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Hygiène et sécurité alimentaire vol. 2
Hygiène et sécurité alimentaire vol. 2

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Une aide à la mise en œuvre du Guide des bonnes pratiques dans l’hôtellerie et la restauration (BPHR)
Livre (relié)301.00 CHF
livrable dans env. 5-10 jours

Informations bibliographiques

mai 2020, 143 pages, Français
Edition Gastronomique
978-3-905834-46-8

Mots-clés

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