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Poniemieckie

Kuszyk K: In den Häusern der anderen

In den Häusern der anderen

Spuren deutscher Vergangenheit in Westpolen

Italienische Küche ist authentisch, aromatisch und voller Lebensfreude. Dieses Buch vereint 40 traditionelle Rezepte aus allen Regionen Italiens: von herzhaften Antipasti über duftende Pasta-Kreationen bis hin zu süßen Verführungen wie Tiramisu und Panna cotta. Jedes Gericht erzählt die Geschichte von Familie, Gastfreundschaft und dem einfachen Glück, gemeinsam zu essen. Aus der umfangreichen Rezeptsammlung des So kocht Südtirol-Teams haben die Spitzenköche und Bestsellerautoren die klassischsten Rezepte ausgewählt. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps zur Gelinggarantie. Mit saisonalen Zutaten, regionalem Flair und einer Prise italienischer Lebenskunst wird jede Mahlzeit zum Fest. Ein Buch für alle, die das echte Italien schmecken wollen.

Die beliebtesten Klassiker der italienischen Küche

Pasta, Pizza, Passione

Wenn die Südtiroler Bäuerinnenorganisation und die Seniorenvereinigung im Südtiroler Bauernbund Rezepte sammeln, entsteht mehr als nur ein Kochbuch - es entsteht ein kulinarisches Erbe. Die über 40 Rezepte, teils über hundert Jahre alt, stammen aus allen Tälern des Landes und erzählen Geschichten von Generationen, die mit einfachen Zutaten Großes geschaffen haben. In sieben liebevoll gestalteten Kapiteln - Suppen, Vorspeisen, Knödel, Fleisch &amp; Innereien, Krapfen, Süßes und Brot - werden die wichtigsten Gerichte der Südtiroler Traditionsküche präsentiert. Jedes Rezept ist mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und stimmungsvollen Fotos versehen, sodass das Nachkochen leichtfällt und zugleich eine Reise in die bäuerliche Vergangenheit beginnt. Dieses Buch zeigt eine Zeit, in der gekocht wurde mit dem, was Garten, Hof und Dorfladen hergaben - ehrlich, saisonal und nachhaltig. Ergänzt wird die Rezeptsammlung durch informative Texte über die bäuerliche Lebensweise, die typischen Zutaten und die kulturelle Bedeutung der Südtiroler Küche. Ein Muss für alle, die Südtirol lieben - und für jene, die seine kulinarische Seele entdecken möchten.

Die besten traditionellen Rezepte

Von Generation zu Generation - Südtiroler Bauernküche

Dieses Sachbuch klärt über die dunkle Seite der österreichischen Medizingeschichte während des Nationalsozialismus auf. 

Es skizziert die Biografien von beteiligten Ärzten und Ärztinnen, deren Vergehen und Konsequenzen nach 1945. Es dokumentiert die medizinischen Gräueltaten des Nationalsozialismus, und deren verheerende Auswirkungen auf die betroffenen Menschen, und zieht wichtige Lehren für die moderne Medizinethik und den Schutz von Menschenrechten. 

Zu dem Thema Ärzte im „Dritten Reich" sind bereits zahlreiche Bücher verfasst worden. Das vorliegende Buch fokussiert sich erstmals auf österreichische Mediziner und Medizinerinnen.

Österreichs Ärzte im Nationalsozialismus

Entmenschlichte Medizin

Zeit zum Innehalten und Loslassen
Gerade in den Raunächten, zum Abschluss eines Jahres mit seinen guten und negativen Erlebnissen, hilft uns Räuchern mit seiner reinigenden Wirkung, in sich zu gehen, Altes abzuschließen und den Weg für Neues zu öffnen. Diese Tage des Innehaltens eignen sich hervorragend für Selbstreflexion und Bestandsaufnahme. 
Die Räucher-Expertin Annemarie Herzog hat für jede der zwölf Raunächte eine spezielle Räuchermischung kreiert, die dem Thema der jeweiligen Nacht entspricht und uns hilft, die Raunachtsenergien für Seele und Körper effektivst zu nützen.

