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Readers interested in US history, city and regional planning history, food history, and public policy, as well as anyone curious about the disappearance of the central produce district as a major component of the city, will find Movable Markets a fascinating read.
Informations bibliographiques
juillet 2019, Hagley Library Studies in Business, Technology, and Politics, Anglais
University Presses
978-1-4214-2747-8
Mots-clés
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Readers interested in US history, city and regional planning history, food history, and public policy, as well as anyone curious about the disappearance of the central produce district as a major component of the city, will find Movable Markets a fascinating read.
Informations bibliographiques
juillet 2019, Hagley Library Studies in Business, Technology, and Politics, Anglais
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978-1-4214-2747-8
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