstständigDie sogenannte "Projektmethode" erlebt im Zuge der Digitalisierung eine unerwartete Renaissance. Sie basiert auf den nun mehr als 100 Jahren zurückliegenden Überlegungen des Pädagogen John Dewey und dessen Schüler William Heard Kilpatrick. Kann dieser Ansatz eine angemessene Reaktion auf die aktuellen bildungstechnologischen Veränderungen in den Klassenzimmern sein? Bedarf es wirklich einer vollkommenen Umgestaltung des Unterrichts, um projektorientiert zu arbeiten? Oder lassen sich Projekte auch kurzfristig denken?Der vorliegende Band gibt Antworten auf diese Fragen und nimmt Sie mit auf eine Reise. Von kleineren projektförmigen Unterrichtsformaten führt er Sie schrittweise zu immer mehr Projektmethoden für einen digital unterstützten Unterricht. Dabei erläutern die Autor:innen, was unter Projektunterricht, projektorientiertem, projektbasiertem oder projektförmigem Unterricht unter digitalen Vorzeichen zu verstehen ist. Darüber hinaus erhalten Sie praktische Hinweise für die Planung und Durchführung Ihres Unterrichts.Upgrade: Projektorientiertes Lernen<ul><li>führt die erfolgreiche Upgrade-Reihe fort.</li><li>zeigt Ihnen, wie Sie mit der Projektmethode niedrigschwellig digital gestützten unterrichten können.</li><li>gibt Ihren Schüler:innen die Verantwortung für ihr eigenes Lernen in die Hand.</li><li>unterstützt Sie mit Bewertungsrastern und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.</li>
</ul>Wie alle Bände der Reihe verbindet Upgrade: Projektorientiertes Lernen kompakte Texte, Infokästen, Mini-Interviews mit anschaulichen Infografiken und Sketchnotes, die Theorie und Praxis zusammenführen. Lassen Sie sich auch inspirieren durch offene Denkimpulse für Sie als Lehrkraft, Praxisbeispiele zu unterschiedlichen Fächern und Schulformen sowie weiterführende Downloadmaterialien.Dieses multimediale Angebot richtet sich an Referendar:innen und Lehrkräfte aller Schulstufen, die den Wandlungsprozess aktiv mitgestalten möchten und nach adäquaten Antworten auf die Anforderungen einer hybriden, zukunftsgerichteten Unterrichtsgestaltung suchen. Auch in der Lehrkräftebildung Tätige werden von der Reihe profitieren.

Planen - Durchführen - Reflektieren

Upgrade: Projektorientiertes Lernen

Laut einer Studie der Deutschen Lebensrettungsgesellschaft (DLRG e. V.) hat sich die Zahl der Nichtschwimmer zwischen 2017 und 2022 verdoppelt. Demnach können 20 % aller Grundschüler nicht schwimmen und von den „Schwimmern“ fühlen sich nur 57 % sicher im Wasser.
Häufig ist der Grund dafür ganz banal. Der fehlende Kontakt mit Wasser in der frühen Kindheit, sowie die permanente Unterstützung von Hilfsmitteln im Wasser, nehmen Kindern die Möglichkeit, sich möglichst eigenständig mit dem Wasser vertraut zu machen und die Unsicherheiten im Wasser abzulegen.
Mit diesem Ratgeber hast du nicht nur wichtiges Hintergrundwissen zu den motorischen und psychologischen Entwicklungsschritten deines Kindes in der Hand, sondern bekommst auch einen Überblick über die verschiedenen Hilfsmittel im Wasser, wichtige Erste-Hilfe-Maßnahmen und einen methodischen Stundenaufbau in der frühkindlichen Wassergewöhnung. 
Ein Bonus sind die Ideen zu Spielen und Liedern, die dir dabei helfen, dein Kind ohne Kurs in der frühkindlichen Wassergewöhnung zu unterstützen.
Du bist bereits Trainer*in und möchtest dein Wissen in der frühkindlichen Wassergewöhnung erweitern?
Dann hast du mit diesem Buch alles griffbereit. Von den Wassereigenschaften, über die Methodik und Didaktik eines Kurses (inkl. Grifftechniken, Stundenaufbau, Spielen, Liedern und geeigneten Hilfsmitteln) sowie der Reflexintegration und den Entwicklungsschritten der jeweiligen Altersstufen.
Die Autorin
Julia Ewers ist seit 16 Jahren in der motorischen Ausbildung von Kindern tätig und arbeitet unter anderem als lizensierte Trainerin in den Bereichen Babyschwimmen, Schwimmen und Kinderturnen mit verschiedenen Institutionen zusammen. Durch ihr Wissen als ehemalige Sanitäterin der DLRG e. V. und als zweifache Mutter ergänzt sie dieses Buch mit wertvollem Wissen und schafft damit ein Rundumpaket, welches die frühkindliche Wassergewöhnung greifbar und verständlich macht.

