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Sonderheft MIXX: Air Fryer-Spezial
01/2026

Sonderheft MIXX: Air Fryer-Spezial 01/2026

Über 70 Rezepte für die Heißluftfritteuse zum Thema Italien & Pasta, schnelle Kuchen uvm

Wie wir den Boden retten – und damit uns selbst! - Mit einem Vorwort von Maja Göpel

Rebellen der Erde

Häkel dich happy - flauschige Freunde für deine AuszeitMach's dir gemütlich, schnapp dir deine Häkelnadel und gönn dir eine kreative Auszeit! In diesem Buch erwarten dich 10 einfache Häkelanleitungen für Tiere in charmanten Alltagssituationen - vom Frosch in Latzhose über das Kirsch-Capybara bis zum Faultier mit Sonnenhut.&nbsp;Alles wird aus kuscheligem Chenillegarn gehäkelt, das deine Projekte extra weich und flauschig macht.<ul><li>10 Anleitungen&nbsp;für Tiere in witzigen Outfits aus superweichem Chenillegarn</li><li>Einsteigerfreundlich mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Videos zu den benötigten Grundlagen</li><li>Perfekt für entspannte Häkelstunden und ideal zum Verschenken oder Selbstbehalten</li></ul>Mit jedem Projekt tauchst du in eine kleine Wohlfühlwelt ein - kein Stress, nur du, dein Garn und die Freude am Selbermachen. Ob für dich selbst oder als Geschenk: die süßen Amigurumis bringen gute Laune und Entspannung pur.

Für deine kreative Me-Time | Capybara, Frosch, Hase und mehr | Anfängertaugliche Anleitungen für Erwachsene und Teens

Cozy Crochet – Lovely Friends: Tierisch süße Amigurumis häkeln mit @crochetbyjanina

From the Alps to the Mediterranean and Austria: Over the centuries, South Tyrol has absorbed a multitude of culinary influences and transformed them into its own unique dishes, from wine soup and cheese dumplings to Schlutzkrapfen (spinach-filled ravioli) and spinach spätzle pasta, from potato pancakes to Tirtlen (deep-fried quark parcels), roast lamb and braised meats, sweet Krapfen pastries, strudel, and a whole host of local specialities from the valleys of the region. In this book, master chefs Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, and Helmut Bachmann have compiled the best recipes for South Tyrol's classic dishes-from cold and hot starters to soups, breads, main dishes, and desserts. The "So kocht Südtirol" team has provided clear, intuitive directions for each recipe, along with valuable tips and step-by-step instructions to make them as straightforward as possible-even for novice cooks.

The Best Recipes, Easy to Prepare

Classics of the Dolomites

Weniger scrollen, mehr leben!Das Internet fühlt sich nicht mehr nach Freiheit an, sondern nach Erschöpfung. Sara Weber erklärt, warum wir trotz ständiger Vernetzung einsam sind und wie wir den Weg zurück ins Offline-Leben finden. Eine Einladung, das Analoge endlich wieder zur Priorität zu machen.Wir schicken uns Emojis, statt über unsere Gefühle zu sprechen, und versacken in unserer vermeintlichen 'Me Time' online. Bestsellerautorin Sara Weber analysiert, wie Techgiganten, Sucht-Algorithmen und Optimierungswahn unser Leben bestimmen. In 10 Schritten liefert sie Ideen, um wieder echte Nähe aufzubauen, die Welt um uns herum aktiv zu gestalten und das Internet als Infrastruktur zu nutzen, statt als Ort, an den wir unser gesamtes Leben auslagern. Für alle, die genug vom Doomscrolling haben und lieber wieder häufiger echtes Gras unter den Füßen spüren wollen.

In 10 Schritten zu einem besseren Offline-Leben

Lass rausgehen

In seinem neuen Buch rekapituliert Chris Brönimann die zurückliegenden Jahre als Transfrau, den langen Weg einer schwierigen Entscheidungsfindung und wie sich sein Leben seither verändert hat. Heute stellt er andere Fragen als in jungen Jahren. Zum Beispiel: Was ist Männlichkeit und was ist Weiblichkeit? Wie können beide Identitäten miteinander in Einklang gebracht werden? Und: Warum werden Menschen, die ihr Glück als Trans-Personen nicht finden und die einstige Entscheidung aus vielfältigen Gründen hinterfragen, in den eigenen Reihen kritisiert? Innerhalb einer jahrzehntelangen Entwicklung argumentiert Chris Brönimann als Zeitzeuge, der sich kraftvoll von vielen Zwängen befreite und auch heute für sich beansprucht, Dinge neu denken und fühlen zu dürfen. Nebst seinen biografischen Erfahrungen im Rahmen der De-Tranisition, die er facettenreich, menschlich und ausgewogen schildert, vertieft er wesentliche Wissens- Aspekte. Ebenfalls kommen verschiedene Wegbegleiter zu Wort, auch solche, die erzählen, unter welchen Voraussetzungen die Transition gelingen kann.

