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Skaarup K: Grünes Smørrebrød

Grünes Smørrebrød

Nordisch, vegan und voller Geschmack. 80 Rezepte für pflanzliche Brotzeit. Ideen für belegte Brote und die Brotzeitplatte. Brotzeit vegan mal anders!

50 Rezepte und Geschichten zur britischen Kult-Pastete

The Lovely Book of Pies

Als die damals 20-jährige Zora Klipp einen Roadtrip in den Norden macht, ist dies der Beginn einer großen Liebe zu Schweden, die ihr Leben auf den Kopf stellt: Zurück in Hamburg kündigt sie ihren Job und verbringt ein Jahr als Au-Pair im Land der endlosen Schären und der gemütlichen roten Holzhäuser. In "Hej!" erzählt die beliebte TV-Köchin von diesem Wendepunkt in ihrem Leben und teilt ihre kulinarische Leidenschaft, die geprägt ist von der nordischen Leichtigkeit und der Freude an saisonalen Zutaten. Neben Klassikern wie Köttbullar und Zimtschnecken bietet das Buch auch viele vegetarische und vegane Gerichte wie zum Beispiel Möhren-Lax oder schwedische Rösti. "Hej!" ist Zoras Einladung, das Beste von Schweden zu entdecken: die Küche, die Kultur und die inspirierende Lebensweise, die vom Prinzip "Lagom" geprägt ist - nicht zu viel, nicht zu wenig. 
Coverillustration "Wildflowers Garden 3": Labud Studio LLC - Nika Simovic Fisher

Als die damals 20-jährige Zora Klipp einen Roadtrip in den Norden macht, ist dies der Beginn einer großen Liebe zu Schweden, die ihr Leben auf den Kopf stellt: Zurück in Hamburg kündigt sie ihren Job und verbringt ein Jahr als Au-Pair im Land der endlosen Schären und der gemütlichen roten Holzhäuser. In „Hej!“ erzählt die beliebte TV-Köchin von diesem Wendepunkt in ihrem Leben und teilt ihre kulinarische Leidenschaft, die geprägt ist von der nordischen Leichtigkeit und der Freude an saisonalen Zutaten. Neben Klassikern wie Köttbullar und Zimtschnecken bietet das Buch auch viele vegetarische und vegane Gerichte wie zum Beispiel Möhren-Lax oder schwedische Rösti. „Hej!“ ist Zoras Einladung, das Beste von Schweden zu entdecken: die Küche, die Kultur und die inspirierende Lebensweise, die vom Prinzip „Lagom“ geprägt ist – nicht zu viel, nicht zu wenig. 
Coverillustration „Wildflowers Garden 3“: Labud Studio LLC - Nika Simovic Fisher

Auf nach Schweden! Meine Lieblingsrezepte

Hej!

Mörderisches Island

Ein Toter in den Flammen. Eine zweite Leiche im Garten. In der trügerischen Stille der isländischen Kleinstadt Akranes ermittelt Kommissarin Elma in einem Fall, der tief in die Abgründe einer isländischen Kleinstadt führt.Gerade als Kommissarin Elmavon der Beerdigung der Frau ihres Chefs kommt, wird die isländische Kleinstadt Akranes von einer weiteren Tragödie erschüttert: Ein nächtlicher Brand zerstört ein Einfamilienhaus und fordert das Leben eines jungen Mannes. Die Spurensicherung ist sich schnell sicher: Es war kein Unfall, es war Brandstiftungsup data-turn-source-index="2"/&gt;sup data-turn-source-index="2"/&gt;
.Die Ermittlungen führen Elma und ihren Kollegen Sævar in den Freundeskreis des Opfers, eine Gruppe junger Erwachsener, deren Fassade aus Unbeschwertheit und Freundschaft zu bröckeln beginnt.&nbsp;Doch der Fall nimmt eine noch düsterere Wendung, als im Gartenschuppen des ausgebrannten Hauses eine zweite Leiche entdeckt wird: ein junges Au-pair-Mädchen, das seit zwei Wochen als vermisst galtsup data-turn-source-index="3"/&gt;sup data-turn-source-index="3"/&gt;
.Plötzlich steht Elma vor einem Rätsel aus Eifersucht, verborgenen Affären und tödlichen Geheimnissensup data-turn-source-index="4"/&gt;sup data-turn-source-index="4"/&gt;sup data-turn-source-index="4"/&gt;sup data-turn-source-index="4"/&gt;. Warum mussten zwei junge Menschen sterben? Welche Verbindung gab es zwischen ihnen? In einem Netz aus Lügen, in dem jeder verdächtig scheint, muss Elma herausfinden, wer ein doppeltes Spiel spielt, bevor die Wahrheit für immer in der isländischen Dunkelheit verborgen bleibtMit 'Verborgen' legt Eva Björg Ægisdóttir einen weiteren atmosphärischen und psychologisch raffinierten Island-Krimi vor. Ein Pageturner voller Gänsehautmomente, der Fans von skandinavischer Hochspannung von der ersten bis zur letzten Seite in seinen Bann zieht.Alle Fälle der Krimi-Reihe 'Mörderisches Island':<ol><li>Verschwiegen</li><li>Verlogen</li><li>Verborgen</li><li>Verlassen</li><li>Verschworen</li></ol>Die Bücher erzählen eigenständige Fälle und können unabhängig voneinander gelesen werden.

