<div class="raw-html-embed"> Connaissez-vous déjà notre service clients professionnels ? <a href="/fr/pour-les-clients-professionels">Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller</a>.</div>

NL_Doormat: Hintergrundfarbe des Newsletter Banners unten in der Doormat. Mit # eingeben z.B. #1405BE

NL_Doormat: Verlinkung zur Newsletter Seite

Über uns

À propos de nous

Zahlung und Lieferung

Paiement et livraison

Nachhaltigkeit

Durabilité

Open Access

Datenschutz

Protection des données

Karriere

Carrière

Impressum

Mentions légales

LEXIA

LEXIA Arbeitsrecht

Was ist LEXIA?

C'est quoi LEXIA ?

LEXIA Familienrecht

Zeitschriften

Revues

recht

Pflegerecht

ZBJV

forumpoenale

ZStrR

Anwaltsrevue

Revue de l'avocat

RSAS

FamPra.ch

ASYL

Life Science Recht

BlAR

Sachbuch

Livres spécialisés

LOKI

Semaphor

Fokusthemen

Focus

Thema

Recht studieren

Arbeitsrecht

Droit du travail

Studium

Études

Familienrecht

Droit de la famille

Sozialversicherungsrecht

Droit des assurances sociales

Strafrecht

Droit pénal

Publikationen

Publications

Literatur

Onlinemodule LEXIA

Modules en ligne LEXIA

Bücher

Livres

Buchreihen

Collections

Datenbanken

recht.ch

Studienliteratur

Littérature pour les études

Services

Dienstleistungen für

Corporate Books

Publishing Lösungen

Aktuelles

Geschäftskunden

Professionnels

Corporate Publishing

Content solutions

Buchhandlungen

Librairies

Veranstaltungen

Événements

Presse

Dozierende

Enseignants

Studierende

Étudiants

Inserierende

Annonceurs

Newsletter

Blog

Autorinnen/Autoren

Auteurs

Unsere Schreibenden

Hilfe

Unsere Autorinnen und Autoren

Liste

Autorenlounge

Espace des auteurs

Bei uns publizieren

Publier chez nous

Autorenstimmen

Témoignages

Verlag

Éditions

Themen

Mehr wissen

Mitarbeitende

Collaborateurs

Geschichte

Histoire

Vision und Mission

Vision et mission

Unser Magazin

Notre magazine

Unternehmenskultur

Culture d'entreprise

Partner

Partenaires

Kontakt

Contact

Shop

Schweizer Recht

Ausländisches Recht

Über unseren Shop

Neuerscheinungen

Nouveautés

Sortiment und Funktionen

Assortiment et recherche

Vorankündigungen

À paraître

Nach Rechtsgebiet

Par domaine juridique

Kommentare

Commentaires

MICHELIN

Notizbücher. Michelin / Service / A5

Thermometer. Michelin / Pneus & Services

Tasse. Michelin / Tyres Bibendum Yellow

Tasse. Michelin / Tyre Service

Blechschild. Michelin / Service

Blechschild. Michelin / Tyres Bibendum Yellow

»Ein grandioses Buch« Frankfurter Neue Presse Er kochte für die Queen und diverse Staatsoberhäupter. Doch nicht nur deshalb sagt Franz Keller: Essen ist Politik. Der hochdekorierte Sternekoch verabschiedete sich schon Ende der 1990er Jahre ganz bewusst von der übertriebenen Sterne-Jagd und verfolgt seither seine eigene Philosophie: vom Einfachen das Beste. Artgerecht und naturnah züchtet er die Rinder, Schweine und Hühner selbst, die er in seiner Küche verarbeitet, und fordert in seinem Buch ein radikales Umdenken: Schluss mit einer sinnentleerten Sterneküche. Und Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, die den Respekt vor Tieren verloren hat und den Menschen krank macht. »Der einstige Sternekoch Franz Keller schreibt sich seine Wut über unsere Esskultur von der Seele … die Zuspitzung ist: brillant. Der Erkenntnisgewinn: bestürzend gut.« Stern

Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden

Vom Einfachen das Beste

Kommissar Dupin ermittelt

Bretonischer Mord à la carte. Der neue Bannalec erscheint am 16. Juni 2020. Ein Verbrechen führt Kommissar Dupin in die legendäre Nord-Bretagne - nach Dinard, Cancale und St. Malo. Im Zentrum der Ermittlungen: zwei Schwestern, Küchenchefinnen aus dem Sterne-Milieu. Der neunte Fall für Kommissar Dupin - eine kriminalistische Reise an die bretonische Smaragdküste!

