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Kafkas Kochbuch

Franz Kafkas vegetarische Verwandlung in 544 Rezepten

A culinary world tour The 'Restaurant Ikarus' in Hangar-7 is the landing spot for international star chefs. Every year, Executive Chef Martin Klein visits selected top chefs around the world and develops menus with them that delight guests at the restaurant at Salzburg Airport. The 'Restaurant Ikarus', awarded two Michelin stars, relies on a globally unique concept: every month, a different international top chef cooks at the gourmet hotspot. 'Ikarus.&nbsp;Salzburg Welcomes the World'&nbsp;documents a special year: alongside great culinary art from the Netherlands, Belgium, France, Poland, and Brazil, Hangar-7 undergoes a comprehensive makeover - and during the renovation work, cooking continues at two pop-up locations. The book on this culinary adventure also presents itself completely renewed: stories about the culture of the guest chefs' countries take a central place, recipes show how to bring star quality into your own kitchen. Additionally, the book offers access to a digital experience and the respective ServusTV shows via QR codes. A culinary yearbook for diving in, indulging, marveling - and replicating.

A culinary world tour The »Restaurant Ikarus« in Hangar-7 is the landing spot for international star chefs. Every year, Executive Chef Martin Klein visits selected top chefs around the world and develops menus with them that delight guests at the restaurant at Salzburg Airport. The »Restaurant Ikarus«, awarded two Michelin stars, relies on a globally unique concept: every month, a different international top chef cooks at the gourmet hotspot. »Ikarus.&nbsp;Salzburg Welcomes the World«&nbsp;documents a special year: alongside great culinary art from the Netherlands, Belgium, France, Poland, and Brazil, Hangar-7 undergoes a comprehensive makeover – and during the renovation work, cooking continues at two pop-up locations. The book on this culinary adventure also presents itself completely renewed: stories about the culture of the guest chefs' countries take a central place, recipes show how to bring star quality into your own kitchen. Additionally, the book offers access to a digital experience and the respective ServusTV shows via QR codes. A culinary yearbook for diving in, indulging, marveling – and replicating.

Salzburg Welcomes the World

Ikarus

Tonio Kröger

'Weird Germany' beleuchtet die deutsche Alltagskultur in 55 kontroversen Fragen. Was ist dran am Mythos der deutschen Effizienz? Gibt es die deutsche Gemütlichkeit noch? Tickt man in Ost- und Westdeutschland wirklich so unterschiedlich? Was ist 'German Angst'? Und warum gibt es an Weihnachten Kartoffelsalat? Die teils überraschenden Antworten sorgen für einen humorvollen Perspektivwechsel und lassen dabei das eine oder andere Licht aufgehen.

55 (auch) unverschämte Fragen an das Land der ewigen Baustellen

Weird Germany

Thomas Bernhard zählt zu den meistkommentierten deutschsprachigen Schriftstellern: Ob in Zeitungen, wissenschaftlichen Periodika, als Dissertation oder als Gesamtdarstellung, als biografische Versuche oder fotografische Teilansichten - unter allen Aspekten wird er Gegenstand mehr oder weniger kompetenter Analysen, und das weltweit. Die Monografie bietet in Bildern und Texten zum ersten Mal gleichermaßen verlässliche wie überraschende Einsichten in das Werk und dessen Entstehungsbedingungen, vermittelt völlig unbekannte Aufschlüsse über sein Leben sowie fundierte Aussagen zur nationalen und internationalen Rezeption. Die Dokumente und Erklärungen sind für jedermann nachvollziehbar, kommen ohne germanistisches Gerede und Stereotypen aus. Dies ist möglich geworden, da den Herausgebern als bisher einzigen der gesamte Nachlass Thomas Bernhards zugänglich ist. Auf diese Weise sind spannende Einblicke in die Genese einzelner Werke möglich, der (nicht unbeträchtliche) Briefverkehr vermittelt Informationen über die Kontakte mit Kollegen, Kritikern und Freunden, wird die Mythisierung des Bernhard'schen Lebens durch den Autor wie durch sogenannte Zeitgenossen und Biografen durchleuchtet. Die Bildmonografie löst sich von der strikten chronologischen Darstellung. Sie verfolgt vielmehr in zwölf Kapiteln bestimmte Komplexe des Oeuvres durch die drei Jahrzehnte des Bernhard'schen Schaffens.