Ein Toter in den Flammen. Eine zweite Leiche im Garten. In der trügerischen Stille der isländischen Kleinstadt Akranes ermittelt Kommissarin Elma in einem Fall, der tief in die Abgründe einer isländischen Kleinstadt führt.Gerade als Kommissarin Elma von der Beerdigung der Frau ihres Chefs kommt, wird die isländische Kleinstadt Akranes von einer weiteren Tragödie erschüttert: Ein nächtlicher Brand zerstört ein Einfamilienhaus und fordert das Leben eines jungen Mannes. Die Spurensicherung ist sich schnell sicher: Es war kein Unfall, es war Brandstiftung.Die Ermittlungen führen Elma und ihren Kollegen Sævar in den Freundeskreis des Opfers, eine Gruppe junger Erwachsener, deren Fassade aus Unbeschwertheit und Freundschaft zu bröckeln beginnt.&nbsp;Doch der Fall nimmt eine noch düsterere Wendung, als im Gartenschuppen des ausgebrannten Hauses eine zweite Leiche entdeckt wird: ein junges Au-pair-Mädchen, das seit zwei Wochen als vermisst galt.Plötzlich steht Elma vor einem Rätsel aus Eifersucht, verborgenen Affären und tödlichen Geheimnissen. Warum mussten zwei junge Menschen sterben? Welche Verbindung gab es zwischen ihnen? In einem Netz aus Lügen, in dem jeder verdächtig scheint, muss Elma herausfinden, wer ein doppeltes Spiel spielt, bevor die Wahrheit für immer in der isländischen Dunkelheit verborgen bleibtMit »Verborgen« legt Eva Björg Ægisdóttir einen weiteren atmosphärischen und psychologisch raffinierten Island-Krimi vor. Ein Pageturner voller Gänsehautmomente, der Fans von skandinavischer Hochspannung von der ersten bis zur letzten Seite in seinen Bann zieht.Alle Fälle der Krimi-Reihe »Mörderisches Island«:<ol><li>Verschwiegen</li><li>Verlogen</li><li>Verborgen</li><li>Verlassen</li><li>Verschworen</li></ol>Die Bücher erzählen eigenständige Fälle und können unabhängig voneinander gelesen werden.

Ein Island-Krimi

Verborgen

Benannt nach der Via del Portico d'Ottavia, der Hauptstraße der alten jüdischen Gemeinde Roms, porträtiert Portico die Kochkunst dreier verschiedener Bevölkerungsgruppen: der Italkim, deren Wurzeln in der Stadt älter sind als das Imperium, der Sephardim, deren Vorfahren aus dem mittelalterlichen Spanien vertrieben wurden, und der libyschen Juden, die seit den späten 1960er Jahren hier leben. 
Das Buch enthält über 100 köstliche Rezepte und wunderschöne Fotos der jüdischen Gemeinde Roms, der ältesten in Europa. Leah Koenig hat Monate in Rom verbracht, um für dieses Buch zu recherchieren. Es stellt die Macher und Schöpfer vor, die die römisch-jüdische Küche heute lebendig halten und entführt uns in die belebten Straßen der Ewigen Stadt.
das Buch bietet elegante, zurückhaltende Gemüserezepte, saftige Schmorbraten und Eintöpfe, rustikale Nudelgerichte und die nie zu süßen Desserts der Küche. Erkunden Sie Klassiker des römisch-jüdischen Repertoires wie Stracotto di Manzo (Rinderschmorbraten in Wein), Pizza Ebraica (mit Früchten und Nüssen gefüllte Plätzchen) und natürlich Carciofi alla Giudia, die frittierten Artischocken nach jüdischer Art.

