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Thöni-Kohler M: Heilkräuter aus den
Alpen

Heilkräuter aus den Alpen

Die Naturapotheke für Wohlbefinden und Genuss. Mit vielen Rezepten für Speisen, Getränke, Salben und Einreibungen

Annie Rauwerda liefert Antworten auf Fragen, von denen mit Sicherheit niemand zugeben würde, sie je gestellt zu haben: Wer ist buchstäblich vor Lachen gestorben? Wann wurde das Ciabatta erfunden? Warum haben Tiere Hochschulabschlüsse? Und wer entscheidet überhaupt, was bemerkenswert genug für einen Wikipedia-Artikel ist? Sie unterfüttert die lustigsten, skurrilsten und spannendsten Wikipedia-Inhalte mit Interessantem über die Mitwirkenden und die Geschichte der Enzyklopädie. Sie gibt den Menschen hinter den Artikeln ein Gesicht, wie dem Mann im Artikel 'Achselzucken', oder dem Paar im 'High Five'-Artikel. Urkomisch und doch lehrreich.

Ein Tauchgang in die Untiefen von Wikipedia

Spaghetti-Bäume liefern eine besonders ergiebige Ernte

Reiseführer

Der Reiseführer für das Elsass und die Vogesen von Reise Know-How - umfassend, engagiert und aktuell:
Das Elsass ist Grenzland, eine Zone der Mischung kultureller Einflüsse, umkämpft und mit ganz eigener Identität. Für Besucher bietet das Elsass eine Reihe von Vorzügen. Malerische Ortsbilder laden zu Rundgängen ein, etwa in Strasbourg (Straßburg), Colmar, Mulhouse, Ribeauvillé und Riquewihr, die im Buch ausführlich vorgestellt werden. Historische Spuren gibt es allerorten zu entdecken, von den Römern bis zu den Weltkriegen. 

Autor Jörg-Thomas Titz, der sich im Elsass "wie zu Hause fühlt", weiß, wo Lieblingsplätze zu entdecken sind, wo man Choucroute probieren sollte, und welche Unterkunft mit Charme sich wirklich lohnt. Entdecken Sie mit ihm eine europäische Region, die mittendrin und doch versteckt liegt.

Für die aktuelle Auflage wurde der Reiseführer "Elsass, Vogesen" um ein ausführliches Einleitungskapitel ergänzt, in dem verschiedene Routenvorschläge, Top-5-Empfehlungen des Autors sowie ein Zeitstrahl mit dem Jahresverlauf einen ersten Überblick verschaffen und zugleich Lust auf das Reiseziel wecken.

Unterwegs mit Reise Know-How - mehr wissen, mehr sehen, mehr erleben.

Der Reiseführer für das Elsass und die Vogesen von Reise Know-How – umfassend, engagiert und aktuell:
Das Elsass ist Grenzland, eine Zone der Mischung kultureller Einflüsse, umkämpft und mit ganz eigener Identität. Für Besucher bietet das Elsass eine Reihe von Vorzügen. Malerische Ortsbilder laden zu Rundgängen ein, etwa in Strasbourg (Straßburg), Colmar, Mulhouse, Ribeauvillé und Riquewihr, die im Buch ausführlich vorgestellt werden. Historische Spuren gibt es allerorten zu entdecken, von den Römern bis zu den Weltkriegen. 

Autor Jörg-Thomas Titz, der sich im Elsass „wie zu Hause fühlt“, weiß, wo Lieblingsplätze zu entdecken sind, wo man Choucroute probieren sollte, und welche Unterkunft mit Charme sich wirklich lohnt. Entdecken Sie mit ihm eine europäische Region, die mittendrin und doch versteckt liegt.

Für die aktuelle Auflage wurde der Reiseführer „Elsass, Vogesen“ um ein ausführliches Einleitungskapitel ergänzt, in dem verschiedene Routenvorschläge, Top-5-Empfehlungen des Autors sowie ein Zeitstrahl mit dem Jahresverlauf einen ersten Überblick verschaffen und zugleich Lust auf das Reiseziel wecken.

Unterwegs mit Reise Know-How – mehr wissen, mehr sehen, mehr erleben.