Thomas Bernhard zählt zu den meistkommentierten deutschsprachigen Schriftstellern: Ob in Zeitungen, wissenschaftlichen Periodika, als Dissertation oder als Gesamtdarstellung, als biografische Versuche oder fotografische Teilansichten – unter allen Aspekten wird er Gegenstand mehr oder weniger kompetenter Analysen, und das weltweit. Die Monografie bietet in Bildern und Texten zum ersten Mal gleichermaßen verlässliche wie überraschende Einsichten in das Werk und dessen Entstehungsbedingungen, vermittelt völlig unbekannte Aufschlüsse über sein Leben sowie fundierte Aussagen zur nationalen und internationalen Rezeption. Die Dokumente und Erklärungen sind für jedermann nachvollziehbar, kommen ohne germanistisches Gerede und Stereotypen aus.Dies ist möglich geworden, da den Herausgebern als bisher einzigen der gesamte Nachlass Thomas Bernhards zugänglich ist. Auf diese Weise sind spannende Einblicke in die Genese einzelner Werke möglich, der (nicht unbeträchtliche) Briefverkehr vermittelt Informationen über die Kontakte mit Kollegen, Kritikern und Freunden, wird die Mythisierung des Bernhard‘schen Lebens durch den Autor wie durch sogenannte Zeitgenossen und Biografen durchleuchtet.Die Bildmonografie löst sich von der strikten chronologischen Darstellung. Sie verfolgt vielmehr in zwölf Kapiteln bestimmte Komplexe des Oeuvres durch die drei Jahrzehnte des Bernhard‘schen Schaffens.

Sein Leben in Bildern und Texten

Thomas Bernhard

61 Beschreibungen aus dem Leben des Ferdinand Alt - Roman

Schattentaucher

Triest, 1920. Mattia ist ein Faschist der ersten Stunde. Sein Gesicht ist noch bartlos, weshalb man ihn Bambino nennt, aber seine Schläge sind so hart, dass die halbe Stadt sich vor ihm fürchtet. Mattia weiß nicht, wer seine Mutter ist. Gar eine von drüben? Eine Slowenin? Sein Vater, der Antifaschist und Uhrmacher, will es ihm nicht verraten. Im Schlamm und Schmutz des Zweiten Weltkriegs verliert Mattia schließlich alle Gewissheiten, und er muss erfahren, dass der Gewinner von heute der Verlierer von morgen sein kann.

Bambino

Persil, Ata, Pril, Somat, Pritt - many brands that belong to the Henkel corporate cosmos have been an integral part of everyday life for decades. However, few people are aware of the complex and varied history behind the Henkel name. Joachim Scholtyseck traces the path of this company since 1876 for the first time on a comprehensive historical basis and shows how Henkel transformed itself from a detergent manufacturer into a global corporation that is now a world leader, particularly in the adhesives sector. 
 Henkel is a child of of the last third of the 19th century and benefited from the economic rise of the young German nation state. The rising standard of living of the population increased the demand for everyday consumer goods, which the company was able to meet with its rapidly growing detergent business. Founded by Fritz Henkel in Aachen in 1876, the company expanded rapidly and moved its headquarters to Düsseldorf in 1878, where it is still based today. In 1907, the revolutionary detergent Persil, which was advertised in an innovative way and represented a quantum leap for the company. To this day, it is probably the best-known brand with which Henkel is widely associated. But even at the beginning of the of the 20th century the company had already much more to offer. Joachim Scholtyseck examines the success factors that turned the Aachen-based start-up into a flourishing company, examines Henkel's role in the Third Reich and and shows how the detergent producer became a global company.

Persil, Ata, Pril, Somat, Pritt - many brands that belong to the Henkel corporate cosmos have been an integral part of everyday life for decades. However, few people are aware of the complex and varied history behind the Henkel name. Joachim Scholtyseck traces the path of this company since 1876 for the first time on a comprehensive historical basis and shows how Henkel transformed itself from a detergent manufacturer into a global corporation that is now a world leader, particularly in the adhesives sector. Henkel is a child of of the last third of the 19th century and benefited from the economic rise of the young German nation state. The rising standard of living of the population increased the demand for everyday consumer goods, which the company was able to meet with its rapidly growing detergent business. Founded by Fritz Henkel in Aachen in 1876, the company expanded rapidly and moved its headquarters to Düsseldorf in 1878, where it is still based today. In 1907, the revolutionary detergent Persil, which was advertised in an innovative way and represented a quantum leap for the company. To this day, it is probably the best-known brand with which Henkel is widely associated. But even at the beginning of the of the 20th century the company had already much more to offer. Joachim Scholtyseck examines the success factors that turned the Aachen-based start-up into a flourishing company, examines Henkel‘s role in the Third Reich and and shows how the detergent producer became a global company.