Heimkehr zu Chris

QUID +

Rätselspaß garantiert! 
Unsere Welt birgt unzählige Entdeckungsmöglichkeiten. Diese Rätsel bieten auf spielerische, lustige und kreative Weise viele Ideen für Aktivitäten zu Hause, in der Natur oder anderswo und bereiten ganz nebenbei auf wichtige Grundlagen für die Schule vor. 
So fördern Sie Ihr Kind von Anfang an!

Das finden Sie in diesem Buch:

<ul>
<li>50 Rätsel und Spiele</li>
<li>Großer Eltern-Guide</li>
<li>Von pädagogischen Fachkräften entwickelt</li>
<li>Für Kinder von 3 bis 6 Jahre</li>
</ul>

für Kinder von 3–6 Jahren mit Eltern-Guide

QUID+ 50 Dinge, die du vor der Einschulung ausprobieren solltest

Reiseführer

Reiseführer Mosel -&nbsp;Vom Dreiländereck bis Koblenz: Deutschlands ältestes Weinbaugebiet erleben

Steile Weinberge, weite Flussschleifen und mittelalterliche Orte mit Fachwerk und Burgkulisse: Das Moseltal zählt zu den schönsten und beliebtesten Reisezielen Deutschlands. Zwischen dem Dreiländereck Frankreich, Luxemburg, Deutschland und der Mündung in den Rhein bei Koblenz windet sich die Mosel durch eine einzigartige Kulturlandschaft - geprägt von Wein, römischer Geschichte und spektakulärer Natur. Zu den Höhepunkten entlang des Flusses gehören das UNESCO-Welterbe Trier mit Porta Nigra und römischen Monumenten, das von der Reichsburg überragte Cochem, das mittelalterliche Beilstein, das Jugendstil-Städtchen Traben-Trarbach und das malerische Bernkastel-Kues. Auch die Seitentäler von Saar, Sauer und Ruwer sowie die Höhen von Hunsrück und Eifel bieten abwechslungsreiche Ausflugsziele.

Das steckt in unserem Reiseführer Mosel:

- Übersichtsseiten mit Beschreibungen aller Regionen: Obermosel, Trier und Umgebung, Mittelmosel, Terrassenmosel und Koblenz

- Eine Jahresübersicht zu Festen und Veranstaltungen

- Reiseroutenvorschläge und Touren für unterschiedliche Zeitbudgets und Interessen

- Informationen zu allen Sehenswürdigkeiten und Inspiration für einzigartige Reiseerlebnisse

- Praktische Reisetipps von A-Z

- Vorschläge für Wanderungen, Fahrradtouren und Tipps für weitere Outdoor-Aktivitäten wie Gleitschirmfliegen, Kanu und Stand-up-Paddling

- Aktuelle Empfehlungen für Unterkünfte und Restaurants in fünf verschiedenen Preisklassen

- Exkurse mit zahlreichen Hintergrundinformationen zu Geschichte und Kultur der Region

- Tipps zu naturnahem und nachhaltigem Reisen

- Vorschläge und praktische Tipps für Familienurlaub mit Kindern

- Ausführliche Kapitel zu Trier und Koblenz

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Das Moseltal entdecken:

Ob Mosel-Radweg, Moselsteig, Wanderungen durch steile Weinberge wie am Calmont, Schifffahrten oder Kanutouren - das Moselland ist ideal für Aktivurlaub, Kulturreisen und Weinreisen. Romantische Winzerhöfe, moderne Vinotheken, Straußwirtschaften und Sterneküche machen Deutschlands ältestes Weinbaugebiet zugleich zu einem Paradies für Genießer.

Reise Know-How - Reiseführer für individuelles Entdecken. Aus dem unabhängigen Familienunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung und dem Wissen landeskundiger Autorinnen und Autoren.&nbsp;

Vom Dreiländereck bis Koblenz

Reise Know-How Reiseführer Mosel

Allen Irrsinn überleben

Survival Hacks

Reiseführer Rheinhessen, Rheingau -&nbsp;Wo Rheinromantik auf Weintradition trifft

Ob Wanderungen auf dem Rheinsteig, Spaziergänge durch Weinberge, Weinproben bei renommierten Winzern oder ein entspannter Wochenendtrip am Rhein&nbsp;-&nbsp;Rheinhessen und der Rheingau sind Traumziele für Genießer, Kulturinteressierte und Aktivurlauber. Sonnenbeschienene Weinberge, weite Flussschleifen und Burgen hoch über dem Rhein, dazu lebendige Altstädte, in denen Weinstuben und Straßencafés zum Verweilen einladen. Zwischen Rheinromantik und Rebenmeer vereinen sich zwei der ältesten Kulturlandschaften Deutschlands zu einer einzigartigen Weinregion. Hier treffen der gesellige Charme von Mainz und die elegante Kurstadt Wiesbaden auf traditionsreiche Weingüter, historische Dome und spektakuläre Ausblicke entlang des Mittelrheins.

