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Inequality and Nutritional Transition in Economic History

Spain in the 19th-21st Centuries
Buch (broschiert)66.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

Inhalt

Food consumption and nutrition are historically among the most characteristic features of inequality in living standards. Nutrition directly impacts mortality, life expectancy, height and illness. However, one issue that remains unresolved is how to measure past diet inequalities with the available sources. This book tackles these.

Bibliografische Angaben

Oktober 2024, 260 Seiten, Routledge Explorations in Economic History, Englisch
Taylor and Francis
978-1-032-21249-4

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

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