From a detergent manufacturer to a global company

Henkel

Freunde, Feinde, Fremde - Eine Beziehungsgeschichte vom 17. Jahrhundert bis heute - Ein SPIEGEL-Buch

Die Deutschen und die USA

Manns legendärer Debütroman, der ihm den Literaturnobelpreis einbachte

Buddenbrooks. Verfall einer Familie. Roman

Flugzeug Geschichte - Eine Junkers-Flugzeuglegende revisited
 
 
 Man kann sie als 
 Vorläufer der A 380
 sehen: die Ju G 38. Der Dickflügler mit seinen vier Motoren war eine technische Sensation.
 
 
 Was für eine Ansicht im Jahr 1929: Vier Motoren, riesige Dimensionen, die dicken Flügel, die Fracht und Passagiere aufnehmen konnten. Kurz: das 
 größte Passagierflugzeug
 seiner Zeit. Ein technischer Wagemut, der einen hohen Fertigungspreis zur Folge hatte. So wurden am Ende in Deutschland nur zwei Maschinen gebaut. Sechs weitere folgten in Lizenz in Japan. Dieser reich bebilderte Band würdigt die 
 damalige Luftfahrtsensation
 angemessen. 
 
 
 
 <ul>
 
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 Das Standardwerk zu einer 
 Luftfahrtlegende
 : Dem größten Landflugzeug seiner Zeit
 </li>
 
 <li>
 Außergewöhnliche Sammlung historischer 
 Original-Fotografien
 </li>
 
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 Rare Belege zum 
 Europa-Rundflug von 1930
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Flugzeug Geschichte – Eine Junkers-Flugzeuglegende revisited 
 Man kann sie als 
 Vorläufer der A 380
 sehen: die Ju G 38. Der Dickflügler mit seinen vier Motoren war eine technische Sensation.
 
 Was für eine Ansicht im Jahr 1929: Vier Motoren, riesige Dimensionen, die dicken Flügel, die Fracht und Passagiere aufnehmen konnten. Kurz: das 
 größte Passagierflugzeug
 seiner Zeit. Ein technischer Wagemut, der einen hohen Fertigungspreis zur Folge hatte. So wurden am Ende in Deutschland nur zwei Maschinen gebaut. Sechs weitere folgten in Lizenz in Japan. Dieser reich bebilderte Band würdigt die 
 damalige Luftfahrtsensation
 angemessen. 
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 Das Standardwerk zu einer 
 Luftfahrtlegende
 : Dem größten Landflugzeug seiner Zeit
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 Außergewöhnliche Sammlung historischer 
 Original-Fotografien</li><li>
 Rare Belege zum 
 Europa-Rundflug von 1930</li></ul>

Das Weltrekordflugzeug mit den dicken Flügeln

Junkers G 38: Der sanfte Riese

Dorn - Simon Dorn und Lea Wagner ermitteln

Zimmer 103. Thriller – Der Auftakt der neuen Thrillerreihe des Bestsellerautors. Jetzt im Taschenbuch

Dorn

Friedenauer Presse Wolffs Broschur

Der Medizinstudent Kolja wird nach revolutionären Umtrieben von der Universität in Kiew verwiesen und nach zwei Jahren Haft in die Aufsicht seiner Eltern in eine kleine Provinzstadt entlassen. Doch die turbulente Zeit in der Großstadt hat ihn verändert und eine Mauer der Entfremdung und des Unverständnisses zwischen ihm und den Bewohnern seiner Heimat errichtet. Das brodelnde Leben in der Metropole weicht einer ländlichen Monotonie, der hochtrabende Jugendeifer dem Wunsch nach der Bequemlichkeit des Beamtendaseins. Während die Mutter überglücklich ist, ihren geliebten Sohn unversehrt zurückzuhaben, bangt der Vater, der es in dem Städtchen zu einigem Ansehen gebracht hat, angesichts der Exzentrizitäten Koljas um seine Stellung und versucht immer wieder, ihn zur Einsicht zu bewegen. Doch kann der junge Mann seine Ideale so einfach aufgeben?Mit großem psychologischen Feingefühl und leiser Komik vermittelt Jewgeni Tschirikow die lähmende Enge der Provinz und das tragische Dilemma von Liebe und Ehre. Die mitreißende Erzählung einer verhängnisvollen Heimkehr, die zeigt, wie das Beste zu wollen zum Schlimmsten führen kann.

Koljas Heimkehr

Kafkas Kochbuch

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