Kommissar Dupins neunter Fall

Bretonische Spezialitäten

Die Xavier-Kieffer-Krimis

»Xavier Kieffer ist der beste Kochtopf-Detektiv der Geschichte.« Die WeltFrankreichs legendärer Gastroführer »Guide Gabin« lädt zu einem rauschenden Fest in seinem neuen Firmenmuseum in Paris, und der Luxemburger Koch Xavier Kieffer ist mittendrin. Während der Feier verschwindet eines der Exponate - die extrem seltene Ausgabe des »Guide Bleu« von 1939, von der nur wenige Exemplare existieren. Kieffer beginnt, Nachforschungen anzustellen. Bald erfährt er, dass wegen der Sternebibel bereits mehrere Menschen sterben mussten. Aber was ist so gefährlich an einem über siebzig Jahre alten Restaurantführer? Was ist das Geheimnis des blauen Buchs?»Diese kulinarischen Krimis sind so gut, dass es schwerfällt, lange auf Nachschlag zu warten.« Radiolounge

Ein kulinarischer Krimi. Xavier Kieffer ermittelt

Gefährliche Empfehlungen

MICHELIN Der Grüne Reiseführer - Die Nummer 1 für französische Reiseziele!
Duftender Lavendel, zirpende Grillen, warme Sonnenstrahlen - all das ist die Provence, in der das unverwechselbare südfranzösische Lebensgefühl zu Hause ist. Der Pont du Gard zeugt von der jahrhundertelangen römischen Herrschaft, auch Avignon und Orange sind vom ehemaligen Weltreich geprägt. Die provenzalische Küche ist berühmt für ihre Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Salbei; auch Olivenöl und Ziegenkäse der Region sind in aller Welt beliebt.

Der Grüne Reiseführer vermittelt nicht nur Hintergründe über die Region, sondern plaudert auch aus dem Nähkästchen und erzählt die eine oder andere Anekdote.

65 Städte und Ortschaften, 105 empfehlenswerte Hotels, 140 ausgewählte Restaurants, 110 Einkaufstipps, 70 Sport- und Freizeittipps, 30 abwechslungsreiche Ausflüge, 40 Stadtpläne und Umgebungskarten.
Mit kulinarischem Sprachführer und exklusiven Architekturillustrationen mit kunsthistorischen Erläuterungen.

Provence

Journalist Tom Becker

Der junge Fernsehjournalist Tom Becker hat sich in die Serviererin Lisa verliebt. Als er vor dem Münchner Sternerestaurant »Odeon« auf sie wartet, torkelt ein Restauranttester aus dem Lokal und bricht auf der Motorhaube von Toms Wagen zusammen. Er wurde vergiftet. Tom will wissen, wer und welches Motiv hinter dieser Tat stecken. Ist womöglich Lisa darin verwickelt? Bei der Spurensuche stößt er auf einen Konkurrenten des Odeon-Küchenchefs und muss sich gegen einen brutalen Rocker zur Wehr setzen. Außerdem macht ihm sein gefühlskalter Chef die Hölle heiß ...

Kriminalroman

Mord à la carte in Schwabing

Küchenstar Tim Raue zählt mit seinem Berliner Restaurant zu den The World¿s 50 Best Restaurants, auf der er als bester Deutscher Platz 34 belegt. Mit seinem neuesten Callwey Buch stellt er seine Klasse in der asiatischen Küche unter Beweis. In einem ausführlichen biografischen Teil nimmt Tim Raue die Leser mit auf seine Lebensreise, erzählt davon, wie er wurde, was er ist und gewährt dabei Einblicke in das private Fotoalbum. Zum anderen entführt der Küchenchef seine Fans auf eine Reise durch das kulinarische Singapur - persönlich begleitet, gespickt mit fachkundigen Texten und exklusiv fotografiert - und verrät die Quellen seiner Inspiration. Als Highlight präsentiert er über 70 seiner besten Rezepte - ebenfalls exklusiv fotografiert - und die wichtigsten Grundrezepte. So ist MY WAY sein bisher persönlichstes Kochbuch, eine einzigartige Kombination!

My Way

Nach dem Erfolg des "Polizeikochbuchs" von Alexander Herrmann, das 2023 unter dem Titel "Heldenküche" erschien, erscheint nun der Nachfolger: "Heldenküche - Die Hausärzte-Edition".
 

 Einmal mehr begibt sich Alexander Herrmann auf die Spuren von Helden des Alltags. Diesmal trifft er Hausärzte aus ganz Bayern und lässt sie erzählen - von Berufen und Berufungen, von Erfolgen und Niederlagen, von Anekdoten und Erinnerungen. Gesundes Essen kommt auch nicht zu kurz - so vielfältig und abwechslungsreich wie der Hausarztberuf selbst. Fundiertes Wissen über gesunde Ernährung trifft auf Spitzenkoch - Gaumenfreude garantiert!

