Notice sur le commerce de la boucherie de Paris
Une analyse du commerce de la boucherie à Paris au XIXe siècle, ses enjeux économiques et sociaux
mai 2026, env. 68 pages, Français
SHS Éditions
979-10-419-1981-9
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979-10-419-1981-9
mai 2026, env. 68 pages, Français
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