Das steckt in unserem Reiseführer Rheinhessen und Rheingau:

- Übersichtsseiten mit Beschreibungen aller Regionen: Wiesbaden, Rheingau, Mainz, Nördliches Rheinhessen, Rheinterassen, Worms und Wonnegau sowie Alzey und die Rheinhessische Schweiz

- Praktische Reisetipps von A-Z

- Reiseroutenvorschläge und Touren für unterschiedliche Zeitbudgets und Interessen

- Tipps für Outdoor-Aktivitäten: Radfahren, Golf, Klettern und Wassersport

- Extra-Kapitel "Wandern": Wanderrouten-Vorschläge wie der Rheinterrassenweg und&nbsp;der AltrheinErlebnisPfad

- Karten und Stadtpläne zur besseren Orientierung

- Exkurse mit zahlreiche Hintergrundinformationen zu Geschichte und Kultur der Regionen

- Eine Jahresübersicht zu Festen und Veranstaltungen, wie die Nibelungen-Festspiele in Worms

- Informationen zu allen Sehenswürdigkeiten und Inspiration für einzigartige Reiseerlebnisse

- Aktuelle Empfehlungen für charmante Restaurants und Unterkünfte in drei verschiedenen Preisklassen

- Extra-Kapitel "Wein erleben"&nbsp;&nbsp;mit einer Übersicht zu lokalen Wein- und Winzerfesten

- Vorschläge und praktische Tipps für Familienurlaub mit Kindern

- Tipps zu naturnahem und nachhaltigem Reisen

&nbsp;

Rheinhessen und den Rheingau entdecken:

Von Wiesbaden als Tor zum Rheingau über Rüdesheim und Lorch, von Mainz durch das nördliche Rheinhessen mit Bingen am Rhein und den Rheinterrassen bis nach Worms, Alzey und in die Rheinhessische Schweiz führt Autor Günter Schenk zu den schönsten Sehenswürdigkeiten und Ausflugszielen der Region.

Reise Know-How - Reiseführer für individuelles Entdecken. Aus dem unabhängigen Familienunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung und dem Wissen landeskundiger Autorinnen und Autoren.&nbsp;

Reise Know-How Reiseführer Rheinhessen, Rheingau

Seit Jahrhunderten werden Hexen und Magier in Verbindung mit Kräuter- und Heilpflanzenkunde gebracht.&nbsp;Die Arbeit im magischen Kräutergarten, das Wissen um die heilkräftigen Eigenschaften einheimischer Pflanzen und deren rituelle und therapeutische Anwendung gehört zum magischen Handwerkszeug. Mit ihrem Buch stellt die praktizierende Hexe Minerva einen idealtypischen&nbsp;Elemente-Hexengarten&nbsp;vor. Dabei zeigt sie&nbsp;Grundsätze der grünen Magie&nbsp;auf, stellt wichtige&nbsp;Heil- und Zauberpflanzen&nbsp;vor und gibt&nbsp;Tipps für deren Verwendung in der Zauberei. Mit vielen praktischen Gartentipps, anschaulichen Beetplänen und zauberhaften Anwendungsbeispielen wird das Anlegen, Pflegen und Nutzen eines Hexengartens zum Kinderspiel. Dank wertvollen Hintergrundwissens wird das Buch zum&nbsp;ultimativen Nachschlagewerk für die Grüne Hexe und Naturzauberer.&nbsp;<ul><li>Mit&nbsp;übersichtlichen Pflanzplänen&nbsp;für das Erd-, Feuer-, Wasser- und Luftbeet und individuell anpassbaren Konzepten für einen ganz persönlichen Spirit-Topfgarten</li><li>Von Ringelblume bis Tollkirsche: Zahlreiche&nbsp;Pflanzenporträts&nbsp;stellen einheimische Heil- und Zauberpflanzen und ihre Anwendung ausführlich vor</li><li>Den eigenen Garten als Kraft- und Ritualraum nutzen: mit&nbsp;Weihungsritualen und inspirierenden Meditationen&nbsp;die Energie der Pflanzen erfahren</li><li>Mit vielen praktischen&nbsp;Anwendungstipps für Rituale, Amulette, Hexenflaschen, Zauberbeutel, Liebes-, Schutz-, und Heilungszauber und kreativen DIY-Anleitungen</li><li>Extra großes Poster für deine magischen Pflanzen</li></ul>Greifbar und anschaulich zeigt das Gartenjahr die&nbsp;im Hexenglauben so wichtigen Grundsätze von Kreisläufen, Leben und Vergehen und den Jahreskreislauf auf. Im Zuge dessen wird die "grüne" Magie und die Bedeutung der Pflanzenwelt für die magische Praxis beleuchtet. Dieses Buch stellt beispielhaft einen idealtypischen Hexengarten vor, bei dem die Pflanzen, einem intuitiven Konzept folgend, den vier Elementen und ihren Hauptthemen zugeordnet werden. Zugleich stellt das Buch ein "Standardwerk" der grünen Hexerei dar, in dem Grundsätze der grünen Magie umrissen, zahlreiche heimische Heil- und Zauberpflanzen vorgestellt und Tipps für deren Verwendung gegeben werden.