Tauchen Sie ein in die Kochkunst dreier verschiedener Bevölkerungsgruppen Roms: der Italkim, deren Wurzeln in der Stadt älter sind als das Imperium, der Sephardim, deren Vorfahren aus dem mittelalterlichen Spanien vertrieben wurden, und der libyschen Juden, die seit den späten 1960er Jahren dort leben. Leah Koenig hat Monate in Rom verbracht, um für dieses Buch zu recherchieren. Es stellt die Macher und Schöpfer vor, die die römisch-jüdische Küche heute lebendig halten, und entführt uns in die belebten Straßen der Ewigen Stadt. Das Buch bietet elegante, zurückhaltende Gemüserezepte, saftige Schmor braten und Eintöpfe, rustikale Nudelgerichte und die nie zu süßen Desserts der Küche. Erkunden Sie Klassiker des römisch-jüdischen Repertoires wie Stracotto di Manzo (Rinderschmorbraten in Wein), Pizza Ebraica (mit Früchten und Nüssen gefüllte Plätzchen) und natürlich Carciofi alla giudia, die frittierten Artischocken nach jüdischer Art.

Eine Kulturreise in Roms jüdische Küche

Buon appetito!

Alle Rezepte der beliebten Fernsehserie 2022 bis 2024

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche

Die Kraft der Gewürze

Genussvolle vegetarische Rezepte der indischen Küche für Wohlbefinden und Gesundheit: einfach, wirksam und seit Generationen bewährt.

Die Kraft der Gewürze

Genussvolle vegetarische Rezepte der indischen Küche für Wohlbefinden und Gesundheit: einfach, wirksam und seit Generationen bewährt.

Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden

Indisch würzen vegetarisch

Roman - Psychologische Spannung von einer der erfolgreichsten norwegischen Autorinnen

Das Unwetter

MM City

100% authentisch, aktuell und vor Ort recherchiert. Inkl. App

MICHAEL MÜLLER REISEFÜHRER Prag MM-City

Brot und Gebäck aus Sauerteig - gelingsicher und wunderschön verziert&nbsp;
 Die norwegische Backexpertin Martine M. Sletmoen zeigt die ganze Vielfalt des Sauerteigs. Von Rezepten für traditionelles Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks ist für jeden Geschmack etwas dabei - frisch gebacken aus Sauerteig und liebevoll verziert. Dank der ausführlichen Grundanleitung können Sie Ihren eigenen Sauerteig ganz einfach selbst ansetzen und daraus im Handumdrehen köstliches Gebäck zaubern. Mit den verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen entstehen auf Ihren Backwaren die fantastischsten Muster und Verzierungen im charakteristischen Skillebekk-Stil. Begleitet werden die Rezepte von großflächigen, minimalistischen Fotografien, die das norwegische Lebensgefühl einfangen. So einfach war Sauerteig noch nie!&nbsp;Das erwartet Sie:
 <ul><li>Sauerteig-Rezepte im Skillebekk-Stil&nbsp;
 </li><li>Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks
 </li><li>teils traditionelle, teils vereinfachte Rezepte Schritt für Schritt erklärt
 </li><li>mit Grundrezept und Übersicht zu wichtigen Begriffen und Techniken
 </li><li>auch für Sauerteig-Einsteiger:innen geeignet
 </li><li>mit stimmungsvollen Fotografien
 </li>
 </ul>