Reise Know-How Reiseführer Elsass und Vogesen

In 450 Quiz-Rätseln um die Welt - das besondere Quiz-Buch mit schnellem Lösungs-Check!• Innovatives Quiz-Erlebnis: Entdecke über 450 spannende Geografie-Rätsel mit der einzigartigen Quick-Check-Lösungsschablone• Vielfältige Rätsel-Formate: Von klassischen Quiz-Fragen über Flaggen und Länderumrisse bis zu weltberühmten Skylines und Sehenswürdigkeiten - Abwechslung garantiert!• Sofortiger Lösungs-Check: Schluss mit umständlichem Blättern - einfach die Schablone anlegen und dein Wissen prüfen• Perfektes Geschenk: Ideales Präsent für Reiselustige, Weltentdecker und alle Geografie-Begeisterten• Für jedes Wissenslevel: Vom neugierigen Einsteiger bis zum erfahrenen Vielwisser - fordernder Rätselspaß für jedermann• Auf Rätseltour zu den Sehenswürdigkeiten der Welt: Über 450 Quiz-Fragen zu allen beliebten ThemenQuizzen mit schneller Lösung - für die richtige Antwort einfach die Quick-Check-Lösungsschablone am Seitenrand anlegen!Du liebst es, dein geografisches Wissen unter Beweis zu stellen? Dann ist dieses Quiz-Buch genau das Richtige für dich! Mit über 450 abwechslungsreichen Quiz-Rätseln begibst du dich auf eine faszinierende Reise rund um den Globus - von bekannten Sehenswürdigkeiten über berühmte Skylines bis hin zu Flaggen und Länderumrissen.Das Besondere: Dank der herausnehmbaren Quick-Check-Lösungsschablone erfährst du sofort, ob deine Antwort richtig ist. Einfach am Seitenrand anlegen, checken, weitermachen - so macht Quizzen richtig Spaß! Ideal für zwischendurch, als unterhaltsame Herausforderung für dich selbst oder als spannender Zeitvertreib mit Freunden und Familie.Dieses Quiz-Buch ist der perfekte Begleiter für alle Weltenbummler, Wissenshungrige und Geografie-Fans, die Spaß am Entdecken haben und ihre grauen Zellen trainieren möchten. Mit über 450 cleveren Quiz-Fragen ist für jeden etwas dabei.Teste dein Wissen zu weltberühmten Sehenswürdigkeiten, erkenne Flaggen auf einen Blick oder identifiziere Länder anhand ihrer Umrisse. Der perfekte Mix aus Unterhaltung und Wissenserweiterung - Quiz-Vergnügen auf höchstem Niveau!

Über 450 Quiz-Rätsel I Das besondere Quiz-Buch mit schnellem Lösungs-Check

Quizbuch mit Lösungsschablone Geografie

Reise Know-How Reiseführer Marokko

Marco Polo Reiseführer

Willkommen in der Megacity! Der MARCO POLO Reiseführer Shanghai mit Suzhou und Hangzhou 
 Urlaub zwischen Superlativen? Kannst du haben: in Shanghai! Chinas Megametropole scheint vom Gigantismus wie berauscht. Hier ist man stolz auf zwei der welthöchsten Wolkenkratzer, auf die anspruchsvollste Formel-1-Rennstrecke und den schnellsten Zug, der mit über 400 Kilometern pro Stunde zum Flughafen Pudong rauscht. Auch die Menschen scheinen ständig in Bewegung. Damit du in diesem bunten Treiben nicht die Orientierung verlierst, ist dein MARCO POLO Reiseführer immer an deiner Seite.
 