Altes Gartenwissen, Beetpläne, Zauberpflanzen- und Heilpflanzen-Porträts, Rituale, Räuchermischungen und mehr | Mit Poster für deine magischen Pflanzen

Magie im Hexengarten – Gärtnern mit grüner Magie

Urs Grunder führt die Fotografie in Bildräume, die sich zwar vertraut geben, aber doch ins Unbekannte weisen. Ausgangspunkt sind selbst aufgenommene Fotografien, die er in einem aufwendigen Prozess immer neuen Veränderungen unterzieht. Nachdem ersten, intuitiven Blick wird das Bild beim zweiten, reflektierenden Blick in ein Werk transformiert, das sich vom ursprünglichen Motiv entfernt. So entsteht eine komplexe, vieldeutige Bildwirklichkeit, in der das Wiedererkennbare zerfällt und sich etwas Neues formt. Der Titel verweist auf die "dritte Bedeutung" - jene leise, dazwischenliegende Ebene, die erst beim wiederholten Betrachten freigelegt wird. Grunders Arbeiten kreisen um Wahrnehmung, Wirklichkeit und die Frage nach dem eigenen Ort darin. 
Das Buch versammelt Werke der letzten 50 Jahre und gibt einen retrospektiven Überblick über die unterschiedlichen Schaffensphasen. Neben bisher unveröffentlichten Bildern aus der analogen Ära werden auch neue Arbeiten präsentiert, die unter dem Einsatz verschiedenster technischer Mittel entstanden sind.

Der dritte Blick

Urs Grunder

Wie findest du deinen Weg, wenn niemand dir wirklich sagen kann, welcher der richtige ist?
 
 Jodi Kantor weiß, wie es ist, gegen Widerstände anzufangen. Lange bevor sie als investigative Journalistin mit ihren Recherchen den Weinstein-Skandal aufdeckte und die MeToo-Bewegung mit auslöste, wurde sie von ihrer Studentenzeitung gefeuert. Perfekte Lebensläufe sind die Ausnahme - gerade der Anfang ist oft chaotisch.
 
 Heute stehen junge Menschen vor neuen Herausforderungen: ein unsicherer Arbeitsmarkt, steigende Lebenshaltungskosten, künstliche Intelligenz, die ganze Berufsbilder verändert. Orientierung wirkt schwieriger denn je. Genau hier setzt dieses Buch an.
 
 Kantor verzichtet auf leere Durchhalteparolen und liefert stattdessen eine klare Idee: Erfüllende Arbeit entsteht dort, wo das, was du kannst, auf das trifft, was gebraucht wird - 
Können und Bedarf.
 
 
 Mit scharfer Beobachtungsgabe und echten Geschichten zeigt sie, wie du:
 
<ul>
 <li>herausfindest, was wirklich zu dir passt</li>
 <li>kluge Risiken eingehst</li>
 <li>mit Geld, Unsicherheit und Erwartungen umgehst</li>
 <li>deinen eigenen Weg entwickelst statt fremden Vorgaben zu folgen</li>
</ul>Denn Arbeit ist mehr als ein Job: Sie gibt deinem Leben Richtung, Sinn und die Chance, wirklich etwas zu bewirken.
 
How to Start ist ein kluges, ehrliches Buch für alle, die am Anfang stehen - und keine einfachen Antworten wollen, sondern Orientierung, Mut und eine realistische Perspektive.

Finde die Arbeit, die dich erfüllt

How to Start

Sonderheft MIXX: Air Fryer-Spezial 01/2026

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