Laut einer Studie der Deutschen Lebensrettungsgesellschaft (DLRG e. V.) hat sich die Zahl der Nichtschwimmer zwischen 2017 und 2022 verdoppelt. Demnach können 20 % aller Grundschüler nicht schwimmen und von den „Schwimmern“ fühlen sich nur 57 % sicher im Wasser.Häufig ist der Grund dafür ganz banal. Der fehlende Kontakt mit Wasser in der frühen Kindheit, sowie die permanente Unterstützung von Hilfsmitteln im Wasser, nehmen Kindern die Möglichkeit, sich möglichst eigenständig mit dem Wasser vertraut zu machen und die Unsicherheiten im Wasser abzulegen.Mit diesem Ratgeber hast du nicht nur wichtiges Hintergrundwissen zu den motorischen und psychologischen Entwicklungsschritten deines Kindes in der Hand, sondern bekommst auch einen Überblick über die verschiedenen Hilfsmittel im Wasser, wichtige Erste-Hilfe-Maßnahmen und einen methodischen Stundenaufbau in der frühkindlichen Wassergewöhnung. Ein Bonus sind die Ideen zu Spielen und Liedern, die dir dabei helfen, dein Kind ohne Kurs in der frühkindlichen Wassergewöhnung zu unterstützen.Du bist bereits Trainer*in und möchtest dein Wissen in der frühkindlichen Wassergewöhnung erweitern?Dann hast du mit diesem Buch alles griffbereit. Von den Wassereigenschaften, über die Methodik und Didaktik eines Kurses (inkl. Grifftechniken, Stundenaufbau, Spielen, Liedern und geeigneten Hilfsmitteln) sowie der Reflexintegration und den Entwicklungsschritten der jeweiligen Altersstufen.

Ein Praxisratgeber für die frühkindliche Wassergewöhnung

Säuglings- und Kleinkindschwimmen

Ob Flugzeug, Militärfahrzeug, Schiff, Figuren oder Trucks: Dieser Praxis-Leitfaden begleitet Plastik-Modellbauer auf allen Arbeitsschritten vom Bausatz bis zum fertigen Modell - angefangen bei der Material- und Werkzeugkunde über die richtige Lackierung bis hin zu einer Einführung in den Dioramenbau. Das ist umfangreiches Praxiswissen für Anfänger und fortgeschrittene Bastler mit Step-by-Step-Anleitungen, erklärenden Bildern und vielen Profitipps.

Grundlagen, Techniken, Tipps und Tricks für Modellbauer

Das große Praxishandbuch Modellbau

Dieses Buch, in der 2., vollst. überarb. und erw. Auflage, bietet einen profunden Leitfaden rund um Gewinnverwendung und Vermögensentwicklung in Familienunternehmen. Die Frage nach der richtigen Ausschüttung spielt bei Familiengesellschaften eine besondere Rolle. Praxisnah und kundig stellt das Buch sowohl die strategischen Perspektiven einer Ausschüttungspolitik, wie auch die Besonderheiten im Detail dar. Ferner wird die Notwendigkeit für ein unternehmensexternes Sekundärvermögen der Familie und dessen Strukturierung herausgearbeitet. Für alle Gesellschafter in Familienunternehmen, wie für Geschäftsführer, Beiräte, juristische und steuerliche Berater sehr empfehlenswert.

Corporate Digital Transformation

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