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Pandemics and Innovative Food Systems
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Pandemics and Innovative Food Systems

Publié par:
Kumar Anal, Anil
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A good understanding of the magnitude of risks and impact of the COVID-19 pandemic and other pandemics in general on food and nutrition security is essential for an appropriate response to manage food insecurity and malnutrition.

juin 2023, env. 258 pages, Food Biology Series, Anglais
Taylor and Francis
978-1-03-204261-9

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