Heldenküche – Die Hausärzte-Edition

»Mach's noch mal, Kieffer!« Radio Bremen Ein Glas Wein, Rieslingspastete und danach ein Stück Quetschetaart mit Sahne - auf der Luxemburger Sommerkirmes lassen es sich der ehemalige Sternekoch Xavier Kieffer und seine Freundin, die Gastrokritikerin Valerie Gabin, richtig gut gehen. Doch in einem Bierzelt drückt ihm ein Fremder plötzlich eine Magnetkarte in die Hand und verschwindet. Am nächsten Morgen wird der Mann unter der Roten Brücke tot aufgefunden. Warum hat er Kieffer diese Karte gegeben? Was hat es mit den Computercodes darauf auf sich? Und warum sind plötzlich so viele Leute hinter ihm her? Der Luxemburger Koch steht plötzlich im Zentrum einer Verschwörung und erkennt, dass seine Freundin in höchster Gefahr schwebt. »Tom Hillenbrand lässt ruhmsüchtige Fernsehköche auftreten, Foodhunter, Nahrungsmittelindustrielle, gemütliche Feinschmecker. Spannend, unterhaltsam und, fürchten wir, gar nicht so unrealistisch.« Der Feinschmecker über »Teufelsfrucht«

Letzte Ernte

Bretonischer Mord à la carte. Ein Verbrechen führt Kommissar Dupin in die legendäre Nord-Bretagne - nach Dinard, Cancale und St. Malo. Im Zentrum der Ermittlungen: zwei Schwestern, Küchenchefinnen aus dem Sterne-Milieu. Der neunte Fall für Kommissar Dupin - eine kriminalistische Reise an die bretonische Smaragdküste!

Seminar paper from the year 2023 in the subject Business economics - Review of Business Studies, grade: 1,0, Hamburg School of Business Administration gGmbH, language: English, abstract: Michelin is a well-known French tire manufacturer with a global representation. They produce high-quality tires for various vehicles including cars, trucks, motorcycles, and bicycles. Michelin is also known for its Michelin Guide, a rating system for restaurants and hotels. The transition from "selling tires to selling kilometers" for whole fleets is a strategic move by Michelin to move from selling tires to offering a complete mobility solution. This transition involves customers receiving tires-as-a-service (TaaS), where they pay based on distance driven, rather than buying and servicing tires independently. And while Michelin had a clear first-mover advantage in the industry at the time (2000 – 2003), this service still presented some downsides for Michelin. Another company that has established this system successfully is the aircraft jet manufacturer Rolls-Royce. Under the name “TotalCare”, the price is calculated on a fixed per-flying hour basis. Thus, maintained engines are "rewarded". Advantages are waste reduction, efficiency increase, and others.Among other things, Michelin's offer provides advantages such as planning security for the customer in terms of the monthly payment, longer tire mileage, and less impact on the environment. But why was the offer still problematic? In this study, the analysis of the case studies and further data and references will address the central question: "Was this strategy successful, and should it be extended to private customers?" At the same time, an outlook on possible future developments will be given. A short analytical look at the connection to the Car Subscription sector will be taken.

Selling tires to selling kilometers. Was that strategy successful for the brand Michelin?

»Schlitzohr in Kochschürze - Xavier Kieffer hat es faustdick unter der Kochmütze.« Saarländischer Rundfunk Einmal im Jahr gönnt sich der Koch und Gourmet Xavier Kieffer einen Ausflug nach Italien. Gemeinsam mit seinem Schulfreund, dem Wein- und Ölhändler Alessandro Colao, fährt er in die Toskana, unternimmt Weinproben und fährt einige Tage darauf mit einem Laster voller Wein und Öl zurück nach Luxemburg.Diesmal geht der Trip allerdings gehörig schief. Sein Freund versetzt ihn und Kieffer findet heraus, dass Alessandro bereits Tage zuvor ohne ihn nach Italien aufgebrochen ist - und seither hat niemand etwas von ihm gehört. Der Koch macht sich auf die Suche. Aber statt Alessandro findet er eine verlassene Mühle, Tanks voll seltsam riechenden Olivenöls und bewaffnete Männer, die gerade Öl in einen Lastwagen pumpen. Hat der Ölhändler krumme Geschäfte getätigt? Kann Kieffer seinen Freund finden, bevor es zu spät ist?

Tödliche Oliven

Aus der Reihe: e-fellows.net stipendiaten-wissen

Document from the year 2016 in the subject Business economics - Offline Marketing and Online Marketing, grade: 16,00/20,00, , language: English, abstract: This text gives an overview about the product line of Michelin. Michelin was established in 1889. Its main entrepreneurial sector is tire manufacturing, but Michelin is also known for its travel guides and Michelin stars which certify the best restaurants around the world. Michelin has been the number one tire retailer in Europe, this means that the high quality of the product and the high developed technology involved, made the company create profits of around 16 billion euros in 2005. Although not only the European market has a major participation in the company’s incomes, the enterprise itself has 74 industrial sites spreaded in 19 countries and a sale presence in more than 170 countries.

Michelin's new product line. An overview

Notizbücher. Michelin / Service / A5

Informations bibliographiques

Mots-clés

Informations bibliographiques

Mots-clés

Autres titres de la collection: MICHELIN

Autres titres sur ce thème