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Sustainable Food Consumption in China

Sustainable Food Consumption in China

Changing Foodscapes, Values, and Practices
Livre (relié)env. 235.00 CHF
disponible dès juin 2025

Contenu

This book investigates the current and potential roles of food consumption to address sustainability challenges in China.

Informations bibliographiques

juin 2025, env. 232 pages, Critical Food Studies, Anglais
Taylor and Francis
978-1-032-52807-6

Sommaire

Mots-clés

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