 
 <ul>
 
 <li>MARCO POLO Insider-Tipps von Autoren, die vor Ort leben: Entdecke, was die Einheimischen an Shanghai lieben</li>
 
 <li>Wissen, wo es lang geht: mit den MARCO POLO Erlebnistouren und der kostenlosen Touren-App (mit Online- und Offlinekarten)</li>
 
 <li>Probiere Shanghais traditionelle Küche in den besten Restaurants, Cafés und Bars</li>
 
 <li>Best-of-Tipps für den Urlaub mit Kindern, für Low-Budget oder für schlechtes Wetter</li>
 
 <li>Alle Highlight-Karten und Stadtpläne wurden komplett überarbeitet</li>
 
 </ul>
 
 
 
 Erlebe mit MARCO POLO eine Städtereise voller unvergesslicher Momente 
 
 
 
 Vom Sündenpfuhl zur Vorzeigestadt in weniger als 200 Jahren: Die Spuren von Shanghais wechselvoller Geschichte kannst du an allen Ecken der Stadt entdecken. Schlendere abseits der Touristenpfade durch die kleinen Gassen der Altstadt, bestaune die modernen Fassaden der Wolkenkratzer neben Kolonialbauten und sieh abends zu, wie sich die Lichter der Skyline in deinem Cocktail spiegeln. Egal wonach dir der Sinn steht, mit deinem MARCO POLO Reiseführer findest du die besten Spots in Shanghai - für einen Urlaub ganz nach deinem Geschmack!

Willkommen in der Megacity! Der MARCO POLO Reiseführer Shanghai mit Suzhou und Hangzhou 
 Urlaub zwischen Superlativen? Kannst du haben: in Shanghai! Chinas Megametropole scheint vom Gigantismus wie berauscht. Hier ist man stolz auf zwei der welthöchsten Wolkenkratzer, auf die anspruchsvollste Formel-1-Rennstrecke und den schnellsten Zug, der mit über 400 Kilometern pro Stunde zum Flughafen Pudong rauscht. Auch die Menschen scheinen ständig in Bewegung. Damit du in diesem bunten Treiben nicht die Orientierung verlierst, ist dein MARCO POLO Reiseführer immer an deiner Seite.
 <ul><li>MARCO POLO Insider-Tipps von Autoren, die vor Ort leben: Entdecke, was die Einheimischen an Shanghai lieben</li><li>Wissen, wo es lang geht: mit den MARCO POLO Erlebnistouren und der kostenlosen Touren-App (mit Online- und Offlinekarten)</li><li>Probiere Shanghais traditionelle Küche in den besten Restaurants, Cafés und Bars</li><li>Best-of-Tipps für den Urlaub mit Kindern, für Low-Budget oder für schlechtes Wetter</li><li>Alle Highlight-Karten und Stadtpläne wurden komplett überarbeitet</li></ul>Erlebe mit MARCO POLO eine Städtereise voller unvergesslicher Momente Vom Sündenpfuhl zur Vorzeigestadt in weniger als 200 Jahren: Die Spuren von Shanghais wechselvoller Geschichte kannst du an allen Ecken der Stadt entdecken. Schlendere abseits der Touristenpfade durch die kleinen Gassen der Altstadt, bestaune die modernen Fassaden der Wolkenkratzer neben Kolonialbauten und sieh abends zu, wie sich die Lichter der Skyline in deinem Cocktail spiegeln. Egal wonach dir der Sinn steht, mit deinem MARCO POLO Reiseführer findest du die besten Spots in Shanghai – für einen Urlaub ganz nach deinem Geschmack!

Reisen mit Insider-Tipps. Inklusive kostenloser Touren-App

MARCO POLO Reiseführer Shanghai, Sozhou, Hangzhou

Moments of Change stellt die Künstlerinnen des Nahen und Mittleren Ostens in den Mittelpunkt und spannt als erste deutschsprachige Publikation zu diesem Thema einen Bogen vom Beginn des 20. Jahrhunderts bis zu den zeitgenössischen Entwicklungen. 
Ein Fokus liegt auf Pionierinnen wie lnji Efflatoun, Monir Shahroudy Farmanfarmaian, Etel Adnan, Huguette Caland,
Fahrelnissa Zeid und Füsun Onur, die wesentlich an der Entwicklung eines modernen Kunstbegriffs beteiligt waren und ihren Stil in der Auseinandersetzung mit der traditionellen Formensprache und den neuen Strömungen der westlichen Kunst entwickelten. Gemeinsam ist ihnen, dass sie große gesellschaftspolitische Umwälzungen erfahren haben. Auch viele Künstlerinnen der nach dem Zweiten Weltkrieg geborenen Generation, darunter Mona Hatoum,
Shirin Neshat, Anna Boghiguian, teilen Erfahrungen von politischen Konflikten, Krieg und Exil, die sich in ihrem Werk in Themen wie Identität, Unterdrückung und Verlust von Heimat widerspiegeln. Die junge, zeitgenössische Generation tritt wiederum mit einem neuen Selbstverständnis an, um die Rolle der Frau in muslimisch geprägten Gesellschaften sowie den westlichen Blick auf sie infrage zu stellen. Texte von Expertinnen sowie Interviews mit Künstlerinnen und Akteurinnen aus der Region vermitteln einen generationsübergreifenden Einblick in diese spannende, international vernetzte Kunstszene.