Mit Räucherrezepturen für jede Raunacht

Gelebte Rau(ch)nächte

Haufe Fachbuch

Die Ursachen für Schadstoffe in Wohngebäuden sind vielfältig: unzureichendes Lüften, zu sparsames Heizen oder bauliche Mängel. Nicht nur ältere und schlecht gedämmte Gebäude sind hierfür anfällig. Auch Wasserschäden treten aufgrund des Klimawandels häufiger auf als früher.
 
 Dieses Praxishandbuch von Stefan Tewinkel gibt einen umfassenden Überblick über alle Schadstoffe im Wohnbereich: von Schimmelpilzen über Asbest, holzzerstörende Pilze, Hausschwamm, Feuchtigkeit bis hin zu Schädlingen. Diese finden sich sowohl in der Wohnung als auch in der Bausubstanz. Es wird erklärt, welche Gefahren von diesen Schadstoffen ausgehen und wie man sie im Vorfeld vermeiden kann. Darüber hinaus bietet es Handlungsanleitungen, wenn bereits Schäden vorhanden sind, und geht auch auf rechtliche Aspekte ein.
 
 
 Inhalte:
 
 <ul>
 <li>Die allgemeine Gebäudeuntersuchung</li>
 <li>Feuchteschäden: Untersuchung und typische Schadenursachen, Ermittlung und Eingrenzung der Feuchtigkeitsquelle, Leckortung, Schimmelbefall</li>
 <li>Sanierungs- und Sofortmaßnahmen</li>
 <li>Elementarschäden: Hagel, Sturm, Erdbeben</li>
 <li>Schäden durch Haustiere</li>
 <li>Brandschäden</li>
 <li>Gebäudeschäden und Recht</li>
 <li>Mieter:in und Vermieter:in: Mietminderung</li>
 <li>Immobilieneigentümer:in, Verwalter:in und Haftung</li>
 <li>Versicherungsrecht</li>
 </ul>

Ein Praxishandbuch

Schimmel, Schädlinge und Schadstoffe im Wohngebäude

There is a specific energy to it. Cafes and shops close their shutters. Darkness descends. 'The air begins to tingle', wrote John Dos Passos of twenties New York. 'It's tonight if you drink enough, talk enough, walk far enough, that the train of magical events will begin.' Barely four centuries ago, music, fashion, sex, architecture, art and booze first fused to create what we now call nightlife. It happened, strangely enough, in 17th-century Japan, in a remote marshland outside the shogun's capital. This den of hedonism and iniquity became a breeding ground for new ideas - and while the venues have changed, nightlife has been at the frontier of cultural innovation ever since. Up All Night is the story of the good times and the great ones. Who invented jazz? What did 18th century Londoners do for entertainment? Why was Detroit the birthplace of techno? Who built Las Vegas? And what, in our increasingly online lives, are we missing when we pass up the chance of a big night out? Join party historian Imogen Willetts for a guided tour of history's wildest nights out - piecing together tantalising ephemera and foggy reminiscences from shogunate Japan to noughties Hollywood, and every iconic scene in between. 'Spills over with colourful anecdotes . . . Reading Up All Night makes you want to put it down - if only to step out into the seductive, thrilling night' DAILY TELEGRAPH 'A sparkling cultural history . . . Its procession of nocturnal scenes is immersive, intoxicating and full of surprises' MIKE JAY, author of PSYCHONAUTS 'A jaunty, jam-packed history of big nights out that revels in spectacle and theatricality' EMMA WARREN, author of DANCE YOUR WAY HOME

A History of Going Out

Up All Night

Routledge Explorations in Economic History

This book explores late colonial Zimbabwe's troubled transition from colony to independent state from a financial and economic history perspective.

Money, Sanctions and War Economy

Finance in Colonial Zimbabwe

Gegenwartsliteratur in Mitteleuropa

Zentrales Thema von Band 8 der Reihe GLM ist das Gefühl der Scham als grundlegende existenzielle Erfahrung des Menschen. 
Die versammelten Beiträge ergründen die Schaminhalte und ein Schamrepertoire in der deutsch- und polnischsprachigen Gegenwartsliteratur. Sie diagnostizieren verschiedene Facetten der Scham, deren Ursache auf das Erleben von Körperlichkeit (Krankheit, Altern), auf soziale Bedingungen (Scham im Zusammenhang mit Mangel) und auf ethnische Herkunft (Hautfarbe, Migrantenstatus, Scham über den Verlust des Zugangs zur Sprache der Eltern) zurückzuführen ist. Das breite Spektrum der Ansätze bringt die paradoxe Natur der Scham zum Vorschein und bestätigt, dass Scham nach wie vor ein in der heutigen Kultur präsentes Phänomen ist, auch wenn es sich vom Bereich des (sittlichen) Tabus in den sozial-individuellen Bereich verlagert hat. Auf diese Weise werden die zeitgenössischen Leiden des Menschen auf individueller und kollektiver Ebene im Globalisierungszeitalter rekonstruiert.

