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Funghi, una dolce tentazione

Funghi, una dolce tentazione

Inhalt

Studenti della Scuola Universitaria Professionale bernese si avventurano nella creazione di dolci con funghi selvatici e nella ricerca sistematica di combinazioni di gusti e di consistenze diverse percepite al palato.

Bibliografische Angaben

August 2015, 120 Seiten, Italienisch
Weber Verlag
978-3-85932-766-5

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