Moments of Change
 stellt die Künstlerinnen des Nahen und Mittleren Ostens in den Mittelpunkt und spannt als erste deutschsprachige Publikation zu diesem Thema einen Bogen vom Beginn des 20. Jahrhunderts bis zu den zeitgenössischen Entwicklungen. 
 
 Ein Fokus liegt auf Pionierinnen wie lnji Efflatoun, Monir Shahroudy Farmanfarmaian, Etel Adnan, Huguette Caland,
Fahrelnissa Zeid und Füsun Onur, die wesentlich an der Entwicklung eines modernen Kunstbegriffs beteiligt waren und ihren Stil in der Auseinandersetzung mit der traditionellen Formensprache und den neuen Strömungen der westlichen Kunst entwickelten. Gemeinsam ist ihnen, dass sie große gesellschaftspolitische Umwälzungen erfahren haben. Auch viele Künstlerinnen der nach dem Zweiten Weltkrieg geborenen Generation, darunter Mona Hatoum,
Shirin Neshat, Anna Boghiguian, teilen Erfahrungen von politischen Konflikten, Krieg und Exil, die sich in ihrem Werk in Themen wie Identität, Unterdrückung und Verlust von Heimat widerspiegeln. Die junge, zeitgenössische Generation tritt wiederum mit einem neuen Selbstverständnis an, um die Rolle der Frau in muslimisch geprägten Gesellschaften sowie den westlichen Blick auf sie infrage zu stellen. Texte von Expertinnen sowie Interviews mit Künstlerinnen und Akteurinnen aus der Region vermitteln einen generationsübergreifenden Einblick in diese spannende, international vernetzte Kunstszene.

Moments of Change

Haufe Fachbuch

Unternehmen sind gehalten, die komplexen EU-Regulierungen wie ESG-Vorgaben und den EU Green Deal in ihre Prozesse zu integrieren. Sie sind für die Umsetzung von ESG-Richtlinien, die Überwachung der Lieferketten und die Einhaltung regulatorischer Anforderungen verantwortlich.&nbsp;
Dieses Buch von Verena Rau bietet ihnen praxisorientierte Ansätze zur Umsetzung der EU-Regulierungen, insbesondere im Bereich ESG. Es enthält konkrete Checklisten, Best-Practice-Beispiele und Handlungsempfehlungen, die Unternehmen dabei unterstützen, die regulatorischen Anforderungen in ihre Beschaffungs- und Lieferkettenprozesse zu integrieren. Darüber hinaus bietet das Buch Lösungen zur Risikominimierung im Hinblick auf geopolitische Unsicherheiten und zeigt auf, wie Unternehmen durch Nachhaltigkeit Wettbewerbsvorteile erzielen können.
Inhalte:
<ul><li>Die Bedeutung von EU-Regulierungen für Unternehmen</li><li>ESG und der EU Green Deal: Überblick und Herausforderungen</li><li>Wichtige Regulierungen: CBAM, EUDR und Sorgfaltspflichten-Richtlinie</li><li>Strategisches Beschaffungsmanagement: Integration von ESG-Kriterien</li><li>Lieferkettenmanagement: Nachhaltigkeit und Risikominimierung</li><li>Best-Practice-Beispiele und Fallstudien</li><li>Zukunftsausblick: Geopolitische Risiken und Chancen durch ESG</li></ul>