Inszenierung der Scham in der deutschsprachigen und polnischen Gegenwartsliteratur

A thrilling history of how we fell in and out of love with a technology that changed not just the world, but changed us. 'Science and technology never seem more exciting than when James Gleick is writing about them' - Elizabeth Kolbert, author of The Sixth Extinction 'Forces you to see the world with new eyes. Blending expertise with a thrilling narrative . . . I loved it!' - Alice Loxton, author of Eighteen and Eleanor 'Charts our distance-compressing, time-shifting telephonic adventure with exceptional brio and subtlety' - Stacy Schiff, author of The Revolutionary: Samuel Adams A supernatural instrument bringing voices from afar, the telephone burst onto the world stage 150 years ago, a triumphant story of individual ingenuity and vision. Instantly, the ability to speak across vast distances began to transform every part of life: from business organization to military tactics, from news gathering to sex work. But the story of The Telephone is also one of corrupt scheming and ruthless tactics; the race to the patent office, to make money, a contest replete with bribery, fraud and speculation. And no one, not even its inventors, realised what the telephone was good for or how ubiquitous it would become. As the telephone settled into the background - in offices and on streets, on bedside tables and kitchen walls - people forgot how they ever lived without it. Now, as landlines, telephone books and telephone boxes vanish into the past, bestselling author James Gleick shows how this commonplace object irreversibly changed not only the world but who we are as human beings. 'Gleick does what only the best science writers can do: take a subject of which most of us are only peripherally aware and put it at the center of the universe' - Time

A New History

The Telephone

Warum meine Heimat mit dem Westen gebrochen hat | "Pflichtlektüre!" Markus Lanz

Für Russland ist Europa der Feind

Glücksorte

Ihre Majestät lässt bitten: Neben archäologischen Stätten der alten Griechen und Römer lädt sie ein in romantische Dörfer, an traumhafte Strände und zu jeder Menge Dolce Vita. Ob auf Erkundungstour durch die geschichtsträchtigen Altstädte, beim Tanz auf dem Vulkan oder lieber mit Strohhut auf einem Weingut: Barbara Riedels sorgfältig ausgewählte Kennertipps sind der Garant für Glücksmomente unter sizilianischer Sonne!Mit Übersichtskarte, vielen Fotos und wichtigen Zusatzinformationen
 Das GLÜCKSORTE-Versprechen: Fahr hin &amp; werd glücklich:
 <ul><li>Bekannte Highlights und versteckte Geheimtipps:
 &nbsp;Führt zu den schönsten Sehenswürdigkeiten und neuen Lieblingsplätzen abseits der üblichen Wege.
 </li><li>Mit Liebe zum Detail:
 &nbsp;Sorgfältig ausgewählte Orte, authentische Empfehlungen und inspirierende Geschichten - von unseren Autor:innen vor Ort recherchiert.
 </li><li>Einzigartige Erlebnisse statt klassischer Reiseführer-Tipps:
 &nbsp;Unverhoffte Begegnungen, weite Blicke, kulinarische Fundstücke und kleine Alltagsfluchten machen jede Entdeckung zum Glückstreffer.
 </li><li>Für Ausflüge, Reisen und kleine Auszeiten:
 &nbsp;Weckt die Lust, Regionen neu zu entdecken und besondere Lieblingsorte zu finden.
 </li><li>Zum Verschenken und Selbstbehalten:
 &nbsp;Hochwertig gestaltet und perfekt für alle, die besondere Orte und frische Perspektiven schätzen.
 </li>
 
 </ul>

Fahr hin & werd glücklich - mit 80 ausgewählten Highlights und Geheimtipps für besondere Entdeckungen, Ausflüge und Kurztrips

Glücksorte auf Sizilien

Finde die Arbeit, die dich erfüllt

How to Start

In den Häusern der anderen

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