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Moving Crops and the Scales of History

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Contenu

A bold redefinition of historical inquiry based on the "cropscape"--the people, creatures, technologies, ideas, and places that surround a crop

Informations bibliographiques

avril 2023, 352 Pages, Yale Agrarian Studies Series, Anglais
University Presses
978-0-300-25725-0

Mots-clés

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