Unternehmen sind gehalten, die komplexen EU-Regulierungen wie ESG-Vorgaben und den EU Green Deal in ihre Prozesse zu integrieren. Sie sind für die Umsetzung von ESG-Richtlinien, die Überwachung der Lieferketten und die Einhaltung regulatorischer Anforderungen verantwortlich.&nbsp;Dieses Buch von Verena Rau bietet ihnen praxisorientierte Ansätze zur Umsetzung der EU-Regulierungen, insbesondere im Bereich ESG. Es enthält konkrete Checklisten, Best-Practice-Beispiele und Handlungsempfehlungen, die Unternehmen dabei unterstützen, die regulatorischen Anforderungen in ihre Beschaffungs- und Lieferkettenprozesse zu integrieren. Darüber hinaus bietet das Buch Lösungen zur Risikominimierung im Hinblick auf geopolitische Unsicherheiten und zeigt auf, wie Unternehmen durch Nachhaltigkeit Wettbewerbsvorteile erzielen können.Inhalte:<ul><li>Die Bedeutung von EU-Regulierungen für Unternehmen</li><li>ESG und der EU Green Deal: Überblick und Herausforderungen</li><li>Wichtige Regulierungen: CBAM, EUDR und Sorgfaltspflichten-Richtlinie</li><li>Strategisches Beschaffungsmanagement: Integration von ESG-Kriterien</li><li>Lieferkettenmanagement: Nachhaltigkeit und Risikominimierung</li><li>Best-Practice-Beispiele und Fallstudien</li><li>Zukunftsausblick: Geopolitische Risiken und Chancen durch ESG</li></ul>

Erfolgreiche Integration von EU-Standards in das Lieferantenmanagement

Praxisbuch ESG-Lieferkettenmanagement

Beef Brisket ist ein echtes Highlight der BBQ-Welt und bildet zusammen mit Spareribs und Pulled Pork die legendäre "Holy Trinity" des Barbecues.

Lassen Sie sich von über 60 Rezepten inspirieren: gesmoked, gegrillt, geschmort, gepökelt oder in überraschenden Kreationen wie Schokoladenkeksen verarbeitet. Probieren Sie exotische Varianten wie Jamaican Jerk Brisket, Korean Grilled Brisket oder Kung-Pao-Pastrami. Für echte Burger-Fans gibt es Jakes Double Brisket Cheeseburger - ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

Mit Raichlens zahlreichen Tipps und Tricks lernen Sie, Brisket perfekt zuzubereiten - für maximale Zartheit und Geschmack. Abgerundet wird das Ganze durch perfekte Beilagen wie Krautsalate, Salate und Soßen, die das Brisket ideal ergänzen.

Raichlens beste Rinderbrust-Rezepte

Briskets

Die Natur- und Umweltgeschichte betont zumeist die ganz langen Linien zeitlicher Entwicklungen oder die rasanten Veränderungen seit den 1950er Jahren. Der Zäsurcharakter des 19. Jahrhunderts, das eine Schlüsselepoche auch mit Blick auf den Umgang mit der Natur gewesen ist, gerät dabei allzu oft aus dem Blick. Aber gerade in diesem Säkulum vollzieht sich - nicht zuletzt im Zuge der an Fahrt gewinnenden Industrialisierung - eine Zeitenwende in der Umweltgeschichte. Die damit einhergehenden Modernisierungserfahrungen führten schon damals dialektisch zur Rückbesinnung auf die Natur. Naturausbeutung und Naturverehrung, die Eroberung der Natur und die Furcht vor ihrer Übermacht standen daher in engem Zusammenhang. Die Beiträge dieses interdisziplinär angelegten Bandes nehmen diese Phänomene und Wechselwirkungen in den Blick und erzählen das bemerkenswerte 19. Jahrhundert noch einmal neu aus einem anderen Blickwinkel; zugleich verdeutlichen sie, wie viel unsere Gegenwart mit dem 19. Jahrhundert verbindet.

Zu Chancen und Risiken im 19. Jahrhundert

Natur und Umwelt

Ruf den Namen der Nacht! 01

Von der Haltung zur Handlung - Führungskompetenzen und Tools für mehr Wohlbefinden und Leistung

Wertschätzende Führung

Recht und Verwaltung

Rechtliche Rahmenbedingungen des nachhaltigen Wirtschaftens für die Praxis

Wirtschaftsprivatrechtliche Bezüge der Circular Economy

Heilkräuter aus den Alpen

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