Brot und Gebäck aus Sauerteig - gelingsicher und wunderschön verziert&nbsp;Die norwegische Backexpertin Martine M. Sletmoen zeigt die ganze Vielfalt des Sauerteigs. Von Rezepten für traditionelles Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks ist für jeden Geschmack etwas dabei – frisch gebacken aus Sauerteig und liebevoll verziert. Dank der ausführlichen Grundanleitung können Sie Ihren eigenen Sauerteig ganz einfach selbst ansetzen und daraus im Handumdrehen köstliches Gebäck zaubern. Mit den verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen entstehen auf Ihren Backwaren die fantastischsten Muster und Verzierungen im charakteristischen Skillebekk-Stil. Begleitet werden die Rezepte von großflächigen, minimalistischen Fotografien, die das norwegische Lebensgefühl einfangen. So einfach war Sauerteig noch nie!&nbsp;Das erwartet Sie:<ul><li>Sauerteig-Rezepte im Skillebekk-Stil&nbsp;</li><li>Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks</li><li>teils traditionelle, teils vereinfachte Rezepte Schritt für Schritt erklärt</li><li>mit Grundrezept und Übersicht zu wichtigen Begriffen und Techniken</li><li>auch für Sauerteig-Einsteiger:innen geeignet</li><li>mit stimmungsvollen Fotografien</li></ul>

Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck

Skandinavisches Brot aus Sauerteig

Spektrum

Freundschaft, Liebe, Zusammenhalt, Geheimnisse und schicksalhafte Entscheidungen über die Grenzen der Zeit hinweg: 'Die Geminiden' ist die fesselnde Fortsetzung der Fantasy-Mystery-Reihe SPEKTRUM
 Pi, Noah &amp; Co. versuchen herauszufinden, warum ausgerechnet sie als Zeitreisende mit übernatürlichen Kräften auserwählt wurden und wer hinter dem Mordanschlag auf den Astrophysiker Josef steckt. Pi ist bislang durch ihr schrilles Äußeres aufgefallen und dadurch, dass sie ihre Gefühle meist hinter einem Lächeln verbirgt. Doch jetzt kann sie Feuer erzeugen und hat ständig Angst davor, jemanden zu verletzen. Außerdem wird sie jede Nacht von der Erinnerung an die Begegnung mit ¿Schattengesicht¿ heimgesucht. Wer ist der unheimliche Mann, und wer ist der geheimnisvolle William, in den sie nach einem Kuss aus heiterem Himmel zu verlieben droht? Auf der Suche nach Antworten auf all ihre Fragen begibt sich die Gruppe auf neue Zeitreisen, ohne die Folgen abschätzen zu können ...'Echte Buchmagie ... Eine fantastische Erzählung mit einem Plot-Twist nach dem anderen.' WEEKENDAVISEN (Dänemark) 

 Bd. 3 "Die Ursiden": Herbst 2025

Freundschaft, Liebe, Zusammenhalt, Geheimnisse und schicksalhafte Entscheidungen über die Grenzen der Zeit hinweg: »Die Geminiden« ist die fesselnde Fortsetzung der Fantasy-Mystery-Reihe SPEKTRUMPi, Noah &amp; Co. versuchen herauszufinden, warum ausgerechnet sie als Zeitreisende mit übernatürlichen Kräften auserwählt wurden und wer hinter dem Mordanschlag auf den Astrophysiker Josef steckt. Pi ist bislang durch ihr schrilles Äußeres aufgefallen und dadurch, dass sie ihre Gefühle meist hinter einem Lächeln verbirgt. Doch jetzt kann sie Feuer erzeugen und hat ständig Angst davor, jemanden zu verletzen. Außerdem wird sie jede Nacht von der Erinnerung an die Begegnung mit ›Schattengesicht‹ heimgesucht. Wer ist der unheimliche Mann, und wer ist der geheimnisvolle William, in den sie nach einem Kuss aus heiterem Himmel zu verlieben droht? Auf der Suche nach Antworten auf all ihre Fragen begibt sich die Gruppe auf neue Zeitreisen, ohne die Folgen abschätzen zu können …»Echte Buchmagie ... Eine fantastische Erzählung mit einem Plot-Twist nach dem anderen.« WEEKENDAVISEN (Dänemark) Bd. 3 "Die Ursiden": Herbst 2025

»Stranger Things« meets »DARK«: Band 2 des nordischen Fantasy-Bestsellers +++ Limitierte Auflage mit Farbschnitt! +++

Grünes Smørrebrød

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